Kummalised ja naljakad toitumisharjumused kogu maailmast

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Eri riikide kultuurilised erinevused on ammendamatu üllatusallikas. Kuidas inimesed pühitsevad pühi, kuidas nad on seotud sünni ja surmaga, mida nad kannavad igapäevaelus või pulmas, kuidas nad lõõgastuvad ja lõbutsevad, millesse nad usuvad ja lõpuks, mida nad söövad - kõigi inimeste erinevuste loetelu meist on lõputu ja väga informatiivne.

Niisiis, kui rääkida söökidest ja jookidest - hämmastav fakt: Euroopa kõige "kohvilisem" riik ei ole Itaalia ega Prantsusmaa, nagu paljud on kindlad. Kõige populaarsem ja levinum jook kohvi on Soomes!

Soomlased tarbivad aastas 12,1 kg kohvi, Itaalias aga 5,7 kg elaniku kohta. Võib -olla soodustab külm kliima igal ajal päeval või öösel kuuma aromaatset kohvi joomist (muide, soomlased joovad traditsiooniliselt öösel kohvi ega karda uneprobleeme).

Just siin toodetakse Pauligi kohvi, see on üks populaarsemaid kohvibrände Euroopas. Pealegi ei meeldi soomlastele traditsiooniliselt lahustuv kohv, seetõttu toodab Paulig ainult esmaklassilist looduslikku kohvi.

Hiina seevastu on riik, kus looduslikku kohvi on raske leida. Reeglina leiate siinsetest kauplustest kiiruskombinatsiooni robusta ubadest, mida müüakse 3-ühes kotikeses, koos koorepulbri ja suhkruga, et varjata kibedust.

Ka hiinlastel on raske mõista meie sõltuvust panustamisest teed suhkrut, nende kultuuris peetakse igasuguseid tee lisandeid halvaks vormiks. Ja meile tundub väga kummaline Mongoolia komme juua teed piima, soola ja võiga.

Globallookpress.com

Üldiselt, teest rääkides, meenub meile muidugi ennekõike traditsiooniline inglise teejoomine. Kuid hoolimata asjaolust, et seda jooki peetakse Ühendkuningriigis kultusjoogiks, ei leidu leheteed seal praktiliselt. Nii kodus kui ka restoranides serveeritakse seda kotikestes. Lisaks armastavad britid väga lisada piima igat liiki teele, ka rohelisele! Mõned tootjad, püüdes seda harjumust likvideerida, hakkasid isegi pakenditele kirjutama: "Ilma piimata on maitsvam!"

Jaapanlased on üllatunud vene traditsioonilise söögi rohkusest ja kalorisisaldusest, nad on väikeste portsjonitega harjunud ega saa üldse aru meie harjumusest süüa kõike koos leivaga. Euroopa inimesel on raske tajuda idamaist kööki, kus tohutu hulk vürtse saab iga roa pea. Ja on raske ette kujutada, et Peruus ja Boliivias on merisea roogasid rohkem kui meil - kana.

Globallookpress.com

Ja mis saab Korea traditsioonilisest toidust - veel elava kaheksajalgade söömisest või koeratoitudest?..

Eksootiliste roogade nimekiri kogu maailmas on väga pikk. Paljud rahvad praadivad, keedavad, suitsutavad, hautavad ja muul viisil kasutavad toiduvalmistamisel konni. Kuid peruulased on läinud kõige kaugemale - nad teevad süüa konna mahl, millel on väljavõtte staatus ja mida nimetatakse: extracto de rana. Hirmus on öelda - varem puhastatud konn satub blenderisse ja seal muutub see … võimsaks afrodisiaakumiks.

Peruulaste sõnul on konnaekstrakt vahend, mis suurendab nii naiste kui ka meeste seksuaalset jõudlust ja seksuaalset atraktiivsust. Maitsmiseks meenutab konnamahl nende järgi, kes seda proovinud, tomatimahla. Eesmärgist tulenevalt on selle vanusepiirang 16+.

Nad ütlesid, Linnupesa serveeriti ühes Nõukogude restoranis. Kuid nüüd Venemaal sellist eksootikat ei leia. Kiireid linde leidub ainult Malaisias, Indoneesias, Taiwanis, Filipiinidel ja Vietnamis. Nad ehitavad pesasid oma kõvastunud süljest ja vetikatest, mis on kalamarjaga kokku liimitud. See toodete kombinatsioon on maitsele üsna meeldiv ja neist valmib lõhnav supp, mis maitseb nagu kala.

123RF / Tharnapoom Voranavin

Kuid mõned liigid pesitsevad ainult süljest ja siis muutuvad nad hindamatuks. Sellise roa hind on uskumatult kõrge, restoranid maksavad umbes 2500 dollarit linnupesade kilogrammi kohta ja kauss seda suppi maksab 500–1000 dollarit. Aga kui lind otsustab oma mustad suled süljele lisada, mis sageli juhtub, kaotab tema pesa järsult oma väärtuse. Hiinlased ise tarbivad 80% oma pesadest ja ekspordivad vaid 20% Hongkongi ja Singapuri.

Beduiinid söövad " matrjoška " - kurjakuulutavalt täidetud roog, mis on kantud Guinnessi raamatusse kui maailma suurim. Kõige kummalisem on ülemine matrjoška - see on terve kaamel! Kaameli täidis on terve lammas ja kakskümmend kana. Vastavalt sellele täidetakse kaamel lambaga, lammas kanadega ning kanad muna ja riisiga. Kaameliliha maitseb nagu veiseliha ja mida noorem see on, seda õrnem ja väärtuslikum.

Kuid eksootika maitsmiseks ei ole vaja ronida lahtistesse kõrbeliivadesse. Euroopas on ka mõned "vaatamisväärsused". Näiteks kõlava nimega roog “ peavoolutamine"- kääritatud või, nagu me vene keeles ütleme, marineeritud heeringas.

123RF / Alexandr Mychko

Kala püütakse kevadel enne kudemist, hoitakse üks -kaks kuud tünnides ja pakitakse seejärel purkidesse.

Kui purgid jätkavad käärimist, võivad need plahvatada. Selle omaduse tõttu võrdsustavad mõned lennuettevõtjad supertremmimise lõhkematerjalidega, mida on keelatud vedada.

Surstremmingul on soolane maitse ja terav kala lõhn. Seda serveeritakse nii keedukartuli kui ka lihtsalt leiva peal ning tõelised armastajad kasutavad seda otse purgist. Traditsiooniliselt kasutatakse Rootsis supertremmimist, kuid isegi seal peetakse toodet defitsiidiks.

See ei ole Skandinaavia kaladega tehtud katsete lõpp. Lutefisk - teine roog, mis nõuab toote eelnevat ettevalmistamist. Selle valmistamiseks leotatakse toores tursk mitu päeva leeliselises lahuses (naatriumhüdroksiid või tavaline kasetuhk) ja pestakse seejärel veega. Selle tulemusena muutub tursaliha valkjaks poolläbipaistvaks tarretiseks, millel on terav aroom. See kalaseiklus ei lõpe sellega - siis keedetakse ja küpsetatakse. Norra perenaine teab, et peamine on mitte kasutada sellise roa jaoks lauahõbedat, see võib leelisest tumeneda.