Viirpuu tinktuur kodus

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Viirpuu tinktuura on universaalne jook: saate "parandada" südame tööd ja nautida maitsvat jooki. Sellise tinktuuri valmistamine kodus on väga lihtne - jagame retsepte ja näpunäiteid.

Viirpuu tinktuura - viina retsept

Sarapuu tinktuuri pole kodus keeruline valmistada, peamine on valida hea tooraine ja teada, kui palju kraade sisaldub alkoholis, mida kasutatakse alusena. Lihtsaim retsept põhineb viinal.

Koostis:

• 1,8 kg viirpuu;
• 1,5 liitrit viina.

Ettevalmistus:

Peseme sarapuu vilju hästi. Rebige igalt marjalt oksa ja vajutage puuvilju veidi alla, et mahl välja paistaks

• Täidame tavalise klaaspurgi sarapuuga kuni kaelani.
• Täida puuviljad viinaga (marjad peavad olema täielikult alkoholiga kaetud).

• Sulgeme purgi tavalise kaanega ja viime selle pimedasse kohta, jätame selle 40 päevaks.
• Pärast märgitud aega filtreerime tinktuuri ja villime selle pudelisse.

Tinktuura jaoks võite kasutada mis tahes sorti viirpuu, olenemata värvist. Kuid joogi rikkalikum ja rikkalikum maitse saadakse punastel puuviljadel.

Hawthorn tinktuura - kiire retsept moonshine jaoks

Kui tegelete kodupruulimisega, võib sellist alkoholi kasutada ka viirpuu tinktuuri aluseks. See retsept näeb ette kuivatatud puuvilju, kuid kui on värskeid marju, siis nende arv kahekordistub.

Koostis:

• kuivatatud viirpuu viljad;
• 2 spl. l. mesi;
• sidrun;
• 1 liiter kuuvalgust;
• 1 tl jahvatatud kaneel;
• 3 nelgi pungad.

Ettevalmistus:

1. Kuivatatud viirpuu viljad valage moonshine'i purki, mida saab osta igas apteegis.
2. Pane sinna jahvatatud kaneel, lisa nelgipungad, mesi, samuti ühe sidruni koor ja mahl.
3. Segage purgi sisu, sulgege kaas ja infundeerige jooki pimedas kohas vähemalt 2-3 nädalat.

Tinktuura jaoks võite kasutada värskeid viirpuu vilju, kuivatatud ja isegi kuivatatud, kuid mitte mingil juhul rikutud ja haigustest mõjutatud.

Kibuvitsa tinktuura viirpuu ja galangaliga

Kibuvitsa ja viirpuu tinktuur on suurepärane jook immuunsuse suurendamiseks, vererõhu alandamiseks ja südame -veresoonkonna haiguste raviks. Kalgani võib nimetada ka paljude haiguste tõhusaks raviks. Jook osutub tugevaks, puuviljase-puidumaitsega ja säilib kuni 3 aastat.

Koostis:

• 1 spl. l. kibuvitsad;
• 1, 5 Art. l. viirpuu;
• 0,5 tl galangal;
• 1 spl. l. Sahara;
• 50 ml vett;
• 500 ml alkoholi (viina).

Ettevalmistus:

Valage viirpuu klaaspurki, täitke see alkoholi või viinaga, sulgege ja jätke pimedasse kohta tõmbama

Kahe nädala pärast lisage infusiooniga viirpuule kibuvitsad, jahvatatud galangali juur

• Me keedame siirupit veest ja suhkrust, valame selle purki, sulgeme kaane ja nõuame jooki veel 2-4 nädalat.
• Filtreerime valmis tinktuuri.

Ei ole vaja lisada jahvatatud galangali juuri, kuid lisaks sellele, et see on kasulik taim, lisab see tinktuurile konjaki noote.

Tinktuura viirpuu piparmündiga

Hawthorn Mint Mint on veel üks võimalus tervisliku ja maitsva joogi valmistamiseks. Muide, mõned koduperenaised küpsetavad viirpuust tavalist kompotti, millele on lisatud münti. See jook kustutab suvel janu ja tugevdab talvel immuunsüsteemi.

Koostis:

• alkohol;
• vesi;
• 800 g viirpuu;
• 500 g mesilast;
• 20 g värsket münti.

Ettevalmistus:

• Tinktuura aluseks on alkohol, mida lahjendatakse veega, et vähendada kraadi 45-47-ni.
• Määratud kogus viirpuu vajab 6 liitrit alkoholi. Me valame selle mis tahes mugavasse purki.
• Panime sarapuu viljad samasse anumasse, mida eelnevalt hästi loputame.

Järgmisena panime piparmündilehed otse okste ja mesilasega

• Segage kogu purgi sisu, sulgege kaas ja laske 2-3 nädalat tõmmata.
• Filtreerige valmis tinktuur ja villige see pudelisse.

Seda jooki ei tohi juua need, kes on mesindussaaduste suhtes allergilised, sel juhul võib aluspõhja asendada tavalise suhkruga.

Viirpuu ja jõhvika tinktuur

Viirpuust ja jõhvikatest saab valmistada imelise joogi, mida on eriti oluline juua külmal aastaajal. Soovi korral võite lisada kibuvitsa või viburnum marju.

Koostis:

• 200 g viirpuu;
• 200 g jõhvikaid;
• 1 tl mesi (100 g kohta);
• 500 ml viina.

Ettevalmistus:

1. Loputage jõhvikad hästi, valage need kaussi ja purustage tavalise puruga. Seejärel viime selle suvalisse klaasanumasse.
2. Järgmisena lisame viirpuu, mille viljad on eelnevalt pestud ja kuivatatud.
3. Valage purki viin, segage kõik, sulgege kaanega ja viige 10 päeva pimedasse kohta. Raputage konteinerit iga 2-3 päeva tagant.
4. Seejärel filtreerime tinktuuri, valage see puhtasse anumasse, segage selles mett.
5. Hoiame jooki veel 5 päeva, et stabiliseeruda.

Viina võib asendada džinni või konjakiga, see annab joogile veelgi huvitavama maitse.

Viirpuu liköör

Viirpuu tinktuura ei pruugi kõigile meeldida, kuid omatehtud liköörit hinnatakse kindlasti. Retsept on väga lihtne. Erinevalt liköörist osutub liköör pehmemaks, iseloomuliku puuviljade aroomiga ja magushapu maitsega.

Koostis:

• 1 tass kuivatatud viirpuu
• 1 liiter viina;
• 2 spl. l. mesi;
• jahvatatud kaneel noa otsas;
• näputäis vanilliini.

Ettevalmistus:

1. Vala kuivatatud viirpuu viljad purki. Kui kasutatakse värsket, võtke 1, 5 tassi.
2. Täida marjad viinaga, mille võib asendada 45% alkoholiga, moonshine või brändiga.
3. Sulgege see hermeetiliselt kaanega ja jätke 20-25 päeva pimedasse kohta. Marjad peaksid muutuma värvitu või kergelt kollaseks. Raputa purgi sisu kord nädalas.
4. Filtreerige valmis tinktuur läbi peene sõela või marli, suruge marjad välja.
5. Kuumutame mett vesivannil ja segage seejärel kaneeli ja vaniljega.
6. Lisage tinktuurile mesi vürtsidega ja segage hästi.
7. Sulgeme uuesti purgi tihedalt ja infundeerime jooki 7 kuni 10 päeva.
8. Hägususest vabanemiseks filtreerige valmis liköör soovi korral läbi vati.

Lisaks kaneelile ja vaniljele saate joogile lisada kuivatatud ürte: piparmünt, pune, sidrunmeliss, naistepuna, aga ka muid vürtse, näiteks aniisi või kardemoni.

Viirpuu tinktuura mõjub organismile soodsalt, seda võib juua ka siis, kui neerud on kahjustatud. Tänu suurele hulgale lihtsatele retseptidele kodus saate mitte ainult tervendavat, vaid ka maitsvat jooki. Peaasi, et alkoholialus oleks kvaliteetne - ainult nii saab säilitada kasulikke omadusi, mille poolest viirpuu on rikas.