15 parimat loomingulist toidukujundusideed

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Inglise koduperenaised ütlevad: "Toiduvalmistamise protsess on nauding … kuid kahjuks iga päev." Olles hakanud kord kulinaarset tarkust omandama, parandame oma oskusi elu lõpuni. Mõned toimingud on lihvitud nii automaatseks, et tavalisi roogasid valmistatakse ja serveeritakse suletud silmadega. Ja igapäevases rutiinis ei jää katsetamiseks absoluutselt aega, aga ma tahan vaheldust! Üks väljapääs on igapäevaste toitude kaunistamisel "maast lahti minna". Proovime?

Näiteks mis on teie jaoks munapuder? Valge, munakollane … hommikusöök nagu hommikusöök? Ja sa teenid … kummitust! Tohutud kollased silmad, valged käed, must suu - kosutab paremini kui kohv. Valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine, isegi erivorme pole vaja. Piisab vaid väikesest praktikast munade kunstiliseks peksmiseks. Tulemus? Uus Casper iga päev! Lõppude lõpuks valatakse valke iga kord erinevalt.

Loe ka

Uudised | 09.08.2016 Laua serveerimine kodus, nagu restoranis: sammud täiuslikkuse poole

Kuidas juhtida teispoolsuse teemat - avage "jalgratta" kujundus. Tõsi, siin on vaja täiendavaid koostisosi: köögivilju, ürte ja juustu. Esimene etapp on traditsiooniline: purustame praepannil kaks muna, praadime ja ootame valmisolekut. Panime munad taldrikule ja just siin alustame ümberkujundamist: kujutame ette, et munakollased on tulevase jalgratta rattad, millele peame lisama raami, selleri lenksu ja basiilikulehest valmistatud istme. Pool lahingut on tehtud, liigume edasi ratturi juurde! Jalad ja käed punasest paprikast, juustukeha, porgandipea, peterselli- või salatikarvad … viis minutit tööd ja kelmikad noored daamid kihutavad mootorita sõidukitega üle kõigi majapidamistaldrikute.

Kas soovite seda veelgi lihtsamaks? Muutke lauad naljakaks! Valged pead, avalikud suud, lõhekeeled ja ninad, tomatikõrvad, salati kulmud, silmad - munakollased oliividega. Mida rohkem elemente, seda lõbusam. Hommikusöök muutub näo osade vahetamisega füsiognoomia tunniks.

Kui asetate tükid lainega üksteisest väikesele kaugusele ja joonistate neile "ketšupi" jäsemed, saate sajajalgse koletise.

Siiski ei ela mees ühe praemunaga! Meenutagem selle roa ühist kaaslast - vorsti. Tundub, et saate koos temaga midagi välja mõelda? Keedetud, praetud - see on kogu teadus. Ei ei! Siin on oluline see õigesti lõigata või õigemini näidata kujutlusvõimet plaadil olevate tükkide jaotamisel. Kui asetate tükid lainega üksteisest väikesele kaugusele ja joonistate neile "ketšupi" jäsemed, saate sajajalgse koletise. "Koonu" väljendusrikkust lisavad majoneesisilmad ja oliivipupid.

Kas väljavaade luua koletisi hirmutab teid? Rösti siis ämblikupraad! Kasutada võib mis tahes retsepti. See, mis potti sisse jääb, pole oluline. Kogu nauding on taigna kaanel. Tehke see mitte tavaliseks ja lamedaks, vaid lülijalgsete esindaja kujul: pikad jalad ripuvad servades alla, mustad silmad prillivad sügavusest. Mõju on hämmastav! Tuttava roa lihtne kaasajastamine pakub palju positiivseid emotsioone kõigile, kellel on õnne seda proovida.

Kus on koht loovusele? Pesas! Voldi spagetid ringiks - kas see ei tundu midagi?

Teine levinud kombinatsioon: pasta ja lihapallid. Pange see taldrikule, kuid need näevad endiselt välja nagu torud ja pallid. Kus on koht loovusele? Pesas! Voldi spagetid ringiks - kas see ei tundu midagi? Asetage nüüd kaks liharingi keskele ja varustage neile porgandi nokad ja valge kaste koos oliivipuppidega. Rohelusoks kaunistuseks - ja nüüd vähemalt laual, vähemalt kulinaarianäitusel.

Loe ka

Maja | 23.12.2013 Millest juua: kuidas klaasidest ja jookidest aru saada

Muide, kõigi tähelepanu kohta. Kas sa tead, kes on Samantha Lee? Vahepeal on see kõige otsesemalt seotud meie artikli teemaga. Ta on roogade ebatavalise kujunduse guru. Tõsi, temast sai meister mitte niivõrd kutsumuse kui vajaduse tõttu: väikesed tütred ei tahtnud süüa ja nad pidid oma eesmärgi kuidagi saavutama. Tavaline probleem, kas pole? Miks mitte kasutada ära rahvusvahelisi kogemusi? Toidust tervikpildi loomine pole lihtne ülesanne, kuid tulemus on proovimist väärt. Alustage näiteks sellega, et proovite taasluua populaarse mängu Angry Birds tegelasi: lind - kotlett, korstnat - õun, ümbritsev maailm - salat, kurgid ja tomatid. Või tehke "öine" roog: riisikull, oaoksad, kuu ja tähed tureenis. See hakkab toimima-minge keerukamate kompositsioonide juurde: kahvatu näoga kaabakas ja wigwamid herne-maisimaadel, mida ümbritsevad sparglitihnikud. See on peaaegu aerobaatika!

• 

• 

• 

Raske? Seejärel proovige töötada ainult ühe tootega. Kas arvate, et sel juhul ei tule sellest midagi huvitavat - pole piisavalt värve ja elemente? Räägi sellest Shanghai kunstnikule Hong Yile, kes loob … sibulatest meistriteoseid! Väikesed tükid - rõngad, pooled, veerandid - on paigutatud uskumatutesse asjadesse. Näiteks öökull! Omamoodi "kibe" mosaiik … ilma pisarateta ei saa vaadata. Kuivana võite proovida korrata "tomati" pilti - see on lihtsam. Tohutu hunnik kirsipalle ja paar armunud teismelist ketšupiga joonistatud. Suurepärane vaatepilt!

• 

• 

Kutsume teid hindama salatit, mis on kenasti kokku volditud vastavalt Rubiku kuubiku põhimõttele.

Kui teid köidab värvide mitmekesisus - tere tulemast vinegretti! Mitte see, kus kõik koostisosad on traditsiooniliselt salatikaussi segatud. Kutsume teid hindama salatit, mis on kenasti kokku volditud vastavalt Rubiku kuubiku põhimõttele. Söödud sama aja jooksul, kuid toiduvalmistamine, uh … see retsept sobib ainult neile, kellel on teatud arv vabu tunde ja lõputu kannatlikkus. Lõppude lõpuks tuleb kurgid, porgandid, peet, sibul ja muud tooted lõigata identseteks kuubikuteks ja paigutada ideaalses järjekorras, korruse kaupa. Tehke seda - hankige vapustavalt ilus roog ja sõnatud külalised. Ja ka … pearinglus!

Hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi tavapärasesse serveerimisse on palju uusi viise. Keegi laob nisukarud laste taldrikutele omletiteki alla, keegi toidab oma mehi kalmaarsigadega, topib mereelanike korjuseid seente ja munadega, keegi “peseb” riisimehi tureenides - sellel teemal pole fantaasiatele lõppu. Iga päev leiutatakse midagi uut. Proovige, jäljendage, katsetage, looge oma. Võib-olla räägime teile järgmisel korral teie oskustest traditsiooniliste roogade serveerimisel!

• 

• 

•