Kui ilus on lihavõttepühadeks mune peediga värvida

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

Kodus võib iga koduperenaine anda oma kujutlusvõimele vabad käed munade värvimiseks, nagu seda nõuavad kiriklikud traditsioonid suurel neljapäeval. Me räägime ja näitame teile, kuidas saate kodus kaunilt peediga mune värvida.

Lihavõttepühade traditsioonid

Rahvapärased retseptid võimaldavad mune värvida lihtsate improviseeritud vahenditega: lisaks toiduvärvidele, mida saab sõna otseses mõttes igal nurgal enne lihavõtteid osta, värvitakse mune sibulakoorte, porgandite, peetide, viinamarjamahla või murakatega.

Lihavõtted on aasta tähtsaim püha ja õigel ajal munade värvimata jätmine tähendab enda abitust allkirjastamist. Mõned koduperenaised ostavad valmis toiduvärve või värvilisi kleebiseid. Siiski polnud nende ja nende käsutuses, kui see traditsioon alles tekkis.

Kuid kodus oli tütarettevõtte juuresolekul alati saadaval tööriistad, millega sai lihavõttemune värvida, muuta need ühevärviliseks, heledaks või originaalse mustriga.

Munade värvimine peediga

Suure neljapäeva peet võib asendada mitu värvi korraga, kuigi loomulikult on vahelduseks vaja muid improviseeritud vahendeid.

Keedetud munade lühikeseks ajaks pressitud peedimahla kaussi panemine loob ilusa roosa tooni. Teise osa munadest võib jätta hommikuni külmkappi - sama mahlaga kaussi saavad nad rikkaliku Burgundia või veinitooni.

Suur osa soovitud tooni munade värvimise tarkusest sõltub sellest, millised munad ostetakse. Näiteks pruunikad osutuvad tumedamaks, kuni punakaslilla või peedini ja valged punaseks või roosaks.

Kogenud koduperenaised teavad mitmeid retsepte ja nende kasutamine kodus on üsna lihtne:

1. Säästlik viis on köögiviljade keetmine koorega koos munadega. Seejärel kasutatakse juurvilja kooritud kujul pühade suupistete või salatite valmistamiseks ning munad saavad kastanpruuni tooni.
2. Intensiivse tumeda värvi saab saavutada, kui asetada munad riivitud peetidesse - toorelt või keedetult. Seda meetodit saab kasutada, kui on vaja tumedamat tooni, kuid seda saab muuta, vähendades või pikendades kesta kestust loodusliku värvi mõjul.
3. Mõnikord kasutatakse seda retsepti näilise lihtsuse tõttu - koduperenaistele tundub, et köögivilja tükeldamine on lihtsam kui mahla väljapressimine. Aga kui köögis on kulinaarseid protsesse hõlbustavaid seadmeid, pole nii mahla kui ka köögivilja tükeldamine keeruline - peate lihtsalt mahlapressi või segisti sisse lülitama.
4. Ühtlane ja rikkalik munade värv lihavõtteks koos peediga kodus saadakse äädika kasutamisel. See võtab natuke - teelusikatäis, kuid tulemus ületab kõik ootused. Rikkaliku läikiva Burgundia varju saamiseks peate koorima mitu juurvilja (või peenestama neid köögiviljade lõikuriga). Seejärel lisage vesi ja äädikas ning keetke 10 minutit. Samal ajal keedetakse mune, mis valmimisel pannakse juba keedetud puljongisse.

Kõik viisid, kuidas kodus lihavõttepühadeks mune värvida - puljongi, peedimahla ja riivitud peediga - rõõmustavad teid meeldiva varjundivalikuga. Kuid lihtsaim variant - peedi ja munade samaaegsel keetmisel annab suurepärase tulemuse ka siis, kui pole aega ega muid saadaolevaid vahendeid.

Jooniste loomisega on võimalik saavutada mitmekesisust. Selleks piisab, kui mähkida munad paela, niidi, marli abil, mille alla pannakse peterselli- või koriandrilehed, hoida alumist poolt puljongis pikemat kui ülemist - ühesõnaga, seda jätkub kujutlusvõime selleks.

Munade peediga värvimise lihtsad saladused

Fotol on tulemus maalilisem ja heledam ning esimesed katsed ei pruugi olla kuigi edukad. Seda mitte sellepärast, et on valitud ebaõnnestunud viis, lihtsalt kogemustega kaasneb väike tarkus, see on päritud.

Esimene tarkus on see, et enne värvimise alustamist, eriti kui kasutatakse külma meetodit, peate töötlema munakoore, eemaldades sellelt kaitsva rasvakihi. Tavaliselt soovitavad nad seda teha alkoholi või viinaga, kuid see pole kõige eelarvelisem meetod. Kuid võite kasutada sooda- või seebilahust.

Teine tarkus on see, et munad eemaldatakse värvimislahusest lusika abil ja pannakse kuivama. Nii saate saavutada peedide ühtlase värvuse ilma täppide ja lohakate jälgedeta. Pärast tulemuse saamist on need matid, kuid läikivat läiget on üsna lihtne saavutada - hõõrudes neid taimeõliga, nagu koduperenaised on seda teinud tuhandeid aastaid.

Muud lihavõttepühade munade värvimise retseptid

Kõige kuulsamad retseptid munade värvimiseks improviseeritud vahenditega - sibulakoored, peedimahl või peet - olid osa lihtsast eluviisist, tavapärase toiduga seotud mentaliteedi asendamatud tooted.

1. Sibulakoori saab erinevates oranžides, kuldpruunides või pruunikaskollastes toonides. Isegi sellisel lihtsal meetodil on erinevad meetodid - need, kes ei taha munade maitset rikkuda, värvivad need eelnevalt ettevalmistatud sibulapuljongis. Need, kes soovivad aega kokku hoida, eelistavad teist, vähem töömahukat meetodit - nad keedavad kestad tervislikust köögiviljast koos munadega ja mida kauem nad seda teevad, seda intensiivsema tooni nad saavad.
2. Koori värvimisel loodusliku kohviga kasutatakse samu kahte meetodit. See on uus viis oliivipruuni tooni saavutamiseks. Kodustes tingimustes ei ole erilisi saladusi - munad valatakse kas värskelt keedetud kohviga ja keedetakse seejärel pehmeks või keedetakse koos jahvatatud pulbriga. Ilus värv saadakse looduslikust tootest. Lahustuv kohv ka määrib, kuid mitte nii intensiivselt.
3. On ka teisi retsepte - aroonia mahl, muraka, viinamarjamahl, andes erinevaid lilla ja sireli toone. Rahaliste vahendite puudumise ja külmutatud tooraine kättesaadavuse korral võite kasutada mis tahes pakutud meetodit, kuid selliste katsete tulemusega foto ei meeldi tõenäoliselt erksate värvide austajatele, kuigi neid vahendeid saab kasutada ka muutusteks.
4. Kodus munade värvimiseks kollase eri tooniga on kaks võimalust - kurkum või lehed kaseharjalt on selleks kasulikud. Sinakasvioletses värvitakse neid hibiskiteega, oranžides - värskete porganditega.

Peedivärvimine on lihtsates meetodites paremates kätes: sõltuvalt kasutatavast retseptist saate erksaid või summutatud punakas-burgundia toone.

Maalilisi fotosid vaadates on raske uskuda, et kõik need värvid on valmistatud peedist, kuid see on tõesti tõeline, kui teate köögivilja kasutamist.

Boonus

Muna värvimine taimsete koostisosadega on lihtne ja usaldusväärne rahvapärane meetod, mida tänapäeval edukalt kasutatakse:

1. Võite kasutada mitte ainult peedimahla, vaid ka porgandit, arooniat, viinamarju, kohvi, sibulakoori.
2. Peedi meetod annab õigeid meetodeid kasutades punase-burgundia, roosa varieeruvaid toone.
3. Värvilahuses viibimise kestus võimaldab teil saada erinevaid toone.
4. See on lihavõttemunade keskkonnasõbralik värvitüüp, mida on põlvest põlve edasi antud ja mis võib hästi asendada kõik keemilised ühendid.