Teiste kursuste maitsvad retseptid igaks päevaks

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

• Kategooria:

  teised kursused

• Söögitegemise aeg:

  1, 5 tundi

Koostisosad

• Kanafilee
• sibul
• küüslauk
• paprika
• tomatid
• puljongikuubik
• või
• juust
• kreem
• taimeõli
• muskaatpähkel
• rohelised
• vürtsid

Igal koduperenaisel on hetki, kui ta soovib oma perele või mõnele ebatavalisele hõrgutisele meeldida. Selles artiklis oleme teile kogunud iga päev maitsvaid, maitsvaid ja samal ajal lihtsaid retsepte teise kursuse jaoks. Seda kõike saab hõlpsasti üles kloppida.

Kana köögiviljadega "Picasso"

Teine hämmastava aroomiga roog valmib kiiresti ja rõõmustab peret mitte ainult puhkuseks.

Koostis:

• kanafilee - 800 gr;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 4-5 nelki;
• paprika - 5 tk;
• tomatid - 5-7 tk;
• puljongikuubik - 1 tk;
• juust - 150 gr;
• või - 1 spl. lusikas;
• koor 10% - 200 gr;
• taimeõli - 2 spl. lusikad;
• till, petersell maitse järgi;
• muskaatpähkel - näputäis;
• kana maitseained - 1 tl;
• maitseained ja vürtsid maitse järgi, kuid mitte rohkem kui 1 tl;
• sool, pipar - vastavalt eelistustele;
• keedetud vesi - 1 klaas.

Huvitav! Maitsev salat ananassi ja kanarinna ning juustuga

Ettevalmistus:

Küpsetamiseks sobivad kõige paremini kanarinnad. Kõigepealt lõika fileed viiludeks, lisa sool ja pipar

Lõika sibul ja paprika poolrõngasteks või rõngasteks. Nõu heledamaks muutmiseks on parem võtta mitmevärviline köögivili

Lõika tomatid kuubikuteks (need lisavad maiusele mahlasust), tükelda rohelised peeneks

Purusta küüslauguküüned pressi või riiviga, et mahl jääks

• Valmistage klaasist küpsetusvorm ja pann.
• Prae kuumutatud köögivilja ja või seguga pannil vaheldumisi kana, paprika ja sibul, laota kihiti samas järjekorras.

Hauta samal pannil tomatid, küüslauk, ürdid ja lemmikvürtside segu muskaatpähkliga 200 gr. kreem. 2 minuti pärast tühjendage koor ja praege ülejäänud segu veel 2-3 minutit

• Valame kastme, mille saime küpsetusnõusse. Jälgige hoolikalt, et see oleks ühtlaselt jaotunud.
• Katke vorm fooliumiga, saatke see pooleks tunniks ahju, et küpsetada 180 kraadi juures.
• Eemalda foolium, puista juust peaaegu valmis kodulindudele, küpseta veerand tundi.

Serveeri tassi laual, pärast kaunistamist oma lemmikroheliste okstega.

Pasta pesitseb hakklihaga pannil

Vahel pole meil õhtuti üldse jõudu süüa teha. Siis võib selline maitsev igapäevane toit teid pärast rasket tööpäeva kergesti rõõmustada ja rõõmustada.

Koostis:

• hakitud kana või sealiha - 500 gr;
• pasta täidiseks - 1 pakend;
• sibul - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• kartul - 1 tk;
• tomatipasta - 1 spl. l;
• vesi - 0,5 spl.;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• maitseained - 1 spl. l.;
• vürtsid, sool ja pipar - vastavalt vajadusele.

Ettevalmistus:

• Peske kogu toit põhjalikult.
• Riivi sibul porgandiga jämedale riivile, prae pannil päevalilleõlis.

Haki kartulid, pane see kõik koos hakklihaga kaussi, lisa sool ja pipar, sega

Valmista kaste: lisa poolele klaasile veele tomatipasta ja vürtsid

Alustage pasta "pesasid" hakklihaga: saate kujundada endale sobiva "pesade" kuju - venitada need pikkadeks ovaalseteks või vastupidi muuta need väikeseks ja ümmarguseks

Pange toorikud praepannile sibula ja porgandi praadimiseks, valage kastmega

Kontrollige, kas täidis katab täielikult "pilud". Kui sellest ei piisa, võtke vähem toorikuid. Katke ja hautage 30-40 minutit

"Pesad" on kiiruga valmis. Kaunista ürtidega või puista peeneks riivitud juustuga.

Julienne seentega kuklites

Üks levinumaid vastuseid küsimusele "mis oleks teiseks küpsetamiseks nii maitsev?" - julienne seentega. Siit saate teada, kuidas sellest maiuspalast väljamõeldud versiooni teha.

Koostis:

• seened - 300 gr;
• kanafilee - 200-300 gr;
• hapukoor või hapukoor - 200 ml;
• kõva juust - 80 gr;
• krõbedad kuklid - portsjonite arvu järgi;
• sibul - 1-2 tk;
• taimeõli ja või - paar lusikat;
• rohelised roogi kaunistamiseks;
• sool, pipar, teie lemmikvürtsid.

Ettevalmistus:

• Haki kana, seened (parimad on šampinjonid) ja sibul peeneks.
• Haki ürdid ja riivi juust peeneks.

• Lisa praepannile köögiviljad ja või, pane kana, prae.
• Pärast kana praadige samas pannil sibul ja seened. Jätkake hautamist, kuni kogu vesi on aurustunud.

Seente küpsetamise ajal valmistage kuklid: lõigake pealt ära, lõigake viljaliha välja, nagu fotol, pange need küpsetusplaadile

Lisage praetud liha pannile koos eelmiste koostisosadega, katke kõik hapukoore või koorega. Ärge unustage lisada koostisosade loendist soola, pipart ja vürtse

Hauta segu 10-15 minutit madalal kuumusel, seejärel pane see kuklitesse, jagades ühtlaselt

Kaunista pealmine osa juustu ja ürtide seguga, pane 20 minutiks ahju temperatuurile 170 kraadi

Serveerimisel on kuklid kõige parem paigutada igale külalisele eraldi taldrikutele.

Kanarullid toorjuustuga peekonis "Tender"

Rullid on ideaalne teine roog eelroaks pidulikul laual. Kui vähendate koostisosade kogust, saate romantilise õhtu jaoks valmistada lihtsa maiuspala.

Koostis:

• kana rinnad - 400-500 gr;
• toorjuust - 350 gr;
• peekon - 10-15 tükki (portsjonite arvu järgi);
• sinep - 1 spl. l.;
• mesi mis tahes - 1 spl. l.;
• sool, must pipar - maitse järgi;
• maitseained, mis teile meeldivad;
• vesi või madala rasvasisaldusega koor (kuni 10%) - 200 ml.

Ettevalmistus:

Lõika kanafilee õhukesteks kihtideks ja lõika tükeldamiseks

Pintselda kana sinepi, mee, soola ja pipraga. Jäta sellisel kujul 10 minutiks marineerima

Pärast seda, kui liha on marinaadis ligunenud, määri toorjuust filee ühele küljele ja rulli see rullideks. Ärge unustage otsad painutada kahelt küljelt, et juust küpsetamisel välja ei lekiks

• Võtke pakendist valmis peekoniribad ja mähkige need rullidesse.
• Prae valmistooteid pannil ilma õlita paar minutit, et saada kuldne koorik.
• Asetage rullid küpsetusnõusse ja lisage vesi või madala rasvasisaldusega koor. See muudab need pehmemaks ja õrnamaks.

Saatke toorikud 180 kraadini eelsoojendatud ahju, küpseta 30 minutit

Kaunista roog vastavalt oma eelistustele, serveeri kuumalt.

Lasagne kohupiimakastmega

Proovige oma pere toitumist mitmekesistada, lisades pearoale kuulsa Itaalia lasanje. See maiuspala võib olla erinev! Toome tema toiduvalmistamisse uue maitse.

Koostis:

• valge kana liha - 700 gr;
• kodujuust - 400 gr;
• seened (sobivad šampinjonid) - 300 gr;
• pasta lasanje jaoks - 1 pakk;
• mozzarella - 200 gr;
• kõva juust - 100 gr;
• kana muna - 1 tk;
• tomatipasta - 150 gr;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• rohelised (till, petersell);
• sibul - 2 tk;
• jahvatatud pipar, sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kõigepealt lõigake kanafilee (see on õrnem kui veiseliha või sealiha puhul), sibul ja seened väikesteks tükkideks

• Valage praepannile taimeõli, soojendage seda, hakake sibulat praadima, viige see kuldsele koorikule.
• Lisage sibulale järk -järgult seeni ja liha, praadige, kuni kana muutub valgeks.

• Pärast seda lisage segule tomatipasta, vürtsid, ürdid, jätkake madalal kuumusel hautamist.
• Täidise hautamise ajal hakake kastet valmistama: segage kodujuust riivitud kõva juustu ja ürtidega. Võtke 2/3 kogu portsjonist juustust, ülejäänud on meil veel vaja.

• Lisa segule üks lahtiklopitud kanamuna.
• Vormi roog kihiti: esiteks - pasta spetsiaalselt lasanje jaoks, teine - lihamass praepannilt, kolmas - kohupiimakaste, millele on lisatud hakitud mozzarellajuustu. Asetage kihid samas järjekorras veel kaks korda.

Puista peale ülejäänud juust. Kata ahjuvorm fooliumiga ja pane 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju

Eemalda foolium ja küpseta veel 10 minutit.

Pasta carbonara "Itaalia stiilis"

Koduperenaised küsivad endalt sageli: kuidas toita oma peret, et see oleks lihtne ja ebatavaline? Vaatame lihtsat pasta retsepti, mis avaldab teie leibkonnale kindlasti muljet!

Koostis:

• spagettipasta - 1 pakend - 200-300 gr;
• peekon - 100 kuni 150 gr;
• kana munakollased - 3 tk;
• kõva juust - 70 gr;
• kirsstomat - 1 tk. 1 portsjoni jaoks;
• rasvane koor (üle 20% rasva) - 100 ml;
• petersell, till - 1 haru;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• kuivatatud küüslauk, sool, pipar - teie maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda spagetid pakendil märgitud aja jooksul.
2. Prae peekon pannil õlis kaks kuni viis minutit kuldpruuniks. Jälgi, et liha ei kõrbeks, seda on väga lihtne üle küpsetada!
3. Valmista kiire kaste: riivi juust peenele riivile, sega see koore ja munakollastega. Vala segu pannile koos valmis peekoniga, lase keema tõusta, hauta 1-2 minutit.
4. Aseta spagetid taldrikule ja vala saadud kaste peale. Kaunista pasta värske Itaalia maitse saamiseks hakitud kirsstomatitega. Puista peale ürte. Siin peate sisse lülitama oma kujutlusvõime ja koka peidetud anded!

Sealiha ribid ploomidega "Pidulik"

Avaldame teile huvitava retsepti sealiha hõrgutiste jaoks. Oleme kindlad, et see on kasulik ja aitab teil üllatada külalisi igal söögikorral!

Koostis:

• sealiha ribid - 1 kg;
• ploomid - 300 gr;
• mesi - 1-2 spl. l;
• äädikas - 1 tl;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• päevalilleõli - 1 spl. l.;
• keedetud vesi - 1-1,5 tassi.

Toiduvalmistamine samm -sammult:

Peske liha, jagage see portsjoniteks, mida on mugav igale külalisele serveerida

• Vala pannile veidi taimeõli, pane ribid sinna.
• Prae ribid kuldpruuniks.

• Leota praetud liha mee ja ploomisegus. Kui olete mee suhtes allergiline, on marinaadi jaoks parem võtta 2-3 spl. l. Sahara. Puista maitse järgi vürtsidega.
• Lase massil tõmmata 10-15 minutit. Mida kauem marinaad liha küllastab, seda rikkalikum on maitse.
• Asetage ribid kastrulisse ja katke veega. Veenduge, et veetase jääks liha tasemest kõrgemale.

Hauta tassi tasasel tulel 2, 5-3 tundi, et saada pehme ja õrn delikatess

Serveeri rooga partiidena igale külalisele koos lisandiga kartulipüree või ahjukartulitega ürtidega.

Kotletid "Pääsukese pesa"

Retsept, mis tuli meile Krimmi poolsaarelt, on saanud suurepäraseks lisandiks vene koduköögile. Need kotletid kaunistavad teie lauda ja mitmekesistavad lõuna- või õhtusööki.

Koostis:

• hakkliha omal valikul - 500 gr;
• kana muna - 1 tk;
• valge leib - 2 tükki;
• piim - 60 ml;
• sibul - 2 tk;
• kõva juust - 200 gr;
• porgandid - 1 tk;
• paprika - 3 tk;
• tomatid - 3 tk;
• rohelised, hapukoor, ketšup - kaunistamiseks;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

• Leota leiba piimas. Seejärel laske see läbi hakklihamasina koos sibula, poole valmistatud juustu ja porganditega.
• Lisa hakkliha. Sega tükk munaga kokku. Lisage peeneks hakitud ürte ja vürtse segades heledama maitse saamiseks.

Bulgaaria pipar (et roog näeks ilus välja, võtke erinevat värvi paprikat) ja tomatid, lõigatud 1, 5-2 cm ringidesse. See on meie kotlettide alus

• Valmistage klaasist küpsetusnõu, määrides seda rikkalikult taimeõliga.
• Me levitame kihtidena, jaotades ühtlaselt: kõigepealt paprika, seejärel liha täidis igas piparõngas. Määrige iga portsjon peal ketšupiga.

Tõsta peale ülejäänud sibul viilutatud ja hapukoorega määritud

Viimane puudutus on kotlettide katmine tomativiiludega

• Kata vorm fooliumiga ja saada maiuspala 180 kraadisesse ahju.
• Sel ajal, kui meie delikatess on ahjus, riivi peenele riivile kõva juust, puista 40 minuti pärast selle peale lihapallid. Tagasi ahju veel 10 minutiks, et juust sulaks.

Meie artiklis iga päev kogutud lihtsad retseptid aitavad teil ennast ja oma peret rõõmustada. Nüüd teate, mida teiseks küpsetada, kuidas mitmekesistada oma igapäevast dieeti ja rõõmustada igal õhtul.