Sisukord:

Kuiv söömine paastu ajal ja mida saate süüa
Kuiv söömine paastu ajal ja mida saate süüa

Video: Kuiv söömine paastu ajal ja mida saate süüa

Video: Kuiv söömine paastu ajal ja mida saate süüa
Video: Agrogoroskoop 23. kuni 25. oktoobrini 2021 PLUS 2024, Märts
Anonim

Need, kes järgivad pikaajalisi traditsioone, peaksid teadma, mida saate süüa, millised toidud tuleks paastu ajal kuiva söömise ajal välja jätta. Toiduvalmistamismeetoditel ja termilise töötlemise puudumisel sellel kristlaste jaoks olulisel perioodil on oma ammu väljakujunenud reeglid.

Mida tähendab retsept

Kaasaegses reaalsuses on hinge ja keha ettevalmistamise kestus peaaegu seitse nädalat. Igal neist on oma reeglid, järeleandmised ja ranged keelud. Arvatakse, et paast on mõttekas ainult siis, kui toidupiirangutega kaasneb meelelahutusest keeldumine, Jumala poole pöördumine ja palved.

Paastu nädalate teatud päevadel peavad usklikud paastumise ajal jälgima kuiva toitu. 2021. aasta toidukaupade ja toiduvalmistamise nimekirjaga saate olla kindel, millised toidud on lubatud.

Image
Image

On nädalapäevi ja kirikupäevi, kus on lubatud väikesed indulgentsid, ja päevi, mil õigeusu kiriku koguduseliikmetele on lubatud soe toit. Paljud allikad tuletavad inimestele, kes otsustavad paastuda, et paastumine ei ole dieet. Samal ajal tähendab ahvatlemine, lihatoitude asendamine kulinaarsete naudingutega, selle olemuse vääritimõistmist.

Ranged reeglid neile, kes mõistavad paastu tegelikku olemust, näevad ette nädalapäevade teatud mustrid:

  1. Esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel - eranditult kuivtoit. Seda ei saa termiliselt töödelda, maitsestada vürtside ja taimsete rasvadega.
  2. Paastuaja esimesel päeval on soovitatav paastuda (puhata ülesöömisest Maslenitsa nädalal). Sel aastal on see 15. märts.
  3. Soe toit on lubatud teisipäeval, neljapäeval, laupäeval ja pühapäeval (nädalavahetustel õliga, teistel päevadel ilma õlita).
  4. Kolmel suurel pühal - Lazarevi laupäeval, palmipuudepühal ja kuulutamisel (7. aprillil) - on lubatud viinamarjavein (üsna vähe), kala ja mereannid.
  5. 30. aprill - suur reede. Sellel päeval on ette nähtud täielik keeldumine toidust.

Paastuaeg on eriline aeg, mille tõelised usklikud valivad füüsiliseks ja vaimseks puhastamiseks. Selle kestus ei ole juhuslik - see on aeg, mille Jeesus Kristus kõrbes veetis.

Image
Image

Mida saab süüa kuival söömispäeval

Kuiva söömise päevadel saate süüa:

  • kõik toored köögiviljad ja puuviljad, sealhulgas eksootilised, näiteks ananassid, kiivid, avokaadod ja banaanid;
  • marineeritud ja marineeritud köögiviljad (nüüd on toidu maitsestamiseks lubatud äädikas, seega on lubatud ka marinaadid), merevetikad;
  • pähklid ja kuivatatud puuviljad - kõik: ploomidest kuni rosinate, kreeka pähklite, mandlite ja kašupähkliteni, maapähkliteni;
  • Teravili, kui see on aurutatud ja mitte keedetud, võib saada suurepäraseks hommikusöögiks (võite mais, nisu ja tatar, mis tahes riis, kinoa ja odrapuder);
  • seened - see toode kuulub sellesse rühma, mida saate süüa (kuid ainult soolatud ja marineeritud). Mõnulemise päevadel võite süüa hautatud ja keedetud (suppi ilma praadimiseta);
  • kaunviljad on suurepärane võimalus täiendada keha valkude ja bioloogiliselt aktiivsete ühendite varusid, kuid piirangute päevadel on see sobimatu toit, kuid võite kasutada sojapiima ja kodujuustu;
  • leib ja pagaritooted - rukki- ja kliileib, lahjad küpsetised - meega, ilma loomsete rasvata, kaerahelbed; nüüd on müügil palju pagari- ja pagaritöökodade pakkumisi.

Põhiprintsiip - loomse toidu tagasilükkamine - pärines slaavlastelt paganluse aegadest. Nad keeldusid kariloomade tapmisest järglaste ja piimatoodete saamiseks.

Image
Image

Toitude valmistamine

Kuiva söömise põhiolemus pole ahneus ja hõrgutiste imiteerimine, vaid karm piirang, toidu söömine väikestes portsjonites. Seetõttu ei meeldi 2021. aastal lubatud roogade loetelu neile, kes paastuvad.

Mõnel päeval keelduvad inimesed, kes järgivad tõsist paastu, sööma hommikul või õhtul. Kuid need, kes tänapäeval töötavad, vajavad toitaineid ja energiat. Seetõttu saate köögiviljadest ja puuviljadest valmistada salateid.

See võib olla kahe- ja mitmekomponentne roog, mis koosneb järgmistest koostisosadest:

  • riivitud porgandid ja õunad;
  • peet ja porgand, tükeldatud segistis, millele on lisatud ürte, viinamarja- või õunaäädikat;
  • kapsas ja porgand, õuna või sibulaga;
  • avokaado;
  • konserveeritud pipar, hiina kapsas, rukki krutoonid;
  • tomatid, kurgid ja rohelised sinepikastmega;
  • Hiina kapsas kurgi, ürtide ja tilga äädikaga;
  • toores peet, riivitud ja marineeritud kurk;
  • pähklid ja rosinad;
  • porgand, apelsin, õun, rosinad ja pähklid;
  • banaan, õun, ananass ja kiivi meega jne.

Mõnes allikas soovitatakse lahja majoneesiga salateid lahja varjus. Kuid nad on keetnud köögivilju, mis on keedetud, praetud sibulad, seened kuumtöödeldud.

Image
Image

Paastumise ajal kuiva söömise jälgimiseks retsepte ja roogasid valides peate teadma, mida saate süüa, ja valima kõik koostisosad eriti rangelt. Näiteks ahjus kuivatatud omatehtud kreekerid on juba termiliselt töödeldud ja poes võivad sisalduda taimeõli või loomsed rasvad, mis on keelatud päevade jooksul, mil on kehtestatud lõhna- ja maitseainete rangeid piiranguid. Samal põhjusel ei saa kuivadel söömispäevadel süüa ostetud Korea salateid - igaüks neist sisaldab retseptis taimeõli.

Salatite valmistamisel võite ohutult kasutada sojakastet, küüslauku ja sibulat, kuuma paprikat, ürte, seesami- ja linaseemneid, kaneeli ja vanilli. Rangete piirangute päevadel on kuivatatud puuviljakompoti valmistamine võimatu, kuid võite neid leotada, valmistada maitsvaid suupisteid. Näiteks võite ploome täita kreeka pähklitega ja maitsestada meega, jahvatada pähklitega hakklihamasinas või segistis, valmistada meega pastat, küpsiseid värskete marjadega või palle.

Image
Image

Suurepärane võimalus nälga petta on rukkileiva võileivad tomatite, kurkide, paprikate, küüslaugu, seesamiseemnete või köömnetega, hakitud ja jahvatatud ürtidega. Kaasaegses reaalsuses pakub turg tarbijale palju huvitavaid pakkumisi koos ahvatleva pealdisega "lean". Enne nende kasutamist toidus peate siiski uurima koostist.

Image
Image

Tulemused

Suured kiirtoidupiirangud. Iga paastu eesmärk on saavutada vaimne ja kehaline puhastus:

  1. On vaja järgida ettekirjutusi ja kiriku soovitusi: on päevi, mil keedetud toit on lubatud, ja on neid, mis on ette nähtud toortoiduks.
  2. Nendel päevadel saate ilma taimeõlita süüa ainult toitu, mis ei ole termiliselt töödeldud.
  3. Paastumine iseenesest on kasutu, kui selle järgimise ajal ei pöörduta palvetega Jumala poole.
  4. Paastumine langeb tänavu 1. maile, sest lihavõtted on 2. mail.

Soovitan: