Uusaasta salatid seentega: 2021. aasta uued tooted

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  salatid

• Söögitegemise aeg:

  1 tund

Koostisosad

• kanafilee
• munad
• sibul
• Šampinjon
• juust
• kreeka pähklid
• majonees
• sool pipar

Uue aasta 2021. aasta kodune pidulik menüü peaks sisaldama erinevaid uusaasta salateid - uusi esemeid seentega. Meeldivaid retsepte saate eelnevalt proovida, valmistades salateid koos fotoga üksikasjaliku kirjelduse järgi.

Maitsev salat seente ja pähklitega

Maitsvat salatit seente ja pähklitega saab kiiresti valmistada pidulikuks uusaastalauaks.

Koostis:

• kanafilee - 120 g;
• munad - 2 tk;
• sibul - 1 pea;
• värsked šampinjonid - 100 g;
• kõva juust - 50 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• kreeka pähklid - 30-50 g;
• majonees - 60-80 g;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Prae kuubikuteks lõigatud seeni hakitud sibulaga kõrgel kuumusel, kuni ilmuvad kuldsed tünnid, jahutage

Lõika eelküpsetatud kanafilee suvalise kujuga väikesteks tükkideks, sega majoneesikastmega

• Salatikastmeks sega majonees pressi all purustatud küüslaugu ja pipraga.
• Pange salat kulinaarsesse rõngasse või läbipaistvasse salatikaussi, pange esimeses kihis välja kanafilee koos kastmega.

• Peal jagame peeneks hakitud mune, eelnevalt keedetud kõvaks keedetud ja praetud seeni. Ärge unustage iga salatikihti maitsestada majoneesiga küüslauguga (kui soovite kalorisisaldust vähendada, võite selle katta ühe kihiga).

  

• Viimase kihiga laota peale riivjuust ja puista peale hakitud pähkleid.

Me kaunistame salati oma äranägemise järgi ja serveerime seda uusaasta lauale

Salat seente, kanafilee ja pannkookidega

Üks parimaid uusaasta salateid-2021. aasta uueks aastaks saab seentega uudise valmistada väga lihtsa retsepti järgi koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• kana - ½ tk;
• šampinjonid - 500 g;
• majonees - 120 g;
• taimeõli praadimiseks.

Pannkookide jaoks:

• munad - 2 tk;
• piim - 50 ml;
• jahu - 4 spl. l;
• taimeõli - 10 ml;
• sooda - p tl;
• sool, suhkur - maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Keeda kana soolaga maitsestatud vees vürtsidega ja jäta puljongisse jahtuma, et liha oleks õrn ja mahlane.
• Vabastage jahtunud kanaliha luudest ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Asetage külmalõiked segamiseks sobivasse anumasse.

• Samal ajal prae väikesed seenekuubikud pehmeks ja saada ka salatikaussi.
• Pärast kõigi retseptis loetletud pannkookide koostisosade segamist küpsetame neid nagu tavaliselt. Lõika jahtunud pannkoogid ribadeks, lisa seentele ja kanale.
• Valmistatud koostisosadele lisame majoneesi (saate seda segada purustatud küüslauguga), segage kõik põhjalikult.

Me kaunistame piduliku salati serveerimise, pannes selle kulinaarsesse rõngasse ja pisut kondenseerides. Top, et anda ere kontrastne noot, saate salati kaunistada punase kaaviari ja tilliokste või petersellilehtedega

Pidulik salat seente ja rohelise sibulaga

Väga maitsvat ja õrna uusaasta salatit saab valmistada ühe parima uue retsepti järgi.

Koostis:

• šampinjonid - 500 g;
• sibul - 1 pea;
• kartul - 2 tk;
• munad - 3 tk;
• roheline sibul - väike kamp;
• marineeritud kurgid - 2 tk;
• juust - 150 g;
• petersell, till - maitse järgi;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Prae kuubikuteks lõigatud seened pannil ilma õlita kõrgel kuumusel. Niipea kui liigne niiskus aurustub, lisage väike kogus õli ja hakitud sibul

Pange kergelt praetud seened ja sibulad salati serveerimisplaadile esimesse kihti ja kandke majoneesivõrk

Seenekihile asetage vaheldumisi kihid ettevalmistatud tooteid, määrige igaüks majoneesiga: kartulid, riivitud jämedale riivile, roheline sibul

Laotame marineeritud kurgid järgmisele kihile, pärast riivimist jämedale riivile ja mahlast välja pressimist

Kurgikihi peale laota peeneks hakitud munad (eelnevalt keedetud kõvaks keedetud) ja peenele riivile riivitud juust. Viimistluskihina ja kaunistuseks katame kogu salati pinna juustuga

Määri külgpind majoneesiga, puista peale hakitud tilli, serveeri

Hele, kerge salat seentega uusaasta lauale

Uute aastavahetuse 2021. aastaks saab uute retseptide järgi valmistada samm-sammult fotodega erinevaid uusaasta salateid seentega.

Koostis:

• marineeritud seened;
• sibul - 1 pea;
• roheline sibul;
• mitmevärviline Bulgaaria pipar;
• petersell, koriander, till;
• konserveeritud herned;
• must pipar;
• Itaalia salatimarinaad.

Ettevalmistus:

• Vala poolrõngasteks lõigatud sibul paariks minutiks keeva veega, nõruta vesi.
• Laotame sibulaviilud seentega anumasse, tühjendame purgist marinaadi eelnevalt.

Lisa salatile konservherned (nõruta ka marinaad), hakitud rohelised ja viilutatud paprika

• Pipartage kõik kogutud koostisosad (soola pole vaja lisada), täitke marinaadiga, segage. Valmis marinaadi puudumisel maitsesta salat oliiviõli, sinepi, äädika seguga.
• Laotame salati ilusasse serveerimisnõusse ja paneme pidulauale.

Maitsev efektne salat seente ja punase kaaviariga

Väga ilus ja maitsev salat seentega, mis on valmistatud ühe parima retsepti järgi, muutub mitte ainult pidulikul laual nõudlikuks, vaid ka selle kaunistamiseks.

Koostis:

• munad - 5 tk;
• šampinjonid - 500 g;
• sibul - 1 pea;
• krabipulgad - 150 g;
• kõva juust - 150 g;
• punane kaaviar - 150 g;
• Till;
• majonees maitse järgi;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Hõõrume eelkeedetud munad jämedale riivile, paneme serveerimisplaadile seatud kulinaarsesse rõngasse. Määri esimene salatikiht majoneesiga (või määri võrega), samuti kõik järgnevad ettevalmistatud koostisosade kihid

Laota munakihi peale peened viilud krabipulgadest ja sibulaga praetud marineeritud seened

Määri peale kiht riivjuustu, jaota see ühtlaselt kogu pinnale (ära määri majoneesiga)

Kaunistame salati punase kaaviari ja tilliokstega, serveerime uusaastalauale

Maitsev kiirsalat uusaasta laual

Kõige populaarsemad on minimaalse koguse koostisosadega salatid, kuna igaüks neist on maitsvam. Peamine on valida parim toodete ja kastme kombinatsioon, samuti vürtsid ja maitseained, et rõhutada iga koostisosa maitset.

Koostis:

• kanarind;
• marineeritud seened;
• kreeka pähklid;
• rohelised (mis tahes lemmik kombinatsioon);
• hapukoor - 3 spl. l;
• sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.

Kaunistuseks:

• spinati lehed;
• granaatõuna seemned;
• oliivid;
• pähklid;
• seened.

Ettevalmistus:

Lõika eelkeedetud ja jahutatud kanarind õhukesteks ribadeks, pane salatikaussi

Sinna saadame ka viilutatud seeni ja jämedalt hakitud pähkleid

• Kogutud koostisosadele lisa hakitud ürte, purustatud küüslauku ja hapukoort.
• Pipar kõik (soovi korral lisa veidi soola) ja sõtku korralikult läbi.

Laota serveerimisplaadile spinatilehed, pane peale mitu granaatõunaseemet. Pane salat taldriku keskele, kaunista pähklite ja oliividega

Seene salat veiseliha või sealihaga

Piduliku uusaastalaua jaoks uusaasta 2021 puhul valmistage maitsev uus salat seentega lihtsa retsepti järgi koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• veiseliha või sealiha - 300 g;
• marineeritud šampinjonid - 200 g;
• lilla sibul - 1 pea;
• Bulgaaria pipar.

Tankimiseks:

• oliiviõli - 5 spl. l;
• sidrunimahl - 3 spl. l;
• suhkur - ½ tl;
• mädarõigas valge - ½ tl;
• rohelised;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Keetke liha eelnevalt vürtsidega ja laske puljongis jahtuda. Lõika jahtunud liha ribadeks või kuubikuteks, pane sobivasse anumasse

Hakkime ka marineeritud seeni (kui terveid), sibulat ja eelnevalt kooritud paprikat

Valmistame kaste, segades kõik retseptis loetletud koostisosad, tükeldades rohelised eelnevalt. Vala salat saadud kastmega ja sega

Anname piduliku ilme kergesti valmistatavale, väga maitsvale ja säravale salatile, kaunistades selle oma äranägemise järgi ja serveerime lauale

Gurmeesalat keele ja seentega

Lihtsat, maitsvat ja keerukat salatit saab valmistada uusaasta laual ühe originaalse tõestatud retsepti järgi.

Koostis:

• veisekeel - 200 g;
• seened - 200 g;
• avokaado - ½ tk;
• juust - 100 g;
• sibul - 1 tk;
• värske kurk - väike;
• oliiviõli - 2 spl. l;
• või - 25 g;
• till - väike kamp;
• jogurt, majonees või hapukoor (samuti mis tahes valmistatud kaste - nende alusel valmistatud kaste) - 100 g;
• serveerimiseks salat ja kõvaks keedetud muna.

Ettevalmistus:

Lõika seened pooleks ja lõika iga pool pikuti õhukesteks viiludeks, sibul veerandrõngasteks. Prae viilud oliivi ja või segus kuldpruuniks, jahuta

Lõika kooritud avokaado pikkadeks ribadeks ja jäta valmis

Samamoodi lõigake avokaado piklikuks kurgikuubikuteks. Me paneme kõik koostisosad ühte konteinerisse nende valmistamise ajal

• Lisage salatile viilutatud juust ja eelnevalt keedetud jahutatud keel.
• Rõhutame koostisosade maitset hakitud tilliga, lisades selle oma maitse järgi salatile.

Maitsesta salat valitud kastmega, sega läbi ja aseta serveerimisplaadile salatilehtede ja munaviiludega

Kerge salat seentega

Maitsev kerge salat seentega on kindlasti populaarne aastavahetuse laua taga.

Koostis:

• väikesed šampinjonid - 300 g;
• bulgaaria pipar - 1 tk;
• punane sibul - 1 pea;
• petersell ja tillirohelised - väike kamp maitse järgi;
• küüslauk - 3 nelki;
• suhkur - 1 tl;
• sidrunimahl - 1 spl. l;
• taimeõli - 5 spl. l;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

1. Prae kogu pestud ja kuivatatud seened vähese õliga pehmeks, pane salatikaussi.
2. Lõika sibul poolrõngasteks, pipar õhukesteks ribadeks, saatke see seentega salatikaussi.
3. Lisame konteinerisse ka hakitud ürte ja küüslauku, samuti soola ja pipart. Maitsesta salat või ja sidrunimahlaga, puista peale suhkur ja sega.
4. Pange salat tõhusalt välja uusaastalauale serveerimiseks.

Seene salat kalmaariga

Uue aasta piduliku laua jaoks 2021. aastal valmistame ühe maitsva ja ebatavalise salati kalmaaridega ühe parima uudsuse retsepti järgi koos üksikasjaliku kirjelduse ja fotoga.

Koostis:

• valmis kalmaarid - 1 pakk;
• värsked šampinjonid - 150 g;
• marineeritud kurgid - 4 tk;
• munad - 2 tk;
• sibul - 1 pea;
• sidrun - ½ tk;
• majonees - 1 spl. l;
• taimeõli praadimiseks;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

1. Pane sulatatud kalmaar ettevalmistatud anumasse, vala peale pressitud sidrunimahl, sega.
2. Vala väikesteks sibulaviiludeks keev vesi, jäta paariks minutiks, nõruta vesi.
3. Prae pool lõigatud seente väheses õlis kõrgel kuumusel pehmeks (5-10 minutit).
4. Pane ettevalmistatud sibulaviilud, jahtunud praetud seened, jämedalt hakitud munad kalmaariga anumasse.
5. Samuti määrisime juba kogutud koostisosadele hakitud kurke ja hakitud tilli.
6. Me täidame salati majoneesiga, segame ja paneme serveerimisplaadile, kaunistades selle oma äranägemise järgi.

Uueks aastaks 2021 on soovitav valmistada oma kodu pidulauale kõige maitsvamad salatid laias valikus. Valiku tegemine pole sugugi lihtne, sest peaaegu kõik retseptid on väärt uusaasta menüüsse kaasamist. Keskenduge oma eelistustele, hõlmates kõige populaarsemaid uusi retsepte.