Aprikoosikompott talveks

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

Mõõdukalt magus, meeldiva puuviljaaroomiga ja talveks valmistatud väga maitsev aprikoosikompott hindavad teie lähedased kindlasti. Esitatud retseptid koos fotodega räägivad teile üksikasjalikult, kuidas kodus tervislikku jooki õigesti valmistada.

Klassikaline aprikoosikompott

See aprikoosikompott osutub väga värvikaks ja maitsvaks. Tulenevalt asjaolust, et konserveerimine ei sobi pikaajaliseks kuumtöötluseks, säilitavad aprikoosipooled oma aroomi, värvi ja tiheda struktuuri. Neid saab serveerida õhukeste pannkookidega, lisada küpsetistele või puuviljasalatitele.

Koostis:

• 1 kilogramm aprikoose;
• 250 grammi granuleeritud suhkrut.

Ettevalmistus:

1. Loputage puuviljad kraani all, pange need puhtasse kolmeliitrisesse purki.
2. Valage kastrulisse vesi, keetke. Vala purki aprikoosidele keev vedelik, kata rätikuga ja jäta 10 minutiks seisma.
3. Vala granuleeritud suhkur kastrulisse.
4. Pärast määratud aja möödumist tühjendage purgist kogu vesi. Asetage kastrul veega ja suhkruga keskmisele kuumusele ja laske keema tõusta.
5. Vala saadud siirup purki puuviljade peale. Sulgege metallkaanega, oodake täielikku jahtumist ja asetage sahvrisse.

Selle retsepti järgi konserveerimise valmistamiseks on soovitatav kasutada mitte üleküpsenud ega kortsunud puuvilju. Nii et siirupiga valamise ajal säilitavad nad oma struktuuri.

Aprikoosikompott seemnetega

Selle retsepti järgi koos fotoga aprikoosikompoti valmistamise peamised eelised on kiirus ja lihtsus. Te ei pea enam puuviljade töötlemisele aega raiskama. Valmis kodune jook osutub väga maitsvaks ja tervislikuks ning see valmib mõne minutiga.

Koostis:

• 700 grammi aprikoose;
• 300 grammi granuleeritud suhkrut;
• 2,5 liitrit vett.

Ettevalmistus:

Selle retsepti järgi joogi valmistamiseks peate väga hoolikalt sorteerima kõik puuviljad - nahal ei tohiks olla mädanenud laike ja tumedaid laike. Pestud puuviljad tuleb viia eelnevalt steriliseeritud klaasnõusse

• Keetke 2, 5 liitrit vett, valage purki puuviljadele. Katke pealt metallist kaanega ja oodake umbes 15 minutit. Seejärel katke purk aukudega spetsiaalse kaanega ja valage kogu vedelik ettevalmistatud kastrulisse.
• Valage nõutud kogus granuleeritud suhkrut tühjendatud vette. Sega kuni suhkrukristallid on lahustunud ja aseta kastrul keskmisele kuumusele. Keeda siirupit keskmisel kuumusel 5 minutit.
• Vala keev siirup purgis olevatele aprikoosidele.

Keetke metallist kaas eelnevalt ja sulgege purk. Pöörake valmis säilitamine tagurpidi. Mähkige sooja tekiga ja oodake, kuni see täielikult jahtub

Et valmis kompott oleks meeldiva aroomi ja värskendava maitsega, võite purki lisada mitu oksa piparmünti.

Aprikoosikompott sidruniviiludega

Aprikoosikompott on paljudes peredes endiselt üks nõutumaid ja ihaldatumaid jooke. Ja selleks, et valmistada seda omatehtud jooki vastavalt kõigile reeglitele, peate võtma tõestatud retsepti koos fotoga, näiteks selle huvitava maitsega.

Koostis:

• 500 grammi küpset aprikoosi;
• 2 sidruniviilu;
• 250 grammi granuleeritud suhkrut;
• vesi siirupi valmistamiseks.

Ettevalmistus:

• Valmistage puuviljad joogi valmistamiseks ette, visake kortsus ja riknenud puuviljad ära. Soovitav on kasutada ainult kindlaid ja terveid aprikoose.
• Lõika sidrun õhukesteks viiludeks, eemalda seemned.
• Eelnevalt steriliseerige auru kohal klaaspurgid mahuga 3 liitrit. Kasta metallist kaaned vette ja keeda umbes 5 minutit.
• Täitke steriliseeritud mahutid ettevalmistatud puuviljadega. Korraldage purkidesse ka kaks sidruniviilu.

• Asetage pott veega keskmisele kuumusele ja laske keema tõusta. Vala purgid aprikoosid keeva vedelikuga, kata pealt rätiku või kaanega ja oota 20 minutit.
• Selle aja jooksul annavad põletatud puuviljad vedelikule oma aroomi.
• Valage jahtunud vesi õrnalt ettevalmistatud anumasse, lisage vajalik kogus granuleeritud suhkrut. Lase siirup uuesti keema, lülita 15 sekundi pärast küte välja.

Vala siirup kohe klaasnõudesse. Sulgege ülaosa metallist kaantega, rullige spetsiaalse masinaga kokku. Oodake, kuni valmis konserveerimine on täielikult jahtunud, ja asetage see siis keldrisse

Kompoti saate valmistada aprikoosituumade lisamisega. Selleks tuleb ekstraheeritud seemned purustada, "pähklid" välja võtta ja asetada vilja pooleks, seejärel panna purk ja kirjeldatud viisil valmistatud kompott.

Aprikoos ja apelsin

Aprikoosikompott apelsiniga on suurepärane omatehtud jook ebatavalise tsitruselise aroomiga. Saate seda lihtsalt kodus valmistada, kuid see osutub väga maitsvaks ja tervislikuks.

3 -liitrise purgi koostisosad:

• küpsed aprikoosid;
• 300 grammi granuleeritud suhkrut;
• 2 oranži ringi.

Ettevalmistus:

1. Valmistage küpsed aprikoosid, loputage kraani all, eemaldage seemned. Lõika apelsin õhukesteks viiludeks.
2. Viige kõik ettevalmistatud puuviljad eelnevalt steriliseeritud klaasnõusse, lisage paar õhukest viilu hakitud apelsini. Valage puuviljadele 300 grammi granuleeritud suhkrut.
3. Keeda keskmisel kuumusel umbes 2,5 liitrit vett, vala puuviljad purki.
4. Pange peale steriliseeritud metallkaas ja keerake see spetsiaalse võtmega kokku. Mähi säilitusaine sooja sisse ja oota, kuni see täielikult jahtub.

On veel üks retsept nn "koduse Fanta" valmistamiseks. Aprikoosid ja apelsinid jahvatatakse eelnevalt hakklihamasinas ja valatakse seejärel keeva siirupiga. Nii et valmis joogi maitse ja aroom on rikkamad.

Aprikoosidest ja kirssidest

Selleks, et talvel maitsvaid valmistisi nautida, tuleb suvel natuke tööd teha. Valmistage kindlasti aprikoosi- ja kirsikompott talveks ette. Isegi kõige külmemal talvepäeval annab see tervislik jook, mis on valmistatud fotoga esitatud retsepti järgi, meeldivaid mälestusi möödunud kuumast suvest.

Koostis:

• 600 grammi aprikoose;
• 270 grammi granuleeritud suhkrut;
• 200 grammi kirsse;
• 2,7 liitrit vett;
• 1 tl sidrunhapet.

Ettevalmistus:

• Konserveerimiseks tuleks kasutada ainult terveid aprikoose ilma mädanemiseta. Kirsid tuleks kitkuda otse vartelt, et mahl enne tähtaega välja ei voolaks.
• Loputage puuvilju ja marju jooksva vee all.

• Asetage terved aprikoosid koos seemnetega steriliseeritud mahutisse.
• Koori kirsid, pane need koos aprikoosidega purki.
• Vala teelusikatäis sidrunhapet.

Valage keev vedelik puuviljade peale, katke steriilse rauast kaanega. Veenduge, et kõik kirsid ja aprikoosid oleksid keevasse vette kastetud. Soojenemine kestab 20 minutit

Valage määratud kogus granuleeritud suhkrut potti, lisage purgist tühjendatud vesi ja lisage veidi rohkem vett, nii et maht oleks 2,7 liitrit

• Kuumuta siirup keemiseni, seejärel keeda paar minutit. Vala kirsid ja aprikoosid keeva siirupiga. Veenduge, et vedeliku kogus oleks "õlgade" joonel.
• Rullige klaasanum kokku, katke rätikuga ja keerake see kohe tagurpidi. Isoleerige pealt paksu tekiga, hoidke 10 tundi ja seejärel hoidke.

Sellised lihtsad fotodega retseptid aitavad teil talveks valmistada kõige maitsvama aprikoosikompoti. Rikkalikuma maitse saamiseks võite joogile lisada muid puuvilju: kirsse, virsikuid, vaarikaid, karusmarju.

Vee ja puuviljade kogust saab reguleerida vastavalt teie eelistustele. Magusama ja kontsentreerituma joogi saamiseks peavad purgid olema täielikult aprikoosidega täidetud.