Maitsev küpsistest valmistatud kook ilma küpsetamiseta kondenspiima ja hapukoorega

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  magustoit

• Söögitegemise aeg:

  1 tund

Koostisosad

• küpsised
• kondenspiim
• želatiin
• vanillisuhkur
• hapukoor
• või
• vesi

Küpsetamiseta küpsisetort on suurepärane võimalus oma perele ja külalistele kiiresti maitsvat maiust valmistada. Tänapäeval on selliste magustoitude jaoks erinevaid võimalusi, näiteks kondenspiima ja hapukoorega.

Lihtne kook ilma küpsetamiseta kondenspiima ja hapukoorega

Lihtsatest küpsistest küpsetamata on väga lihtne ja kiire valmistada maitsvat kooki. Magustoit saadakse meeldiva kreemja maitsega, kuna see on valmistatud kondenspiima ja hapukoorega.

Koostis:

• 300 g mureküpsiseid;
• 300 ml kondenspiima;
• 10 g želatiini;
• 100 ml vett;
• 1 tl vanillisuhkur;
• 500 ml hapukoort (20%);
• 100 g võid.

Ettevalmistus:

Valage želatiin kaussi, täitke see veega, segage ja jätke paisuma

Jahvatage küpsised taignarulli või segisti abil puruks

Vala sulavõi liivapuru sisse ja sega kõik korralikult läbi

Me katame eemaldatava vormi fooliumiga või toidukilega, levitame küpsiste ja või massi, tasandame ja teeme küljed

Nüüd pane hapukoor kaussi, vala peale kondenspiim, vala peale maitsestatud suhkur, klopi ühtlaseks

• Sulata paisunud želatiin, vala see võikreemi hulka, sega kõik uuesti läbi.
• Valage saadud segu liivapõhjale, asetage 2 tunniks jahedasse kohta.

Kui oleme magustoidu välja võtnud, eemaldage vorm, puistake kooki ülejäänud puru, kakao või riivitud šokolaadiga.

Küpsetamata kook kondenspiima, hapukoore ja banaanidega

Küpsetamata kook on suurepärane kiire magustoit. Küpsistest valmistatud maitsev delikatess hapukoorekreemi ja keedetud kondenspiimaga leotatud banaanidega on väga lihtne valmistada.

Koostis:

• 700 g küpsiseid;
• 350 ml hapukoort (20%);
• 0, 5 purki keedetud kondenspiima;
• 100 g pähkleid;
• 2 banaani.

Ettevalmistus:

Pane keedetud kondenspiim hapukoorega kaussi, sega kõik ühtlaseks

• Lõika kooritud banaanid viiludeks.
• Torka pähklid segistisse puruks.

• Nüüd võtame tassi, määrige põhi väikese koguse koorega.
• Laota küpsised ühtlase kihina.

• Pärast seda, kui esimene kiht on ühtlaselt kreemiga kaetud.
• Laota kreemi peale banaaniringid.

• Järgmisena võtame küpsised, määrige üks pool kreemiga ja pange see pool puuviljadele parema nakkuvuse huvides.
• Niipea, kui teine küpsiste kiht on täielikult välja pandud, määrime ka ülemise osa kreemiga. Ja selles järjekorras paneme välja järgnevad kihid.

• Kata viimane küpsiste kiht koorega ja puista peale küpsisepuru ja hakitud pähklid.
• Enne serveerimist peab kook tingimata seisma jahedas kohas vähemalt 2 tundi, siis on kõik kihid küllastunud ja magustoit osutub maitsvaks ja õrnaks.

Küpsetamata kook "Argentiina magustoit"

Küpsised ilma küpsetamiseta võivad valmistada maitsvat kooki. Selliste magustoitude jaoks valmistatakse sageli hapukoore ja kondenspiimaga koort. Aga kui sulle ei meeldi sellise kääritatud piimatoote olemasolu, siis asenda see toorjuustuga, näiteks mascarponega, ja saad tõelise Argentiina magustoidu.

Koostis:

• 400 g kakaoküpsiseid;
• 500 g Mascarpone juustu;
• 450 ml keedetud kondenspiima;
• 100 ml lahustuvat kohvi.

Kaunistuseks:

• 1 spl. kakao;
• 70 g valget šokolaadi;
• 10 g kondiitritooteid.

Ettevalmistus:

Saadame kaussi toorjuustu, peksame paar minutit kohevaks

Saadame keedetud kondenspiima kreemjasse massi, segage kõik uuesti ühtlaseks

Keedame kohvi, jahutame, kastame küpsised joogi sisse ja paneme esimese kihiga jagatud vormi

Määri maksa peale kreem ja tee seega 4 kihti küpsiseid ja 4 kihti koort

Samuti määrime viimase kihi kreemiga ja saadame koogi 4 tunniks jahedasse kohta

Kui oleme magustoidu välja võtnud, eemaldage see vormist, puistake peale kakaod, valge šokolaadi laastud ja kondiitritooted.

Sipelgapesakook 10 minutit

Küpsistest küpsetamata saate küpsetada Anthilli kooki hapukoore ja kondenspiimaga, mis on paljudele koduperenaistele teada. Magustoit osutub väga magusaks, maitsvaks ja meeldib kindlasti kõigile, kellel on magusaisu.

Koostis:

• 600 g küpsiseid;
• 500 g keedetud kondenspiima;
• 100 g võid;
• 2 spl. l. hapukoor;
• 30 g piimašokolaadi;
• pähklid maitse järgi.

Ettevalmistus:

Alustuseks võtame küpsetatud piimaküpsised ja hakkime seda kätega, te ei tohiks seda liiga palju jahvatada, olgu seal nii väikesed kui ka suuremad tükid

• Vala keedetud kondenspiim kaussi, klopi seda veidi.
• Seejärel lisa hapukoor, sega kõik uuesti läbi.

• Järgmisena saadame pehme või, lülitage mikser uuesti mõneks minutiks sisse.
• Ja nüüd valame purustatud pähklid välja, segage ühtlaseks.

Pärast seda kanname saadud kreemi murenenud küpsistele ja segame, kuni kõik tükid on koorega kaetud

Järgmisena määri küpsiste ja koore mass libiseva lameda tassi peale

Puista kook peale heldelt riivitud piimašokolaadiga ja hoia enne serveerimist mitu tundi jahedas kohas

Kui soovite küpsetada kooki klassikalise retsepti järgi, siis sõtkuge tainast või, piim, munad, küpsetuspulber ja jahu. Pärast taigna jahtumist hõõruge otse riivile ja küpsetage laastud 25 minutit. Seejärel segame ka puru koorega ja moodustame magustoidu.

Küpsistest valmistatud küpsetamata kook "Paradise Delight"

Küpsistest küpsetamata kooki saab valmistada kondenspiima ja hapukoorega. Aga kui retsepti veidi muuta ja teha vanillikreemi, samuti vahukoort, saad väga õrna ja õhulise magustoidu.

Koostis:

• 500 g küpsiseid;
• 200 ml keedetud kondenspiima;
• 1 liiter piima;
• 5 spl. l. tärklis;
• 3 spl. l. jahu;
• 180 g suhkrut;
• 1 kott vanillisuhkrut;
• 100 g võid;
• 1-2 spl. l. tuhksuhkur;
• 500 ml koort (33%);
• 70 g kookoshelbeid;
• 70 g kreemi fikseerija.

Ettevalmistus:

Valage potti tavaline ja maitsestatud suhkur, valage 700 ml piima, segage, pange tulele ja keetke

Vala jahu ja tärklis kaussi, vala peale ülejäänud piim, sega

• Valage saadud segu keedetud piima ja pidevalt segades viige koor paksemaks.
• Kata koor fooliumiga ja lase jahtuda.

• Vahusta pehme või ja lisa osade kaupa vanillikaste, seejärel kata see uuesti kilega ja jahuta koor täielikult.
• Vahusta jahtunud koor tuhksuhkru ja fiksaatoriga kuni püsivate piikideni.

Seejärel vala pool kookospähklist vahukoore hulka ja sega

• Nüüd levitame esimese küpsiste kihi poolitatud kujul ja määrige see keedetud kondenspiimaga.
• Määri teine kiht vanillikreemiga ja määri kolmandale kihile vahukoor.

Puista kook kookospähkliga, kata fooliumiga ja saada 2 tunniks jahedasse kohta. Seejärel eemaldame selle vormist ja serveerime lauale õrna magustoidu

Kiire šokolaadikook

Vaid 30 minutiga saate küpsistest ilma kondenspiima ja hapukoorega küpsetamata šokolaadikoogi valmistada. Magustoit osutub väga maitsvaks, justkui suussulavaks. Sellest koogist saab tõeline õnnistus hõivatud koduperenaistele.

Koostis:

• 600 g küpsiseid;
• 500 ml hapukoort;
• 0, 5 purki keedetud kondenspiima;
• 1-2 tl vanillisuhkur;
• kakao.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt teeme kreemi, klopime lihtsalt hapukoore keedetud kondenspiima ja vanillisuhkruga. Me maitseme seda ja kui koor pole teie jaoks väga magus, lisage suhkur.
2. Nüüd võtame šokolaadiküpsised ja kogume kooki.
3. Pärast kokkupandud kooki määrige see igast küljest kreemiga.
4. Vala ülejäänud koore hulka kakao ja sega ühtlaseks.
5. Me paneme selle kondiitrikotti ja kaunistame magustoidu oma maitse järgi, puista ka šokolaadilaastudega.

Jätke kook 2 tunniks toatemperatuurile ligunema, kuid kui aeg seda võimaldab, on parem jätta see ööseks külmkappi. Järgmisel päeval muutub magustoit veelgi pehmemaks ja maitsvamaks.

Kook "mull" ilma küpsetamiseta omayardi küpsistest

Pakume teist retsepti maitsvaks magustoiduks ilma küpsetamiseta - kook "Bauble", mis on valmistatud savoyardi küpsistest. Delikatess osutub väga maitsvaks, siin kasutatakse kahte kreemi, mis üksteist suurepäraselt täiendavad.

Koostis:

• 400 g savoyardi küpsiseid;
• 125 g mandli kroonlehti;
• 800 ml hapukoort (25%);
• 1, 5 tassi suhkrut;
• 100 ml vett;
• 2 spl. l. konjak;
• 200 g võid;
• 200 ml keedetud kondenspiima;
• hapukoore paksendaja.

Ettevalmistus:

Valage potti pool klaasi suhkrut, täitke see veega ja lahustage tule kohal ning keetke seejärel siirupit 3-4 minutit

• Valage konjak valmis siirupisse, kuid see pole kohustuslik, segage ja eemaldage kohe tulelt.
• Prae mandlilehed kergelt kuival pannil läbi.

Pane hapukoor mikserikaussi ja klopi 1 minut, seejärel lisa portsjonite kaupa suhkur ja vala paksendaja valmis koore hulka, sega. Kui paksendajat pole, pange hapukoor marlile, jätke see üleöö külmkappi. Selle aja jooksul voolab kogu liigne vedelik sellest välja

• Teise kreemi jaoks klopi sisse pehme või.
• Seejärel lisage võile keedetud kondenspiim ja segage. Valime hea kvaliteediga kondenspiima või küpsetame seda ise, vastasel juhul võib see vahustamisprotsessi käigus kihistuda.

• Väike siirup, sõna otseses mõttes 2-3 spl. lusikad, valage eraldi kaussi.
• Määri vormi põhi õhukese hapukoorekihiga.
• Nüüd kastame iga omayardi küpsise siirupisse ja levitame kohe esimesse kihti.

Kata esimene kiht hapukoorega ja valmista teine kiht küpsiseid, mida pinguldame kondenspiima ja või kreemiga

Puista kook peale mandli kroonlehtedega ja saada külmkappi, mida kauem magustoit seal püsib, seda maitsvam see on

"Karpaatide maja" - kook ilma küpsetamiseta

Selline magustoit ilma küpsetamiseta sobib ideaalselt uusaasta pidulikule lauale. Kook osutub väga maitsvaks, ilusaks ja originaalseks. Retsepti jaoks võite kasutada rasvast hapukoort, kuid soovitame selle asendada kodujuustuga.

Koostis:

• 15 tükki küpsiseid;
• 350 g kodujuustu (5-9%);
• 120 g toorjuustu;
• 80 g suhkrut;
• 1 tl vanilliin;
• 50 ml kondenspiima;
• virsikud (konserveeritud).

Ganache jaoks:

• 120 g tumedat šokolaadi;
• 100 ml koort (20%).

Ettevalmistus:

1. Katke lõikelaud fooliumiga kahes kihis.
2. Kastke ristkülikukujulised suhkruküpsised piima sisse ja asetage need 3 korda 5 järjestikku.
3. Kreemi jaoks võta pehme või, maitsev kodujuust ja suhkur koos vaniljega, klopi ühtlaseks.
4. Lisa saadud massile kondenspiim ja klopi kõik uuesti kohevaks kreemiks.
5. Pane kolm neljandikku koorest küpsistele ja jaota see ühtlaselt laiali.
6. Panime konserveeritud virsikud sõelale, et neist liigne siirup eemaldada, ja panime need keskele ühte ritta.
7. Pane ülejäänud koor virsikute peale.
8. Nüüd kogume fooliumi abil kooki majakujulise ristkülikuga.
9. Magustoidu otsad sulgeme ja paneme jahedasse kohta 3-4 tunniks või parem terveks ööks.
10. Ganache jaoks pane kastrul koorega tulele, lase keema tõusta ja laota sisse tumeda šokolaadi tükid.
11. Seejärel võta koor tulelt ja sõtku, kuni šokolaaditükid on täielikult lahustunud.
12. Katame hästi jahtunud magustoidu poole ganachega ja saadame 30 minutiks külma, nii et esimene kiht fondanti haarab veidi. Pärast seda katame teise ganache kihiga, soovi korral loome huvitava reljeefi. See on kõik, kook on valmis, virsikute asemel võite võtta maasikaid või banaane.

Küpsetamata kooki võib nimetada geniaalseks kulinaarseks leiutiseks. Lõppude lõpuks on see lihtne lahendus probleemile, kuidas kiiresti peret toita või külalisi maitsva magustoiduga ravida. Tänapäeval on palju sarnaseid retsepte, nii et kooki saab valmistada mitte ainult kondenspiima ja hapukoorega küpsistest, vaid ka kreekeritest, piparkookidest, vahukommidest ja isegi lavašist.