Kuidas kodus limonaadi valmistada

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

Limonaad on maitsev ja värskendav suvejook. See pole sooda, nagu paljud usuvad. See jook kustutab suurepäraselt janu, aitab vältida dehüdratsiooni, eemaldab toksiine ja toniseerib ka veidi. Kui soovite teada tõelise limonaadi maitset, valmistage see meie retseptide järgi.

Klassikaline limonaad

Joogi koostis, mis põhineb arvutusel liitri vee kohta:

• 5 sidrunit;

• 5 supilusikatäit suhkrut;

• 2-3 piparmündilehte.

Soovi korral võib suhkru asendada meega. Ja neile, kellele meeldib magustamata maitse, võite 5 supilusika asemel panna 3-4 supilusikatäit suhkrut või mett.

Tuleb meeles pidada, et mitte kõik sidrunid ei sobi joogiks. Parem on valida paksud tsitrusviljad. Just neilt saadakse rohkem koort, mahla ja kibedust on palju vähem kui õhukese koorega sidrunitel.

Ettevalmistus:

1. Pese sidrunid põhjalikult ja riivi koor peenemale riivile. Koor on vaja jahvatada, puudutamata sidruni valget kihti. See on tähtis! Seejärel jahvatage koor suhkruga. Parem seda teha puulusikaga. Minul seda polnud, lihvisin seda uhmris portselanist nuiaga. Selles etapis saate lisada piparmündilehti ja jahvatada nendega suhkrut ja koort. Pärast seda tuleks see puder jätta mitmeks tunniks, et maitsed seguneksid.
2. Seejärel pigista nendest 5 sidrunist mahl välja ja lisa ka riivitud koorele. Jätke mitu tundi hauduma. Seejärel lisage joogivett (filtreeritud), segage see kõik korralikult läbi ja kurnake läbi marli klaaskannu. Külmkapis. Jook on joomiseks valmis. Joo jahutatult, kuuma ilmaga võid serveerida jääkuubikutega!

Huvitav! Aprikoosikompott talveks

Apelsini limonaad

Koostisosad

• 3 apelsini;
• 1 sidrun;
• 100 g suhkrut;
• 1½ liitrit vett.

Ettevalmistus

1. Pigista tsitrusviljadest mahl välja ja lõika koorest koor. Vala potti suhkur ja kata veega. Kuumuta segades keemiseni, vähenda kuumust ja hauta veel 5-10 minutit.
2. Jahuta siirup ja kurna läbi sõela. Vala peale apelsini- ja sidrunimahl, sega ja pane valmis limonaad külmkappi.

Maasika limonaad

Koostisosad

• 420 g vedelat mett;
• 1700 ml vett;
• 450 g maasikaid;
• 350 ml värskelt pressitud sidrunimahla;
• peotäis jääkuubikuid.

Ettevalmistus

1. Vala mee hulka 500 ml vett ja klopi ühtlaseks. Vahusta segistiga maasikate ja mee segu.
2. Lisa sidrunimahl ja ülejäänud vesi ning sega. Vala jook jääga klaasidesse.

Pirni limonaad

Koostisosad

• 1 kg pirne;
• 100 ml värskelt pressitud sidrunimahla;
• 2½ liitrit tavalist vett;
• paar oksa piparmünti;
• mesi - maitse järgi;
• 1½ liitrit gaseeritud vett.

Ettevalmistus

1. Koori pirnid, lõika pikuti pooleks ja eemalda seemned. Vala pool sidrunimahla puuviljade peale ja aseta kastrulisse. Lisa vesi ja piparmünt ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta pirnid kaane all umbes 40 minutit.
2. Visake piparmünt ära ja kandke puuviljad taldrikule. Jahutage puljong veidi ja segage meega. Vedelik peaks olema üsna magus. Pane puljong ja pirnid külmkappi.
3. Püreesta puuviljad blenderiga. Kombineeri need pirniteega, soodaveega ja sidrunimahlaga.

Brasiilia limonaad kondenspiimaga

Koostisosad

• 4 laimi;
• 200 g suhkrut;
• 1 400 ml vett;
• 6 supilusikatäit kondenspiima;
• peotäis jääkuubikuid.

Ettevalmistus

1. Lõika laimide otsad ära ja jaga iga vili kaheksaks tükiks. Sega tsitrusviljad, suhkur ja vesi ühtlaseks.
2. Kurna saadud mass läbi sõela. Vahusta vedelik koos kondenspiimaga. Seejärel lisage jää ja segage uuesti segistiga.

Kurgi limonaad

Sa vajad:

• 300 g kurki
• 0,5 tassi suhkrut
• näputäis soola,
• 60 ml sidrunimahla
• 3 klaasi vett.

Ettevalmistus:

Tükelda kurgid koos koorega ja klopi blenderis suhkru ja soolaga lahti. Jahvatage see püree läbi sõela ja segage sidrunimahla ja veega.

Kodune maasika limonaad piparmündiga

Koostis:

• Vesi - 1,2 liitrit
• Sidrun - 1 tk
• Suhkur - 60 grammi
• Maasikas - 300 grammi
• Münt - 30 grammi

Portsjonid: 6

Kuidas süüa teha:

• Valmistage toit ette, alustame!
• Peske maasikad, lõigake sabad ära.
• Haki osa maasikatest segistiga, umbes 80-100 g.

Asetage kastrulisse kõik maasikad, hunnik münti (nööriga seotud) ja pool viiludeks lõigatud sidrunit

• Valage klaasi (200 ml) keeva veega, katke ja jätke 20 minutiks seisma.
• Eemaldage piparmündi kimp.

• Lisa suhkur ja poole sidruni mahl. Sega.
• Lisage liiter jäävett, limonaad on valmis!

Huvitav! Koduse segisti piimasmuuti retseptid

Mustsõstra ja piparmündi limonaad

Tooted (10 portsjoni jaoks):

• Värsked või külmutatud sõstrad - 1,5 tassi
• Sidrun - 1 tk.
• Värske piparmünt - 5 oksa
• Suhkur - 1 klaas (maitse järgi)
• Vesi - 2,5 l

Ettevalmistus:

• Valmistage ette koostisosad omatehtud sõstra limonaadi valmistamiseks.
• Kuidas valmistada mustsõstra limonaadi piparmündiga:
• Sorteeri sõstramarjad välja, loputa, eemalda varred.
• Vahusta sõstrad blenderis.
• Asetage sõstrad kastrulisse. Lisa sinna värsked piparmündilehed.

• Lisage maitse järgi suhkrut. Kui teile ei meeldi liiga magusad joogid, siis vähendage suhkru kogust umbes poole võrra.
• Lisa pressitud sidrunimahl.

• Valage vette, pange tulele ja keetke keetmise hetkest 5-7 minutit.
• Mustasõstra limonaad piparmündiga on valmis! Lase veidi tõmmata. Rahune maha. Seejärel kurna jook läbi sõela või marli ja pane umbes tunniks külmkappi.

Serveeri omatehtud sõstra limonaadi piparmündi, sidruniviilu ja jääkuubikutega

Basiiliku omatehtud limonaad

Sa vajad:

• 1 hunnik basiilikut
• 2 sidrunit
• 1 laim
• 200 g pruuni suhkrut
• 240 ml vett
• 1,5 liitrit gaseeritud mineraalvett.

Ettevalmistus:

1. Lahustage suhkur soojas vees, kuid ärge keetke.
2. Vahusta basiilikulehed sidrunimahla ja väikese koorega blenderis ning kurna see kõik siirupiks.
3. Lisage sinna lubjaringid ja täitke mineraalveega.