Sisukord:

Kerged suupisted laual kiiresti ja maitsvalt
Kerged suupisted laual kiiresti ja maitsvalt

Video: Kerged suupisted laual kiiresti ja maitsvalt

Video: Kerged suupisted laual kiiresti ja maitsvalt
Video: TANTSUKINGAD - Laulupesa ja Shate tantsukooli lapsed 2024, Märts
Anonim

Kerged suupisted on toidud, millest iga perenaine alustab oma teekonda kulinaarsete oskuste tundmisel. Ja ärge arvake, et kiiresti valmivad suupisted on vaid suupiste. On retsepte, mis võimaldavad teil saada rikkalikku roogi, ja on võimalusi, mida saab isegi pidulikul laual serveerida, ja seega külalistele maitsvat ja odavat toitu.

Tuunikalaga täidetud tomatid

Sünnipäeva või muu puhkuse jaoks saate kiiresti valmistada ja serveerida erinevaid kergeid suupisteid. See muudab tuunikalaga täidetud tomatid väga maitsvaks. Kõik külalised on sellise Itaalia roa üle rõõmsad.

Image
Image

Koostis:

  • 8 tomatit:
  • 2 küüslauguküünt;
  • 180 g tuunikala;
  • 3 spl. majonees;
  • peterselli maitse järgi.
Image
Image

Ettevalmistus:

Alustuseks valmistame tomatid, suupisteks valime sama kuju ja tihedad tomati viljad. Me lõigame need pooleks ja võtame südamiku lusikaga ettevaatlikult välja

Image
Image
  • Haki petersell peeneks ja vala kaussi.
  • Me panime tuunikala koos rohelistega ja jääme magama ka pressi läbinud vürtsika köögivilja nelgi ja paneme majoneesi.
Image
Image
  • Sega kõik koostisosad hästi ühtlaseks.
  • Täida tomatipoolikud saadud täidisega.
  • Pane valmis maitsev ja särav eelroog nõudele, kaunista peterselliokstega ja serveeri.
Image
Image

Kiire pitsa pannil

Kui külalised on ukse ees ja te ei tea, milliseid kergeid suupisteid serveerida, siis siin on teile retsept, tänu millele saate pitsat kiiresti ja maitsvalt valmistada. Ja siin pole vaja pärmitainast sõtkuda, midagi küpsetada, sest selline isuäratav pitsa nagu fotol, valmib otse pannil.

Image
Image

Koostis:

  • 3 kanamuna;
  • 3 spl. l. majonees;
  • 3 spl. l. hapukoor;
  • 130 g jahu;
  • 0,5 tl küpsetuspulber;
  • 4 kirssi;
  • 80 g vorsti;
  • 7 oliivi;
  • 2 spl. l. taimeõli;
  • 2 spl. l. ketšup;
  • 100 g kõva juustu;
  • sool ja pipar maitse järgi;
  • Itaalia maitsetaimed maitse järgi;
  • rohelised maitse järgi.

Ettevalmistus:

Me ajame munad kaussi, paneme majoneesi koos kääritatud piimatootega, lisame maitse järgi soola ja segame kõik põhjalikult tavalise vispliga

Image
Image
  • Nüüd lõhna jaoks lisage Itaalia ürdid ja lisage sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga.
  • Sega kõik sama vispliga korralikult läbi ja tõsta saadud tainas praegu kõrvale.
Image
Image

Nüüd lõikame vorsti, oliivid, lõikame kirssi õhukesteks viiludeks ja jahvatame juustu riivis

Image
Image
  • Eelsoojendage pann, valage veidi õli ja valage tainas välja, tasandage ja katke see kohe vaid minutiks kaanega.
  • Pärast seda levitame vorsti, valage see ketšupiga, seejärel pange välja kirss, puistage ürtide ja pipraga, puistake kõike juustulaastudega.
Image
Image

Katke pann kaane sisuga ja küpseta, kuni juust on täielikult sulanud

Valmis pitsa paneme tassile, puistame maitsetaimedega ja kohtleme ootamatuid külalisi. Täidise jaoks võite võtta need koostisosad, mis on külmkapis.

Image
Image

Gruusia baklažaani eelroog

Gruusia baklažaan on kerge suvine suupiste, mida saab kiiresti valmistada ja serveerida nii igapäevaseks kui ka pidulikuks lauaks.

Sellise roa eripära seisneb selles, et siin valmistatakse satsivi kaste, mis muudab baklažaanid hämmastavalt maitsvaks ja aromaatseks.

Image
Image

Koostis:

  • 500 g baklažaani;
  • 250 g kreeka pähkleid;
  • 0,5 tl safran;
  • 0,5 tl jahvatatud kuum pipar;
  • 1 tl humala-suneli;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 1 sibul;
  • 50 g rohelisi koriandreid;
  • 50 g peterselli;
  • 7 spl. l. taimeõli;
  • 1 tl viinamarjaäädikas;
  • soola maitse järgi.
Image
Image

Ettevalmistus:

Peseme baklažaanid vee all, kuivatame, lõikame õhukesteks ribadeks, paneme kaussi ja puistame igast küljest soolaga, mis aitab köögiviljal kibedast maitsest lahti saada. Jätame 15-20 minutiks

Image
Image

Sel ajal pane kooritud kreeka pähklid segistisse ja jahvatage. Seejärel lisage küüslauguküüned, petersell ja koriander. Lisa kuum paprika, safran ja suneli humalad. Jahvatage kõik uuesti ühtlaseks

Image
Image
  • Järgmisena pane tükkideks lõigatud sibul peaaegu valmis pasta sisse ja vala õli sisse, keera kõik uuesti läbi.
  • Pane valmis kaste kaussi, vala peale viinamarjaäädikas ja sega.
Image
Image

Nõruta baklažaanist mahl, kuivata see ja prae pannil õliga kuldpruuniks. Me kanname selle salvrätikule, nii et paber imab liigse rasva

Image
Image

Nüüd serveerime baklažaane lihtsalt kaunilt satsivi kastmega. Kaunista ürtidega ja lisa roale veidi sära, levitades tomativiile.

Image
Image

Tartletid krabipulkade, kurgi ja maisiga

Tartletid, mida saate osta igas kaupluses, on tõeline pääste neile, kes peavad kiiresti ja maitsvalt serveerima kergeid suupisteid.

Täidise jaoks võite võtta mis tahes koostisosi, mis teile meeldivad, näiteks valmistada sellist krabisalatit, nagu videos.

Image
Image

Koostis:

  • 5 valmis tartletti;
  • 200 g krabipulki;
  • 200 g suhkrumaisi;
  • 1 värske kurk;
  • 100 g riisi;
  • 50 ml majoneesi.
Image
Image

Ettevalmistus:

  1. Lõika krabipulgad ja kooritud värske kurk kuubikuteks, vala suvalisse kaussi.
  2. Seejärel valage suhkrumais ja lahtine riis, mis on eelnevalt keedetud, kuni need on pehmed.
  3. Soola koostisosad, lisage neile majonees ja segage kõik.
  4. Täida tartletid valmis salatiga.

See on kõik, maitsev eelroog on valmis, paneme täidisega tartletid tassi, kaunistame soovi korral värskete ürtidega ja serveerime.

Image
Image

Tempura krevetid

Tempura on Jaapanist valmistatud roog, mis on valmistatud kalast, köögiviljadest ja mereandidest ning mida serveeritakse alati erinevate spetsiifiliste kastmetega.

Ja kui peate kiiresti ja maitsvalt valmistama piduliku laua jaoks originaalse eelroa, siis soovitame proovida tempura krevette, mis sobivad suurepäraselt kerge õlle või valge veiniga.

Image
Image

Koostis:

  • 20 hiidkrevetti;
  • 1 kana muna;
  • 3 spl. l. jahu;
  • 200 ml vett;
  • 2 spl. l. seesamiõli;
  • 1 tl Tom Yami pastad;
  • 1 tass Tempura riivsaia;
  • 400 ml sügava rasvasisaldusega õli.
Image
Image

Ettevalmistus:

  • Kõigepealt valmistame ette krevetid, nimelt eemaldame pea, puhastame need koorest, soovi korral võib saba jätta.
  • Eemaldage kindlasti söögitoru, see asub mööda selga ja näeb välja nagu tume õhuke niit.
Image
Image
  • Tankimiseks valage kaussi seesamiõli, lisage soola ja pange tom yangi pasta, segage.
  • Pange mereannid marinaadi, segage õrnalt ja jätke praegu kõrvale.
Image
Image
  • Sel ajal valage kaussi vesi, sõitke muna sisse ja lisage jahu. Segage kõik põhjalikult ja saavutage taigna konsistents, nagu vedel hapukoor.
  • Vala riivsai eraldi kaussi ja kuumuta õli fritüüris või tavalises kastrulis.
Image
Image

Nüüd panime marineeritud krevetid taignasse, seejärel puistake helvestega ja praadige kuni kuldseks, sõna otseses mõttes 2 minutit

Image
Image

Me levitame seda kohe salvrätikule, et eemaldada liigne rasv

Pange tempura krevetid suurele tassile ja serveerige mõne ebatavalise Jaapani kastmega.

Image
Image

Lavaširull singi ja juustuga

Pitaleivast saate kiiresti valmistada kõige maitsvamad kerged suupisted. Näiteks siin on selline rull singi ja juustuga, mis võib olla rikkalik suupiste või serveerida lauale sõprade toitmiseks.

Image
Image

Täidiseks võite kasutada väga erinevaid koostisosi, mitte ainult juustu ja sinki.

Koostis:

  • 1 õhuke pita leib;
  • 300 g sinki;
  • 200 g sulatatud juustu;
  • 1 küüslauguküüs;
  • 2 spl. l. oliiviõli;
  • tilli maitse järgi.
Image
Image

Ettevalmistus:

Loputage tillirohelised hästi veega, kuivatage ja tükeldage peeneks

Image
Image
  • Samuti hakkime vürtsika köögivilja nelki peeneks või laseme selle lihtsalt läbi pressi.
  • Vala kaussi oliiviõli ja lisa küüslauk, sega.
Image
Image

Nüüd keerame pitaleiva lahti, määrige see kõigepealt küüslauguõliga ja seejärel sulatatud juustuga, puistake peale tilli. Rohelisi saab segada otse juustutootega

Image
Image
  • Astuge ühest servast veidi ruumi tagasi, pange välja sink, mille lõikasime õhukesteks viiludeks.
  • Nüüd keerame kõik kokku, mähkime kilega ja saadame üheks tunniks jahedasse kohta.

Seejärel võtame rulli välja, eemaldame kile, lõikame portsjoniteks ja paneme salatilehtedega tassi.

Image
Image
Image
Image

Täidisega seened

Kergeid, maitsvaid ja kiireid suupisteid saab valmistada mis tahes saadaolevate koostisosadega, isegi ilma kõrge kalorsusega majoneesi lisamata. Nagu täidisega seened, mida saab serveerida igal ajal aastas.

Image
Image

Koostis:

  • 450 g šampinjone;
  • 250 g jahivorsti;
  • 200 g toorjuustu;
  • 4 küüslauguküünt;
  • 100 g parmesani juustu;
  • maitseained maitse järgi;
  • riivsaia.

Ettevalmistus:

Peseme šampinjone vee all, puhastame ja eraldame mütsid jalgadest

Image
Image

Vala kaussi parmesan, peeneks hakitud jahivorstid ning lisa maitse järgi toorjuustu ja vürtse

Image
Image
  • Segage kõik koostisosad hästi ja täitke seenekübarad saadud täidisega.
  • Puista igale mütsile täidis leivapuruga.
Image
Image

Me panime täidisega seened küpsetusplaadile, panime need 30 minutiks ahju, temperatuur 180 ° C

Pane lõhnava täidisega küpsetatud seened nõud ja serveeri.

Image
Image

Maitsev kergelt soolatud makrell viinaga

Traditsiooniliselt serveeritakse lauale koos viinaga kergeid suupisteid erinevate hapukurkide kujul. Need võivad olla hapukurk, hapukapsas või marineeritud õunad. Just need suupisted neutraliseerivad kehasse siseneva alkoholi.

Kuid ideaalne suupiste on heeringas või kergelt soolatud makrell, mida saab kiiresti ja maitsvalt kodus küpsetada.

Image
Image

Koostis:

  • 1 kg makrelli;
  • 500 ml vett;
  • 2 loorberilehte;
  • 3 vürtsherneid;
  • 2 musta pipart;
  • 1 nelgipungas;
  • 2 spl. l. sool;
  • 1 spl. l. Sahara;
  • 1 spl. l. taimeõli.
Image
Image

Ettevalmistus:

  1. Valage kastrulisse vesi, valage kohe suhkur ja sool, pipar ja must pipar, nelk ja lisage loorberileht.
  2. Panime tulele, niipea kui marinaad keeb, keetke seda paar minutit, seejärel jahutage.
  3. Puhastame kala, lõikame pea, saba, uimed ära ja puhastame kõik seestpoolt. Seejärel loputame rümbad hästi külma vee all.
  4. Lõika makrell portsjoniteks ja pane tavalisse klaaspurki.
  5. Vala õli marinaadi, segage ja valage kala.
  6. Sulgeme purgi kaanega ja jätame 12 tunniks toatemperatuurile, seejärel liigutame jahedamasse kohta.
  7. Päeva jooksul võib lauale serveerida kergelt soolatud makrelli, millele on puistatud sibulaviilud ja ürdid. Saate kala säilitada kuni 4 päeva, kuid ainult jahedas kohas.
Image
Image

Viinamarja tartiinid

Kui tööl on ette nähtud puhvetilaud, tulevad kerged suupisted lihtsalt appi. Tänu lihtsatele ja kiiretele retseptidele saate lauale serveerida maitsvaid ja värvikaid eelroogasid. Võite teha võileibu erinevate täidiste, kanapeede või nende viinamarjatartiinidega.

Image
Image

Koostis:

  • 4 viilu musta leiba;
  • 60 g Brie juustu;
  • 100 g viinamarju;
  • mesi maitse järgi;
  • peterselli maitse järgi.
Image
Image

Ettevalmistus:

  1. Võtame musta leiva viilud, lõikame koorikud ära ja lõikame puru ruutudeks.
  2. Lõika brie juust õhukesteks viiludeks vastavalt leivatükkide suurusele.
  3. Peseme viinamarjad, lõikame neljaks ja eemaldame seemned.
  4. Nüüd panime iga leivatüki peale viilu juustu ja veerandi viinamarju.
  5. Pane tartiinid vaagnale, vala need meega üle, kaunista petersellilehtedega ja serveeri.
Image
Image

See on nii kiire, maitsev ja kerge serveerida kergeid suupisteid lauale igale maitsele. Aga kui kuulata kogenud kokkasid, siis soolased ja rammusad suupisted sobivad kangeteks jookideks, magusad ja juustused suupisted kerge veini ja šampanjaga ning kerged soolased suupisted õllega.

Soovitan: