Toidu- ja vihmafestival Gorki pargis

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Kolmas festival gurmaanidele ja kokakunsti tundjatele "Toidu pidu" toimus traditsiooniliselt suve viimasel laupäeval, 31. augustil Gorki pargis. Ürituse külalisi tervitas üle saja osaleja, neid ootasid meistriklassid professionaalsetelt kokkadelt, gastronoomiaetendused, haruldased kokaraamatud, nõude- ja lilleletid, taluputkad, meeldiv muusika, samuti … lõputu vihm.

Bardak tähendab türgi keeles klaasi

Moscow City Jazz Band rõõmustas publikut klassikaliste meloodiatega

Pargis on palju külastajaid.

Ja vaatamata kõledatele ilmastikutingimustele oli pargis külastajaid küllaga. Keegi isegi ei mõelnud koju naasmisele! Korraldajad muretsesid külalistele oma kodu ja vihmavarjud unustanud vihmamantlid ja kingakatted ning mõned peitsid end lihtsalt festivalil osalejate kaetud asutustesse.

Festivali noorimad külalised said maiustusi ilma järjekorrata

Saatejuht Katerina koos Saperavi Cafe omaniku ja kokkadega

Veise eskaloopide valmistamine valge veiniga Bonduelle gurmeekülas

Toidufestival on kahtlemata Moskva peamine gastronoomiafestival. Lõppude lõpuks on see kümnetunnine maitsva naudingu maraton värskes õhus, parimad kokad ja kulinaariaeksperdid, kõige huvitavamad Moskva kohvikud ja restoranid.

Wok Street Cafe on 2013. aasta toidufestivali osaleja

Ilmastikuolud gurmaanid ei hirmutanud!

Meelelahutus külalistele kohvikust "Khachapuri"

Projekti ideoloogi ja ajakirja Afisha-Food peatoimetaja Aleksei Zimini sõnul oli viimase aasta peamine intriig kiirtoidubuum, millest on saanud elavad arutelud ja moodne okupatsioon. Sellega seoses said festivali külastajad näha ja loomulikult maitsta uusi, eksootilisi ja isegi tulevasi tänavatoidu eksisteerimise vorme kogu selle mitmekesisuses.

Denis Krupenya valmistab jäätist

Saatejuht Aleksandr Gavrilov maitses rohelist Tai karrit

Kokad paljastasid kulinaarseid saladusi ja retseptide peensusi.

Erinevatest rahvustest kokad demonstreerisid külalistele kõige huvitavamate roogade valmistamist, paljastasid oma kulinaarseid saladusi ja teatud retseptide peensusi. Näiteks jagas Saperavi kohviku omanik Tengiz Andribava Gruusia köögi saladusi ning valmistas koos oma kokkade, Manana ja Irmaga Gruusia rahvusliku hõrgutise - churchkhela ja kostitas külastajaid. Restorani Shabu-Shabu peakokk filipiinlane Ruel Combite paljastas Tai rohelise karri õige valmistamise saladuse, mille maitset publik kohe hindas. Moskva gurmaanidele hästi tuntud kohviku Ragout peakokk Denis Krupenya kostitas publikut uskumatult maitsva jäätisega.

Irma, Saperavi kohviku kokk, ettevalmistusega tulevaseks kirikuhelaks

Meeldejäävad fotod värskelt ostetud kokaraamatutega

Shabu-Shabu restorani peakokk Ruel Combite koos assistendiga

Üldiselt leidis "Toidufestival - 2013" igaüks endale koha - sai kõhtu rõõmustada, meelepäraseid retsepte kirja panna, kokaraamatuid, roogasid ja muidugi huvitavaid tuttavaid soetada. Armastus toidu ja halva ilma vastu ühendage tihedalt.