Mida võib Petrovi postitusel võhikute jaoks süüa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

Peetruse paast kehtestati apostlite Peetruse ja Pauluse mälestuse auks. Enne paastu algust uurib iga kristlane ilmikute jaoks igapäevast toidukalendrit ja saab teada, mida paastu ajal süüa, et teha õige menüü.

Petrovi paastureeglid

Paastumine on keha ja hinge puhastamine, nii et õigeusklikud peavad hoiduma teatud tüüpi toitudest ja mitte tegema patuseid tegusid:

1. Paastu ajal ei saa süüa piimatooteid, liha, mune.
2. Teil ei ole lubatud suitsetada ega alkoholi juua, välja arvatud laupäeviti, pühapäeviti ja kirikupühadel, kui väike vein on lubatud.
3. Paastuajal peaksite keelduma meelelahutusüritustest osa võtmast ja tähistama kõiki pühasid lähedases pereringis, kuid ilma tantsu, laulude ja lärmakate pidustusteta.
4. Kiriku kaanonite kohaselt ei saa te abielluda.
5. Maagilisi riitusi on keelatud arvata ja läbi viia.
6. Peate piirama televiisori vaatamist ja sotsiaalsete võrgustike kasutamist.
7. Abikaasad peaksid hoiduma intiimsusest ja lapse eostamisest.

Paastumist jälgides ei peaks iga usklik mitte ainult toiduga piirduma, vaid ka rohkem palvetama, kirikus käima, häid tegusid tegema ja mis kõige tähtsam - vaimselt kasvama.

Peetri paast võib kesta kas 8 päeva või 6 nädalat - kõik sõltub lihavõttepühade tähistamise kuupäevast. 2020. aastal algab see 15. juunil ja lõpeb 11. juulil.

Petrovi postitus - toidueeskirjad

Peetri paast erineb suurest paastust selle poolest, et see pole nii range. Võhikute igapäevane söögikalender võimaldab näiteks teisipäeval ja neljapäeval, aga ka nädalavahetustel kala süüa. Esmaspäeval saate süüa sooja toitu, kuid mitte õli. Kolmapäeval ja reedel - sööge ainult köögivilju, puuvilju, pähkleid, mett, leiba ja jooge vett. Need on kuiva söömise päevad.

Peetri paastuajal, nimelt 7. juulil, langeb kirikupüha - Ristija Johannese sünd. Sel päeval, olenemata sellest, millisele nädalapäevale see langeb, on lubatud süüa kala ja kuuma toitu võiga.

Apostlite Peetruse ja Pauluse püha tähistatakse 12. juulil ja see ei kuulu paastu hulka. Aga kui langeb kolmapäeval või reedel, siis on sellised päevad kiired, kuid soe toit ja kala on lubatud.

Ainult mungad on kohustatud järgima kõiki kiriku kaanoneid; ilmikute jaoks saab igapäevast toidukalendrit lõdvestada. Niisiis, haiguste esinemise korral saate paastu ajal süüa ka seda, mis on keelatud, näiteks piimatooteid.

Laste toitu ei saa rangelt piirata, nende toidus peaks olema nii liha kui ka piima, kuid neile võib anda vähem maiustusi. Paastupausid on ette nähtud ka sõjaväelastele, neile, kes reisivad palju või tegelevad raske füüsilise tööga. Ja ka neile, kes on haiglas või vanglas ravil.

Selleks, et mitte kahjustada teie tervist, on parem enne paastu konsulteerida arstiga ja kiriku reeglite rikkumiseks konsulteerida vaimse mentoriga.

Paastuaja menüü Petrovi postituses - retseptid

Aastal 2020 kestab Petrovi paast 27 päeva, kuid see pole nii range ning võhikud võivad ka kuivtoidupäevadest loobuda ja teha lihtsalt lahja menüü maitsvate ja toitainerikkate roogade retseptidega.

Kartul zrazy seentega

Paastuajal saate valmistada erinevaid kartulitoite. Seda ei saa mitte ainult küpsetada ega keeta, vaid sellest saab valmistada ka maitsvat ja rahuldavat seentega zrazyt.

Koostis:

• 1 kg kartulit;
• 500 g seeni;
• 2 sibulat;
• 150 g rohelist sibulat;
• 100 g oliive (oliivid);
• 100 g jahu;
• 50 ml taimeõli.

Ettevalmistus:

• Keeda kooritud kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks.
• Sel ajal lõikame kõik seened väikesteks tükkideks, võite võtta tavalisi seeni.

• Haki sibul kuubikuteks.
• Jahvatage oliivid väikesteks tükkideks.
• Haki rohelise sibula suled peeneks.

Saadame sibulad seentega kuuma õliga pannile, praadime kuni pakkumiseni. Selle käigus soola ja pipart soovi korral

Pärast seda valage seentele roheline sibul, oliivid ja segage kõik

• Niipea, kui kartulid on valmis, tühjendage neist vedelik, jätke natuke ja muutke need kartulipüreeks.
• Vala jahu, segage hoolikalt.

• Niisutame juusturätti vees, laotame lõikelauale ja paneme peale kartulitaignakoogi.
• Nüüd pane täidis koogile ja pigista servad marliga, vormi zraz ja leib jahus.
• Prae zrazy taimeõlis kuldpruuniks.

Lahja kartuli zrazy saab küpsetada kapsaga. Selleks haki see ribadeks, hauta koos sibula ja porgandiga.

Oasupp

Kuna paastumise ajal peate lihast loobuma, saate valgu kadu korvata oaroogadega. Need oad on rikkad taimse valgu poolest, samas kui nad on toekad ja neist valmistatud toidud (isegi lahjad) osutuvad väga maitsvateks.

Koostis:

• 300 g oad;
• 2-3 kartulimugulat;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 2 spl. l. tomatipasta;
• sool ja pipar maitse järgi;
• loorberileht, rohelised.

Ettevalmistus:

Peseme oad hästi, saate neid üleöö leotada. Valage kastrulisse, täitke veega ja keetke tund aega

Lõika kooritud kartul kuubikuteks ja seejärel saatke need ubadele, küpseta kuni pakkumiseni

Haki sibul kuubikuteks, lõika porgand õhukesteks ribadeks. Vala sibul kuumutatud õliga praepannile, prae kuni kuldpruunini. Seejärel lisa porgandid, prae ka kergelt läbi

Nüüd lisage köögiviljadele tomatipasta, segage, praadige minut

• Vala pool klaasi vett ja hauta köögivilju veidi.
• Niipea, kui kartul muutub pehmeks, saadame köögiviljade praadimise.

Soola supp, pipar ja lisa loorberileht. Küpseta 5 minutit

Vala valmis supp taldrikutesse, puista soovi korral värskete ürtidega, pane väike kuum pipar ja serveeri

Kapsarullid seente ja köögiviljadega

Kapsarullid võivad olla mitte ainult liha, vaid ka lahjad. Täidiseks kasutame seeni ja köögivilju. Roog osutub südamlikuks ja väga maitsvaks.

Koostis:

• 1 kahvli kapsas;
• 1 tass riisi
• 500 g seeni;
• 3 sibulat;
• 2 porgandit;
• 2 tomatit;
• 1 magus pipar;
• 2 spl. l. tomatipasta;
• sool ja pipar maitse järgi;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

• Peseme riisi hästi, valame kastrulisse, täidame veega ja paneme tulele. Pärast keetmist lisage vette veidi soola ja keetke teravilja 5 minutit.
• Nüüd võtame kapsapea, lõikame kännu välja ja paneme kastrulisse keeva veega.
• 5 minuti pärast hakkavad lehed peast eralduma. Võtame need ettevaatlikult välja.

Täidise jaoks haki seened väikesteks tükkideks, prae kuldseks. Soola ja vala need riisile

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid, kuumuta tomatid keeva veega, koori ära ja lõika väikesteks tükkideks. Lõikasime ka paprikad väikesteks kuubikuteks

• Vala sibul võiga praepannile, prae kuni kuldpruunini. Lisa porgandid, sega ja prae veel 3-4 minutit.
• Niipea, kui porgandid on kergelt valmis, määri peale paprika ning seejärel tomatid ja tomatipasta. Segage kõik ja keetke 3 minutit.

Nüüd saadame suurema osa köögiviljamassist riisi ja seente juurde, ülejäänud lisame vett, paneme loorberilehed, pipraterad ja hautame 5-7 minutit. Lõpuks lisa kastmele veidi soola

• Soola ja pipraga täidis ja segage hästi.
• Valmistage pann kohe ette: pange kapsalehed põhjale ja valage veidi kastet.

Nüüd võtame kapsa lehe, lõigake kõva osa ära, levitage 2 spl. lusikad täidist ja mähkida ümbrikusse, panna kohe kastrulisse

• Vala iga kiht kapsarulle kastmega, pane pann tulele, pärast keetmist hauta kaane all 40-45 minutit.
• Lahja kapsa rulle saab küpsetada ka bulguri, kartuliga ja isegi laiskade kapsarullide retsept on olemas, kui köögiviljad tükeldatakse ja lihtsalt tomatikastmes hautatakse.

Pilaf rosinatega

Paljud inimesed teavad, et pilafi saab küpsetada mitte ainult lihaga, vaid ka kuivatatud puuviljadega. Roog osutub maitsvaks, rahuldavaks ja aromaatseks, seda saab küpsetada mitte ainult paastu ajal, vaid ka tavalistel päevadel.

Koostis:

• 1 sibul;
• 3 porgandit;
• 400 g kõrvitsat;
• 400 g riisi;
• 100 g rosinaid;
• 1 tl köömned;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 3 spl. l. taimeõli;
• 800 ml vett.

Ettevalmistus:

• Haki sibul neljaks osaks ja saada kuumutatud õliga pada juurde, prae kuldseks.
• Sel ajal lõigake porgandid õhukesteks ribadeks, lisage sibulale, soola, pipart, praadige paar minutit.

Lõika kõrvits väikesteks kuubikuteks, saatke see pada, segage, praadige 5 minutit

• Seejärel lisage köögiviljadele köömneid, valage vette ja laske keema tõusta.
• Seejärel lisa rosinad ja hästi pestud riis, mida tuleb esmalt tund aega vees leotada.

Me ei sega midagi muud, vaid katame pada kaanega ja hautame pilafi 20 minutit

• Sega valmis roog ja serveeri.
• Pilafi saab valmistada mitte ainult rosinatega, vaid ka teiste kuivatatud puuviljadega, näiteks kuivatatud aprikooside ja ploomidega.

Pirukas kala ja köögiviljadega

Petrovi postituses saate lubatud päevadel kalatoite valmistada. Saate seda lihtsalt küpsetada, hautada köögiviljadega või valmistada maitsvat ja rahuldavat lehttainast.

Koostis:

• 500 g kalafileed;
• 3 kartulimugulat;
• 2 porgandit;
• 4 küüslauguküünt;
• 2 sibulat;
• 2 spl. l. humala-suneli;
• hunnik tilli;
• lahja majonees;
• sool ja pipar maitse järgi;
• lehttainas.

Ettevalmistus:

1. Rulli lehttaigen kihiks, tõsta fooliumiga ahjuplaadile, mille määrime õliga.
2. Taignale, astudes servadest 5 cm tagasi, pane riivitud kartul, porgand ja neljaks lõigatud sibul.
3. Laota kalafilee viilud sibula peale.
4. Soola ja pipar kala, puista maitseainete ja hakitud tilliga.
5. Määrige kõik lahja majoneesiga. Pärast tainaserva voldime selle kokku ja saadame koogi 50 minutiks ahju, temperatuur 180 ° C.
6. Lahja majoneesi saab kodus valmistada. Sellise kastme jaoks on palju retsepte - kašupähklitest, avokaadost, taimeõlist, ubadest jne.

Petrovi paast on ajutine puhkus, kuid see langeb alati suveperioodile, nii et köögiviljad, maitsetaimed, marjad ja puuviljad saavad dieedi aluseks. Samuti võite ilmikute igapäevase toidukalendri järgi süüa kala, mis muudab lahja menüü mitmekesisemaks ja tervislikumaks. Kuid ärge unustage, et iga paastu tegelik eesmärk on hinge puhastamine.