Kus ja kuidas maapirni talvel säilitada

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

Maapirn on Põhja -Ameerikast pärit taim. Toiteväärtuse tõttu kasutatakse seda laialdaselt nii inimeste toidus kui ka kariloomade söötades. Selle kasuliku toote varumiseks peate õppima, kuidas maapirni talvel kodus hoida.

Maapirni ladustamine peenardes

Maapirni nimetatakse rahvapäraselt savipirniks. Üks selle omadusi on külmakindlus. Köögiviljad taluvad külma kuni -20 ° C. Seetõttu tunneb see end isegi talvel paremini mullas kui üheski hoiukohas.

Huvitav! Liiliate säilitamine talvel kodus

Kogu saaki pole vaja üles kaevata, parem on jätta osa juurvilju kevadesse mulda. Ja kokkupandud osa, mida kasutate talvel, tuleb hoida nullist madalamal temperatuuril, mille niiskus ei ületa 85%.

Juurviljade säilitamine keldris

Vaatame lähemalt, kus maapirni talvel kodus hoida. Köögivilja hoidmiseks on kelder või kelder vajalik, kui aednikul pole võimalust taime maas hoida.

Selleks, et maapirn kogu talve valetada ja ära ei kaoks, peate võtma puidust karbid. Köögiviljad tuleb üles kaevata ja maapinnast puhastamata asetada ridadesse. Iga tasand peab olema maaga kaetud. Alternatiivina kasutatakse saepuru või turvast.

Maapirn - kuidas talvel korteris hoida

Mida teha neile, kellel on maja asemel korter? Lõppude lõpuks pole keldrit ega keldrit. Me ütleme teile, kuidas maapirni talvel korteris hoida. Nendel eesmärkidel sobib klaasitud rõdu. Köögivilja pannakse märja liiva, saepuru või turba sisse. Tänu sellele meetodile säilitab maapirn oma toitumisomadused kuni 2 kuud.

Maapirn saadetakse ladustamiseks kohe pärast kaevamist, vastasel juhul võib juurestik päikesevalguse ja külmumistemperatuuride tõttu halveneda.

Savipirni säilitamine külmkapis või sügavkülmas

Maapirni saate hoida ka külmkapis. Selleks tuleb köögivili mähkida niiske lapiga ja saata külma. On soovitav, et kanga alus oleks puuvill. Samuti ladustavad paljud inimesed savist pirni tavalistes mahutites.

Kui maapirn ei kaota niiskust, püsib see külmkapis hoides värske kuni 3 nädalat.

Maapirni pikaajaliseks säilitamiseks kasutage sügavkülma, kus köögivili on külmutatud. Seda tehakse järgmiselt.

1. Mugulad pestakse ja puhastatakse.

2. Köögivilja tükeldatakse mugavateks kuubikuteks või jäetakse terveks.

3. Seejärel pannakse savipirn kottidesse ja pannakse sügavkülma.

Huvitav! Valmistame viburnumi talveks ette

Kui peate köögivilja sulatama, pange see külma vette. Maapirni võib hoida sügavkülmas kuni 2 kuud.

Kuivatatud maapirn

Mõne roa valmistamiseks kasutatakse kuivatatud maapirni. Sellisel kujul saab seda ka pikka aega säilitada.

1. Kuivatamiseks peate köögivilja koorima ja lõigama õhukesteks rõngasteks.

2. Seejärel saadetakse purustatud savipirn sooja ventilatsiooniga kohta. Või võite kasutada tavalist ahju, soojendades seda temperatuurini 60 ° C. Kui otsustate kasutada teist meetodit, tuleb hakitud köögivilja eelnevalt umbes 15 minutit soolases vees hoida.

3. Seejärel kuivatatud plaadid saadetakse klaasanumatesse ja kaetakse kaantega.

Kuivatatud maapirniga saab maitsestada erinevaid roogasid. Piisab plaatide jahvatamisest mördi või köögikombainiga.

Maapirn säilitab mis tahes kujul vitamiine ja toiteväärtust, isegi kui see on kuivatatud või jahvatatud.

Kuivatatud või jahvatatud maapirni saab säilitada 2 aastat.

Sügisel on vaja kaevata savist pirni, et oleks aega talveks ettevalmistusi teha. Kasutades mõnda kirjeldatud säilitusviisi, säilitate toote ja saate selle talvel toiduvalmistamise ajal roogadele lisada.

Boonus

1. Maapirni üks omadusi on külmakindlus, köögivili talub külma kuni -20 ° C.
2. Külmkapis hoides säilib savipirn värskena kuni 2 kuud.
3. Kuivatamine võimaldab köögiviljal pikka aega säilitada toiteväärtust.