Kuumad suupisted aastavahetuseks 2022 - kõige maitsvamad retseptid

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Uueks aastaks 2022 saate valmistada mitte ainult külmi, vaid ka kuumi suupisteid, need osutuvad rahuldavamaks ja aromaatsemaks. Neile, kes on valikus eksinud, pakume lihtsaid ja maitsvaid retsepte koos pühade maiustuste fotodega.

Kiired kuumad suupisted pidulauale

Kuumad suupisted on alati maitsvad, eriti kui kasutate toiduvalmistamiseks liha ja mereande. Pakume valmistada uusaastaks 2022 kalmaari eelroa ja minipitsat spinati ja juustuga. Soovitatud retseptid koos fotodega on lihtsad, kiired, maitsvad ja huvitavad.

Mini pitsa jaoks:

• 200 g lehttainast;
• 300 g spinatit;
• 30 g fetajuustu;
• 30 g kõva juustu;
• 1 munakollane;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 10 ml taimeõli;
• soola maitse järgi.

Kalmaari suupisteks:

• 500 g kalmaari;
• 400 g sealihahakkliha;
• 150 g juustu;
• hunnik rohelisi;
• 1 magus pipar;
• 50 ml mett;
• 20 ml sojakastet.

Ettevalmistus:

Rulli lehttaigen ruudukujuliseks, jaota 4 võrdseks osaks

• Kuumuta pannil õli, pane pooleks lõigatud küüslauk, sool, prae kuldseks.
• Eemaldage küüslauk ja hautage spinatit küüslauguõlis 1, 5-2 minutit, kuni selle lehed muutuvad pehmeks. Selle käigus lisame rohelistele ka kergelt soola.

Pane spinat lehttaigenribadele, haki feta tükkideks ja puista peale riivitud kõva juustu

Keerake täidetud tainas nii, et lõpuks saaksime roose

Seejärel viime kõik pungad pärgamendiga ahjuplaadile, määrige need munakollasega, puistake veidi riivjuustuga ja pange 25 minutiks ahju (temperatuur 180 ° C)

Teiseks eelroaks lisa riivjuust, hakitud rohelised ja paprika, lõika väikesteks kuubikuteks, lisa hakklihale soola, sõtku kõik korralikult läbi

Täidame valmistatud kalmaarirümbad saadud hakklihaga, tükeldame hambaorkidega

Pane rümp kuumutatud õliga pannile, prae ühelt poolt kuldpruuniks

Pöörake teisele poole, lisage mesi ja sojakaste ning prae kergelt kuldseks

Pärast seda pange täidisega kalmaar fooliumile, valage kastmega, mähkige see ja saatke see 30 minutiks ahju (temperatuur 180 ° C). Enne serveerimist lõika portsjoniteks

Huvitav! Menüü aastavahetuseks 2022 - mida uut ja huvitavat valmistada

Pitsatäidise võib valmistada mis tahes muudest koostisosadest, täidetud kalmaaridega riisi, seente, juustu, köögiviljade, krevettidega.

Kuumad suupisted uusaastaks 2022

Uueks aastaks 2022 saab kana kasutada nii pearoogade kui ka kuumade suupistete valmistamiseks. Pakume maitsvaid, lihtsaid ja huvitavaid retsepte koos fotodega pidulikule lauale ja lihtsalt sõbralikule seltskonnale.

Kana tükid

Kana tükid on suurepärane suupiste pidulikul ja perepidul. Neid võib praadida pannil, praadida või ahjus küpsetada. Toiduvalmistamiseks kasutame kanafileed ilma naha ja rasvata.

Koostis:

• 1 kanafilee;
• 3 muna;
• 270 g maisihelbeid;
• 150 g jahu;
• 1,5 liitrit taimeõli;
• 2 tl sool;
• 300 ml vett;
• 1 suur küüslauguküüs
• ½ tl magus paprika;
• ½ tl kurkum;
• ½ tl jahvatatud koriander;
• ½ tl Sahara;
• 1 spl. l. veiniäädikas;
• ½ tl punane tšilli.

Ettevalmistus:

1. Lõika kanafilee tükkideks.
2. Vala paprika kaussi koos kurkumi, koriandri, soola ja suhkruga. Lisage vürtsidele riivitud küüslauk, veiniäädikas, segage kõik põhjalikult.
3. Vala vette, sega kõik uuesti läbi ja pane saadud marinaadi sisse kanafilee tükid, jäta 3 tunniks seisma.
4. Sel ajal jahvatage maisihelbed segistis väikesteks purudeks (need peavad olema suhkruvabad).
5. Murra munad eraldi kaussi, lisa sool ja tšilli, sega vispliga.
6. Kasta kanatükid jahu sisse, kasta muna ja leib helvestesse.
7. Prae kana tükid 6–8 minutit, kuni tekib ilus kuldne koorik.

Maisihelbed võib asendada tavalise saiapuruga ning originaalsuse ja parema maitse huvides on need kõige parem segada kõrvitsaseemnete, hakitud maapähklite või mandlitega.

Grillitud kana südamed

Paljud inimesed võivad arvata, et kanasüdamed pole parim valik puhkusetoitude valmistamiseks. Soovitame teil neid grillil küpsetada - eelroog osutub maitselt lihtsalt suurepäraseks, kõik külalised on rõõmsad.

Koostis:

• 700 g kanasüdameid;
• 1 tl jahvatatud pipar;
• ½ tl karri;
• ½ tl kuum tšillipipar;
• 2 spl. l. ingver;
• 5 küüslauguküünt;
• 80 ml sojakastet;
• 1 sidruni mahl;
• 2 tl mesi;
• 1 tl magus paprika.

Ettevalmistus:

1. Puhastame kanasüdamed verehüüvetest, kilest, veresoontest ja rasvast, loputame hästi.
2. Vala kaussi sojakaste, lisa must pipar ja tšilli, paprika, karri. Lisame ka riivitud küüslaugu ja ingveri, mett, sidrunimahla ja segame kõik korralikult läbi.
3. Vala saadud marinaadiga kanasüdamed, sega, kata kaanega ja jäta 2 tunniks marineerima.
4. Täitke puidust vardad 10 minutit veega ja kinnitage neile kanasüdamed.
5. Grilli südameid 20 minutit, keera iga 5 minuti tagant ümber.

Kana südamed on üsna karmid, nii et neid tuleb marineerida, mõned koduperenaised leotavad neid lisaks piimas.

Kana pulgakommid

Kana pulgakommid on veel üks huvitav kuum eelroog, mis üllatab meeldivalt kõiki pidulauas.

Koostis:

• 400 g kanarinda;
• 2 muna;
• 100 g leivapuru;
• 100 g kõva juustu;
• 1 tass jahu;
• 2 spl. l. oliiviõli;
• 300 ml taimeõli;
• 1 küüslauguküüs;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

• Lõika kanafilee üsna suurteks tükkideks.
• Määri pärgamendileht õliga, pane lihatükk, kata teise lehega ja löö taignarulli abil esmalt liha maha ning rulli siis lahti, et saada õhuke lihakiht.

• Liha soola ja pipraga, puista Provence'i ürtide, tšilli ja riivjuustuga.
• Me panime kihi servale varda ja kerime liha selle peale, saame sellise kana "pulgakommi".
• Raputa kahvliga kaussi munad, seejärel lisa sool, pipar, veidi riivjuustu ja sega.

Veereta lihatoorikud jahus, kasta muna sisse ja sai riivsaias

Praadime kana "pulgakommid" suures koguses võid 2-3 minutit mõlemalt poolt

Kanast, nimelt hakklihast, saate kebabi valmistada. See on lihtne, kuid samas rahuldust pakkuv eelroog, millele on lisatud erinevaid vürtse ja ürte.

Kana tiivad

Kana tiivad on parim suupiste, eriti tugevama soo jaoks. Nende valmistamiseks on palju võimalusi, pakume kõige lihtsamat retsepti, kuid väga maitsvat.

Koostis:

• 1, 3 kg kanatiibu;
• 1 spl. l. sool;
• 1 tl must pipar;
• 1 spl. l. suitsutatud paprika;
• 2 spl. l. küpsetuspulber;
• 80 ml mett;
• 80 ml tšillikastet;
• 1 spl. l. riisiäädikas;
• ½ tl seesamiõli.

Ettevalmistus:

• Lõigake kanatiivad liigestest 3 ossa, visake ära terav osa, see tähendab raadius.
• Sega eraldi kausis küpsetuspulber pipra, soola ja suitsutatud paprikaga.
• Vala saadud segu kanatiibadele ja sega korralikult läbi.

Me levitame tiivad traatrestile, asetame selle fooliumiga küpsetusplaadile ja saadame 15 minutiks ahju (temperatuur 180 ° C)

• Keera tiivad teisele poole ja küpseta veel 15 minutit.
• Sel ajal segatakse mesi riisiäädika, tšillikastme ja seesamiõliga.

Viige küpsetatud tiivad sügavasse kaussi, valage kastmega, segage ja serveerige kaunil tassil

Kana liha sobib hästi erinevate vürtsidega, kuid ingver ja küüslauk, rosmariin ja tüümian, koriander, Provence'i ürdid ja paprika on ohutud võimalused.

Kuum eelroog "uusaasta üllatus"

Saate valmistada maitsvaid kuumi suupisteid aastavahetuseks 2022 isegi kõige lihtsamatest koostisosadest. Näiteks on kartulite jaoks erinevaid retsepte (koos fotoga). Soovitame proovida valmistada väga aromaatset ja isuäratavat rooga.

Koostis:

• 12 kartulimugulat;
• 12 peekoniriba;
• 250 g vorsti;
• 150 g kanafileed;
• 150 g seeni;
• 200 g juustu;
• 2 spl. l. majonees;
• 2 spl. l. hapukoor;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

Jahvatage seened (mida väiksem, seda parem)

Lõika kanafilee väikesteks tükkideks, saatke liha eelsoojendatud pannile õli, soola, pipraga ja praadige, kuni see on pehme

• Pane seened kuivale praepannile, prae, kuni kogu seenemahl aurustub. Seejärel vala peale õli, soola seened, pipar ja keeda veel 2-3 minutit.
• Lõika sink väikesteks kuubikuteks.

• Lisa pool seentest lihale, teine pool singikaussi.
• Pane igasse täidisesse riivjuust. Sega vorstitäidis majoneesiga ja lihatäidis hapukoorega.

Jagame iga täidise 6 võrdseks osaks ja teeme pallid

• Puhastame keedetud kartulit, ühel küljel teeme väikese lõike, pooleks lõigatud.
• Lõika igast poolest välja südamik. Pange pall ühele poolele, katke see teise poolega.

Mähi kartulid täidisega peekoniribaga, kinnita servad hambatikuga

Pane kartulid peekonisse muffinivormi või lihtsalt küpsetusplaadile, pane 30 minutiks ahju (temperatuur 200 ° C)

Pärast seda puista kartulid riivjuustuga ja küpseta veel 15 minutit

Täidise valmistamiseks võite kasutada väga erinevaid koostisosi. Soovi korral võite külalistele üllatuse teha - väga huvitav on mõnda kuuli kuivatatud aprikoose, ploome või pähkleid panna.

Lihatükk uueks aastaks 2022

Uue aasta 2022 piduliku laua jaoks võite kaaluda ka selliseid fotodega retsepte nagu hakkliharullid. Nende eripära on see, et rulli saab serveerida pearoana, kuuma ja isegi külma eelroana. See osutub väga ilusaks, suussulavaks, mahlaseks ja maitsvaks.

Koostis:

• 1 kg hakkliha;
• 1 tl sool;
• ½ tl must pipar;
• 1 tl kuiv küüslauk;
• 1 spl. l. kuivatatud maitsetaimed;
• 2 spl. l. piim;
• 200 g juustu (viilud);
• 250 g sinki;
• 2 sibulat;
• 4 küüslauguküünt;
• 30 g sulatatud võid;
• 20 riba peekonit.

Ettevalmistus:

• Lisa hakklihale sool, pipar, kuiv küüslauk ja ürdid, muna, kreekerid ja piim. Sõtkume massi põhjalikult, hakkliha peaks osutuma homogeenseks ja tihedaks, sest see on rulli alus. Me panime selle 1 tunniks jahedasse kohta.
• Pange jahtunud hakkliha toidukilele, jagage see ristkülikukujuliseks kihiks, mille mõõtmed on 30 x 40 cm ja paksus 1 mm.

• Laota peale õhukesed juustuviilud ja sellele samad õhukesed singiviilud.
• Laota sibul singi peale, ainult seda tuleb kõigepealt küüslauguga praadida.

Me rullime lihakihi koos täidisega tihedasse rulli, mässime selle täielikult fooliumiga

Nüüd katame laua uuesti fooliumiga ja laotame sellele peekoniribad kalasabakese kujul

Lõika kilelt lihapaberist kile, pane see peekoni keskele, kata see peekoniribadega kõigepealt küljelt ja seejärel vaheldumisi ühelt ja teiselt poolt

• Viige rull ettevaatlikult fooliumile, mähkige ja küpseta 50 minutit temperatuuril 200 ° C.
• Pärast rulli avage see ja küpsetage veel 10-15 minutit, et saada ilus kuldne koorik.

Lihatükki saab valmistada pühade eelõhtul, pakendada fooliumisse või fooliumisse, hoida külmkapis ja seejärel lihtsalt ahjus küpsetada.

Julienne tartletites

Julienne on ideaalne kuum suupiste piduliku laua jaoks uusaastaks 2022. Seda valmistatakse spetsiaalsetes kookotegurites, kuid kui selliseid roogasid pole saadaval, on tartlettides suurepärased retseptid julienne'i fotodega.

Koostis:

• 12 liivast tartletti;
• 1 sibul;
• 400 g šampinjone;
• 1-2 spl. l. taimeõli;
• 3 näputäis jahu;
• 1, 5 tl Itaalia maitsetaimed;
• 150 ml hapukoort;
• näputäis suhkrut;
• 100 g juustu;
• maitse järgi musta pipart.

Ettevalmistus:

1. Lõika sibul ja valmis seened väikesteks kuubikuteks.
2. Kuumuta pannil õli, prae sibulat 7-8 minutit.
3. Lisa sibulale seened, sega, prae kõike koos 10-15 minutit.
4. Vala pannile jahu koos Provence'i ürtidega, sega, keeda veel 1-2 minutit.
5. Pange hapukoor, segage, keetke, keetke 1-2 minutit, soola, pipart ja eemaldage tulelt.
6. Täida tartletid saadud seente ja sibulate massiga.
7. Puista täidisega tartletid riivjuustuga ja küpseta julienne 5-10 minutit 180 ° C juures.

Julienne'i saab küpsetada seente ja kanaga ning soovi korral võib hapukoore asendada koorega - eelroog osutub õrna kreemja maitsega.

Kuumaid suupisteid saab valmistada mis tahes lihast, köögiviljadest ja mereandidest, peamine on see, et need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka lihtsad, sest aastavahetuseks 2022 tuleb valmistada palju muid roogasid. Võtke kindlasti arvesse pakutud retsepte koos fotodega: kinnitame teile, et kõik külalised lauas jäävad hästi toidetud ja rahulolevaks.