Maitsvad ja lihtsad suvikõrvitsa pearoad

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

• Kategooria:

  teised kursused

• Söögitegemise aeg:

  45 minutit

Koostisosad

• suvikõrvits
• muna
• piim
• jahu
• vürtsid
• taimeõli
• majonees
• hapukoor
• küüslauk
• Till

Suvikõrvitsast saate lihtsate retseptide järgi koos samm-sammult fotodega valmistada teisele kursusele laias valikus maitsvaid roogasid.

Suvikõrvitsa pannkoogid

Teiseks käiguks saab maitsvaid suvikõrvitsapannkooke valmistada lihtsa fotoga retsepti järgi.

Koostis:

• keskmise suurusega suvikõrvits - 1 tk;
• muna - 1 tk;
• piim - 1 tk;
• jahu - 2/3 spl.;
• sool pipar;
• taimeõli.

Täitmiseks:

• majonees - 2 spl. l.;
• küüslauk - 3 nelki;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• Till.

Ettevalmistus:

• Hõõrume suvikõrvitsat peenele riivile (kui köögivili on noor, siis ei saa nahka koorida).
• Lisage suvikõrvitsale muna, piim ja supilusikatäis taimeõli, soola, pipart ja segage.

Olles saanud homogeense suvikõrvitsa massi, lisage sõelutud jahu, jätkates sõtkumist. Pannkoogitainas peaks olema õhem kui pannkoogitainas

Küpsetame pannkooke nagu tavaliselt, paneme need ettevalmistatud plaadile, määrige täidisega ja rullige need ümbrikesse

Täidise valmistamiseks segage kõik retseptis täpsustatud koostisosad, pärast tilli peeneks hakkimist.

Küpsetatud suvikõrvits liha ja köögiviljadega

Väga maitsvat teist rooga saab valmistada suvikõrvitsast lihaga ahjus vastavalt lihtsale samm-sammult retseptile koos fotoga.

Koostis:

• suvikõrvits - 1 tk;
• hakkliha - 300 g;
• tomat - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• juust - 100 g;
• majonees - 3 spl. l.;
• küüslauk - 2 nelki;
• taimeõli;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Haki sibul peeneks, prae väikeses koguses taimeõlis, lisa riivitud porgand ja tomativiilud

Pärast köögiviljade hautamist viis kuni seitse minutit pange hakkliha praepannile, soola, loendur, segage. Soovi korral võite lihatäidisele lisada oma lemmikvürtse ja ürte

Prae liha koos köögiviljadega kõrgel kuumusel

Lõika suvikõrvits 1, 5-2 cm laiusteks ringideks, laota määritud küpsetusplaadile, lisa kergelt

• Pange täidis iga suvikõrvitsa kruusi peale, määrige see pressi all purustatud majoneesiga, mis on segatud küüslauguga.
• Puista täidisega suvikõrvits riivjuustuga ja küpseta 200 ° C ahjus 30 minutit.

Liharoog suvikõrvitsaga

Kasutades väga lihtsaid retsepte koos samm -sammult fotodega, valmistame ahjus suvikõrvitsast maitsvaid teisi roogasid.

Koostis:

• suvikõrvits - 2 tk;
• hakkliha - 350 g;
• tomatid - 3 tk;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• rohelised;
• küüslauk - 4 nelki;
• juust - 80-100 g;
• hapukoor - 3 spl. l.;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Prae peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand vähese õliga, jahuta veidi

Sega praadimine hakklihaga, eelnevalt soola ja pipraga

Laotame ettevalmistatud hakkliha ühtlase kihina määritud praepannile

Peal asetame kaunilt tomatid ja suvikõrvitsad, mis on eelnevalt lõigatud õhukesteks ringideks

Saadame vormi koos tassiga ahju, eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C 25 minutit

Me eemaldame tassi ahjust, määrige heldelt hapukoorega küüslaugu ja pipraga. Puista pajaroog ka suvikõrvitsaga koos hakitud maitserohelise ja riivjuustuga, hoia veel 20 minutit ahjus.

Huvitav! Klassikaline kodujuustu pajaroa retsept ahjus

Suvikõrvitsa tükid

Valmistame lihtsa retsepti järgi väga maitsva suvikõrvitsa teise roa.

Koostis:

• noored suvikõrvitsad - 1 tk;
• jahu - 2 spl. l.;
• leivapuru - 2 spl. l.;
• juust - 30 g;
• muna;
• taimeõli;
• sool pipar.

Kastme jaoks:

• majonees - 100 ml;
• till - väike kamp;
• küüslauk - paar nelki;
• maitse järgi pipart ja vürtse.

Ettevalmistus:

Selle roa jaoks vali noor suvikõrvits, loputa ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Lisage soola, jätke valmis

Sega riivsai peeneks riivitud juustuga ja aseta eelsoojendatud praepanni kõrvale

Selle kõrvale panime ka kaks anumat - jahu ja lahtiklopitud munaga

Kastke suvikõrvits jahu, muna ja paneeringuga. Me levitame praadimiseks pannil, pärast väikese koguse õli valamist

Prae suvikõrvitsa tükid kolmest küljest kuldpruuniks, serveeri kastmega. Kastme valmistamiseks segage kõik selle retseptis loetletud koostisosad

Ahjus suvikõrvits kanafilee ja juustuga

Suvikõrvitsast saate ühe väga maitsva teise käigu valmistada lihtsa fotoga retsepti järgi.

Koostis:

• suvikõrvits - 2 tk;
• munad - 3 tk;
• jahu - 5 spl. l.;
• tomat - 1 tk;
• juust - 100 g;
• rohelised;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• vürtsid;
• kanafilee või vorst - 550 g;
• hapukoor - 2 spl. l.

Ettevalmistus:

Hõõrume suvikõrvitsat jämedale riivile, lisame soola, segame ja jätame 15-20 minutiks. Pigistame kogu massi moodustunud mahlaga kätega, paneme sobivasse anumasse

Lisa kõrvitsamassile munad, hapukoor, kanafilee ja hakitud ürdid. Sool, pipar ja segage kogutud koostisosad ühtlaseks

Lisades siia jahu, sõtke õhuke tainas. Me panime selle lahtivõetavasse vormi, õliga määritud

Laota peale tomativiilud ja puista üle juustuga. Saadame vormi suvikõrvitsa tainaga 25 minutiks ahju, temperatuur 180 ° C

Ahjus küpsetatud suvikõrvitsa roog serveeritakse lauale, lõigatud tükkideks

Lihtne ja maitsev suvikõrvitsa pajaroog kodujuustuga

Teiseks saate kiiresti valmistada väga maitsva suvikõrvitsa tassi lihtsa fotoga retsepti järgi.

Koostis:

• suvikõrvits - 500 g;
• kodujuust - 100 g;
• juust - 30 g;
• munad - 3 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Hõõrume suvikõrvitsat (eelistatavalt noort) jämedale riivile, pigistame mahla välja, paneme selle ettevalmistatud anumasse

Saadame sinna ka kodujuustu, olles seda eelnevalt kahvliga ühtlaseks hõõrunud

Pane riivjuust, sool, pipar, peeneks hakitud või purustatud küüslauk ja vürtsid koostisosadega anumasse

Vahusta munad eraldi anumas, lisa suvikõrvitsa pajaroa tainale kodujuustuga

Laotame suvikõrvitsamassi määritud vormi, küpsetame 30 minutit 180 ° C juures

Lõika pajaroog portsjoniteks, serveeri koos kastme või hapukoorega.

Suvikõrvitsa pannkoogid

Teiseks saab suvikõrvitsast valmistada väga maitsva roa, kasutades lihtsat retsepti koos samm -sammult fotodega.

Koostis:

• keskmise suurusega suvikõrvits - 2 tk;
• munad - 2 tk;
• till, roheline sibul - väike kamp;
• kui palju jahu võtab tainas;
• taimeõli praadimiseks;
• sool, pipar, vürtsid.

Ettevalmistus:

Kui suvikõrvits pole esimene noorus, siis on parem neist nahk eemaldada ja koorida seemned (kui neid on). Hõõrume ettevalmistatud suvikõrvitsad jämedale riivile, soolale ja segage. Surume kogu massi kergelt kätega anuma serva külge, pigistame liigse niiskuse välja

Jahvatage pestud rohelised, lisage kahvliga veidi segatud munad, määrige suvikõrvits. Pipar, lisa maitseained ja jahu vastavalt soovile, sõtku suvikõrvitsa tainas pannkookide jaoks

Panime lusika peale ja panime õliga eelsoojendatud praepannile, praadime mõlemalt poolt 3 minutit

• Kui panete järgmise partii fritüüre praadimiseks, sõtke tainas põhjalikult (võib -olla peate lisama veidi jahu), kuna see muutub aja jooksul vesiseks.
• Serveeri suvikõrvitsa pannkooke kastme või hapukoorega.

Ungari suvikõrvits

Teiseks saab maitsva suvikõrvitsa roa valmistada lihtsa ungari retsepti järgi.

Koostis:

• suvikõrvits - 1 tk;
• sidrun - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• Till;
• hapukoor - 250 g;
• pune;
• basiilik;
• oliivi- või päevalilleõli;
• sool, pipar, vürtsid.

Ettevalmistus:

Koorige suvikõrvits, lõigake see neljaks osaks, pange see ettevalmistatud anumasse, valage ühest sidrunist pressitud mahlaga, segage ja jätke valmis

• Lõika sibul poolrõngasteks, pane see õliga kuumutatud anumasse, milles küpsetame roogi.
• Prae sibul koos riivitud porgandiga kuldpruuniks, määri peale sidrunimahlas marineeritud suvikõrvits. Sulgeme anuma kaanega, küpseta umbes 5-7 minutit.

Lisa hakitud küüslauk ja hapukoor, võta proov. Vajadusel kohandage maitset, lisades pune, basiilik, sool, pipar ja muud vürtsid

Pärast suvikõrvitsa kustutamist veel viis minutit, hakitud tilli lisamist segage.

Suvikõrvitsa rullid juustutäidisega

Teiseks suvikõrvitsast saab valmistada väga maitsvat roogi, nii igapäevaseks söögiks kui ka pühadeks, lihtsa retsepti järgi koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• suvikõrvits - 2 tk;
• sulatatud juust - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• tomatid - 3 tk;
• majonees maitse järgi;
• rohelised;
• taimeõli praadimiseks;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Lõikasime pestud ja kuivatatud suvikõrvitsad väga õhukesteks plaatideks, igaüks umbes 2-3 mm

Lisa ettevalmistatud suvikõrvits, prae taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks

• Kuni suvikõrvits jahtub, alustame täidisega. Enne sulatatud juustu kasutamist peate neid pool tundi sügavkülmas hoidma, seejärel riivima.
• Lisa juustumassiga anumasse pressi all purustatud küüslauk, majonees ja hakitud maitseroheline, sega kõik, kuni koostisosad on ühtlaselt jaotunud.

Lõika tomatid viiludeks, pane ükshaaval täidisega määritud suvikõrvitsaplaatidele

Rullime suvikõrvitsa rullideks, asetame serveerimisplaadile. Kui soovite pidulikku võimalust, võite plaadi kaunistada salatilehtedega.

Suvikõrvitsa saiakesed

Maitsva ja suurejoonelise roa saab valmistada suvikõrvitsa küpsetiste lihtsa retsepti järgi.

Koostis:

• suvikõrvits - 400 g;
• hakkliha - 150 g;
• sibul - 2 tk;
• muna - 1 tk;
• hapukoor - 3 spl. l.;
• sool pipar;
• keefir - 100 ml;
• taimeõli praadimiseks;
• jahu - 7 spl. l.

Ettevalmistus:

• Jämedale riivile riivitud suvikõrvitsast koos muna, hapukoore, keefiri ja jahuga sõtku tainas, nagu pannkookide peal.
• Ärge unustage tainast soola ja pipart ning segage kõik põhjalikult.

Sega hakkliha hakitud sibula, soola ja pipraga, sõtku ka põhjalikult, jäta valmis

Pange kaks supilusikatäit tainast väikese läbimõõduga eelsoojendatud praepannile, tasandage see. Pane hakkliha õhukese kihina ühele poolele, kata kõrvitsakoogi teise poolega

Prae mõlemalt poolt, keerates mitu korda ümber

Serveeri kuumad tšeburekid kastme, majoneesi või hapukoorega.

Ratatouille suvikõrvitsaga

Kõigile lemmik tervislikku roogi saate suvikõrvitsast teise jaoks valmistada lihtsa fotoga retsepti järgi.

Koostis:

• suvikõrvits - 1 tk;
• baklažaan - 1 tk;
• kartul - 4 tk;
• tomatid - 3 tk;
• juust - 150 g;
• piim - 2 spl.;
• munad - 2 tk;
• muskaatpähkel - näputäis;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Lõika pestud köögiviljad väga õhukesteks ringideks, pane määritud ahjuvormi

Olles kogu vormi tihedalt värviliste köögiviljadega pakkinud, puista neile pipart ja soola, vala peale valmis juustukaste

Kastme valmistamiseks sega riivjuust, lahtiklopitud munad ja piim, lisa maitseained ja muskaatpähkel

Küpsetame ratatouille’d suvikõrvitsast ja muudest köögiviljadest ahjus 40–45 minutit 200 ° C juures

Selline maitsev ja populaarne köögivili nagu suvikõrvits võib meie laudadel olla aastaringselt. Seetõttu proovime julgelt kõiki meile meeldivaid retsepte, sööme mitmekesiselt ja tervislikult.