Kõige maitsvamad kõrvitsatoidud - retseptid

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  nõud

• Söögitegemise aeg:

  1, 5-2 tundi

Koostisosad

• kõrvits
• liha
• sibul
• porgand
• tomatid
• pipar
• küüslauk
• taimeõli
• vürtsid

Õige tasakaalustatud toitumine köögiviljade, marjade ja puuviljade rohkusega toidus on pikaealisuse peamine saladus. Menüü mitmekesistamiseks lihtsate ja maitsvate kõrvitsatoitudega tutvuge samm-sammult toiduvalmistamise fotodega kõige populaarsemate ja uute retseptidega. Kokkade soovitusi järgides saate oma koduköögis hõlpsasti paljundada tervislikke dieet- ja kalorsusega toite, mis meeldivad mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.

Lihaga täidetud kõrvits

USA -s serveeritakse sellist rooga Halloweenil ja sügisesel lõikuspühal lauale. Selleks valitakse suurim kõrvits suure hulga inimeste toitmiseks. Küll aga saad valida väiksema apelsinimarja ja rõõmustada oma lähedasi huvitava välimusega ja maitsva roaga.

Koostis:

• keskmise suurusega kõrvits - 1 tk;
• mis tahes liha - 400 g;
• sibul, porgand, tomat - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• magus pipar - 2 tk;
• taimeõli - 1 supilusikatäis;
• sool, pipar, loorberileht.

Ettevalmistus:

Lõika kõrvitsalt vars koos varrega ära ja pane kõrvale. Me võtame seemned välja

Lõika liha tükkideks ja saatke see väheses õlis praadima

Pane ükshaaval teisele pannile: hakitud sibul, porgand ja paprika. Prae koos küüslauguküüntega

Me ühendame kõik koostisosad, lisame soola, pipart ja loorberilehte. Prae 3-5 minutit ja pane kõrvits sisse. Kata marjakorgiga

Küpsetame ahjus 180 ° C juures 1,5 tundi. Kõrvitsa põletamise vältimiseks määrige see õliga ja valage küpsetusplaadile väike kogus vett. Kui vedelik aurustub, lisage veel

Selle retsepti järgi valmistatud lihtne ja maitsev kõrvitsaroog koos fotoga näeb huvitav välja nii pidulikul kui ka tavalisel õhtusöögilaual.

Prae liha kõrvitsaga

Koostis:

• liha - 300 g;
• kõrvits - 700 g;
• tomatid - 5 tk;
• sibul - 1 tk;
• palsamiäädikas - 3 supilusikatäit;
• mesi - 2 supilusikatäit;
• punane vein - 2 supilusikatäit;
• sool;
• oliiviõli praadimiseks.

Ettevalmistus:

1. Haki liha väikesteks tükkideks, pane paksu põhjaga potti. Vala peale oliiviõli ja prae kuldpruuniks.
2. Tükeldage tomatid ja jahvatage need segistis püreeks, nagu on näidatud retseptile lisatud videos.
3. Haki sibul ja prae kastrulis, lisa tomatipüree. Lase keema tõusta.
4. Haki kõrvits jämedalt ja pane kastrulisse praetud liha juurde. Lisa veidi jahtunud tomatikaste ning mee ja veiniga segatud äädikas.
5. Soojendage mõõdukal kuumusel ja laske keema tõusta. Seejärel lisage filtreeritud vesi nii, et see ei oleks kõrvitsa tasemest kõrgem.
6. Vähendame kuumust miinimumini, sulgeme panni kaanega ja hautame segades pehmeks, et apelsinitükid ei kaotaks oma kuju.
7. Lihtne, maitsev ja aromaatne kõrvitsaroog lihaga, mis on valmistatud parima retsepti järgi koos fotoga, pane portsjonitesse ja serveeri kuumalt. Soovi korral puista peale hakitud peterselli, basiilikut või rosmariini.

Kõrvitsa ja kodujuustu pajaroog

Köögiviljade ja puuviljade kombinatsioon kodujuustuga on väga populaarne laste seas, kes söövad hea meelega ebatavalist delikatessi. Kõrvitsatoidud pole erand. Võite hakata neid küpsetama pakutud retseptidega. Ja siis jätkake oma loomist või leidke uusi võimalusi.

Koostis:

• kõrvits - 800 g;
• manna - 1 supilusikatäis;
• suhkur - 1 spl. l.;
• muna.
• Kohupiimatäidise jaoks:
• kodujuust - 500 g;
• suhkur - 1 supilusikatäis;
• manna - 1 supilusikatäis;
• rosinad - maitse järgi;
• muna.

Ettevalmistus:

1. Koorige ja lõigake kõrvits väikesteks kuubikuteks. Pane ahjuplaadile ja küpseta 190 ° C juures umbes 30 minutit. Seda kõrvitsarooga saate küpsetada ka mikrolaineahjus keskmise võimsusega.
2. Valmista kergelt jahtunud marjadest kartulipuder. Selleks lisage manna, suhkur, muna ja segage kõik põhjalikult.
3. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga või määri õliga ja puista üle mannaga. Määri ⅓ osa kõrvitsamassist laiali ja määri silikoonlabida abil ühtlase kihina laiali.
4. Vahusta kodujuust mikseriga ühtlaseks ja kohevaks. Lisa muna, suhkur ja manna, sõtku, määri ½ osa koorest kõrvitsapüree kihile.
5. Kalla eelnevalt aurutatud rosinad kodujuustule, kasutades selleks pool kogumahust.
6. Korrake veel kord kihtide järjekorda ja sulgege püreevorm. Me panime küpsetusplaadi koos originaalse kõrvitsanõuga 190 ° C eelsoojendatud ahju ja küpsetame 20 minutit.

Pajari maitse intensiivsemaks muutmiseks peate laskma maiustusel toatemperatuuril jahtuda. Selleks kaetakse lõhnavad saiakesed pärgamendiga või puhta köögirätikuga ja alles siis serveeritakse.

Juustukoogid kõrvitsaga

Lapsed on alati rõõmsad, kui saavad hommikusööki huvitavate pannkookide, juustukookide ja magusate täidistega pannkookidega. Seega, kui puru keeldub teistes versioonides tervislikke toite söömast, võite pannil või ahjus küpsetatud küpsetistele alati kõrvitsat lisada.

Koostis:

• kõrvits - 200 g;
• kodujuust - 600 g;
• muna;
• jahu - 4 supilusikatäit;
• vanilliin - 1 kotike;
• suhkur - 2 supilusikatäit;
• rosin;
• sool;
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus:

Sõtku toorjuust kahvliga läbi või hõõru läbi sõela, lisa sellele peenele riivile riivitud kõrvits. Me sõidame muna sisse, lisame mõlemat tüüpi suhkrut, aurutatud rosinaid ja jahu

Sõtku tainast vispliga ja seejärel silikoonlabidaga

Vormime juustukoogid ja praeme pannil, kuni need on pehmed

Külmal aastaajal saate serveerida vitamiinirikkaid juustukooke värskete külmutatud marjade, viilutatud tsitrusviljade või moosiga. Ja et need näeksid välja säravad ja pidulikud, võite puistata maiustusi riivitud šokolaadi või saiapallidega

Kõrvitsataldrik juustuga

Koostis:

• kõrvits - 500 g;
• juust - 150 g;
• taimeõli - 1 supilusikatäis;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Koorige kõrvits ja lõigake mis tahes kujuga väikesteks tükkideks. Valage eraldi mahutisse. Sool, pipar ja segage hästi

Kuumuta pann eelsoojendusse ja kanna saadud segu sellesse. Prae kuni kuldpruunini

Saadame kõrvitsatükid küpsetusnõusse. Puista heldelt juustuga, mis on eelnevalt riivitud jämedale riivile

Panime tassi ahju ja küpsetame 5-10 minutit 180 ° C juures

Itaalia kõrvitsasalat

Koostis:

• kõrvits - 300 g;
• salatilehed;
• Mozzarella juust - 150 g;
• oliiviõli - 100 ml;
• mesi - 2 supilusikatäit;
• sidrunimahl - 2 tl;
• kirsstomatid - 6 tk;
• päikesekuivatatud tomatid;
• kõrvitsaseemned.

Ettevalmistus:

1. Lõika kõrvits suvalisteks tükkideks ja prae väheses õlis. Sool ja pipar 1 minut enne keetmist.
2. Tõsta serveeritud taldrikule pestud salat, kirsipooled, juustuviilud ja päikesekuivatatud tomatid.
3. Sega oliiviõli mee ja tsitrusviljade mahlaga. Soovi korral lisage 2 tl. dijoni sinep.
4. Tõsta peale praetud apelsinimarjad ja puista kõike kõrvitsaseemnetega.

Kõrvitsapüreesupp

Kõrvits on tervislik marja, mida kasutatakse sageli erinevates dieettoitudes. Traditsioonilised retseptid on maitsvad ja neid on lihtne kodus valmistada, järgides samm-sammult juhiseid ja fotosid.

Koostis:

• porgand, sibul - 1 tk;
• kartul - 2 tk;
• kõrvits - 300 g;
• sool, pipar - maitse järgi;
• küüslauk - 1-2 nelki;
• taimeõli - 3 supilusikatäit

Ettevalmistus:

Koorige kõik pestud köögiviljad ja tükeldage need piisavalt jämedalt, et enamik toitaineid säiliksid

Pane õliga kuumutatud praepannile ja prae paar minutit. Sool

Valame vett koguses veidi üle poole köögiviljade kogumahust. Sulgege kaanega ja hautage 15-20 minutit. Kontrollime valmisolekut

Me paneme kõik kastrulisse ja jahvatame suure tera abil köögikombainis püreeks. Kui supp on paks, lahjendage see soovitud konsistentsiga veega. Vajadusel lisage veidi soola

Serveeri hapukoore või mõne muu kastmega. Samuti sobib roog hästi kuivatatud ja värskete pastinaakide, basiiliku, punega. Vürtsikate maitsete austajad lisavad oma supile sageli prantsuse sinepit, adžikat ja vürtse

Kõrvitsa puder

Lihtsad ja maitsvad kõrvitsatoidud on muutunud vene köögis traditsiooniliseks. Ja kui varem hautati sellist putru ahjus, siis täna on seda väga mugav küpsetada multikookeris, seades režiimi "Stew". Kvaliteetsed fotod aitavad teil retseptid kiiresti välja selgitada ja säästavad oluliselt aega.

Koostis:

• kõrvits - 400 g;
• hirss - 1 klaas;
• suhkur - 1 supilusikatäis;
• piim - 2 klaasi;
• või - 1 supilusikatäis

Ettevalmistus:

• Hõõrume kooritud kõrvitsatükid jämedale riivile, paneme tulekindlasse anumasse.
• Peseme hirssi mitmes vahetuses keeva veega, lisame ettevalmistatud marjale. Puista peale suhkur ja lisa piim.

Panime nõud kõige eelsoojendatud ahju ja katame kaanega

• Küpsetamine 30-40 minutit.
• Pane või murenevasse, maitsvasse ja aromaatsesse pudrusse ning serveeri. Soovi korral lisa roale erilise maitse andmiseks mett, kuivatatud puuvilju või kondenspiima.

Murepirukas

Lastele saate küpsetada erinevaid magusaid kõrvitsa magustoite. Ahjus küpsetatud mari säilitab oma kasulikud omadused kõige paremini. Ja roogade maitse võtab vürtsika noodi.

Koostis:

• või - 50 g;
• muna;
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• jahu - 1 klaas.
• Täitmiseks:
• kõrvits - 500 g;
• muna;
• koor - 3 supilusikatäit;
• maisitärklis - 1 supilusikatäis;
• kaneel - ½ tl;
• vanilliin.

Ettevalmistus:

Puhastame kõrvitsa seemnetest. Lõika suurteks tükkideks ja aseta ahjuvormi. Lisage veidi vett ja keetke kaane all 180 ° C juures 40 minutit

Vahusta muna suhkruga mikseriga homogeenseks seguks

• Lisage pehme või, eelnevalt sõelutud jahu ja segage hoolikalt.
• Vormime tainast taigna ja mässime toidukilesse. Jätame selle tööpinnale.
• Jahvata veidi jahtunud kõrvits blenderis kaussi kartulipüree hulka. Lisa kõik täidiseks ettevalmistatud koostisosad. Me segame.

Aseta taigen kõrgete külgedega koogivormi. Määri silikoonlabidaga ühtlaselt laiali. Teeme kahvliga torkeid kogu pinnale

Laotame valmis täidise laiali ja küpsetame 180 ° C juures 45 minutit

Enne serveerimist peab kook olema toatemperatuuril täielikult jahtunud, kaetud ajalehe- või kondiitripaberiga. Siis ilmneb maitse täielikult. Soovi korral võite täidisele lisada tsitruselisi või suhkrustatud puuvilju

Kõrvits kartuli ja kanaga

Koostis:

• kõrvits - 500 g;
• kartul - 500 g;
• oliiviõli - 1 supilusikatäis;
• kanarind - 1 tk;
• hapukoor - 200 g;
• sibul, porgand - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• maitseained kana jaoks.

Ettevalmistus:

1. Koorige kõrvits ja kartul ning lõigake suurteks kuubikuteks, pange küpsetusnõusse.
2. Haki sibul ja porgand ning prae koos tükkideks lõigatud kanarinnaga kuldpruuniks.
3. Me levitame seda köögiviljapõhjal kõrvitsast ja kartulist. Nirista peale kana maitseainetega segatud hapukoort, soola ja purustatud küüslauku.
4. Viige küpsetusmuhvile. Kuumuta ahi 200 ° C -ni ja hauta 45 minutit.
5. Rikkalikku kõrvitsarooga serveeritakse kõige paremini õhtusöögi ajal või lõuna ajal. Kui jätate kana maitseained välja, sobib see suurepäraselt lastele alates üheaastasest. Dieetlihaga tervislik marja, mis on valmistatud lihtsa ja maitsva retsepti järgi koos fotoga, aitab talvel suurendada beebi immuunsust.

Kõrvitsa pannkoogid juustuga

Iga laps sööb rõõmsalt pannkooke ja juustukooke, mille on hoolitsevad vanemad hommikusöögiks valmistanud. Ja kui juba varasest lapsepõlvest harjutate oma last huvitava roa erinevate lisanditega, proovib ta hea meelega uusi hõrgutisi.

Koostis:

• kõrvits - 150 g;
• Poshekhonsky juust - 100 g;
• munad - 2 tk;
• jahu - 2 supilusikatäit;
• spinat ja roheline sibul maitse järgi;
• taimeõli - 1 supilusikatäis;
• maitseained maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Jahvatage kõrvits köögikombainis.
2. Valage spinatile keeva veega, et eemaldada lehtedelt kibedus. Me lõikasime.
3. Lisage saadud apelsinimassile riivjuust, munad, jahu.
4. Haki sibul ja aseta spinatiga tainasse. Sool, pipar, lisage oma lemmikvürtsid ja segage hoolikalt.
5. Saadud segust vormime pannkoogid ja praadime keskmisel kuumusel.
6. Viskoosne ja ebatavaline delikatess saab lapse ja vanemate toitumises üheks armastatumaks. Peamine on proovida seda küpsetada väikeses koguses õlis. Siis on juustupannkoogid väga maitsvad ja õrnad.

Kõik samm -sammult fotodega retseptid väärivad teie lemmik kõrvitsatoitude nimekirja lisamist. Need on nii maitsvad ja kergesti valmistatavad, et võivad sundida teid ümber vaatama suhtumist apelsinimarjasse, mida sageli peetakse köögiviljaks. Samuti ärge unustage, et see toob toorelt tarbides suurimat kasu. Seda saab riivida ilma kuumtöötluseta. Seejärel lisa õun, suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad ja maitsesta meega. Seega on maitsev ja väga tervislik salat lihtne valmistada.