Parimad suupisted pidulauale

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

Suupisted on iga piduliku laua esiletõstmine ja kaunistus. Neid saab serveerida võileibade, suupistete, pasteetide, tartlettide kujul. Valikuid on palju, kuid proovime valida fotodega kõige huvitavamad retseptid, mida saab 2020. aasta igaks puhkuseks ette valmistada.

Suitsulõhe ja krevettide eelroog

Pidulikul laual näevad väikesed suupisted huvitavad ja atraktiivsed, nii et nad lendavad alati esimesena külaliste seas. Pakume retsepti koos fotoga kiirest suupistest suitsulõhe ja krevettidega.

Koostis:

• 10 vutimuna;
• 5 spl. l. toorjuust;
• 50 g suitsulõhet;
• 1 peotäis tilli;
• 10 kirsipuuvilja;
• 10 krevetti;
• 1 küüslauguküüs;
• värske petersell;
• 2 spl. l. oliiviõli;
• näputäis punast pipart;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Teeme esimese eelroa kirsi ja krevettidega, mille marineerime küüslaugukastmes, see annab mereandidele pikantse maitse. Niisiis, võtame küüslaugu ja peterselli, tükeldame kõik, valame õli, veidi kuuma pipart, segame

Tehke kooritud krevettide tagaküljele väike sisselõige ja eemaldage tume soon. Seejärel pange mereannid kastmesse, segage ja jätke 10 minutiks

Sel ajal valmistame kirssi, mida peseme, kuivatame, lõikame vilja pealt ära ja võtame südamiku väikese lusikaga välja. Peamine on siin tegutseda ettevaatlikult, et mitte servi kahjustada. Me panime kirsi tagurpidi salvrätikule, nii et liigne mahl neist välja voolaks

Seejärel täidame väikesed tomatid toorjuustuga ja peale paneme marineeritud krevetid tagurpidi

Teiseks vahepalaks keeda vutimune 5 minutit, pane külma vette. Jahutage, puhastage, lõigake pooleks ja eemaldage munakollased

Nüüd lisa munakollastele toorjuust, peeneks hakitud till ja peeneks hakitud suitsulõhe

Segame kõik läbi, maitseme ja vajadusel lisame veidi soola

Järgmisena täitke pool vutimunast täidisega, katke teine ja kinnitage see varrastega

Pane valmis eelroog krevettide ja suitsulõhega kauni roa peale, kaunista salatilehtedega ja serveeri.

Laisa kasuka eelroog

Pidulikul laual valmistatakse sageli salatit "heeringas kasuka all". Aga kui sa tõesti ei taha sellise roa valmistamisele aega raisata, siis on huvitav retsept koos eelroa fotoga - "laisk kasukas", mida saab serveerida tartletites.

Koostis:

• 2 porgandit;
• 100 g šampinjone;
• 2 šalottsibulat;
• 50 ml taimeõli;
• 2 tl tomatipasta;
• 2 spl. l. õunasiidri äädikas;
• 1 tl Sahara;
• 1 peet;
• 1 kartulimugul;
• 300 g heeringafileed;
• 2 spl. l. majonees;
• 30 tartletti;
• sool ja pipar maitse järgi;
• roheline sibul.

Ettevalmistus:

Tartlette saab osta poest valmis kujul või küpsetada kiiresti magustamata muretainast või lehttaignast

Küpsetame korraga kaks "kasukat" - heeringaga ja seentega. Ja alustame esimesest, selleks jahvatame 1 šalottsibulat, lisame sellele suhkrut, valame äädika ja veega. Sega ja marineeri 15 minutit

Keeda 1 porgand, peet ja kartul. Puhastame, hõõrume jämedale või peenele riivile ja lihtsalt segame juba marineeritud sibulaga

Lisage majonees, segage uuesti ja esimene "kasukas" on peaaegu valmis

Teiseks "kasukaks" tükelda seened ja sibulad võimalikult väikesteks, seejärel prae vürtside lisamisega. Viige taldrikule, kuid ärge valage õli pannilt välja

Riivime porgandid, valame pannile, lisame veidi vett ja hautame, kuni köögivili muutub pehmeks ja kogu niiskus aurustub

Nüüd sega porgandid praetud seente ja sibulaga, lisa tomatipasta

Sega kõik uuesti läbi ja jahuta

Huvitav! Uueks aastaks 2020 külmade suupistete valmistamine

Hoiame valmis täidiseid jahedas kohas ja täidame tartletid enne serveerimist. Tõsta peale tükk räimefileed. Kaunista eelroog peterselli lehtedega ja serveeri.

Pidulik suupiste - pannkoogid punase kalaga

Punase kalaga pannkoogid on peen ja väga maitsev eelroog, mida saab sünnipäevaks või uusaastaks pidulikul laual serveerida. Külalisi rõõmustab selline luksuslik maiuspala, nii et võtame pakutud retsepti koos fotoga märkuseks ja hakkame süüa tegema.

Koostis:

• 4 muna;
• 500 ml piima;
• ¼ h. L. sool;
• 50 ml taimeõli;
• 1 spl. l. Sahara;
• näputäis söögisoodat;
• 170-190 g jahu;
• 300 g m / s punast kala;
• 300 g Philadelphia juustu
• 3 spl. l. majonees;
• 1 tl Itaalia maitsetaimed;
• 50 g peterselli

Ettevalmistus:

Aja munad kaussi, vala piim ja või, lisa suhkur koos soola ja soodaga, sega vispliga ühtlaseks

Nüüd lisa osade kaupa jahu ja sõtku tainas ilma tükkideta

Määri pann õliga ja küpseta pannkooke, ära tee neid liiga õhukeseks ega prae liiga palju

Täidise jaoks lisa juustule majonees, Itaalia ürdid ja sega kõik läbi

Lõika punane kala õhukesteks viiludeks

Nüüd pane pannkoogile 2 tl juustutäidist, jaota kogu pinnale

Seejärel puista juustukihile hakitud peterselli, pane kalalõiked, voldi need korra kokku, tõsta servad üles ja keera siis pannkook lõpuni

Lõika täidisega pannkoogid diagonaalselt pooleks, pane vaagnale ja eelroog ongi valmis

Huvitav! Sünnipäeva suupisted: maitsvad retseptid

Muide, Philadelphia juustu saab teha kodus, siin on kõik väga lihtne. Sega 350 ml hapukoort (25–30%) 280 ml klassikalise jogurtiga. Lisage 1 tl. soola ja 0,5 tl. sidrunimahl, segada. Pane pannile peen sõel, kata marli abil, laota mass laiali, kata ja jäta rõhumise alla 12 tunniks jahedasse kohta.

Ideaalne pita leib

Pidulikul laual pakutakse sageli eelroogi punase kaaviari ja kalaga. See on maitsev, kuid kallis. Kuid täna on fotodega palju retsepte, tänu millele saate odavatest koostisosadest, näiteks pitaleivast ja juustust valmistada lihtsaid, kuid maitsvaid ja originaalseid maiustusi.

Koostis:

• pita;
• 3-4 muna;
• 200 g kõva juustu;
• 2-3 st. l. hapukoor;
• taimeõli;
• sool ja maitsetaimed maitse järgi.

Ettevalmistus:

Haki petersell peeneks, jahvata juust ja keedetud munad jämedale riivile

Me viime kõik koostisosad ühisesse kaussi, soola, paneme hapukoore ja segage

Lõika pitaleiva leht võrdseteks ristkülikuteks

Nüüd pane täidis pitaleivale, rulli kokku

Pane torud koos täidisega kuumutatud õliga pannile, prae mõlemalt poolt kuldpruuniks

Valmis eelroa kanname nõusse, puistame värskete ürtidega ja serveerime kohe lauale. Kui te kardate lisakaloreid, võite torud munaga määrida ja ahjus küpsetada.

Lavaši eelroog kana ja köögiviljadega

Lavaššist saab valmistada erinevaid suupisteid pidulikule lauale ja mitte ainult juustutäidisega. Nii et seal on rohkem rahuldust pakkuv retsept koos fotoga maitsvast maiuspalast kana ja köögiviljadega.

Koostis:

• pita;
• 300 g kanarinda;
• 400 g juustu;
• 1 paprika;
• 1 tomat;
• 1 sibul;
• 1 tl jahvatatud küüslauk;
• 1 tl soola.

Ettevalmistus:

Lõika keedetud linnuliha väikesteks tükkideks

Haki väike sibul väikesteks kuubikuteks, kinnita sibulaköögiviljad lihale

Lõika paprika väikesteks kuubikuteks, saatke need ka liha ja sibulaga kaussi

Haki tomat väikesteks tükkideks ja lisa täidisele

Nüüd soola koostisosad, maitsesta jahvatatud küüslauguga ja sega

Hõõru kõva juust peenele riivile

Määri eemaldatav ahjuvorm võiga, puista põhja riivjuustuga

Nüüd võtame ringi pitaleiba, puistame kogu pinna juustuga, levitame täidise servale, pakime selle rulli ja vajutame seda kergelt

Kui kogu pitaleib on täidetud, lõigake iga rull kolmeks väikeseks rulliks ja pange need vormi

Täidame kogu vormi ja paneme ahju 10-12 minutiks, temperatuur 180 ° C

Pärast eelroa väljavõtmist eemaldame rõnga, puistame üle ürtidega ja serveerime lauale maitsvat, maitsvat ja väga isuäratavat maiust.

Suupisted ja suupisted pidulauale

Tänapäeval on nii palju huvitavaid ja originaalseid retsepte koos foto suupistetega, et piduliku laua jaoks on üsna raske valida parimaid. Kuid oleme leidnud mõned lihtsad, kuid maitsvad suupisted ja suupisted, mis teile kindlasti meeldivad.

Koostisosad täidisega kottide jaoks:

• prosciutto;
• rohelised sibulad;
• köögiviljade segu.

Lõhevahuga kanepid:

• 150 g lõhet;
• 180 g toorjuustu;
• sool pipar;
• Till.

Krevettide jaoks:

• krevetid;
• toorjuust;
• sool, till.

Kirsile guacamolega:

• pool küpset avokaadot;
• ¼ magus pipar;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• sibul maitse järgi;
• kirss.

Ettevalmistus:

Panime õhukesed prosciutto viilud risti, keskele suvalised salat või köögiviljaviilud, näiteks paprika roheliste herneste ja ürtidega

Nüüd kogume koti servad ja seome selle rohelise sibula varrega

Valmistage lõhevaht järgmiseks suupisteks. Selleks lõigake kala suvalisteks tükkideks ja saatke see segistisse, jahvatage

Seejärel lisage sool, pipar ja toorjuust, segage kõik uuesti

Saadud vaht hoiab oma kuju hästi, nii et kanapeed saab kaunilt kaunistada; aluse jaoks võite kasutada leivaviilusid või värske kurgi viilusid. Ülaosa kaunistame peterselli oksaga

Krevettidega kanapeede jaoks võta toorjuust, lisa peeneks hakitud petersell, sool ja sega

Lõika pannil või ahjus kuivatatud saiaviilud ühtlasteks kuubikuteks

Nüüd määri põhi kreemja täidisega, pane krevetid peale, saba üles

Viimaseks vahepalaks võta kirss, lõika pealt ära ja eemalda südamik ettevaatlikult

Valmista Guacamole kaste küpsest avokaadost, sibulast, paprikast ja sidrunimahlast ning täida saiakotti kasutades väikesed tomatid kastmega

Selliste suupistete valmistamiseks kasutatakse kalleid ja mõne jaoks kättesaamatuid koostisosi. Kuid prosciutto võib asendada õhukeste viiludega mis tahes vorsti või pannkookidega. Punane kala - heeringas ja toorjuust - paks hapukoor või sulatatud juust.

Võileivad pidulaual krabipasta ja avokaadoga

Piduliku laua jaoks valmistatakse sageli võileibu, samuti on palju võimalusi maitsvateks maiustusteks. Paljud koduperenaised eelistavad neid küpsetada punase kaaviari, lõhe või kiluga, kuid on veel üks huvitav retsept koos fotoga suupistetest krabipasta ja avokaadoga.

Koostis:

• Valge leib;
• 100 g toorjuustu;
• 120 g krabiliha (pulgad);
• 1 küps avokaado
• 1 keedetud porgand;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

Pane toorjuust, krabiliha ja suvalisteks tükkideks lõigatud porgandid ühisesse anumasse. Jahvatage koostisosi saumikseri abil, kuni saadakse pasta

Maitseme valmis pastat, vajadusel lisame soola ja pipart. Me panime selle kondiitrikotti ja panime mõneks ajaks jahedasse kohta

Lõika avokaado pooleks, eemalda luu ja võta lusikaga viljaliha mõlemalt poolelt viljaliha välja

Vala avokaadosse tsitrusviljade mahl, lisa sool ja pipar, sõtku segisti või tavalise kahvliga, kuni saadakse püree. Ja me teisaldame avokaadopüree ka kondiitrikotti ja paneme külmkappi

Kuivatage saiaviilud rösteris või kuival praepannil ja lõigake röstsai vormi abil välja

Pane krabipasta pooltele krutoonidele

Tõsta peale teine pool röstsaiast ja kaunista avokaadopüreega

Kavandatud koostisosadest tuleb välja 10 röstsaia, kui on vaja rohkem teha, siis suurendame toodete arvu. Avokaado peab olema küps, siis tuleb eelroog maitsev.

Need on lihtsad ja maitsvad suupisted, mida saab serveerida igal pidulikul laual. Loodame, et teile meeldisid pakutud retseptid koos fotoga, kuid soovi korral saate alati kasutada koostisosi, mis teile kõige rohkem meeldivad, ja luua seeläbi oma eksklusiivseid kulinaarseid meistriteoseid.