Krevetisalatid uusaastaks 2022: fotodega retseptid

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Krevetisalatid on eriti populaarsed nende õrna maitse ja peene aroomi tõttu. Krevetid sobivad hästi paljude köögiviljade ja isegi eksootiliste puuviljadega, nii et uusaastaks 2022 saate alati valida lihtsaid, kuid maitsvaid retsepte koos pidulike roogade fotodega.

Krevetisalatid uusaastalauale

Pidulike mereandide roogade fotodega on palju retsepte, need kõik on lihtsad ja maitsvad. Ja kui teil on valikuvõimalus kadunud, teeme ettepaneku uuel aastal 2022 valmistada kaks salatit korraga - krevettide ja värske kurgiga, aga ka krevettide ja tomatitega.

Koostisosad esimeseks:

• 340 g maisi;
• 1 värske kurk;
• 350 g krevette;
• 4 muna;
• 2-3 st. l. majonees;
• sool ja maitsetaimed maitse järgi.

Teiseks:

• 350 g krevette;
• 2-3 tomatit;
• 3 muna;
• 50 g juustu;
• 2-3 st. l. hapukoor;
• 2-3 küüslauguküünt;
• sool ja maitsetaimed maitse järgi.

Ettevalmistus:

Esimese salati jaoks jahvatage värske kurk ja keedetud munad väikesteks kuubikuteks, viige kaussi

Puista peale suhkrumaisi ja lisa mõned värsked ürdid

Soola salat, maitsesta majoneesiga, pane salatikaussi ja pane peale krevetid

Teise salati jaoks võtke värske tomat ja lõigake see kuubikuteks

• Jahvatage keedetud munad ja juust peene riiviga.
• Kastmeks valmista hapukoore, küüslaugu ja ürtide kaste.

Jäta pool kastmest alles. Vala ülejäänud kaste juustu ja munade peale

Panime vormi taldrikule, paneme tomatid esimesse kihti, maitsestame hapukoore ja küüslaugukastmega

Tehke kiht mune ja juustu

Kaunista salat krevettide ja ürtidega

Parem on tomatid seemnetest koorida, vastasel juhul annavad nad mahla ja salat osutub vesiseks.

Krevetisalat aastavahetuseks 2022

Krevetid sobivad hästi paljude koostisosadega, mistõttu on salatid alati maitsvad. Pakume ühte neist lihtsatest, kuid maitsvatest retseptidest, mis sobivad ideaalselt pidulikule lauale.

Koostis:

• 350 g keedetud krevette;
• 3 tomatit;
• 3 viilu saia;
• 1 punane sibul;
• hunnik salatilehti;
• 2 spl. l. majonees.

Marinaadi jaoks:

• 1 tass keeva veega;
• 2 spl. l. äädikas;
• 1 tl Sahara;
• ½ tl soola.

Ettevalmistus:

Esiteks valmistame sibula ette, see marineeritakse. Haki köögiviljad õhukesteks poolrõngasteks, tõsta kaussi. Vala sinna sool ja suhkur, vala äädikas ja keeva veega, sega korralikult läbi ja jäta 10 minutiks seisma

• Sel ajal lõigake tomatid väikesteks kuubikuteks. Kui need on liiga mahlased, on parem seemned eemaldada.
• Lõikasime ka saiaviilud kuubikuteks ja kuivatasime kuival praepannil kuldpruuniks.

Laia lauale pane salatilehed ja peale kuubikuteks lõigatud tomatid

Pane tomatitele marineeritud sibul ja peale majoneesivõrk

Teeme krevettide kihi ja asetame sellele krutoonid

Puista salat riivjuustuga ja serveeri

Selline salat tuleb valmistada vahetult enne serveerimist, vastasel juhul lasevad köögiviljad mahla välja ja krutoonid muutuvad märjaks. Kui kellelegi siiski krevetid ei meeldi, võib need asendada lihaga. Salat osutub mitte vähem maitsvaks.

Krevetisalat aastavahetuseks 2022 Aasia stiilis

Kõigile Aasia köögi austajatele on suurepärane krevetisalati retsept. Selline uusaasta 2022. aasta roog muutub piduliku laua säravaks kaunistuseks ja kõik külalised on selle maitse üle rõõmsad. Samal ajal on retsept ise koos fotoga väga lihtne ja kõik tooted on saadaval.

Koostis:

• 100 g salatilehti;
• 200 g krevette;
• 130 g värsket kurki;
• 30 g porgandit;
• 30 g sibulat;
• 30 g rohelist sibulat;
• 4-5 oksa piparmünt;
• hunnik koriandrit;
• 25 g pähkleid;
• 1 tšillikaun
• 3 küüslauguküünt;
• 10 g ingverit;
• 2 spl. l. sojakaste;
• 2 spl. l. laimimahl (sidrun);
• 1 spl. l. roosuhkur.

Ettevalmistus:

Pange pann veega tulele, laske vedelik keema. Soola vesi, vala peale veidi sidrunimahla ja keeda kooritud krevette 2-3 minutit

• Saadame küüslaugu uhmris kastmiseks. Tükeldame osa värskest ingverijuurest õhukesteks ribadeks (see läheb salatile), teine pool lõigatakse lihtsalt tükkideks ja lisatakse küüslaugule.
• Lõika tšillipipar õhukesteks viiludeks. Jätame osa salatile, ülejäänud kasutame riietamiseks.
• Pange mündilehed uhmrisse, lisage roosuhkur ja jahvatage korralikult pastaks.

Seejärel lisage kastmele sojakaste, sidrunimahl, roheline sibul ja koriander

Salati jaoks lõigake kurk, sibul ja roheline sibul, porgand õhukesteks ribadeks, tükeldage ülejäänud koriander peeneks

• Rebi salatilehed kätega tükkideks, kanna kõik ettevalmistatud koostisosad ühisesse kaussi.
• Lisa köögiviljadele ja ürtidele ka peeneks hakitud pähkleid, ingverit ja tšillit, sega kõik korralikult läbi.

• Asetage salatilehed lamedale tassile ringikujuliselt ja täitke need vormidena valmis salatiga.
• Me panime krevetid igale salatiportsjonile ja panime kausi keskele ning valame sinna kaste.

Roosuhkrut saab asendada tavalise suhkruga, kuid just see toode sobib rohkem Aasia kööki. Kui sojakaste on liiga soolane, võite kogust vähendada. Krevetid võib koorida täielikult või jätta saba, nagu Aasias tehakse.

Krevetisalat "Uusaasta ilutulestik"

Kui soovite oma külalisi üllatada ebatavalise roogaga, valmistage neile maitsev salat krevettide, krabipulkade ja ananassidega. Mereannid sobivad hästi eksootiliste puuviljadega, salat osutub ebatavaliseks ja maitselt huvitavaks.

Koostis:

• 200 g krevette;
• 200 g krabipulki;
• 8 ananassirõngast (konserveeritud);
• 4 muna;
• 1 värske kurk;
• 150 ml majoneesi.

Ettevalmistus:

Lõika värske kurk kuubikuteks, kuid mitte liiga väikeseks. Kui köögiviljal on paks nahk, on parem seda koorida

• Lõika konserveeritud ananass, nagu kurk, kuubikuteks.
• Lõika krabipulgad pikuti pooleks ja seejärel keskmisteks kuubikuteks.

• Nüüd võtame keedetud munad (salati jaoks on vaja ainult valke), lõigatud kuubikuteks.
• Ühendage kõik ettevalmistatud koostisosad ühises kausis, lisage neile majonees ja segage.

Panime rõnga lamedale taldrikule, paneme sinna salati ja tampime

Pane krevetid peale ühtlase kihina, eemalda enne serveerimist rõngas

Kui teile ananassid ei meeldi, ei pea te neid lisama, kuid need lisavad roogile vürtsika maitse. Vaja on võtta maitsvad, kvaliteetsed, mahlased krabipulgad, võimaluse korral on parem need asendada krabilihaga.

Pidulik salat krevettide, kirsstomatite ja mozzarellaga

Uue aasta 2022. aasta menüü koostamisel peaksite pöörama tähelepanu lihtsale retseptile, millel on foto salatist krevettide, kirsstomatite ja mozzarellaga. Nõu osutub säravaks, ilusaks ja uskumatult maitsvaks. Lisaks ei kasutata riietamiseks majoneesi, vaid valmistatakse spetsiaalne kaste, mis annab salatile erilise maitse.

Koostis:

• 200 g salatilehti;
• 300 g kirsipuuvilju;
• 500 g krevette;
• 200 g mozzarella juustu;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 50 g männipähkleid;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• 2 spl. l. oliiviõli.

Tankimiseks:

• 1 tl sinep;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• 3 spl. l. oliiviõli;
• 1 tl Sahara;
• 1 tl pune;
• rohelised ja sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Esiteks valmistame ette krevetid. Panime praepanni pliidile, valame 2 spl. supilusikatäit õli ja kuumutage seda hästi.
• Saadame suurteks viiludeks hakitud küüslaugu kuumutatud õlisse ja praadime, kuni ilmub küüslaugu aroom (umbes 2 minutit).
• Pärast küüslaugu eemaldamist pane krevetid pannile, puista neile soola, maitsesta sidrunimahlaga, sega ja prae, kuni kogu vedelik on aurustunud.

• Jahutage keedetud krevetid, valmistage sel ajal kaste. Vala kaussi sidrunimahl ülejäänud oliiviõliga, lisa suhkur, pane sinep. Lisa hakitud ürdid, küüslauk, pune ja veidi soola, sega kõik korralikult läbi.
• Laotage suurele vaagnale salatilehed, mille rebime kätega suurteks tükkideks (võite kasutada erinevat tüüpi).

Laota kirss salati peale (kui viljad on suured, lõika pooleks), mozzarellapallid ja jaota krevetid ühtlaselt laiali

Vala kaste salatile ja puista üle männipähklitega, mille me eelnevalt kuivatame kuival praepannil

Krevette võib kasutada toorelt või keedetult, parem on võtta väikesi või keskmise suurusega, peaasi, et neid tulele üle ei eksponeeritaks, muidu muutuvad need sitkeks.

Kreveti ja punase kala salat

Uueks aastaks 2022 saate valmistada maitsvat salatit krevettide ja punase kalaga. Majoneesi on väga vähe ja mune pole ning pähklid ja viinamarjad lisavad suupistele erilise maitse. Selline peen ja tõeliselt pidulik roog muutub uusaasta laua tõeliseks kaunistuseks.

Koostis:

• 100 g suitsulõhet;
• 300 g kartulit;
• 150 g krevette;
• 30 g pekanipähklit;
• 75 g valgeid viinamarju (ilma seemneteta);
• 1 spl. l. hakitud sibul (roheline).

Tankimiseks:

• 4 spl. l. rasvane hapukoor;
• 2 spl. l. majonees;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

1. Puhastame keedetud-külmutatud krevetid koorest, eemaldage kindlasti sooled ja loputage neid hästi
2. Sega potis veega sool, suhkur, lisa sidrunimahl ja pane tulele. Pane hästi pestud pead ja krevetikoored marinaadi, lase 3-4 minutit podiseda.
3. Pärast soolvee filtreerimist keetke selles krevetid minut.
4. Lõika keedetud kartul viiludeks ja pane tasasele tassile.
5. Tõsta peale krevetid, õhukesed lõheviilud ja puista peale hakitud rohelist sibulat.
6. Kastmeks sega hapukoor majoneesiga, lisa veidi pipart ja sidrunimahl, sega kõik korralikult läbi.
7. Vala salat kastmega, kaunista viinamarjade ja pähklitega.

Hapukoor lisab salatile õrnust. Eelroa valmistamiseks ärge säästke kastet ja viinamarju, nii et roog osutub maitsvamaks.

Krevetisalatid osutuvad alati väga maitsvateks, kuid palju sõltub kastmest. Oluline on mitte ainult valida fotodega retsepte, vaid mõelda, kuidas 2022. aasta uusaasta eelrooga kaunilt serveerida. Lõppude lõpuks pole see lihtsalt salat, vaid peen restoraniroog, mis väärib erilist tähelepanu.