Parimad retseptid jookide soojendamiseks

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Tänavalt koju naastes soovite võimalikult kiiresti sooja saada? Suurepärane võimalus on tass maitsvat kuuma jooki. Räägime neist. Esitame 8 lihtsat jookide retsepti, mis soojendavad teid iga halva ilmaga.

TAPPIMINE

Koostis:

1 liiter vett

150 g suhkrut

150 g mett

2 g kaneeli

2 nelki

2 g muskaatpähklit

1 tl piparmünt

1 loorberileht

Küpsetusviis:

Keetke kastrulis vesi. Lisa keevasse vette suhkur, mesi ja vürtsid. Pärast seda keetke veel 15 minutit.

Kurna saadud jook ja serveeri. Sbiten on purjuspäi purjus.

Hõõgvein

Koostis:

1 pudel kuiva veini

2-3 õuna

2 apelsini

kaneelipulk (mitte jahvatatud!)

4 karpi kardemoni (ainult terad)

nelk, jahvatatud muskaatpähkel, pipar, ingver - maitse ja soovi järgi

250 ml vett

40 g pruuni suhkrut

Küpsetusviis:

Madalal kuumusel valmistage veest ja suhkrust siirup, lisage vürtsid.

Vala peale vein, lase keema tõusta, kuid ära keeda. Eemaldage kuumusest. Jäta 10-15 minutiks. Tüvi.

Koori õunad, lõika viiludeks ja seejärel risti väikesteks tükkideks.

Jagage kooritud apelsinid viiludeks ja lõigake nagu õunad.

Täida klaas puuviljadega ja vala peale kuum vein.

Astelpaju tee

Koostis:

600 ml vett

200 g astelpaju

2 sidruniviilu ja 2 apelsiniviilu

1 oksa münti

1 kaneelipulk

2 spl. l. kallis

Küpsetusviis:

Pooled marjad tuleb purustada. Seejärel lisage saadud püree veekeetjale ja valage peale keev vesi. Lisa ülejäänud marjad, samuti sidrun, apelsin, kaneel ja piparmünt.

Oodake 7 minutit, kuni see on infundeeritud. Parim on juua kuumalt.

Grog "Rumm võiga"

Koostis:

50 ml tumedat rummi

2-3 tükki rafineeritud suhkrut

keedetud vesi (kogus sõltub valitud klaasist või kruusist)

või (õhukesteks viiludeks lõigatud)

Küpsetusviis:

Pange suhkur klaasi. Seejärel valage veidi rummi ja lisage klaas keeva veega.

Pärast pisut ootamist pange või või peale ja segage kõik koostisosad kergelt läbi.

Ingveri tee

Koostis:

1 ingveri juur

1 sidrun

2-3 liitrit keeva veega

suhkur (maitse järgi)

Küpsetusviis:

Koorige ingverijuur ülemiselt koorelt (nagu värske kartul, eemaldage pealmine kile).

Lõika see kuubikuteks.

Pane kastrulisse keeva veega, pigista sidrunimahl välja ja lõika sidrunikoor kuubikuteks, pane ka kastrulisse.

Lisage maitse järgi granuleeritud suhkrut. Lase veidi tõmmata.

Kirsipall

Koostis:

pool sidrunit

2 nelgi pungad

500 ml punast veini

100 g kivideta kirsse

2 spl. l. Sahara

1 näputäis jahvatatud kaneeli

vanilliin nuga otsas

Küpsetusviis:

Keetke tee ja nelk klaasis (80-90 kraadini kuumutatud veega).

Lõika sidrun pooleks.

Sega kausis tee, vein, pool sidrunit.

Lisa kirsid, suhkur, kaneel, vanilliin.

Lase keema tõusta, eemalda tulelt. Laske tõmmata.

Kurna ja serveeri.

Mehhiko kuum šokolaad

Koostis:

600 ml piima

80 g pruuni suhkrut

150 g tumedat šokolaadi

2 pulka või 1 tl kaneel

1 tl vanillisuhkur

2 muna

soola maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Kuumuta piim, kuid ära lase keema tõusta, lisa šokolaaditükid ja kaneel.

Sega, kuni šokolaad on täielikult lahustunud. Lisa suhkur ja näputäis soola, sega kõik läbi ja kuumuta umbes 2 minutit, kuid ära lase keema tõusta.

Lisa munad ja sega kiiresti.

Kurna šokolaad läbi sõela, et vältida valgutükkide sattumist joogi sisse.

Vahusta vispliga umbes 1 minut.

Vala šokolaad kõrgesse klaasi või kruusi. Serveeri koos kaneelipulgaga.

Masala tee

Koostis:

2 kaneelipulka

väike tükk kooritud ingverijuurt, umbes 5 cm

1 tl piment

nelk - 10 tk.

kardemon - 6 tk.

6 klaasi vett

6 musta teekotti (parim Darjeeling)

2 tassi piima

pool tassi roosuhkrut

Küpsetusprotsess:

Purusta kaneel, ingver, pipar, nelk ja kardemon koos. Lisage vesi, keetke segu.

Pärast keetmist vähendage kuumust, katke osaliselt kastrul ja kaas ning jätke tulele veel 10 minutiks.

Seejärel eemaldage kuumusest, lisage teekotid ja oodake 5 minutit. Seejärel eemaldage teekotid ning lisage piim ja suhkur. Pärast seda pange pann tulele tagasi ja hoidke, kuni suhkur lahustub.

Valage veekeetja ja serveerige kuuma masala.