Lillkapsa keemise aeg pärast keetmist

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Lillkapsas on tervislik ja maitsev köögivili, eriti korralikult küpsetatud. Vastavalt selle valmistamiseeskirjadele säilitatakse kasulikud omadused ja maitse. Tõenäoliselt mõtles iga perenaine, kui kaua kulub värske lillkapsa keetmiseks pärast seda, kui potis olev vesi keeb.

Sellest köögiviljasaagist saab valmistada palju roogasid, kuid kõige elementaarsem on keedetud kapsas. Samuti saab köögivilja küpsetada juustu lisamisega. Selle roa eeliseks on taskukohane hind.

Kuidas valida poest kapsast

Kui kapsas on värske, peaks see olema valge, lehed ilma täppideta, pea ise on tahke. Kui poes müüakse kollase tooniga kapsast, tähendab see, et see on juba pikka aega valetanud. Ja sel juhul ei ole köögivili maitsev: selle maitse on juba kadunud.

Riiulitel on ka külmutatud kapsast, mida saab kontrollida, kui kott on läbipaistev. Köögivilja ei tohiks tumedamaks muuta, see näitab toote halba kvaliteeti, selle värv peaks olema hele.

Ei ole soovitatav valida külmutatud toitu, mis asub külmiku päris põhjas, kuna sinna koguneb palju jääd. Jää lisab kaalu, mis suurendab toote maksumust ja mõjutab ka toodet negatiivselt.

Oluline on arvestada, et külmutamisel kaotab köögiviljasaak palju toitaineid, kuid hind on madalam.

Lillkapsa ostmisel on oluline vaadata pakendamise kuupäeva, kui pakendil seda pole, siis on parem sellist köögivilja mitte osta.

Kapsa toiduvalmistamise reeglid

Toote maitse sõltub sellest, kui palju küpsetate lillkapsast pärast vee keetmist. Kui köögivilja küpsetatakse pikka aega, saate želeele sarnase konsistentsi ja kui kapsast ei piisa, on see karm.

Värske ja külmutatud lillkapsa küpsetamise reeglid on veidi erinevad. Värske kapsa keetmiseks peate panema vee tulele ja veidi soolama, pesema köögivilja, jagama mitmeks tükiks ja panema kastrulisse.

Poti katmine kaanega ei ole soovitatav, kuna võib ilmuda kollane toon. Pärast köögiviljakultuuri keetmist tuleb see kohe plaadile asetada, et see kuumas vees ei keeks.

Samuti tuleb meeles pidada, et pärast keetmist saab köögivilja praadida, see sõltub sellest, kui palju värsket kapsast tuleb pärast vee keetmist keeta.

Köögiviljasaagi valmistamine:

1. Vesi koos kapsaga peaks keema umbes 15 minutit ja kui järgneb praadimine, küpseta 7 minutit.
2. Eelvärske köögivili kooritakse ja pestakse.
3. Külmutatud keedetakse samal viisil: pange pott veega tulele ja seejärel pange köögiviljad kuuma vette.
4. Pärast küpsetamist laotatakse köögiviljad taldrikule, et vältida toote üleküpsetamist.

Külmutatud kapsas ei vaja sulatamist, võite selle kohe keevasse vette kasta.

Kapsat saate küpsetada ka mikrolaineahjus. Selleks pange see suurde anumasse ja pange see 1 minutiks mikrolaineahju. Esiteks tuleb köögivilja pesta ja ülejäänud vett ei tohi eemaldada. Kontrollige kapsa valmisolekut iga 20 sekundi järel.

Huvitav! Maitsva kõrvitsa keetmine õuntega aeglases pliidis

Te ei pea potti palju vett panema, sellest saab hea puljongi. Kui õisikud lõigatakse risti, küpsevad need kiiremini.

Kui köögivilja valmistatakse imikutoiduks, saate seda veidi kauem küpsetada. Köögiviljakultuur on kasulik hingamisteede ja urogenitaalsüsteemiga seotud haiguste korral.