Suupisted varrastele uusaastaks 2022 - retseptid koos fotodega

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Pidulikul laual on tavaks serveerida palju huvitavaid roogasid. Suurepärane idee menüü mitmekesistamiseks on valida parimad retseptid koos fotodega ja valmistada suupisted varrastele uusaastaks 2022. Täitmise lihtsus ja keerukas maitse on maiuse eelised.

Kanape vorstiga

Seda eelrooga soovitatakse serveerida pidulikul laual, kuid võite seda lihtsalt vahelduseks valmistada kerge vahepalana argipäeval.

Koostis:

• värske kurk;
• vorst;
• mustad oliivid (ilma kivideta).

Ettevalmistus:

Lõika vorst õhukesteks rõngasteks

Peseme, kuivatame kurgi paberrätikul, lõikame pikuti pooleks, seejärel võrdseteks tükkideks

Me mässime oliivi vorstitükki, kinnitame selle vardaga, keerates selle läbi kurgi

Algne eelroog on serveerimiseks valmis

Värske kurk võib asendada marineeritud kurgiga, see sobib vähem vorstiga. Selleks, et kanep näeks pidulikum välja, ei tee paha, kui seda kaunistada värske peterselliga.

Vorsti ja juustuga

Ilus pidulik eelroog, mis sobib ideaalselt puhvetite ja erinevate pidude jaoks. See valmib kiiresti, see osutub väga maitsvaks.

Koostis:

• valge leib (baguette) - 150 g;
• kuivatatud vorst (võib võtta viiludena) - 80 g;
• kurk (kui suur) - 1 tk. või 2-3 väikest;
• tomatid - 2-3 tk;
• kõva juust või röstsai - 50 g;
• kivideta oliivid - 10 tk.

Ettevalmistus:

Peseme ja kuivatame köögivilju. Lõika leib 1 cm paksusteks viiludeks, pane ahjuplaadile ja kuivata kergelt ahjus, et saada krutoonid

Lõika oliivid pooleks, lõika kurk köögiviljakoorijaga õhukesteks viiludeks

Lõika tomatid õhukesteks viiludeks, juust õhukesteks viiludeks

Kõik komponendid on valmis, hakkame suupisteid kokku panema. Pange jahtunud krutoonidele juustutükk, peale tomati ring, pange vardasse pool oliivi, kurk (laine tekitamiseks), vorst

Kleepige varda tükkidega krutooniks tomati ja õhukese juustuviiluga

Neile, kes ei karda lisakaloreid, võite leiba põhja kergelt määrida majoneesiga.

Vorsti, kodujuustu ja oliividega

Eelroog sobib igaks puhkuseks, sealhulgas aastavahetuseks. Seda on lihtne valmistada, kuid see tundub laual väga muljetavaldav. Ja kahtlemata süüakse see kõigepealt ära.

Koostis:

• toorsuitsuvorst ja kodujuust - igaüks 100 g;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• kivideta oliivid - 1 purk;
• till - 3 haru;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Täidise jaoks sega kausis kodujuust ja hapukoor, soovi korral soola ja pipart

Sõtku blenderiga ühtlaseks, lisa peeneks hakitud till ja sega uuesti

Viime täidise tärniga kinnitatud kondiitrikotti. Pigista see iga vorstitüki keskel oleva ribaga välja. Rulli kokku ja torka vardaga läbi

Nöörime oliivi, paneme selle ilusa roa peale ja serveerime

Kodujuustu ja hapukoore võib asendada toorjuustuga, siis ei pea massi segistiga sõtkuma: toote konsistents on juba õrn ja elastne.

Kanepid soolatud kalaga

Paljud inimesed armastavad kala, pealegi on see kombineeritud paljude toodetega. See osutub maitsvaks ja lihtsaks.

Koostis:

• lõhe - 150 g;
• must leib - 75 g;
• valge leib - 50 g;
• oliivid - 10 tk;
• värske kurk - 1 tk;
• või - 30 g;
• toorjuust - 50 g;
• till - paar oksa.

Ettevalmistus:

• Võtame leiba, mis meile meeldib, lõigake see tükkideks, lõigake koorik ettevaatlikult ära. Sel eesmärgil saate kasutada spetsiaalset kanapeelõiget.
• Peseme kurki, kuivatame, lõikame rohelised mitte väga paksudeks ringideks. Haki pestud till peeneks (mõned oksad jätame kaunistuseks), sega võiga.
• Lõikasime kala mis tahes mugaval viisil - ruutudeks või ribadeks. Kui teisel viisil, saate selle rulliga kokku keerata, imiteerides roosi sarnasust.
• Määri tillisegu võiga mustale leivale, pane ruut punast kala, peale oliiv. Torgake vardaga ja kaunistage terve tillioksaga. Esimene võimalus on valmis, jätkame järgmisega.
• Valge leiva viilud määrime juustu ja tilliga, levitame kurgi ringi, paneme vardale "roosi". Nagu esimeses versioonis, kaunistame võileiva tillioksaga.

Fotoga retsepti järgi valmistatud vardad uusaastaks 2022, mis on valmistatud vastavalt fotole, pannakse serveerimisnõule ja serveeritakse lauale.

Avokaado ja punase kalaga

Kanepid varrastel on populaarsed mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Algne portsjon portsjon "hamba poolt" tekitab söögiisu.

Koostis:

• röstsai leib - 1 päts;
• kohupiim - 200 g;
• majonees maitse järgi;
• soolatud punane kala (lõhe, forell, lõhe) - 200 g;
• avokaado - 1-2 tk;
• sool maitse järgi;
• värske till - 3 oksa;
• punane kaaviar - 100 g.

Ettevalmistus:

Me kanname juustu kaussi, sõtkume kahvliga (kui teil on segisti, saate seda kasutada). Lisa sinna pestud peeneks hakitud till, sool, pipar, majonees, sega

Eemaldage kalalt nahk ja eemaldage kõik luud, lõigake viljaliha õhukesteks viiludeks

Peseme avokaado, lõikame pooleks, eemaldame seemne, koorime poole viljast. Lõika viljaliha köögiviljakoorija abil õhukesteks ribadeks

Lõika leivalt koorikud, määri viljaliha juustuga, pane peale punane kala, kata teise saiaviiluga. Me levitame seda ka, levitage avokaado

Me katame kolmanda leivaviiluga, paneme kergelt rõhumise alla kõrge lehestikuga võileiva ja jätame pooleks tunniks

Me eemaldame rõhumise, määrige võileiva ülaosa juustuga, lõigake identseteks väikesteks ruutudeks. Kaunistuseks määri igaühe peale veidi punast kaaviari

Keskel kleepime varda

Soovi korral võite juustule lisada pressi kaudu läbitud küüslauguküünt, see osutub veelgi maitsvamaks.

Lõhe ja vutimunadega

Portsjoni suupisted on suurepärane võimalus isu soojendada. Toiduvalmistamiseks kasutatakse peaaegu kõike, mis on külmkapis. Teeme uue aasta puhul eelroa kergelt soolatud punasest kalast ja munadest.

Koostis:

• vutimunad - 8 tk;
• kergelt soolatud lõhe või forell - 80 g;
• kohupiim "Almette" - 70 g;
• rukkileib - 4 viilu;
• till - 2-3 haru.

Ettevalmistus:

Keetke munad, jahutage, koorige

Sega juust peeneks hakitud tilliga

Lõika lõhe väikesteks ruutudeks

Lõika leivalt koorikud ära, pane viilud ahjuplaadile, kuivata kergelt ahjus

Pane krutoonile lõhetükk, peale toorjuust ürtidega ja terve vutimuna. Vältimaks maitsva minivõileiva lagunemist, kinnitame selle vardaga

Ilusa esitluse jaoks pane serveerimisplaadi põhja salatilehed, neile kanepid

Juustu "Almette" võib asendada mis tahes muu, näiteks feta või "Sirtaki" juustuga.

Kanaanid ananassi ja kanaga

Selline eelroog on alati Rootsi laua, sünnipäeva ja uue aasta jaoks asjakohane. Soovitame valmistada kanapeed küpsetatud kana ja eksootiliste puuviljadega.

Koostis:

• kanafilee - 1 tk;
• konserveeritud ananassid - 3-4 rõngast;
• oranž - 1 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• kuiv piparmünt - 3 haru;
• liha, soola, pipra maitseained - maitse järgi;
• taimeõli - praadimiseks.

Ettevalmistus:

Peseme kanafilee voolava vee all, kuivatame paberrätikul, soola, pipraga, puistame maitseainetega

Vala pannile veidi taimeõli, pane sinna piparmünt ja kooritud, purustatud küüslauk. Me levitame linnuliha, praadime mõlemalt poolt kuldpruuniks

Me eemaldame piparmündi ja küüslaugu, paneme filee küpsetusplaadile ja küpsetame 20 minutit 180 ° C eelsoojendatud ahjus

Eemaldage kooritud apelsinilt kile, lõigake tsitruselised kenadeks kuubikuteks. Jahvatatud liha jahvatatakse samamoodi

Lõika ananass tükkideks ja alusta kanepite kokkupanekut. Kõigepealt panime varrastele ananassid, seejärel apelsinid ja kana. Taas viil troopilisi puuvilju ja kana

Soovi korral võite konserveeritud ananassi asemel võtta värske.

Teist tüüpi suupisteid varrastele uusaastaks 2022 vastavalt retseptile koos fotoga on pidulikul laual serveerimiseks valmis.

Pidulik pidu algab eelroogadega. Ühe suutäie minivõileivad sobivad igaks otstarbeks. Arvukate retseptide hulgast saate valida kõige originaalsemad ideed ja palun oma külalisi.