Video: Miks me armastame šokolaadi?
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05
Miks mõni meist tõmbab šokolaadi poole, teised aga on selle suhtes täiesti ükskõiksed? Kõik sõltub soolestiku mikrofloorast. Teadlaste sõnul sõltub šokolaadisõltuvus inimese soolefloora koostisest.
Nestlé uurimiskeskuse teadlased otsustasid välja selgitada, mis põhjustab šokolaadi isu. Tuleb märkida, et uuring oli täis mõningaid raskusi - kulus rohkem kui aasta, et leida Šveitsist 11 inimest, kellele šokolaad ei meeldinud.
Katsetajad uurisid uriini ja verd mõlemas rühmas (šokolaadisõbrad ja selle suhtes ükskõiksed inimesed) ning leidsid olulisi erinevusi 12 näitajas. Näiteks "sõltlaste" veres oli madalam madala tihedusega lipoproteiinide sisaldus ja kõrgem aminohappe glütsiini tase, samas kui 11 "mittearmastajal" oli suurem tauriini sisaldus. Leitud erinevused osutusid teatud tüüpi bakterite hulka, mis pidevalt soolestikus elavad.
On veel üks seletus, et just šokolaadi kasutamine võib luua soodsad tingimused seda tüüpi bakterite paljunemiseks meie soolestikus.
"Šveitsi uuring on nii loogiline ja mõistlik, et on kummaline, kuidas nad sellele varem ei mõelnud," ütleb California ülikooli toidukeemia professor Bruce Herman. Tõsi, jääb üle vaadata, kas inimeste toidumaitse määravad bakterid või vastupidi - inimese maitse varases lapsepõlves viib tema teatud soolestiku floora moodustumiseni.
Ühel või teisel viisil on uuringul potentsiaalne suur lubadus - kui selgub, et soolefloora koostise muutmine muudab toidueelistusi, on bakterite koostist muutes võimalik parandada "valesid", tervisele kahjulikke maitseid. elavad soolestikus.
Soovitan:
Teadlased on loonud noorendava toimega šokolaadi
Iga naine teab suurepäraselt, et šokolaad teeb tuju heaks. Tõsi, kui te kasutate seda antidepressanti liiga palju, on võimalikud figuuriga seotud probleemid. Õnneks ei seisa teadus paigal ning teadlased ei tegele mitte ainult meditsiinis revolutsiooniliste tehnoloogiatega, vaid ka meeldivate pisiasjade, nagu šokolaad, mis aeglustavad kortsude teket.
Kuidas kodus šokolaadi joogist valmistada
Kuidas kodus popitist šokolaadi valmistada - huvitavad retseptid samm -sammult fotodega. Šokolaadi joomine M&M maiustustega, pähklitega, vahukommidega. Hiiglaslik Popit Lollipop
23 vinget asja, mida me meeste juures armastame
Mehed on hämmastavad, tugevad ja targad! Nad annavad meile nii palju põhjusi põnevil olla või lihtsalt naeratada
Creditomania: miks me armastame nii palju võlgades elada?
Nüüd võitleme intensiivselt uue maaniaga - sooviga osta kõik laenuga, isegi kui teame ette, et selle tasumine on väga raske
Me armastame oma ninaga
Olles edukalt tõestanud feromoonide olemasolu putukatel ja loomadel, soovitasid teadlased inimestel neid saada. Ja neil oli õigus. Tõsi, selles osas on huvitavaid nüansse. Seda teemat uurivad Venemaa meditsiiniteaduste akadeemia inimmorfoloogia uurimisinstituudi spetsialistid usuvad, et nina vaheseina piirkonnas asuvad tundlikud rakud on seotud inimeste seksuaalpartnerite valimisega (teave läheb otse aju).