Sisukord:

Kuidas tilli kodus talveks kuivatada
Kuidas tilli kodus talveks kuivatada

Video: Kuidas tilli kodus talveks kuivatada

Video: Kuidas tilli kodus talveks kuivatada
Video: Kui kass seda majas teeb, oodake probleeme. Kassi nipid ja maagia, mis võivad teie elu paremaks muut 2024, Märts
Anonim

Kuivatatud tilli kasutatakse mitte ainult lõhnava maitseainena, vaid sellel on ka tervendavaid omadusi, kui sellest valmistatakse keetmisi. Oluline on teada, kuidas tilli korralikult talveks kodus kuivatada. Paljud on harjunud seda tegema, kuigi on ka paar praktilist näpunäidet, mida peate kasutama.

Kuivatatud tilli koostis ja eelised

Till, olenemata värskest või kuivatatud, on vitamiinide ja toitainete ladu. See sisaldab:

  • vitamiinid rühmadest A, B, C, E, K, PP;
  • mineraalid: kaalium, tsink, magneesium, raud;
  • eeterlikud õlid;
  • oleiin-, palmitiin-, linoolhapped;
  • flavonoidid on looduslikud antioksüdandid.
Image
Image

Tillil pole mitte ainult vürtsikas aroom, vaid ka raviomadused, selle abil saate ravida mitmeid haigusi ja ebameeldivaid sümptomeid, näiteks:

  • seedetrakti ja seedesüsteemi ebaõige töö;
  • kõhukinnisus, kõhupuhitus;
  • menstruatsiooni rikkumine;
  • unetus, neuroosid;
  • kõrge vererõhk;
  • keha kaitsefunktsiooni vähenemine;
  • nägemise halvenemine.
Image
Image

Lihtne roheliste sort, mis kasvab aias kõigil ja kui palju kasu sisaldab till.

Roheliste koristamine ja sorteerimine

Lõpptulemus sõltub sellest, kuidas tilli korralikult talveks kodus kuivatada. Kust alustada ennekõike - loomulikult roheliste ettevalmistamisega.

Image
Image

Sel juhul peate järgima tõestatud nõuandeid:

  • kokkupanekuperioodi võib jätkata kuni esimese suvekuu lõpuni, kuni taimele on tekkinud vihmavarjukujulised õisikud;
  • saagikoristus on soovitatav varajastel tundidel ja päikesepaistelisel ajal, ilma sademeteta, kaste okstel kuivamist oodates või hilisõhtul;
  • tillipõõsad tuleb otse risoomist välja tõmmata, kohe ära lõigata;
  • vältida tuleks loid ja elutuid kollasusega kaetud põõsaid, millel on mädanemise või kahjurite kahjustamise tunnused.
Image
Image

Soovitav on ostetud till paariks tunniks vee ja sooda lahusesse kasta, nii saate kahjulikest ainetest lahti.

Maitsetaimi soovitatakse loputada külma jooksva vee all, mitte mingil juhul ei tohi loputada tilli sooja vee all, see kaotab väga kiiresti oma värske välimuse ja kuju, muutudes edasiseks kuivatamiseks kõlbmatuks.

Kuidas tilli kodus kuivatada

Tegelikult on väga palju viise, ainsat ei soovitata seda ajalehes või läikivates ajakirjades teha. Selle seletus on väga lihtne, trükkimiseks kasutatav tint on isegi teatud arvu aastate pärast mürgine ja märjad tillirohelised “küllastuvad” kahjulike ainetega lühikese ajaga, kaotades oma vitamiiniväärtuse.

Image
Image

Kuivatis kuivatis ja ahjus peetakse kõige populaarsemaks meetodiks, kuid saate teada, kuidas tilli kodus talveks kuivatada, järgides samm-sammult soovitusi:

  • ahi tuleb soojendada mitte üle 40 ° C;
  • esimene kiht on välja panna hakitud till ja laota peale terved oksad või katta küpsetusplaat küpsetuspaberiga;
  • kuivatamise ajal ei tohi ahju ust tihedalt sulgeda, õhu sisenemiseks tuleb jätta väike pragu;
  • protseduur võtab aega vähemalt 3 tundi, samal ajal kui leht tuleb perioodiliselt eemaldada, pöörates rohelisi teisele poole.
Image
Image

Igas kodus on sisseehitatud ahi, samuti saidil till, seega on kodus talveks kuivatamine väga lihtne, lisaseadmeid pole selleks vaja.

Tilli saate kuivatada külmkapis; selleks tuleb oksad tükeldada, panna küpsetusplaadile ja katta salvrätikuga ning asetada seejärel üheks päevaks külmkappi.

Image
Image

Loomulik kuivatusprotseduur, kuigi see võtab märkimisväärselt palju aega, pole veel moest läinud. See sisaldab järgmisi nüansse:

  • kuivatusruum peaks olema kuiv, otsese päikesevalguse eest kaitstud ja mis kõige tähtsam - ventileeritav, et rohelised ei imaks kõrvalisi lõhnu;
  • pind peab olema tasane;
  • oksi võib kuivatada tervelt või tükeldada;
  • aja jooksul võtab protsess 3-4 tundi.
Image
Image

See meetod võimaldab säilitada vürtsikat aroomi ka pärast kuivatamisprotseduuri.

Õige ladustamine

Ei piisa teadmisest, kuidas kodus tilli talveks ette valmistada ja kuivatada. Samuti on vaja õppida kuivatatud vürtsi nõuetekohast ladustamist.

Image
Image

Et till säilitaks oma lõhnava aroomi pikka aega, tuleks seda hoida pimedas ja kuivas kohas, keeratava kaanega klaaspurkides või maitsestamiseks mõeldud anumas.

Image
Image

Kui maitsetaimi hoitakse valguse käes, peaksid need olema läbipaistmatus tihedalt suletava kaanega anumas, näiteks metallist kohvipurkides.

Soovitan: