Lihtsad ja maitsvad toidud igaks päevaks

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  pagariäri

• Söögitegemise aeg:

  40 minutit

Koostisosad

• hapukoor
• majonees
• munad
• jahu
• vorst
• kõva juust
• soola
• vürtsid

Iga perenaine unistab kiirest suurepärase maitsva õhtusöögi valmistamisest kogu perele. Meie rubriik pakub kokkadele lihtsamaid roogasid, nende retsepte esitatakse koos fotoga. Pere hindab kindlasti lihtsaid ja maitsvaid maiuspalasid, mida neile serveerite. Siit leiate kõige originaalsemad ja kiiremad kuumade roogade, küpsetiste ja suupistete retseptid.

Samm-sammuline toiduvalmistamise juhend tagab suurepärased tulemused isegi algajatele kokkadele. Meie toiduvalikud sobivad menüüsse igaks päevaks, sest kõik koostisosad on lihtsad ja taskukohased.

Pizza praepannil

Oleme sageli kuskil teel ja lihtsalt jalutades lubame end lõõgastuda ja rämpstoitu süüa. Kuid iga päev ei tohiks selliseid järeleandmisi teha, sest keegi pole veel õiget toitumist tühistanud.

Toitumise mitmekesistamiseks soovitame praepannil valmistada lihtsat rooga - pitsat. Selline pitsa vastavalt meie retseptile koos fotoga osutub uskumatult maitsvaks.

Koostis:

• hapukoor - 5 spl. l.;
• majonees - 5 spl. l.;
• munad - 2 tk;
• jahu - 10 spl. l.;
• tomatid - 2 tk;
• vorst (suitsutatud või keedetud) - 150 g;
• kõva juust - 200 g;
• soola maitse järgi.

Toiduvalmistamine samm -sammult:

1. Taigna jaoks segame kõik koostisosad sügavas kausis (hapukoor, majonees, munad, jahu). Sõeluge jahu eelnevalt. Lisage maitse järgi soola. Vahusta kõik vispliga, kuni saad homogeense konsistentsi. Tainas peaks saama sama, mis pannkookide puhul.
2. Panni ettevalmistamine. Määrige see taimeõliga. Valage tainas selle sisse, tasandage.
3. Nüüd valmistame täidise koostisosi ette. Lõika vorst kuubikuteks. Tomatid - mitte liiga paksud ringid.
4. Määri täidis ühtlaselt taigna peale.
5. Kolm kõva juustu suure osaga riivis. Puista peale pitsa.
6. Pange pann keskmise kuumusega. Ärge katke veel kaanega. Ootame 3-4 minutit, kuni tainas hangub, katke kaanega.
7. Küpsetame selles režiimis, kuni juust on täielikult sulanud.

Pitsakatetele saab lisada erinevaid koostisosi. Näiteks seened, sink, liha jne. Selline pitsa ei sobi kindlasti igaks päevaks ja selles on palju kaloreid. Kuid mõnikord võite endale õhtusöögiks meeldida sellise lihtsa roogaga.

Tähtis! Pitsas peaks olema palju juustu, sellest sõltub pitsa mahlasus. Kui juustutüüp on kuiv, saate selle kogust retseptis suurendada.

Lihapallid kreemjas kastmes - lihtne retsept

Lihtne roog - lihapallid kreemjas kastmes sobivad suurepäraselt nii õhtusöögiks kui ka lõunaks. Lihapallid pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka väga maitsvad.

See kuum valik kuulub Euroopa kööki, kuid lihapalle küpsetatakse ja armastatakse igas riigis. Seda saab lisada iga päev dieeti või serveerida pidulikul pidul. Selle roa valmistamiseks kulub vaid umbes 40-50 minutit, peamine on ahju eelsoojendamine.

Koostis:

• veiseliha ja sealiha (või segatud jäme hakkliha) - 500 g;
• jahvatatud paprika - 1 tl;
• koor - 1 klaas;
• humala -suneli - 1 tl;
• muna - 1 tk;
• kõva juust (eelistatavalt Gouda) - 100 g.

Ettevalmistus:

Kui retseptis kasutatakse liha, keerame selle lihaveskis suurele otsikule

Lisage hakklihale muna, sool, vürtsid. Me sõtkume kõike põhjalikult oma kätega

• Küpsetusplaadi ettevalmistamine. Me vooderdame selle küpsetuspaberiga ja määrige see taimeõliga.
• Vormib hakklihast ümmargused pallid, lamedamaks. Me levitame küpsetusplaadil, nii et need ei puutuks üksteisega kokku.

Täida lihapallid koorega, purusta jahvatatud paprikaga

• Kuumuta ahi 200 kraadini. Saadame sinna küpsetusplaadi pelmeenidega.
• Küpsetame tortillasid umbes pool tundi.
• Kolm juustu peenele riivile.

• Me võtame lihapallid ahjust välja 30 minuti pärast. Piserdage riivjuustuga ja saatke see uuesti küpsetama veel 20-25 minutit, kuni juust sulab.
• Seda roogi saate serveerida mis tahes lisandiga (kartulipüree, tatar, riis jne). Seda saab serveerida ka eraldi roogina. See fotoga retsept on mõeldud 8 portsjoni jaoks, nii et saate selliste lihapallidega kogu peret rahuldavalt toita.

Huvitav! Iidsetest aegadest oleme lihapalle tundnud, kuid alles varem nimetati neid "medaljonideks". Need valmistati liha sisefileest ja olid ümmarguse kujuga.

Kui lihast nappis (19. sajand), lisati kompositsioonile veiseliha rümba teiste osade liha. Selle tulemusena oli vaja toodet jahvatada ja nii ilmusid lihapallid.

Prantsuse liha (kanahakkliha)

Otsite lihtsaid roogasid ja pakume retsepte lihtsate ja maitsvate roogade fotodega. See retsept meeldib kindlasti igale kokale, kes soovib peret kiiresti ja rahuldavalt toita. Seda võib lisada igaks päevaks dieeti või valmistada pidulikuks õhtusöögiks, sest maitse on uskumatu ja pealtnäha väga isuäratav.

Liha küpsetamine prantsuse keeles on väga lihtne ja kiire, selleks kulub umbes 45-60 minutit. Veelgi enam, meie õhtusöögi küpsetamise ajal saame lisaks valmistada veel ühe kerge salati.

Koostis:

• hakkliha - 300 g;
• šampinjonid - 500 g;
• sibul - 2-3 tk;
• kõva juust - 300 g;
• kartul - 3-5 tk;
• sool, must pipar - maitse järgi.

Toiduvalmistamine samm -sammult:

Koori sibulad. Minu oma. Lõika ringideks

• Määri küpsetusplaat taimeõliga. Laotame sellele sibularõngad.
• Koorige ja peske kartulid. Lõikasime nagu sibul rõngasteks. Me levitame neid teise kihina küpsetusplaadile. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

• Sõtku kanahakkliha kahvliga või kätega. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Määri ühtlase kihina kartulitele.
• Peseme seeni hästi, vajadusel puhastame. Lõika õhukesteks viiludeks. Me panime need hakklihale.

• Kolm juustu peene lõikega riivis. Laota neid ohtralt lihavormi.
• Teeme juustu peale majoneesivõrgu.
• Lülitame ahju sisse 180 kraadi, soojendame seda hästi.

• Saadame küpsetusplaadi eelsoojendatud ahju ja küpsetame 25-30 minutit. Juust peaks olema täielikult sulanud ja kuldpruun.
• Peaaegu iga kokk teab prantsuse liha, kuid mitte paljud inimesed ei tea, kuidas seda igapäevaseks eelarveroaks teha. Fotoga retsept aitab teil samm -sammult valmistada roogi ilma kulinaarsete vigadeta.

Nõuanne! Kanahakkliha puhul osutub roog õrnaks, mahlaseks, kuid saate selle rahuldavamaks muuta, asendades kanahakkliha lihaga.

Juustupulgad - maitsev lihtne retsept

Te ei saa mõelda lihtsamale teepalale. Juustupulgad on lihtne roog, mille retsepti pakume koos foto ja samm-sammult kirjeldusega. See on originaalne ja maitsev maiuspala teie lastele iga päev, teel, piknikule.

Koostis:

• kõva juust - 300 g;
• muna - 1 tk;
• jahu - 30 g;
• taimeõli - 70 ml.

Ettevalmistus:

• Peamine koostisosa on riivitud juust. Saadame selle sügavasse kaussi
• Murra juustule kanamuna, lisa maitse järgi jahu ja soola. Sega kõik põhjalikult ühtlaseks.
• Vala pannile taimeõli ja pane see pliidile soojenema.
• Saadud tainast moodustame pulgad.

Kuumas taimeõlis visake pulgad kordamööda. Prae igast küljest kuni kuldpruunini

• Pange praetud pulgad tassi, mille katame paberrätikuga. On vaja virnastada liigne rasv.
• Juustupulgad on valmis. Soovitavalt tarbitakse kuumalt või soojalt, kuni juust on pehme. Head isu!

Nõuanne. Fotol näidatud juustupulkade retsept kasutab kõva juustu. Sellise puudumisel võite kasutada toorjuustu, see osutub ka väga maitsvaks.

Hautatud kapsas riisiga

Õhtusöögivõimalust kaaludes vali hautatud kapsas ja riis. See on väga lihtne ja maitsev lahja roog, mis sobib ideaalselt igapäevaseks dieediks. Fotoga retsept aitab isegi algajal kokal seda valmistada, sest selles pole midagi keerulist.

Retseptis kasutatakse eelarvetooteid, mis küllastavad keha ja rikastavad seda toitainetega. Lisaks saab hautatud kapsast valmistada neile, kes plaanivad paastuajal paastuda.

Koostis:

• vesi - 1 klaas;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• valge kapsas - 400-500 g;
• tomatipasta - 1 spl l.;
• riis - 1/3 tassi;
• värsked ürdid maitse järgi;
• taimeõli köögiviljade praadimiseks (umbes 50 g);
• sool, must pipar - maitse järgi.

Toiduvalmistamine samm -sammult:

1. Koorige sibul ja porgand. Minu köögiviljad. Haki sibul ja porgand peeneks. Võite porgandeid riivida (nagu soovite).
2. Vala pannile veidi taimeõli ja kuumuta keskmisel kuumusel.
3. Saadame köögiviljad pannile. Prae neid kuni pooleks keedetud.
4. Köögiviljade praadimise ajal eemaldage kapsa pealmised lehed, peske ja tükeldage peeneks.
5. Lisage kapsas poolvalmis köögiviljadele. Me segame.
6. Prae kõike koos veel 7-10 minutit. Kapsas peaks värvi ja mahla muutma.
7. Lahjendage supilusikatäis tomatipasta klaasi vees. Vala saadud mahl praepannile. Segage uuesti hoolikalt.
8. Peseme riisi hästi. Lisage pestud riis ülejäänud koostisosadele. Sool ja pipar maitse järgi. Me segame.
9. Kata pann sisu kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni teraviljad on küpsed. Ärge unustage kaant regulaarselt avada ja segada.
10. Vahepeal peske rohelised ja tükeldage need noaga.
11. Kui riis on valmis ja vedelik täielikult aurustunud, lisage värskeid ürte. Sega ja hauta veel 2-3 minutit. Keela.
12. Hautatud kapsas riisiga on valmis. Head isu!

Nõuanne! Kui soovite seda roogi küllastada, lisage liha. See tuleb kõigepealt pannil praadida ja seejärel lisada köögivilju ning järgida kõiki tehnikaid vastavalt meie retseptile koos fotoga. Pidage ainult meeles, et liha lisades ei jää see roog enam lahja.

Kartulisupp munaga

Mõnikord tahad midagi kerget, maitsvat ja kuuma, kuid tavaline supp pastaga on juba väsinud. Appi tuleb meie lihtsa vedela roa retsept - kartulisupp munaga. Õhtusöögiks, see on kõik! Ja meie retsept koos fotoga soovitab kiiruga valmistada kerget suppi.

Koostis:

• kartul - 2 tk;
• vesi - 1 liiter;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 0,5 tk;
• muna - 1 tk;
• sool, must pipar - maitse järgi;
• värsked ürdid maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Koorige kartulid, peske neid. Lõika ribadeks või kuubikuteks (oma äranägemise järgi).
• Valage kastrulisse vesi ja saatke kartulid sinna. Panime pliidile küpsetama.

Riivime porgandid, eelnevalt kooritud ja pestud. Lisa potti kartulitele

• Koorige ja tükeldage sibulad noaga.
• Vala taimeõli praepannile ja kuumuta keskmisel kuumusel.

Saadame sibulad eelkuumutatud praepannile praadima. Prae seda kuldpruuniks

• Saadame valmis sibula praadimise pannile. Me segame.
• Kui supp keeb, vähendage kuumust ja laske suletud kaane all podiseda.
• Keevale supile lisa maitse järgi loorberilehte ja musta pipart. Sool.
• Vahepeal purustage muna sügavasse kaussi. Vahusta see kahvliga või vispliga.

Kui supi köögiviljad on täielikult küpsenud, valage lahtiklopitud muna välja ja segage kohe lusikaga

Ootame suppi keema ja lülitame pliidi välja. Serveeri peeneks hakitud ürtidega. Head isu

See supp on meile lapsepõlvest tuttav, selle maitse on ainulaadne. See osutub väga kergeks, aromaatseks ja maitsvaks.

Nõuanne! Enne toiduvalmistamise lõppu võite lisada riivile riivitud sulatatud juustu.

Kartulid hautisega aeglases pliidis

Lihtsaid kartulitoite on palju, need on maitsvad, rikkalikud, suussulavad. Seda hautatud kartuliretsepti saab valmistada vaid 1 tunni jooksul, hoides pere õnnelikuna ja rahuldust pakkuvana. Esmapilgul tundub, et selles retseptis pole midagi erilist, kuid pärast proovimist on teil hea meel.

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• seapraad - 2 spl. l.;
• tomatipasta - 1 pakk;
• magus paprika - 0, 5 tk;
• jahvatatud koriander - maitse järgi;
• jahvatatud paprika - maitse järgi;
• värsked ürdid maitse järgi;
• sool, must pipar - maitse järgi.

Toiduvalmistamine samm -sammult:

1. Tassi valmistamist alustame peamise koostisosa - kartuli - valmistamisega. Puhastame, peseme ja lõikame friikartulite jaoks mõeldud spetsiaalse lõikuriga.
2. Saadame hakitud köögivilja multikookeri kaussi ja täidame selle veega, nii et see katab täielikult kartulid.
3. Lülitame "kustutusrežiimi" sisse 40 minutiks. Kokkamine.
4. Kartulite hautamise ajal hakkame valmistama ülejäänud koostisosi. Koorige porgandid, peske neid. Lõika väikesteks kuubikuteks.
5. Pange rasv pannile, mille kogume hautiselt. Me soojendame.
6. Saadame porgandid eelkuumutatud pannil praadima. Prae 5 minutit.
7. Järgmine samm on sibulad koorida ja tükeldada. Lisage porganditele, segage. Prae köögivilju veel 3-4 minutit.
8. Kui sibul on pehme, lisa tomatipasta ja sega korralikult ühtlaseks. Praadime sel viisil veel 2-3 minutit.
9. Pese paprika, eemalda keskosa ja loputa uuesti jooksva vee all. Lõika väikesteks kuubikuteks ja saatke köögiviljad multikookerisse kartulite juurde. Lisage kõik vürtsid ja sool korraga. Sega.
10. Järgmine samm, kui pipar muutub pehmeks, saatke köögiviljad praadima multikookerisse. Me segame. Hauta 5 minutit.
11. Mõne aja pärast ava multikookeri kaas ja lisa hautis. Sega kõik uuesti korralikult läbi.
12. Peseme rohelised voolava vee all, raputame need ära, tükeldame peeneks. Lisage tükeldatud rohelisi 5 minutit enne "hautamise" režiimi lõppu.
13. Serveeri kartulit kerge kevadise kurgi ja tomatisalatiga. Maitse meenutab lapsepõlve, sest paljud mäletavad, kuidas kord lasteaias anti meile nii lihtne, kuid maitsev roog.

Tähelepanu! Iga hautis (veiseliha, kana või sealiha) sisaldab piisavalt rasva, seega ei pea te kasutama muid õlisid ega rasvu.

Meie valikust leiate lihtsaid toite, mida saate iga päev valmistada. Üksikasjalikud retseptid koos samm -sammult fotodega aitavad isegi algajal toiduvalmistamisel hakkama saada.