Kuidas kõrvitsat ahjus maitsvalt tükkidena küpsetada

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Tervislik ja maitsev köögivili - kõrvits tuleks tarbida nii sageli kui võimalik mis tahes kujul, sealhulgas toorelt. Kuid kõige maitsvam kõrvits küpsetatakse tükkideks ahjus lihtsa fotoga retsepti järgi.

Ahjus küpsetatud kõrvits savipottides

Kui tekib küsimus, kuidas kõrvitsat maitsvalt küpsetada, küpsetage see lihtsalt ahjus väga lihtsa retsepti järgi tükkidena, saate tõelise maiuspala.

Koostis:

• kõrvits - 500 g;
• vesi.

Ettevalmistus:

• Sellise maitsva maiuse valmistamiseks vajame veel kahte standardsuuruses savipotti.
• Me lülitame ahju sisse ja valmistame köögivilja, loputage, koorige ja lõigake väikesteks tükkideks.
• Me täidame iga poti veega veerandi kogumahust ja paneme tihedalt kõrvitsatükid välja.

• Tihendage kõrvitsat veidi, surudes seda käega, ja asetage potid küpsetusplaadile.
• Küpsetame kõrvitsat savipottides tund aega temperatuuril 180 * C, kaantega kaetult.
• Soovi korral võib mõni minut enne toiduvalmistamise lõppu kõrvitsa üle puistata suhkruga ja panna tagasi ahju.

Kõrvits on aga nii isemajandav köögivili, et suurema kasu saamiseks pole vaja sellele midagi lisada

Pange valmis kõrvits portsjonitaldrikutele ja serveerige koos kääritatud piimatoodete või meega.

Ahju karamelline kõrvits

Väga maitsvat kõrvitsat magustoiduna saab küpsetada tükkideks ahjus suhkruga lihtsa fotoga retsepti järgi.

Koostis:

• kõrvits - 800 g;
• või - 2 spl. l;
• pruun suhkur - 2 spl. l;
• kaneel.

Ettevalmistus:

• Lõika ettevalmistatud kooritud kõrvits pikkadeks suurejoonelisteks viiludeks.
• Asetage küpsetatud, õlitatud küpsetusvormi.
• Sulata või ja määri iga kõrvitsatükk silikoonharjaga.

• Pange iga viilu peale väike kogus pruuni suhkrut, juhindudes oma eelistustest, ja puista üle kaneeliga.
• Panime vormi kõrvitsaviiludega 20 minutiks 180 * C eelsoojendatud ahju.
• Võtame kõrvitsaga kuju välja, keerame kõik tükid ümber ja määrime uuesti ning puistame üle suhkru ja kaneeliga. Jätkame kõrvitsa küpsetamist, kuid temperatuuril 190-200 * C veel 15 minutit.

Kontrollime valmisolekut, kui see teile sobib, lülitage ahi välja. Serveeri kõrvitsat viiludena küpsetatuna nii kuumalt kui külmalt.

Honey kõrvits ahjus

Ükskõik, kuidas tervislikku kõrvitsat küpsetada, osutub see alati uskumatult maitsvaks. Küpsetame tükkideks ahjus mee ja muskaatpähkliga.

Koostis:

• kõrvits - veerand keskmise suurusega;
• mesi - 4 spl. l;
• jahvatatud muskaatpähkel - ½ tl;
• oliiviõli.

Ettevalmistus:

• Koorige kõrvits, lõigake piklikud tükid ja pange küpsetusnõusse.
• Katame iga kõrvitsatüki silikoonharja abil igast küljest meega.

• Puista terve lõigatud kõrvits muskaatpähkliga, kui pähkel on terve, siis hõõru see peenele riivile otse vormi.
• Vala kõrvitsatükkidele oliiviõli ja kata fooliumiga.

• Panime küpsetusnõu 30 minutiks 180 * C eelsoojendatud ahju.
• Pärast määratud aja möödumist eemaldame vormi ja eemaldame fooliumi ettevaatlikult, et mitte auruga põletada.
• Lisa pliidi tuli temperatuurini 10-20 * C ja küpseta veel umbes 20 minutit.

Kõrvitsa kaunistus juustu ja õuntega

Väga maitsva lisandi nii kuumade kui ka külmade toitude jaoks saab lihtsa retsepti järgi (foto) valmistada ahjus tükkideks küpsetatud kõrvitsast.

Koostis:

• kõrvits - 850 g;
• õunad - 3 tk;
• fetajuust - 150 g;
• mesi - 20 g;
• kaneel - 1 tl;
• poole sidruni mahl;
• kardemon - 7 tk.

Ettevalmistus:

• Lõika ettevalmistatud kooritud kõrvits väikesteks tükkideks, pane sobivasse vormi.
• Panime vormi või küpsetusplaadi kõrvitsatükkidega 25 minutiks 200 * C eelsoojendatud ahju.

• Mõni minut enne määratud aja lõppu valmistame õunad ette, loputame, koorime, lõigame suurteks tükkideks.
• Piserdage lõigatud õuna rohke sidrunimahlaga: nii ei kaota õunad värvi ja omandavad pikantse aroomi.
• Võtame kõrvitsaga kuju pärast määratud aega välja, lisame ettevalmistatud õunad, puistame kaneeliga ja segame kõik põhjalikult.

Lisa kardemoniseemned ja 150 ml vett. Laota peale juust, lõika suurteks tükkideks

• Me katame ettevalmistatud tassi fooliumiga, sulgedes servad tihedalt.
• Pange kaetud kauss uuesti 45 minutiks ahju.
• Valmis kõrvitsatoitu serveerime nii lisandina kui ka iseseisva maitsva ja tervisliku suupistena.

Soovi korral võite portsjonitaldrikutele valmis tassi valada lõhnavat mett.

Huvitav! Kõrvitsa kasu ja kahju kehale

Kõrvits õuntega

Valmistame ahjus küpsetatud kõrvitsa õunaviiludega maitsva maiuse.

Koostis:

• kooritud kõrvits - 1 kg;
• õunad - 5 tk.

Ettevalmistus:

1. Puhastame pestud kõrvitsa koorest ja seemnetest, lõigates väikesteks tükkideks, mille paneme avarasse anumasse.
2. Valmistame ette ka õunad, koored ja seemned, tükeldame peeneks, lisame ettevalmistatud kõrvitsale.
3. Segage kõik põhjalikult ja asetage küpsetusplaadile või küpsetusnõusse.
4. Küpsetame ilma kaaneta 45 minutit temperatuuril 180 * C.
5. Valmis roogi jahutame veidi ja naudime südamest tervislikku toitu. Soovi korral lisa magusat kastet, hapukoort või mett.

Mee ja kaneeliga küpsetatud kõrvits

Tõelise maitsva magustoidu, nagu restoranis, saab valmistada ahjus küpsetatud kõrvitsast koos tükkidega mee ja kaneeliga.

Koostis:

• kõrvits - 1 tk;
• sidrunimahl - 2 spl. l;
• suhkur - 2 spl. l;
• mesi - 50 ml;
• või - 20 g;
• kaneel - 1 tl (slaidiga).

Ettevalmistus:

1. Valmistatud, nagu tavaliselt kuumtöötlemiseks, kõrvits, lõigatud suurteks tükkideks. Vala viilutatud kõrvitsale sidrunimahl, puista üle suhkruga ja sega kõik läbi.
2. Pange kaneel meega anumasse ja segage, jätke pehmeks.
3. Laotame kõrvitsatükid küpsetusplaadile või vormi, määrides seda õliga. Küpsetusvormi saate panna spetsiaalse paberiga ja määrida ka õliga.
4. Peal määrime kõrvitsatükid ka põhjalikult pehmenenud, kuid mitte täielikult sulatatud võiga.
5. Pane igale kõrvitsatükile mee ja kaneeli segu.
6. Küpsetame kõrvitsa ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 180 * C. Valmis roogi serveerime lauale tervisliku suupistena või magustoiduna.

Kõrvitsa mee kaneeliplaadid

Kaalulangetamiseks mõeldud dieettoiduks võite kasutada ahjus küpsetatud kaneelitükkidega maitsvat kõrvitsat.

Koostis:

• kooritud kõrvits - 500 g;
• mesi - 150 g;
• värske ingveri juur - 30 g;
• kaneel - 1 tl;
• vanillisuhkur - 1 tl

Ettevalmistus:

1. Lõika kõrvits väikesteks ruudukujulisteks või ristkülikukujulisteks plaatideks, sega jämedale riivile riivitud ingverijuurega, lisa kaneel, sega kõik uuesti läbi.
2. Pane ettevalmistatud kõrvits ahjuvormi.
3. Lahustage vanillisuhkur ja mesi 150 ml vees ja valage kõrvitsatükkidele.
4. Panime vormi ahju, eelsoojendatud temperatuurini 180 * C, 25-30 minutiks.
5. Parem on nautida tervislikku dieettoitu veidi jahtunud või külmas vormis.

Kõrvits õunatäidise ja kaneeliga

Võite kõrvitsat ahjus maitsvalt küpsetada õunte, suhkru või meega täidetud viiludega, samuti kaneeliga.

Koostis:

• kõrvits - ½ tk;
• õunad - 4-5 tk;
• suhkur 1-2 spl. l;
• kaneel.

Ettevalmistus:

1. Peseme kõrvitsa, puhastame seda ainult seemnetest, ärge eemaldage nahka.
2. Lõika seemnetest kooritud kõrvitsa ettevalmistatud pool tükkideks, rikkumata poole puuvilja üldist terviklikkust.
3. Pärast kõrvitsa tükeldamist piserdage seda suhkruga või valage meega.
4. Peseme õunad, lõikame pooleks ja koorime seemnetest, jätame ka naha. Lõika iga õunapool 6 osaks, pane saadud viilud kõrvitsa soonde.
5. Puista õunu ka suhkruga või vala meega, puista heldelt kaneeliga.
6. Asetage kõrvits vormi või asetage see küpsetusplaadile, katke see tihedalt fooliumiga.
7. Küpsetame kõrvitsat 180 * C juures 45-50 minutit. Enne kõrvitsa ahjust eemaldamist võite eemaldada fooliumi, lisada kuumust, pruunistada kõrvitsatükke ja õunu veidi.
8. Me serveerime maitsvat maiustust jahtunult, iseseisva roana või pudru lisandina.

Suhkrustatud kõrvits ahjus

Magusad aromaatsed suhkrustatud puuviljad on saadud kõrvitsast väga maitsvad, mida küpsetame tükkidena ahjus suhkrusiirupis.

Koostis:

• kooritud kõrvits - 1 kg;
• suhkur - 800 g;
• sidrunhape - ½ tl;
• tuhksuhkur - 50 g.

Ettevalmistus:

• Lõika kõrvits keskmise suurusega kuubikuteks ja aseta sobiva anuma kastrulisse.
• Vala kõrvitsale keev vesi ja pane tulele, võid ka külma vett valada, kuid esimesel juhul säilivad vitamiinid paremini.
• Kui vesi on uuesti keema läinud, vähendage kuumust ja laske kõrvitsal madalal kuumusel 5-7 minutit keeda.
• Me ekstraheerime tükid, võtame puljongist 200 g, valage ettevalmistatud mahutisse ja lisage suhkur, segage.

• Panime konteineri siirupiga tulele ja küpseta, kuni suhkur lahustub. Kui kogu suhkur on lahustunud, pange kõrvitsatükid siirupisse.
• Paneme kõik uuesti keema, jätame vähemalt 12 tunniks, lülitades tule välja.
• Teisel korral lase kõrvits siirupis keema ja jäta uuesti 12-14 tunniks seisma.

• Eemaldage kõrvitsatükid siirupist ja pange nõusse. Me kasutame siirupit muudeks kulinaarseteks vajadusteks.
• Aseta kõrvitsatükid siirupis küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Panime küpsetusplaadi ahju, eelsoojendatud 50-60 * tunniks või veidi rohkem, sõltuvalt sellest, milline kõrvitsatükkide karamellistumise aste teile sobib. Otsuse tegemiseks võtame proovi

Piserdage valmis suhkrustatud kõrvitsa vilju tuhksuhkruga ja hoidke maiustust külmkapis.

Fooliumiviiludes küpsetatud kõrvits või ja suhkruga

Kõrvits on hea ka seetõttu, et sellest on väga lihtne roogasid valmistada, kuid see osutub alati maitsvaks ja väga tervislikuks. Küpsetame kõrvitsa ahjus viiludega või, suhkru või meega.

Koostis:

• kooritud kõrvits;
• või;
• suhkur või mesi (saate teha mõlemat).

Ettevalmistus:

1. Lõika kõrvits suurteks tükkideks, pane igaüks fooliumitükile, lisa peale suhkur või mesi ning laota ka tükk võid. Suhkru, mee või või koguse määravad meie eelistused.
2. Tõstke fooliumi servad üles ja mähkige iga kõrvitsatükk tihedalt kinni, jättes väikese augu.
3. Küpsetame kõrvitsa fooliumis temperatuuril 200 * C, 35–40 minutit.
4. Serveeri kergelt jahtunult hapukoore või jogurtiga.
5. Soovi korral võite küpsetamiseks kõrvitsale lisada õunu, kuivatatud puuvilju ja juustu. Läheneme retseptile loominguliselt ja saame oma ainulaadse retsepti - täiuslikkuse.

Kõrvitsatoidud on uskumatult tervislikud, aitavad mitte ainult seedimist ja kaalulangust parandada, vaid on ka suurepärase hulga toitainete allikaks.