Paastuaeg aastal 2021 ja mida saate päevas süüa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Paastuaeg on õigeusu kiriku neljast mitmepäevasest paastust pikim. Suure paastuajal 2021 on laenumenüüd väga lihtne koostada, kui olete kindel, mida saate iga päev süüa ja millistest toitudest on parem hoiduda. Mida ja kuidas saate paastu ajal süüa, sellest räägime artiklis.

Mida saate 2021. aasta paastu ajal päevas süüa

See on kõige rangem postitus. 2021. aastal algab see esmaspäeval, 15. märtsil ja lõpeb laupäeval, 1. mail. Õigeusu kirik soovitab seitsme nädala jooksul usklikel hoiduda toidust, mis sisaldab mune, kala, liha ja piimatooteid.

Naised raseduse ajal, väikelapsed ja terviseprobleemidega inimesed võivad keelduda paastumisest.

Valmistudes 2021. aasta paastuajaks, peaksid õigeusklikud teadma, mida iga päev süüa ja milliseid toiduaineid on lubatud dieeti lisada. Paastu ajal terveks jäämiseks peate sööma õigesti. See on ainus viis tagada koos toiduga kõigi vajalike vitamiinide ja toitainete sisenemine kehasse.

Peamised tooted kõige rangema paastu perioodil: puuviljadest, köögiviljadest, nagu porgand, sibul, peet, kapsas, kaunviljad, mitmesugused pähklid, õunad, tsitrusviljad, kuivatatud puuviljad, valmistatud toidud.

Magusat, soolast, suitsutatud, praetud saab pärast lihavõtteid maitsta. Kõiki tooteid tuleks eelistatult süüa toorelt või aurutatult. Sobib ka ahjus küpsetamine ja keetmine.

Lahja menüü võib sisaldada järgmist:

1. Teravili ja teravili. Keetmine on lubatud ainult vees. Piimatoidud on keelatud. Valmis putru ei tohi maitsestada võiga. Parem on putru keeta, kuni saadakse veniv konsistents.
2. Puuviljad ja köögiviljad. Neid võib süüa toorelt, keedetult, küpsetada ahjus, aurutada või hautada kuni pakkumiseni;
3. Leib. Süüa saab ainult musta. Soovi korral saate osta kuivi näkileiba, mida müüakse dieettoidu osakondades.
4. Kaunviljad, baklažaanid, maapähklid ja seened tuleb süüa, et korvata valgu puudust organismis. Läätsed, kikerherned, herned, sojaoad, oad, oad on paastuvate inimeste peamised valguallikad. Kaunviljadest valmistatud nõud on hea asendus liharoogadele. Kui te ei saa piimatoodete söömist lõpetada, proovige need paastumise ajal asendada piima, juustu ja jogurtiga, mis on valmistatud sojast.
5. Päevalilleõli. See on suurepärane rasvlahustuvate vitamiinide ja rasvade allikas. Saab lisandina lisandiks ja köögiviljasalatitesse lisada. Päevalilleõli on lubatud tarbida ainult mittetäielikel paastupäevadel.
6. Kala saab süüa ainult palmipuudepühal ja Püha Jumalaema kuulutamisel. Kala praadimine õlis ei ole soovitatav. Parem keeta, aurutada, hautada või ahjus küpsetada.
7. Kallis. See on suurepärane magustoitude asendaja. Samuti võib mesindussaadust lisada teiste roogade valmistamisel: teraviljad, puuviljaželee, küpsetised ja kompotid.
8. Pagari- ja kondiitritooted. Paastuajal on lubatud süüa ainult neid tooteid, mille valmistamisel ei kasutatud piimatooteid ja mune.

Mõnel paastupäeval on pasta lubatud, kuid see ei tohiks sisaldada mune.

Paastumise esimene nädal on kõige rangem, seega peate järgima kõiki reegleid. Esimesel päeval peate lõpetama igasuguse toidu söömise. Pärast teisipäevast reedeni on lubatud süüa leiba, tooreid köögivilju ja puuvilju, soola, mett, pähkleid ja juua vett. Laupäeval ja pühapäeval saate toitu juba taimeõlis küpsetada.

Alates teisest kuni kuuenda nädalani esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel on oluline jääda kuivtoidu juurde, teisipäeval ja neljapäeval on lubatud küpsetada kuuma toitu ilma õli lisamata. Nädalavahetustel - kuumad toidud taimeõliga.

Samuti on väga oluline järgida kogu suure nädala jooksul kõige rangemat paastu. Viimasel nädalal enne lihavõtteid on lubatud ainult kuiv söömine. Suurel reedel peate keelduma söömisest kuni hetkeni, mil surilina kirikust välja võetakse.

Õnnistatud Neitsi Maarja kuulutamise ja palmipuudepühapäeval võite menüüsse lisada kala ja mereande. Lazarevi laupäeval saate süüa kala kaaviari.

Valmistatud toite tuleks serveerida väikeste portsjonitena. Soovitav on süüa aeglaselt, toitu põhjalikult närides, ainult nii tekib küllastustunne enne söögi lõppu.

Vastavalt kloostri hartale tuleb kõiki loetletud reegleid järgida suure paastu ajal 2021. aastal. Seetõttu peavad inimesed, kes plaanivad paastuda, teadma, mida iga päev süüa.

Mida ei saa süüa

Vastavalt kiriku põhikirjale on suure paastu ajal keelatud süüa loomset päritolu toitu: piimatooteid, kala, liha, mune. Millised toidud on paastu ajal keelatud:

• loomsed rasvad;
• liha ja lihatooted: suitsuliha, sink, vorstid;
• munad ja tooted, millele neid on lisatud;
• intensiivselt maitsestatud toidud: vürtsid, väga magusad või soolased toidud;
• piimatooted: keefir, piim, kääritatud küpsetatud piim, jogurt, või, juust, hapukoor;
• kiirtoit, šokolaad, küpsetised;
• alkoholi. Lahtistel paastupäevadel võite juua ühe klaasi punast veini;
• päevalilleõli (võib roogadele lisada ainult mittetäieliku paastu päevadel).

Arvestades keelde ja piiranguid selle kohta, mida saate 2021. aasta suure paastu ajal iga päev süüa, peate meeles pidama, et ainult kirikuõpetajad peaksid sellest rangelt kinni pidama. Tavalised võhikud saavad paastuda järeleandmistega, võttes arvesse eluolusid, tervislikku seisundit ja füüsilist tööd. Näiteks päevalilleõli tarbimisest keeldumist tavaliselt ei praktiseerita, nagu ka kuiva söömist.

Piirdudes maiustuste, raske toidu, alkohoolsete jookide ja hõrgutistega, mis on häiritud igapäevasest saginast ja lõbustustest, saavad usklikud keskenduda meeleparandusele, palvele ja võitlusele oma paljude pattude ja patuste mõtetega.

2021. aasta paastu näidismenüü

Paastu enne lihavõtteid on kõige sobivam periood, et lisada tervislikku taimset toitu dieeti ja täita keha kiudainete, vitamiinide ja mineraalidega. Teeme ettepaneku kaaluda 2021. aasta paastuaja ligikaudset menüüd ja seda, mida saate iga päev süüa.

Esmaspäev

• Hommikusöök: vees keedetud kaerahelbed, millele on lisatud värskeid marju, pähkleid, kuivatatud puuvilju. Maitse järgi saate lisada lusikatäis mett.
• Lõunasöök: seene- või lillkapsa supp musta leiva krutoonidega.
• Õhtusöök: lahja pilaf seente ja porgandiga, viil musta leiba.

Teisipäev

• Hommikusöök: õhukesed pannkoogid, mis on keedetud vees mee või mis tahes moosiga.
• Lõunasöök: salat kikerhernest ja keedetud lillkapsast.
• Õhtusöök: kartulipuder seentega.

Kolmapäev

• Hommikusöök: lahja banaan ja kaerahelbed.
• Lõunasöök: keedetud bulgur küpsetatud köögiviljadega.
• Õhtusöök: päevalilleõliga maitsestatud taimne vinegrett.

Neljapäev

• Hommikusöök: avokaado hummus, leivaviil või pitaleib.
• Lõunasöök: lahja spagetid tofu ja köögiviljadega.
• Õhtusöök: köögiviljasalat tofu juustuga.

Reede

• Hommikusöök: ahjus küpsetatud õunad koos pähklite ja kuivatatud aprikoosidega.
• Lõunasöök: lahja kapsasupp.
• Õhtusöök: hautatud köögiviljad, viil leiba.

Laupäev

• Hommikusöök: puuviljasmuuti, mis on valmistatud taimepiima või veega.
• Lõunasöök: lahja risotto köögiviljadega.
• Õhtusöök: kartulipannkoogid seentega.

Pühapäev

• Hommikusöök: punase kapsa salat marineeritud seentega.
• Lõunasöök: porgandi- ja ingveripüreesupp.
• Õhtusöök: nuudlid tomatikastme, kapparite ja oliividega.

Paastumisest kinni pidades peate meeles pidama, et peate sellest õigesti välja tulema, et mitte kahjustada teie tervist. Lõpuks ärge toetuge kohe raskele toidule. Oluline on proovida tuttavaid toite järk -järgult oma igapäevasesse dieeti lisada.

Lihavõttepühadeks võite süüa paar keedetud muna, juustu ja lahja liha. Ja alates järgmisest päevast võite hakata sööma paastu ajal keelatud toite.

Tehke kokkuvõte

1. Paastumisest kinni pidades peate loobuma loomsete saaduste kasutamisest.
2. Lahjas menüü peaks sisaldama värskeid köögivilju ja puuvilju, erinevat sorti pähkleid, kaunvilju, kuivatatud puuvilju.
3. Päevalilleõli saab roogadele lisada ainult lubatud päevadel.
4. Kala saab dieeti lisada ainult palmipuudepühal ja Püha Jumalaema kuulutamisel.