Maitsev reis Euroopasse: 5 parimat toidureisi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Gastronoomiline turism on tänapäeval eriti populaarseks saanud. Kulinaarne tipphetk toob teekonda vaheldusrikkalt kohtadesse, mida oleme juba ammu tundnud. Sellise ekskursiooni ajal saate mitte ainult imetleda riigi vaatamisväärsusi, vaid tutvuda ka traditsioonilise köögiga ja võtta isegi paar kulinaarset meistriklassi.

Eksperdid soovitavad: et mitte pettuda oma kulinaarsetes eelistustes, uurige enne reisi alustamist põhjalikult valitud riigi rahvuskööki. Noh, me aitame teil valida õige suuna!

Juust Prantsusmaa

Kui soovite maitsta tõelist Prantsusmaad, siis see on - klaasis vahuveinis Burgundia, värskeima Prantsuse sarvesaia krõmps, joovastavas aroomis küpsetaminetuleb hubasest kondiitripoest. Sellistes kondiitripoodides on kindlasti midagi maitsvat ja ebatavalist.

Traditsiooniline must-proovida toode Prantsusmaal on juust … Roqueforti, Brie, Camemberti, Munsteri, Emmentali ja muud tüüpi juustu saab osta igast Prantsuse restoranist.

Pariisi tänavatel ootab teid veel üks delikatess - röstitud kastanid, mida prantslased soovitavad juua õunasiidriga. Ja enne jõule valmistatakse siin imeline magustoit "maroon glace" - kastanid suhkrusiirupis.

Ja tõelised gurmaanid ootavad külla Pierre Gagnaire restoran. Selle restorani ülemaailmselt tuntud peakokk Pierre Gagnier pakub Prantsuse, India ja Itaalia kööki.

Vein Itaalia

Kui otsustate minna gastronoomilisele ekskursioonile Itaaliasse, siis valige selle põhjaosa. Täpsemalt Emilia-Romagna piirkond. Siit pärineb Itaalia köök: lasanje, bolognese spagetid, parmesan, parma sink, cotechino … Neid rahvustoite saate nautida hubastes Itaalia restoranides.

Tutvuge kindlasti Parma singimuuseumiga. Seal saate teada selle loomise ajalugu, maitsta prosciutto (Itaalia sink) ja näha rohkem kui 500 liiki vorsti ja sinki.

Oma kulinaarsel teekonnal proovige kindlasti mõnda Itaalia gurmee juustu.

Kui reisite Toscanasse, saate nautida maailmakuulsat Toscana veinid … Siin on 14 „veiniteed”, mille juurde jäävad talud, veinitehased ja viinamarjaistandused. Seal pakutakse teile maitsta kuulsat heledat punast veini "Chianti", valge meega veini "Vernaccia di San Gimignano" ja muid peeneid veine.

Ja täna toodetakse Itaalias umbes 400 liiki. juust … Seetõttu proovige kulinaarsele teekonnale minnes kindlasti selliseid peeneid Itaalia juustu nagu Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana jt.

Šokolaad Belgia

Reis sellesse riiki on lihtsalt jumalakartus kõigile maiasmokkade ja šokolaadi armastajatele! Siit saate teada Belgia šokolaadi valmistamise saladuse, maitsta kõige ebatavalisemat šokolaadi ja teha ise šokolaaditoite.

V šokolaadimuuseum Choco-story Brugges kogutakse šokolaadi tõelisi meistriteoseid. Ja magusa äri meistrid annavad teile meistriklassi šokolaadi hõrgutiste, näiteks kõige õigema šokolaadikokteili, trühvlite ja pralineede valmistamise kohta.

Brugges saate külastada ka erinevaid šokolaadi ateljeed ja poed.

Mitte vähem kuulus ESPACE PLANETE šokolaadimuuseum Brüsselis. Siit saate teada selle toote päritolu, selle eeliste ja šokolaadi arengu ajaloo kohta. Ja proovite ka oma elu kõige ebatavalisemat šokolaadi - violetsete, tüümiani ja isegi tšilliga šokolaadi!

Kirglik Hispaania

Arvatakse, et tõeline supp gazpacho saab maitsta ainult Andaluusias, paella - Valencias, sangria - Barcelonas ja jamon - Extremaduras.

Ja kõik sellepärast, et Hispaania köök on mitmekesine ja igas provintsis on oma. Näiteks maitseb sama paella täiesti erinevalt. Hispaanlased leiutasid isegi spetsiaalse tseremoonia nimega "ir de tapas", kui ühe õhtu jooksul tuleb külastada mitut restorani või baari ning maitsta igas neist traditsioonilisi roogasid ja veine.

Kui soovite siin einestada, pange tähele: peate laua broneerima mitu kuud enne külastust.

No ja vaieldamatu Hispaania restoranide seas liider - El Bulli, mis asub Rosesi linnas Costa Brava maalilisel rannikul. Erinevad maailma väljaanded on seda korduvalt tunnistanud aasta parimaks restoraniks. Sealiha piparmündiga, hautatud vasikaliha, kõrvitsa- ja popkornisupp, kõige õrnem porgandipüree, aga ka paljud magustoidud - just seda kostitab selle ettevõtte peakokk Ferran Adria. Aga kui soovite siin einestada, siis pidage meeles: paar kuud enne külastamist peate laua broneerima.

Külalislahke Bulgaaria

Päikeseline Bulgaaria on kuulus oma suuremeelsuse ja külalislahkuse poolest, sealhulgas pidusöögi ajal. Bulgaaria kohvikutes ja restoranides leiate hea meelega tohutuid portsjoneid maitsvat "omatehtud" toitu!

Mägipiirkondades on traditsioonilised Bulgaaria kuulsad traditsioonid küpsetatud lambaliha, laisk banitsa (küpsetatud õhuke koorik, peale puistatud juustu), ainulaadne poe salat … Bulgaariasse gastronoomiareisile minnes proovige kindlasti fetajuust, jogurtid ja vorstid tõeliselt bulgaaria maitsega.

Ka selles riigis on need üsna populaarsed veinireisidning veini tootmisse tehakse tõsiseid investeeringuid. Kaasaegsetes degusteerimisruumides ja veinikeldrites saate nautida kohaliku veini maitset.