Lihavõttesalatid 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

Ükski lihavõttepüha pole täielik ilma maitsvate ja kaunilt kaunistatud salatiteta. Peate eelnevalt koostama piduliku menüü ja mõtlema, milliseid neist on parem valmistada lihavõttepühadeks 2021. aastal. Retseptid fotodega kõige lihtsamatest ja maitsvatest salatitest, mis kindlasti meeldivad kõigile piduliku laua külalistele, saab juba koguda kulinaarsesse notsu panka.

Pääsukese pesa salat

Väga rahuldav, maitsev ja originaalselt kaunistatud salat. Nõu ebatavaline välimus ja õrn maitse üllatab teid meeldivalt. Tänu küllastumisele võib salat tavalise õhtusöögi kergesti asendada.

Koostis:

• 150 grammi Pekingi kapsast;
• 150 grammi värskeid šampinjone;
• 1 õun;
• 1 porgand;
• 150 grammi sinki;
• 200 grammi keedetud kanaliha;
• 1 kana muna;
• 100 grammi hapukoort;
• 3 spl. supilusikatäit päevalilleõli;
• 1 tl sidrunimahla;
• 100 grammi majoneesi;
• 1 hunnik värsket peterselli;
• 5 vutimuna;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Loputage värskeid ürte, puu- ja köögivilju jooksva vee all.
• Lõika seened õhukesteks ribadeks, pane päevalilleõliga eelsoojendatud praepannile, prae kuldpruuniks.

• Haki hiina kapsas õhukesteks ribadeks.
• Haki värske õun (tumenemise vältimiseks võid sellele piserdada lusikatäie sidrunimahlaga), porgandid, kana, muna ja sink.

• Jätke väike kogus ettevalmistatud koostisosi kõrvale, neid läheb vaja salati kaunistamiseks.
• Haki petersell, sega sidrunimahla, majoneesi ja hapukoorega. Võtame kastme salatikastmeks.

• Lisa ülejäänud koostisosadele praetud seened, maitsesta pipra ja maitse järgi soolaga. Maitsesta valmis kastmega ja sega.
• Pange salat pesa kujul lamedale tassile. Tehke küljed keskelt veidi kõrgemale. Kaunista need kõrvale pandud koostisosadega.

Pane keskele kooritud vutimunad. Asetage valmis eelroog paariks tunniks külmkappi, nii et kõik koostisosad oleksid kastmega hästi küllastunud, pärast mida saab seda maitsetaimedega kaunistatud lauale serveerida

Sinki salat seentega

Selline maitsev ja lihtne lihavõtte salat valmib kiiresti olemasolevatest koostisosadest. Valmis roog maitseb maitsvalt, munad ja sink lisavad sellele küllastust ning tomatid ja seened annavad sellele erilise pikantsuse.

Koostis:

• 300 grammi šampinjone;
• 2 küpset tomatit;
• 70 grammi kõva juustu;
• 250 grammi sinki;
• 3 keedetud muna;
• 1 sibul;
• 2 spl. supilusikatäit päevalilleõli;
• 1 spl. lusikatäis võid;
• sool, värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi;
• majonees - salatikastmeks.

Ettevalmistus:

1. Lõika sink keskmisteks kuubikuteks.
2. Loputage küpsed tomatid jooksva vee all, eemaldage varred, lõigake väikesteks kuubikuteks.
3. Jahvatage juust keskmise riiviga.
4. Koori, riivi või tükelda munad noaga.
5. Lõika voolava vee all pestud seened ribadeks või kuubikuteks.
6. Haki kooritud sibul võimalikult väikeseks.
7. Kuumuta pann eelsoojenduseks, sulata või. Pane hakitud sibul, lisa maitse järgi näpuotsatäis soola, prae madalal kuumusel pehmeks.
8. Eemaldage sibul pannilt perforeeritud lusikaga. Pange seened ülejäänud kuuma õlisse, soola, puistake üle jahvatatud pipraga, praadige, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Pärast kuumuse vähendamist jätkake praadimist kuldpruuniks.
9. Pange valmis seened paberrätikule, et vabaneda liigsest rasvast.
10. Kombineeri hakitud sink, praetud sibul, seened, juust, munad ja tomatid sügavas salatikausis.
11. Maitsesta soolaga ja puista maitse järgi jahvatatud pipraga, maitsesta majoneesiga. Sega, kaunista valmis roog ürtidega ja serveeri.

Soovi korral lisage salatile keskmise suurusega paprika.

Lihavõttemuna salat

Lihavõttepühadeks 2021 saate serveerida väga lihtsat ja maitsvat, kuid algselt kaunistatud salatit lihavõttemuna kujul. Selle roogi valmistamine pole keeruline. Abiks on esitatud retsept koos fotoga.

Koostis:

• 2-3 kartulimugulat;
• 5 kanamuna;
• 2 porgandit;
• 2 sibulat;
• 300 grammi liha, sinki või vorsti;
• päevalilleõli;
• jahvatatud pipar, sool - maitse järgi;
• majonees.

Kaunistuseks:

• värsked ürdid;
• Erinevat värvi Bulgaaria pipar;
• konserveeritud mais.

Ettevalmistus:

• Loputage kartulimugulad, asetage eelsoojendatud ahju, küpsetage 40 minutit, kuni need on pehmed. Soovi korral keeda kartulid.
• Riivi porgand jämedale riivile, lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
• Keeda kõvaks keedetud munad.
• Prae sibul keskmisel kuumusel päevalilleõli abil. Seejärel lisa riivitud porgand ja jätka praadimist, kuni see on pehme. Soola veidi maitse järgi.

• Haki karbonaat või keedetud liha väikesteks kuubikuteks.
• Koorige munad, jagage kollaseks ja valgeks ning riivige eraldi.
• Koorige küpsetatud kartulid, tükeldage peene riiviga. Asetage riivitud köögiviljad munakujulisele tasasele tassile. Puista peale soola ja määri majoneesiga.
• Seejärel pange hakitud karbonaad välja ja jagage ühtlaselt. Määri ka veidi majoneesiga.

• Määri riivitud munakollased ühtlaselt laiali ja määri majoneesiga.
• Järgmine - porgand sibulaga ja kiht kastet.

Pange valk valmis salati peale. Nõu ülemist osa pole vaja majoneesiga määrida - kaunistage salat värske tilli ja värviliste paprikatega, nagu fotol näidatud

Soovi korral saab peal olevat salatit kaunistada konserveeritud maisi ja keedetud porgandiga, lõigates sellest välja ilusad lilled.

Lihavõttepärja salat

Sellist ebatavalist lihavõtte salatit saab valmistada puhkuseks või tavapärase menüü mitmekesistamiseks. See roog rõõmustab teid oma ebatavalise välimuse ja särava kaunistusega.

Koostis:

• 250 grammi kanafileed;
• 2 kartulimugulat;
• 3 muna;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 1 küüslauguküüs;
• 70 grammi kõva juustu;
• taimeõli - praadimiseks;
• paprika, peterselli lehed - kaunistamiseks;
• Provence'i maitsetaimed;
• jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi;
• majonees.

Ettevalmistus:

• Koorige sibulad, lõigake õhukesteks poolrõngasteks, pange sügavasse salatikaussi. Lisage sibulale suur lusikatäis äädikat, näputäis granuleeritud suhkrut ja soola, segage.
• Kuivatage jooksva vee all pestud kanafilee paberrätikutega. Riivi liha musta pipra, soola ja Provence'i ürtidega. Prae kanafilee eelsoojendatud päevalilleõlis, kuni see on mõlemalt poolt küps.

Liigse rasva eemaldamiseks asetage praetud liha mõneks minutiks salvrätikule. Pärast jahutamist peate selle lõikama väikesteks kuubikuteks

Koorige eelnevalt keedetud kartulimugulad, riivige keskmise riiviga. Asetage klaas tasase plaadi keskele, määrige ühtlaselt ümber riivitud kartul, määrige majoneesikihiga ja vajutage lusikaga kergelt. Seejärel määri marineeritud sibul ühtlaselt laiali

• Järgmine kiht on praetud liha, see tuleb rikkalikult määrida kastmega.
• Hõõruge keedetud porgandeid peene riiviga.

Koorige munad, jagage ettevaatlikult munakollasteks ja valgeteks. Sega riivitud porgandid munakollastega ja pane liha peale, vala majoneesiga üle

• Sega riivitud kõva juust pressist läbi lastud küüslauguga, pane salati peale, vala ka kaste peale.
• Riivi ülejäänud valgud peenele riivile, pane peale ülejäänud koostisosad. Vajutage kergelt kätega, et valmis salat pärast klaasi eemaldamist oma kuju säilitaks.
• Jääb kaunistada 2021. aasta lihavõttepühade valmis salat värskete petersellilehtede ja paprikast lõigatud lilledega.

Saate salati kaunistada oma maitse järgi, kasutades mis tahes köögivilju ja värskeid ürte.

Punase kala ja avokaado salat

See salat osutub väga maitsvaks, rahuldavaks ja õrnaks. Roog valmistatakse lihtsa retsepti järgi koos olemasolevate koostisosade fotoga. Ja algne esitlus annab kindlasti kõigile pidulauas viibijatele hea meeleolu lihavõteteks aastal 2021.

Koostis:

• 250 grammi kergelt soolatud lõhefileed;
• 120 grammi ümmargust riisi;
• 1 värske kurk;
• 200 grammi avokaadot;
• 1 porgand;
• 3-4 muna;
• 1 punane sibul;
• 1 sidrun;
• 5-6 suled rohelist sibulat;
• 200 grammi majoneesi;
• 1 tl granuleeritud suhkrut;
• magus pipar - kaunistamiseks;
• jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi;
• värsket tilli ja peterselli.

Ettevalmistus:

• Loputage riisi mitu korda, et vesi muutuks täiesti läbipaistvaks, keetke, kuni see on pehme.
• Loputage porgandid ja keetke, kuni need on pehmed.
• Keeda mune 10 minutit.
• Pigista sidrunist välja 1 spl mahla. Lisage sellele 1 tl granuleeritud suhkrut ja ½ tl soola. Saada kaste riisile.

• Haki roheline sibul, värske petersell ja till peeneks.
• Koorige üks punase sibula pea, lõigake pooleks väikesteks kuubikuteks, lõigake ettevaatlikult ära üks rõngas. Lõika ülejäänud köögiviljad õhukesteks poolrõngasteks.

• Koori avokaado, eemalda süvend, lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks ja vala peale sidrunimahl.
• Jahvatage kooritud munad jämeda riiviga.
• Lisage riivitud munadele hakitud roheline sibul, supilusikatäis majoneesi, segage koostisosad.
• Haki värske kurk väikesteks kuubikuteks.

• Lõika samamoodi kergelt soolatud punane kala.
• Riivi eelnevalt keedetud ja kooritud porgandid.
• Pane kiht keedetud riisi lamedale taldrikule või ovaalsele tassile, vormi kalakeha kujul. Kata majoneesikihiga.

Seejärel asetage tükeldatud punane kala ühtlaselt. Puista lõhele peeneks hakitud petersell, till ja punane sibul

• Järgmisesse kihti pane tükeldatud kurgid. Määri peale ohtralt majoneesi.
• Aseta avokaado, pintselda vähese kastmega.

• Määri peale kiht mune, mis on segatud majoneesi ja hakitud tilliga.
• Kõige lõpus pange tükeldatud porgandid välja, määrige uuesti rikkalikult majoneesiga.

Kala kujutamiseks võib valmis salati peale kasutada punast sibulat, tilli, rohelist sibulat ja paprika tükke, nagu fotol näidatud.

Originaal punase kapsa salat

Külaliste üllatamiseks võite valmistada üsna originaalse lihavõttesalati ja serveerida seda portsjonitena. Ebatavaline kapsalehtede serveerimine ja meeldiv maitse tõstavad seda pidulikul laual soodsalt esile.

Koostis:

• 600 grammi punast kapsast;
• 450 grammi keedetud kanaliha;
• 300 grammi konserveeritud maisi.

Tankimiseks:

• 1 spl. lusikatäis sidrunimahla;
• 70 grammi majoneesi;
• ½ spl. supilusikatäis granuleeritud suhkrut;
• ½ spl. supilusikatäit lauaäädikat;
• 1 näputäis jahvatatud pipart ja soola.

Ettevalmistus:

Kastme valmistamiseks sega salatikausis kokku kõik vajalikud koostisosad. Tõsta mõneks ajaks kõrvale

Lõika punase kapsa kännu väljaulatuv osa ettevaatlikult ära. Eemaldage 5 väliskapsast ja loputage voolava vee all

• Haki ülejäänud kapsas peeneks, pane sügavasse salatikaussi.
• Lõika kana keskmisteks viiludeks.
• Viska konserveeritud mais sõelale, et vedelik välja voolata.
• Lisa hakitud kapsale konserveeritud mais ja kana. Valage valmis kaste koostisosade peale, segage.

Asetage valmis salat õrnalt ettevalmistatud lehtede peale ja serveerige 2021. aasta lihavõttepühade pidulikul laual

Kõiki neid lihtsaid ja maitsvaid salateid saab valmistada 2021. aasta lihavõttepühadeks. Ja kui natuke fantaseerida, on esitatud retsepte lihtne oma maitse järgi fotodega mitmekesistada.