Ebatavalise porgandikoogi valmistamine

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  pagariäri

• Söögitegemise aeg:

  1,5 tundi

Koostisosad

• või
• küpsetuspulber
• porgand
• kreeka pähklid
• jahu
• kaneelipulber
• soola
• suhkur

Porgandikook on üsna populaarne küpsetis, seda armastavad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Seda magustoitu saab serveerida teega, samuti valmistatakse koogi põhjal erinevaid kooke, määrates saadud koogi lihtsalt valitud kreemiga.

Porgandikoogi valmistamiseks on palju võimalusi, sealhulgas pähklid, kõrvits ning apelsinid ja lõhna- ja maitseained. Siin kirjeldatakse parimaid retsepte koos fotodega, mille järgi perenaine saab ahjus porgandipirukat küpsetada.

Porgandikook ilma munadeta

See on lahja foto samm-sammult retsept ahjus maitsva porgandipiruka valmistamiseks. Toidule maitse lisamiseks lisatakse taignale kaneelipulbrit.

Nõutavad koostisosad:

• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• küpsetuspulber - 20 grammi;
• riivitud porgand - 1, 5 tassi;
• kreeka pähklid - 150 grammi;
• 1 klassi jahu - 1 klaas;
• kaneelipulber - 5 grammi;
• lauasool - näputäis;
• granuleeritud suhkur - 150 grammi.

Toiduvalmistamise sammud:

Riivitud porgandid segatakse kausis granuleeritud suhkruga. Sinna valatakse ka taimeõli ja küpsetuspulbriga jahu

Sõtku saadud massist ettevaatlikult tainas, seejärel pane sinna kaneelipulber ja hakitud pähklid

• Võetakse küpsetusnõu, sellesse pannakse küpsetuspaber, mis määritakse õliga.
• Tainas valatakse vormi, pärast mida see vormis hästi jaotub. Magustoitu küpsetatakse umbes pool tundi, temperatuur on seatud 190 kraadini.

Porgandikook apelsinidega

See on üks eredamaid magustoite, mida saab pühade ajal serveerida. Porgandipirukas apelsinide lisamisega osutub väga maitsvaks ja aromaatseks.

Nõutavad komponendid:

• või - 100 grammi;
• suured porgandid - 1 tk;
• sidrunikoor - 5 grammi;
• granuleeritud suhkur - 300 g;
• kanamunad - 4 tükki;
• suur apelsin - 3 tükki;
• rasvane hapukoor - 100 grammi;
• rosinad - 50 grammi;
• küpsetuspulber - 10 grammi;
• 1. klassi jahu - 2 tassi;
• konjak - 50 ml;
• kuivatatud muskaatpähkel ja ingver - 2 grammi;
• valge pipar ja jahvatatud tähtaniis - igaüks 2 grammi.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Võtke rosinad, pange need kaussi ja valage pool tundi konjakit. Kui pirukas on lastele ette valmistatud, asendatakse selle konjak granaatõunamahlaga.
2. Sidrunikoor hõõrutakse peene riiviga. Porgandid tuleb hakkida blenderiga, et saada ühtlasem püree. Järgmisena pressitakse köögiviljad mahlast välja.
3. Kaks apelsini tuleks lõigata õhukesteks ringideks, nende paksus ei tohiks olla suurem kui kolm millimeetrit. Mahl pressitakse lihtsalt kolmandast apelsinist välja.
4. Pange või praepannile ja kuumutage seda, saatke sinna paar supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja valage apelsini mahl. Pange kohe pannile oranžid ringid ja hautage kompositsiooni umbes kümme minutit kaane all.
5. Taigna ettevalmistamiseks pane hapukoor kaussi, pane sinna teine osa võid, lisa hakitud koor ja kõik vürtsid. Lisaks lisatakse kompositsioonile granuleeritud suhkrut ja küpsetuspulbrit.
6. Seejärel valatakse tainasse jahu, lisatakse ettevalmistatud porgandid ja rosinad. Kõik komponendid segatakse, kuni saadakse homogeenne tainas.
7. Vormi pannakse küpsetuspaber, külgedele pannakse oranžid ringid. Vala tainas anumasse ja pane peale ülejäänud apelsinid.

Küpseta kooki üks tund.

Porgandikook, millele on lisatud kaneeli

Pirukas porgandi lisamisega pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Maitse lisamiseks lisage veidi kaneeli. Lisanditena võib kasutada ka muud tüüpi vürtse.

Nõutavad tooted:

• granuleeritud suhkur - 150 grammi;
• tuhksuhkur - 20 grammi;
• taimerasv - 12 tassi;
• 1 klassi jahu - 1 klaas;
• küpsetuspulber - 10 grammi;
• kana muna - 2 tükki;
• jahvatatud kaneel - 5 grammi;
• riivitud porgand - 1 klaas;
• suured rosinad - 50 grammi.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Ahi on eelsoojendatud temperatuurini 190 kraadi. Porgandit saab riivida või purustada segistiga.
2. Eraldi anumas sega granuleeritud suhkur kanamunadega, klopi kõik kergelt kohevaks. Saatke munadele hakitud porgandid ja segage spaatliga kõik läbi.
3. Pane kõik kuivad koostisosad teise kaussi ja sega kokku, unustamata ka kaneelipulbrit.
4. Porgandiga vedelad komponendid kantakse kuivadele komponentidele ja ühtlane tainas sõtkutakse.
5. Järgmisena lisatakse massile taimerasv ja lisatakse valmis rosinad.
6. Võetakse küpsetusvorm, selle põhi ja seinad määritakse kergelt võiga.
7. Viige tainas anumasse ja asetage vorm ahju. Magustoitu küpsetatakse nelikümmend viis minutit; pinnale peaks tekkima ühtlane koorik.

Selline fotoga samm-sammult porgandikook võetakse ahjust välja ja lastakse jahtuda. Enne serveerimist peaksid külalised puistama seda tuhksuhkruga.

Sellisel koogil põhinev kook osutub väga huvitavaks, piisab, kui magustoit tükkideks lõigata ja seejärel hapukoorega leotada.