Valge vein on sama tervislik kui punane
Valge vein on sama tervislik kui punane

Video: Valge vein on sama tervislik kui punane

Video: Valge vein on sama tervislik kui punane
Video: ВЫПЬЕМ ВИНО И ПОГОВОРИМ🍷🍷😉 2024, Aprill
Anonim
Image
Image

Ameerika teadlased väidavad, et valge vein pole vähem tervislik kui punane vein. Varem arvati, et punane vein võlgneb oma tervendavate omaduste tõttu selles sisalduvale resveratroolile. Teadlased on aga leidnud, et valgel veinil on ka tervendav toime.

Arvatakse, et just resveratrool, mida leidub viinamarjade nahas, on nn "prantsuse paradoksi" põhjuseks (rasvaste toitude suur tarbimine ja madal südamehaiguste määr) mõõduka punase veini tarbimise tingimustes..

Seda ei tee mitte ainult punased veinid, ütleb molekulaarbioloog Deepak Das. Tema sõnul võib "marjal endal olla sama mõju kui selle koorel".

Deepak Das ja tema kolleegid andsid laborirottidele valget või punast Itaalia veini, inimese ekvivalendiga umbes üks või kaks klaasi päevas, teised aga kemikaali, mida nimetatakse polüfenoolideks. Arvatakse, et polüfenoolid on tervislikumad kui vein.

Kooritud viinamarjadest valmistatud valge vein ei sisalda resveratrooli.

Kõigist südameinfarkti saanud laborirottidest said veini või polüfenoole saanud loomad kõige vähem südamekahjustusi võrreldes rottidega, kellele anti vett või kangeid jooke. Samuti langes nende vererõhk ja aordi verevool.

Lõuna -Aafrika Vabariigis Kaplinnas asuva Hutteri südameuuringute instituudi direktori Lionel Opie sõnul annavad Dasi leiud veenvaid tõendeid selle kohta, et valge vein kaitseb laborirotte südameatakkide eest. Siiski juhib ta tähelepanu sellele, et sarnased katsed koertega on näidanud, et punasel veinil on valge ees eelis.

Kuid Das loodab, et sarnased uuringud tõestavad lähitulevikus valge veini väärtust. Tema sõnul "võime julgelt öelda, et üks või kaks klaasi valget veini päevas mõjuvad samamoodi nagu punane vein."

Soovitan: