Kuidas valmistada maitsvaid kananuggene

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  suupisted

• Söögitegemise aeg:

  30 minutit

Koostisosad

• Kanafilee
• jahu
• riivsaia
• munad
• küüslauk
• taimeõli
• vürtsid

Kodus saate valmistada väga maitsvaid kana tükke, nagu restoranis, kasutades ühte lihtsat retsepti koos samm -sammult fotodega.

Vahusta tükid

Retsept koos samm -sammult fotodega võimaldab teil väga kiiresti kodus kanatükke küpsetada.

Koostis:

• kanafilee - 500 g;
• nisujahu - 150 g;
• leivapuru - 150 g;
• munad - 2 tk;
• kuivatatud küüslauk - 1 tl;
• taimeõli - 500 ml;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Lõika pestud kanafilee suvalisteks soovitud suurusega tükkideks. Oluline on siin see, et kiud on vaja läbi lõigata

Huvitav! Kuidas kodus koogikesi teha

• Pärast kanafilee lõikamist jätame selle tööpinnale valmis.
• Selle kõrvale asetame kolm kaussi: jahu, saiapuru ja lahtiklopitud munadega.

• Valage kõrgete külgedega pannile õli, kuumutage seda hästi.
• Pane valmis tükid kuuma õli sisse, kastes neid vaheldumisi jahu, munade ja saiapuruga.

• Jälgime õli temperatuuri, see ei tohiks olla liiga kuum, kuid mitte veidi kuumutada. Esimesel juhul saame põletatud, küpsetamata tükid, teisel - liiga rasvased.
• Pange valmis tükid paberist salvrätikutele, et vabaneda liigsest rasvast.

Lauale serveeritakse maitsvaid aromaatseid kanatükke.

Kana tükid ilma võita

Isegi kui olete dieedil, saate kodus nautida lihtsa retsepti järgi valmistatud kanatükke.

Koostis:

• kanarind - 2 tk;
• munad - 2 tk;
• jahu;
• riivsai;
• kurkum;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Lõika pestud ja kuivatatud kanarinnad pikkadeks ribadeks üle kiudude

Me panime kanafilee sobivasse anumasse, soola, pipart, lisage kõik vürtsid ja kurkum. Anname lihale aega (15–20 minutit) leotamiseks ja küpsetamise alustamiseks

Pane ettevalmistatud anumatesse jahu, saiapuru ja lahtiklopitud munad

• Panime küpsetuspaberiga küpsetusplaadi, panime sellele kanatükid, kastes kõigepealt jahu, seejärel munad ja saiapuru.
• Soovi korral võite leivapurule lisada kuivatatud küüslauku ja seesamiseemneid, siis osutuvad tükid eriti lõhnavateks ja suussulavateks.

Küpsetame 200-220 kraadini eelsoojendatud ahjus kanatükke 10-15 minutit

• Eemalda küpsetusplaat ja keera tükid teisele poole, küpseta veel 10 minutit.
• Valmis kuumad tükid on tõeline kulinaarne "võlukepp" igaks puhuks.

Juustuga paneeritud kanakoibid

Saate kodus valmistada maitsvaid ja ilusaid kanatükke väga huvitava juustu retsepti järgi.

Koostis:

• kanarind - 2 tk;
• munad - 2 tk;
• juust - 150 g;
• jahu - 150 g;
• majonees - 1 spl. l;
• sool, pipar, vürtsid;
• kuivatatud küüslauk.

Ettevalmistus:

• Peseme ja kuivatame kanafileest soovitud suurusega ribadeks lõigatud kanarinnad.
• Voldi valmis filee sobivasse vormi, lisa majonees, sool, pipar, vürts, sega ja jäta marineeruma.

• Hõõruge juust peenele riivile mugavasse lamedasse anumasse.
• Vala kotti jahu, laota fileetükid välja, raputa mitu korda ühtlaseks paneerimiseks.
• Iga tükk tuleb kasta eelnevalt lahtiklopitud munadesse ja riivjuustu. Pange kohe kanatükkide tükid kuumutatud võiga paneeritud juustu paneeringusse, valage piisavas koguses, nii et tükid saaksid selles vabalt hõljuda.

Prae kanatükid mõlemalt poolt, määri paberrätikule

Valmis kuuma tassi serveerime lauale mis tahes lisandiga

Huvitav! Praetud kastanite retseptid

Kana tükid juustuga

Kodus lihtsa retsepti järgi valmistatud kanatükid, mille sees on juustutäidis, on väga maitsvad.

Koostis:

• kanahakkliha - 500 g;
• mozzarella juust - 150 g;
• munad - 2 tk;
• leivapuru - 100 g;
• jahu - 60 g;
• taimeõli sügava rasva jaoks;
• sool pipar.

Vürtsid:

• kuivatatud küüslauk - 1 tl;
• pune - 1 tl;
• paprika - 1 tl.

Ettevalmistus:

Lisa kanahakklihale sool ja pipar, sega kõik hoolikalt läbi

Vala leivapuru sobivasse anumasse, sega need kõigi retseptis loetletud vürtsidega

• Klopi munad kergelt lahti ja kalla mugavasse anumasse.
• Lõika mozzarella väikesteks kuubikuteks.

• Kogume peopesasse väikese koguse kanahakkliha, moodustame depressiooni, sisestame juustutüki. Veendume, et juust oleks kanafileega täielikult kaetud.
• Pane valmis kanatükid juustutäidisega taldrikule.
• Kastke küpsetatud tükid jahu, seejärel muna ja vürtsidega.

Pane valmis kanatükid kuuma õli sisse, prae igast küljest, kuni need on pehmed

Asetage tükid paberrätikuga taldrikule ja kandke seejärel serveerimisplaadile

Kana tükid maisihelvestes

Maitsvaid kanatükke saab kodus valmistada, kasutades väga lihtsat retsepti koos maisihelvestega.

Koostis:

• kanarind - 2 tk;
• maisihelbed - 200 g;
• taimeõli sügava rasva jaoks;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

Lõika pestud ja kuivatatud kanarind kiududeks keskmisteks tükkideks. Soola kanafilee, pipar, jäta marineerima

• Pange maisihelbed avarasse lukuga kotti, jahvatage taignarulliga või haamriga karbonaadiks, kuid mitte liiga peeneks.
• Pange kanafilee tükid lahtiklopitud munade juurde, seejärel pange need kotti. Loksutage kotti mitu korda, kuni maisi paneering on ühtlaselt jaotunud.

Panime kanatükid väikeste portsjonitena kuumutatud sügavasse rasvasse, praadime, kuni need on pehmed.

Huvitav! Kuidas heeringasalatit originaalselt kaunistada kasuka all

Kana tükid paneeritud aromaatsete laastudega

Saate kodus küpsetada maitsvaid kanatükke vastavalt algupärasele retseptile, mis on paneeritud hakitud kartulikrõpsudega.

Koostis:

• kanarind;
• sool pipar;
• kartulikrõpsud;
• tärklis;
• munad;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Valmistage rinnatükk nagu tavaliselt tükikeste jaoks, lõigake kiud keskmisteks või suurteks pikkadeks või ruudukujulisteks tükkideks.
2. Viilutamise lõpetamisel pane ettevalmistatud rinnatükk sobivasse anumasse, sool, pipar (soovi korral lisa kuivatatud küüslauku, kurkumit ja muid vürtse).
3. Kanafilee marineerimise ajal valmistage laastud ja kuumutage ettevalmistatud anumas taimeõli.
4. Me panime laastud avarasse kotti, lipsu või sulgeme lukuga (kui see on kotil).
5. Jahvatage laastud taignarulliga, pange need ettevalmistatud anumasse.
6. Veereta kanafilee tükid tärklises, seejärel kergelt lahtiklopitud munades, pane taldrikule.
7. Kui olete kõik kanafilee tükid ette valmistanud, praadige mõlemalt poolt väheses õlis kolm kuni neli minutit mõlemalt poolt.

Kana tükid ahjus riivsaias

Kana tükke saate kodus valmistada, kasutades originaalset retsepti koos kasulikuma komponendiga.

Koostis:

• kanarind - 2 tk;
• või - 100 g;
• päts eilset leiba - ½ tk;
• jahu või tärklis - 3 spl. l;
• kurkum;
• piim - 1 tl;
• munad - 2 tk.

Ettevalmistus:

• Lõika pestud kuivatatud kanarind plaatideks kogu kiudude vahel, seejärel lõigake iga pikisuunas, saame ribad. Pange ettevalmistatud kanaliha sobivasse anumasse, lisage soola ja pipart, lisage oma lemmikvürtsid.
• Parem on kanafilee õhtul marineerida ja järgmisel päeval küpsetada, et see paremini marineeruks.

Hõõrume peaaegu vananenud pätsi (mitte päris) jämedale riivile, segame sulavõi ja kurkumiga, jätame valmis

• Vahusta munad kergelt ühtlaseks, lisades lusikatäie piima.
• Veereta marineeritud kanatükke jahus, munas ja saiapurus.

Me levitame tükid küpsetuspaberiga küpsetusplaadile, saadame need ahju, mis on kuumutatud 10 minutiks temperatuurini 200-210 kraadi

Pöörake tükid teisele poole, eemaldades küpsetusplaadi ahjust. Saadame taas kanatükke samaaegselt küpsetama

Kana tükid pähkli paneeringus

Kana tükid on uskumatult maitsvad, küpsetatud kodus lihtsa retsepti järgi pähklite paneerimisel.

Koostis:

• kanarind - 2 tk;
• maapähklid - 200 g;
• munad - 2 tk;
• jahu;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

1. Lõika kanarind soovitud kuju ja suurusega plaatideks või viiludeks. Sool ja pipar maitse järgi.
2. Kui meie maapähklid pole praetud, valage need küpsetusnõusse ja praadige ahjus 150 kraadi juures (võite ka lihtsalt pähklid pannil praadida).
3. Puhastame praetud pähklid, jahvatame need segistis puruks, valime ise jahvatusastme.
4. Vala jahu sobivasse anumasse, sega munad teises anumas.
5. Me levitame tükid, kondituna jahu, munade ja pähklite paneeringuga, kuumutatud taimeõlis.
6. Prae kanatükke kaks kuni kolm minutit mõlemalt poolt, pane paberist salvrätikutega taldrikule.

Paneeritud kanatükid ilma munadeta

Saate kodus kanatükke kiiresti ja hõlpsalt valmistada, kasutades lihtsat retsepti koos samm -sammult fotodega.

Koostis:

• kanarind - 1 kg;
• tärklis - 2 tl;
• sidrunimahl - 3-4 spl. l;
• sool, pipar, vürtsid;
• paprika - 1 tl;
• sooda - 1 tl;
• jahu - 3 spl. l;
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus:

1. Lõika valmis kanafilee soovitud kuju ja suurusega tükkideks, pane sobivasse avarasse anumasse.
2. Soola ja pipraga kanafilee, lisa vürtsid ja maitseained (kuivatatud küüslauk ja kana maitseained), samuti paprika.
3. Lisa kanafileega anumasse sooda, sidrunimahl ja tärklis, sega kõik korralikult läbi, jäta 15-30 minutiks toatemperatuurile seisma.
4. Kuumutame taimeõli, paneerime marineeritud tükid jahus ja praadime mõlemalt poolt 2-3 minutit.
5. Kõigepealt pane kanatükid paberrätikule, seejärel salatilehtedega taldrikule.
6. Serveeri maitsev ja isuäratav lihtne roog oma lemmikkastme ja köögiviljaviiludega.

Mineraalveega marineeritud kanatükid

Koduse lihtsa originaalretsepti järgi saate küpsetada kanatükke, mille sees on väga õrn ja maitsev liha.

Koostis:

• kanarind - 1 tk;
• jahu - 5 spl. l;
• mineraalvesi - 200 ml;
• soola, pipra segu;
• paprika;
• kuivatatud küüslauk;
• küpsetuspulber taigna jaoks - 1 kotike;
• riivsaia.

Ettevalmistus:

1. Lõika kanarind suvalise pikkusega 1X1 cm laiusteks ribadeks.
2. Valmistame taigna, segades kõik selle jaoks loetletud koostisosad, lisades mineraalvett.
3. Olles kõik hästi seganud (vajadusel võite lisada jahu), pange valmis kanafilee taignasse - marinaad. Sega kõik uuesti läbi, jäta 30 minutiks toatemperatuurile marineeruma.
4. Rulli taignast kanafilee tükid riivsaias, prae kuumas taimeõlis pehmeks.

Kananugukesi võib omistada suurejoonelistele ja maitsvatele roogadele-elupäästjatele: neid saab kiiresti valmistada nii pidulikuks lauaks kui ka hubasteks pere- või sõbralikeks koosviibimisteks.