Mida saab Honey Spades valmistada?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  pagariäri

• Söögitegemise aeg:

  1 tund

Koostisosad

• moon
• munad
• suhkur
• jahu
• kallis
• hapukoor
• sooda
• jahu
• vesi

Õigeusklikud tähistavad 14. augustil Honey Päästjat, kuna mesinikud koguvad sel päeval mett. Poppy küpseb selleks päevaks, seetõttu nimetatakse seda püha rahvapäraselt ka Macoveyks. Pidulikul laual peaks olema mett ja mooniroogi. Neile, kes ei tea, mida süüa teha, pakume mitmeid lihtsaid ja maitsvaid retsepte koos fotodega.

Shuliki mooniseemnetega

Shuliki saab valmistada mesi spaade jaoks. Need on moonipiimas kastetud meekoogid ja selline lihtne, kuid maitsev roog on Ukraina köögi jaoks traditsiooniline. Vanasti olid šulikud lahjad, kuid pakume retsepti koos küpsetiste fotoga hapukoorele, millele on lisatud mune ja võid.

Taigna koostisained:

• 2 muna;
• 200 g suhkrut;
• 100 g võid;
• 60 g mett;
• 100 ml hapukoort;
• 1 tl sooda;
• 450 g jahu.

Täitma:

• 650 ml vett;
• 150 g mooniseemneid;
• 130 g suhkrut.

Ettevalmistus:

Vala munadesse kaussi suhkur ja klopi kohevaks valgeks

• Vala juurde sulatatud või, mesi ja hapukoor, sega ühtlaseks.
• Lisa äädikaga kustutatud sooda ja lisa osade kaupa jahu, sõtku paks tainas.

Määri vorm võiga, puista üle jahuga, määri tainas laiali, jaota lusikaga ühtlaselt kogu pinnale

Saadame selle 180 ° C -ni eelsoojendatud ahju ja küpsetame kuldseks. Võtame valmis koogi välja ja jahutame selle täielikult. Lõika jahtunud kook väikesteks tükkideks

Valamiseks valage moon kaussi, valage sellele 20 minutit keeva veega

Tühjendage vesi moonist ja jahvatage see uhmris (võite kasutada segisti)

Valage moonidele suhkur, valage jahtunud vette ja segage

Pange saadud täidisesse koogitükid, segage õrnalt ja andke neile aega leotada

Vee hea valamise jaoks ei tohiks seda palju olla, sest peamine maitseelement on mahl, mida moon hõõrudes eraldab. Kuid teada saada, kas moon on õigesti pekstud, on väga lihtne - mass peaks valgeks minema

Maitsvad meemuffinid

Honey Spas pole vaja rikkalikku lauda katta, kuid võite lihtsalt koos perega tassi teed koos meekookidega juua. Kavandatud retsept koos fotoga pole keeruline, kuid küpsetised on parasniisked ja väga maitsvad. Nii et alustame toiduvalmistamisega.

Koostis:

• 1, 5-2 tassi jahu;
• 2 spl. l. mesi;
• 0,5 tassi suhkrut;
• 7 g küpsetuspulbrit;
• 1 klaas sooja vett;
• 0,5 tl soola.

Ettevalmistus:

• Lisage kaussi sooja veega mett ja segage.
• Niipea kui see on täielikult lahustunud, lisage suhkur, valage õli ja lisage küpsetuspulber või sooda. Me segame kõike.

Sõelu jahu ja sõtku tainas. Me paneme selle vormidesse

Küpsetame muffineid 20 minutit temperatuuril 180 ° C

Honey Spas langeb kokku Dormition Fast'i algusega, seega sobib see küpsetamise retsept neile, kes paastuvad.

Rulli mee-moonise täidisega

Rull mee ja moonitäidisega on veel üks lihtne retsept koos fotoga maitsvatest küpsetistest, mida saab valmistada Honey Spas. Selline magustoit ei nõua palju aega, kuna siin kasutatakse valmis lehttainast, mis sobib eriti hästi kaasaegsetele koduperenaistele.

Koostis:

• 1 leht lehttainast;
• 1 munakollane;
• 200 g mooniseemneid;
• 150 g lõhnavat mett.

Ettevalmistus:

Valage moonid kaussi, valage keeva veega ja jätke 10-15 minutiks, seejärel tühjendage vesi

• Lisage mooniseemnetele mett ja segage.
• Rulli lehttainas kergelt lahti ja määri mee-moonise täidis kogu pinnale.

• Rullige tihedaks rulliks ja pange pärgamendiga ahjuplaadile.
• Me teeme lõiked kogu rulli pinnale, määrige see vahustatud munakollasega ja saatke see 15-20 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju.

Meest saab valmistada erinevaid jooke, näiteks kalja. Selleks keetke 5 liitrit vett, segage selles 800 g mett, jahutage. Seejärel lisage 25 g pärmi ja kahe sidruni mahl. Infundeerime kalja toatemperatuuril 12 tundi, seejärel villime pudelisse ja jahutame

Unimaguna

Makovik on maitsev mooniseemne kook, mida saab valmistada mitte ainult Honey Spas, vaid ka igal teisel päeval. Pakume lihtsat retsepti koos küpsetamise fotoga, kuid soovi korral saate seda täiendada pähklite ja rosinatega, mis muudavad magustoidu maitselt huvitavamaks.

Koostis:

• 90 g jahu;
• 150 g mooniseemneid;
• 3 muna;
• 110 g suhkrut;
• 1 tl küpsetuspulber;
• 90 g võid.

Ettevalmistus:

Keeda mooniseemneid keevas vees 20–40 minutit

• Sõelu jahu ja sooda kaussi.
• Nõruta moon veest ja jahvatage see segistis.

• Aja munad eraldi anumasse, klopi heledaks vahuks.
• Seejärel lisa osade kaupa suhkur ja jätka segamist kohevaks.
• Seejärel tutvustame mitmel käigul ka jahu, sega ühtlaseks.

• Sega moonid osade kaupa tainasse.
• Lõpuks lisa pehme või ja sega ühtlaseks.

Saadame taigna määritud kujul ja küpsetame kooki 30-40 minutit, temperatuur 180 ° C

Soovi korral võib mooniseemneid kaunistada hapukoorega. Selleks klopi fermenteeritud piimatoode lihtsalt suhkru ja vaniljega läbi. Kreemi paksemaks muutmiseks lisa želatiin või hapukoore (koore) jaoks paksendaja

Meega marineeritud kana

Kui kavatsete katta Honey Spas rikkaliku laua, saate kana valmistada meemarinaadis. Kavandatud retseptis kasutatakse mett, mis vastab kõigile puhkuse traditsioonidele. Nõu valmistatakse lihtsalt, see osutub maitsvaks ja näeb pidulaual väga isuäratav, nagu fotol.

Koostis:

• Kanaliha;
• 8 spl. l. sojakaste;
• 1, 5 Art. l. mesi;
• 4 küüslauguküünt;
• 0,5 tl magus paprika;
• 0,5 tl kuum pipar;
• 2 sibulat;
• seesamiseemned;
• petersell.

Ettevalmistus:

• Küpsetamiseks võta kana reied ja trummipulgad. Peseme neid hästi, jätame naha, lõikame ära liigse rasva ja kuivatame.
• Nüüd valmistame ette marinaadi. Selleks valage sojakaste kaussi ja pange mesi, segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Järgmisena lisa magus ja vürtsikas paprika, pigista küüslauk välja ja sega kõik korralikult läbi

Haki sibul õhukesteks rõngasteks, pane marinaadi ja sega

Saadame kanaliha sibulaga marinaadile, segatakse ja jäetakse 1 tunniks marineerima, kuid võite selle ööseks külmkappi jätta

Pärast seda nihutame kana jalad ja reied koos marinaadiga vormi, paneme 30-40 minutiks ahju, temperatuur 180 ° C

Pane küpsetatud liha suurele nõudele, puista peale hakitud peterselli ja seesamiseemneid, mida saab kuivatada kuival praepannil

Karpkala tükkideks meekastmes seesamiseemnetega

Kuna Mesi Päästja langeb kokku paastu algusega, on liha küpsetamine võimatu, kuid õigeusklikud teavad, et pühade ajal saab kala küpsetada. Seal on väga lihtne, kuid maitsev retsept koos meekastmes küpsetatud karpkala fotoga.

Koostis:

• karpkala;
• 3 spl. l. mesi;
• 150 ml sojakastet;
• pea küüslauk;
• must pipar maitse järgi;
• sidrun;
• seesamiseemned.

Ettevalmistus:

Puhastame karpkala soomustest, kõik seestpoolt, loputame hästi ja lõikame 2 cm paksusteks praadideks

• Paprika tükid kalatükid, valage tsitrusviljade mahlaga, segage.
• Kaussi valamiseks valage sojakaste, lisage pressist läbi lastud mesi ja küüslauk, segage kõik põhjalikult.

Valage marinaad kalale, segage ja jätke 20-30 minutiks

Seejärel nihutame karpkala vormi, mille katame fooliumiga, puistame seesamiseemnetega ja küpsetame kala ahjus 15-20 minutit temperatuuril 180 ° C

Tõstame küpsetatud kalatükid salatilehtedega nõusse, kaunistame sidruniviiludega ja serveerime.

Õunad mee, kaneeli ja pähklitega

Sellist magustoitu küpsetatud õunte kujul saab valmistada Honey jaoks, aga ka pähkli- või õunaspaad. Tõsi, sellist rooga saab valmistada igal teisel päeval, sest nagu teate, on küpsetatud puuviljad väga kasulikud.

Koostis:

• õunad;
• kuivatatud aprikoosid;
• apelsinikoor;
• mesi;
• pähklid;
• sidrunimahl.

Ettevalmistus:

Lõika õuntelt pealt ära ja lõika teelusikaga südamik välja

• Täidise jaoks haki kuivatatud aprikoosid ja maitse järgi kõik pähklid peeneks.
• Saadame kaussi pähklid, kuivatatud aprikoosid, sidrunimahl ja kaneel, segage kõik.

Täida õunatopsid saadud täidisega

• Lisa peale apelsinikoor ja kata vilja ülaosaga.
• Valage küpsetusnõusse klaasi keeva veega, lahustage suhkur, pange apelsinikoor, kaneelipulk ja ülejäänud õunatükid.
• Nüüd paneme õunad otse vette, määrige ülemine osa meega ja saatke see ahju 15-20 minutiks, temperatuur 200 ° C. Küpsetamise käigus valage siirup õuntele mitu korda.

Soovi korral lõika puuviljad õhukesteks viiludeks, lisa sidrunimahl ning sulatatud või ja mee segu. Sega kõik läbi ja saada vormile. Puista peale pähklite, kaneeli ja suhkru segu ning küpseta seejärel 15-20 minutit 200 ° C juures.

Honey Päästjale puhvikompvekid meega

Honey Spas saate tavalisel pannil küpsetada helbeid kooke, mis osutuvad väga pehmeks, maitsvaks ja rahuldavaks.

Koostis:

• 350 ml keefirit;
• 400 g jahu;
• 1 tl sooda;
• näputäis soola;
• 70 g võid;
• kallis.

Ettevalmistus:

• Sõelu jahu kaussi, tee süvend, lisa sool ja vala peale keefir.
• Sõtku tainas esmalt kaussi ja seejärel lauale. Tainas peaks olema pehme ja mitte kleepuma kätele.
• Pärast seda jagame taigna kolmeks võrdseks osaks, rullime sellest pallid ja paneme jahuga ülepuistatud lauale.

Sirutame esimese kukli kätega tordiks. Määri pealt heldelt pehme võiga. Me kogume servi ja mähkime sissepoole

• Siruta kakuke uuesti koogiks, määri õliga, pane kokku, pane õmblusega allapoole ja rulli 5 mm paksuseks sõõrikuks.
• Nihutame kreemiku eelsoojendatud kuivale praepannile, teeme noaga jaotustükid ja praeme ühelt poolt kuldpruuniks.

Pärast selle ümberpööramist määrige punakas ülaosa õliga

Niipea, kui krempett on teiselt poolt pruunistatud, võta tulelt, määri õliga, vala meega ja serveeri kohe, kuni kook on veel soe

Mesi piparkoogid

Mesi piparkooke nimetatakse ka "kloostripirukaks", kuna tainast sõtkutakse ilma munade, piima ja muude paastu ajal keelatud toitudeta. Ja hoolimata asjaolust, et saiakesed on lahjad, on need väga maitsvad ja aromaatsed.

Koostis:

• 240 g jahu;
• 1 tl sooda;
• 12 tl küpsetuspulber;
• 1 tl kaneel;
• 80 g suhkrut;
• 120 ml mett;
• 70 ml taimeõli;
• 180 ml vett;
• 100 g rosinaid.

Ettevalmistus:

1. Vala kaussi jahu, sooda ja küpsetuspulber, sega.
2. Saadame pannile mett, suhkrut ja kaneeli. Panime tulele, pidevalt segades, keetke segu ja keetke sõna otseses mõttes minut.
3. Vala vesi ja õli meesegule, sega.
4. Nüüd ühendame vedela ja kuiva segu, segage kõik põhjalikult.
5. Lõpuks lisa rosinad, mida loputame hästi ja kuivatame eelnevalt. Sega kõik uuesti läbi.
6. Saadame taigna pärgamendiga kaetud vormi ja küpsetame kooki 30 minutit, temperatuur 190 ° С.
7. Võtame meepiparkoogid vormist taldrikule, puistame üle tuhksuhkruga. Soovi korral võite sellisele koogile lisada mitte ainult rosinaid, vaid ka pähkleid ja kuivatatud puuvilju.

Honey Spas saate valmistada mis tahes roogi, peamine on see, et laual oleks mett või moon. Loodame, et teile meeldisid lihtsad ja maitsvad fotodega retseptid. Paastujatel soovitatakse süüa ainult paastu ajal lubatud toitudega.