Puff salatid aastavahetuseks 2022 vastavalt fotodega retseptidele

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Puff -salatid on alati väga populaarsed, sest need osutuvad maitsvaks ja ilusaks. Nende valmistamise peamine põhimõte seisneb toodete ühilduvuses, samuti kihtide katmises optimaalse sidemega. Sellised salatid on üsna südamlikud ja rasked, kuid uusaastaks 2022 saate valida retsepte roogade fotodega isegi ilma majoneesita.

Puff salat aastavahetuseks 2022 lõhe ja õunaga

Uueks aastaks 2022 soovitame proovida küpsetada lehtpuust salatit lõhe, krabipulkade ja õunaga. Retsept on huvitav ning eelroog osutub maitsvaks ja pidulikuks.

Koostis:

• 1 purk lõhet;
• 4 muna;
• 200 g krabipulki;
• 1 porgand;
• 4 kartulimugulat;
• 2 õuna;
• 280 ml majoneesi;
• rohelise sibula suled, till;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Valmistame kõik koostisosad ja rõnga ette salati kokkupanekuks. Määrige riiv õliga, nii et kartul ei jääks rakkude külge, hõõruge ja saatke esimene kiht. Kahvli abil tasandame, soolame kartulit veidi ja määrige majoneesiga

Sõtkume lõhepurki lihtsalt kahvliga, paneme kartulite peale, ärge määrige majoneesi, kuna kala on juba mahlane

Nüüd puista kiht lõhet hakitud sibula ja tilliga, määri peale veidi majoneesi

Me võtame munadest välja munakollased (paneme need praegu kõrvale), hõõrume valged rohelise, soola ja kihi peale

Järgmise kihi valmistame krabipulkadest, mida samuti riiviga jahvatame, ja määrige majoneesiga

Puhastame õunad, hõõrume üle mereandide kihi ja majoneesi

Nüüd kiht riivitud porgandit ja majoneesi

• Viimane kiht on munakollased. Jahvatage need riivis või peene sõela abil.
• Me eemaldame salati jahedas kohas, eemaldame rõnga enne serveerimist ja kaunistame värskete ürtidega.

Konserveeritud lõhe võib asendada saury, sardiini või tuunikalaga. Õunte tumenemise vältimiseks piserdatakse neid sidrunimahlaga.

Originaal uusaasta salat kana ja seentega

Tänapäeval on erinevaid retsepte koos külmade eelroogade fotodega kana ja seentega. Ja uueks aastaks 2022 teeme ettepaneku valmistada lehtsalat, mis pole mitte ainult väga maitsev, vaid paistab teiste originaalse kujunduse võimaluste hulgas ka silma.

Koostis:

• 200 g kanafileed;
• 250 g värskeid seeni;
• 160 g juustu;
• 1 sibul;
• 5 muna;
• 150 ml majoneesi;
• tilli rohelised;
• 0,5 tl sool;
• 2 tl kurkum;
• 10 g želatiini.

Ettevalmistus:

• Kõigepealt valmistame ette želatiini. Selleks täitke see veega (piisab 50 ml -st), segage ja asetage see kõrvale.
• Sel ajal praadige taimeõlis kergelt peeneks hakitud sibulat.
• Seejärel lisa tükeldatud seened, lisa sool, sega ja prae, kuni see on pehme.

Lõika keedetud linnuliha väikesteks tükkideks, jaga munad kollasteks ja valgeteks. Vala kollajuur munakollastele ja sõtku kahvliga korralikult läbi

Peene riiviga jahvatage valgud, lisage neile veidi soola, lisage peeneks hakitud till ja segage hästi

• Sulata paisunud želatiin, vala majoneesiks ja sega ühtlaseks.
• Pane 6 spl. Kollasele. supilusikatäit majoneesi ja segage.

Kata vorm kilega ja kasuta salatraami valmistamiseks spaatliga munakollaste segust. Me katame põhja ja küljed, jätame esiseinad vabaks

Esimene kiht on praetud seened sibulaga. Me määrime need majoneesiga ja määrige riivjuustu kiht, määrige see ka kergelt kastmega

Tilliga valkude riivimiseks pange 2 spl. supilusikatäit majoneesi, segada ja teha järgmine kiht ning panna peale kanafilee. Määri lihakiht majoneesiga

Kata vorm fooliumiga ja pane 6-8 tunniks jahedasse kohta

• Seejärel pange anum vormi, keerake see ümber ja eemaldage kile.
• Me trimmerdame esiseina, kaunistame salati ürtide ja seenekonservidega.

Kui teile ei meeldi praetud seened salatis, võite võtta konserveeritud või marineeritud. Küpsetamiseks võite keeta ka kana reied, nende liha pole nii kuiv kui rinna oma.

"Kohev lumememm" - lehtsalat aastavahetuseks 2022

Uusaasta laua jaoks saate valmistada puff -salatit "Fluffy Snowman". Roa serveerimine on väga huvitav, kuid maitse on lihtsalt hämmastav, sest me küpsetame seda tuunikalakonservidega.

Koostis:

• 2 kartulimugulat;
• 1 sibul;
• 2 purki tuunikala;
• 1 porgand;
• 2 muna;
• 1 sulatatud juust;
• majonees;
• kaunistamiseks oliivid.

Ettevalmistus:

Alustuseks tükeldage sibul väikesteks kuubikuteks, valage keeva veega ja jätke 5 minutiks, nii et kogu kibedus tuleb sellest välja

Hõõruge kartulid jämedale riivile ja saatke need esimese kihiga rõngasse, tasandage ja katke majoneesiga

Seejärel puista kartulikiht sibulaga ja järgmine kiht on valmistatud tuunikalakonservidest, samal ajal kui iga kiht on kaetud õhukese majoneesikihiga

Riivi abil jahvatage porgandid, mille panime kala peale, katke majoneesiga

Samuti laseme keedetud munad riivist läbi, jaotame porganditele ja määrige ka majoneesiga

Viimane kiht on sulatatud juust, hõõruge see munadega üle ja tasandage kahvliga õrnalt

• Lumememme tegemine. Siin on kõik lihtne: lõikame oliividest välja silmad, naeratuse, kulmud, teeme talle tukk.
• Lõika porgandist nina välja. Saadame salati jahedasse kohta, nii et kõik selle kihid oleksid hästi küllastunud.

Tuunikalakonservid võib asendada kalmaaridega ning majoneesi asemel valmistada maitsev kaste hapukoore, sinepi ja sojakastmega.

Heeringa suupistetort

Heeringas kasuka all on traditsiooniline uusaasta eine. Kuid kui soovite pidulikku menüüd mitmekesistada, soovitame valmistada mitte lihtsalt lehtsalatit, vaid ka suupistetorti. Eelroog on originaalne ja väga maitsev.

Koostis:

• 350 g soolatud kreekerid;
• 1 heeringafilee;
• 2-3 porgandit;
• 2 peet;
• 4 muna;
• 2 marineeritud kurki;
• hunnik rohelist sibulat;
• 200 ml majoneesi;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

• Jahvatage porgandid ja peet peene riiviga.
• Lõika hapukurk ja heeringafilee väikesteks kuubikuteks.
• Haki roheline sibul peeneks, mille võib asendada tavalise sibulaga.

• Hõõruge valged peenele riivile kollastest eraldi.
• Soola porgandid ja peet, maitsesta majoneesiga.

Määri salatiroog kergelt majoneesiga ja pane esimesse kihti soolased kreekerid

Kastke kreekerite kiht majoneesiga ja pange välja pool heeringat, millele puistatakse ühtlaselt pool hakitud kurki ja väike kogus rohelist sibulat

Peal kiht peeti ja peedikihile paneme jälle kreekerid, määrige need majoneesiga

Korrake heeringa, kurgi ja ürtide kihte ning seejärel porgandikihti

Pange kreekerid porgandikihile, määrige need hästi kastmega, seejärel puistage neid valkudega ja lõpetage kokkupanek riivitud munakollastega

Kata salat fooliumiga ja pane mitmeks tunniks jahedasse kohta või parem üleöö

Enne serveerimist kaunista suupistekook ürtidega ja lõika portsjoniteks

Kreekerite asemel võite kasutada pruuni leiva viilusid või teha keedukartuli kihi. Valime maitsva heeringa, mitte liiga soolase, sest sellest sõltub valmistoidu maitse.

Keisrinna salat aastavahetuseks 2022

Kihiline salat Empress on ebatavaliselt maitsev ja ilus, eriti neile, kes eelistavad valmistada toite ilma majoneesita. Kindlasti valmistage selline salat aastavahetuseks 2022, see meeldib külalistele kindlasti.

Koostis:

• 250 g punast kala;
• 1 tass keedetud riisi
• 1 avokaado
• 200 g toorjuustu;
• 150 g kõva juustu;
• pool sidrunit;
• värske till;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

Koorige avokaado, eemaldage süvend, lõigake väikesteks kuubikuteks ja piserdage sidrunimahlaga, nii et viljad ei tumeneks

• Tükelda peeneks väike hunnik tillirohelist.
• Soola toorjuust, pipar ja sõtku kahvliga korralikult läbi, seejärel lisa till ja sega.

Lõigake punane kala väikesteks kuubikuteks, levitage see esimeses kihis ja peal teeme kihi keedetud riisi

Määri avokaado ühtlase kihina riisile, peale toorjuust, tasanda ja tambi veidi

Pange ringile veel mõned punased kalad ja puistake peale riivjuustu

Panime salati jahedasse kohta ning enne serveerimist kaunistame kalarooside ja värskete ürtidega

Küpse avokaado leidmine on üsna keeruline, seega ostke puuviljad aegsasti ette ja jätke toatemperatuurile küpsema.

Kihiline salat "Uus aasta" suitsukanaga

Suitsukana valmistab alati maitsvaid roogasid. Seetõttu soovitame proovida salatit, mis ühendab suurepäraselt suitsuliha ja marineeritud kurgid. Roog osutub pidulikuks, südamlikuks ja väga maitsvaks.

Koostis:

• 200 g suitsukana;
• 3-4 kartulimugulat;
• 2-3 marineeritud kurki;
• 1 õun;
• 100 g juustu;
• küüslauk maitse järgi;
• sool ja pipar maitse järgi;
• majonees;
• kaunistamiseks rohelised, peet ja granaatõunaseemned.

Ettevalmistus:

• Lisage majoneesile riivitud küüslauk, segage hästi. Riivi kartulid, sool, pipar, maitsesta kastmega ja määri esimeseks kihiks.
• Puista kartulite peale väikesteks tassideks lõigatud marineeritud kurgid ja laota seejärel suitsukana tükid, määri see kiht kastmega.

Riivi abil jahvatage keedetud munad, pange neile majonees, segage ja määrige üle lihakihi

• Nüüd kiht riivitud õuna. Puista kiht puuvilju riivjuustuga ja määri majoneesiga.
• Kaunistame salati granaatõunaseemnete, peedilillede ja ürtidega.

Suitsukana sobib hästi erinevate koostisosadega. Nii saate valmistada salatit tomatite, seente, maisi, Korea porgandi, hiina kapsa ja isegi ubadega.

Uusaasta puff salat tursamaksaga

Tursamaksa peetakse tõeliseks delikatessiks, sellest valmistatakse lihtsaid, maitsvaid ja samal ajal erinevaid toite. Uusaastalauale saate valmistada ka väga õrna, särava ja maitsva maitsega lehtsalati tursamaksa ja köögiviljadega.

Koostis:

• 300 g tursamaksa;
• 100 g riisi;
• 1 kurk;
• 1 paprika;
• 3 muna;
• 1 küüslauguküüs;
• rohelised maitse järgi (sibul, till);
• majonees maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Peseme riisi hästi, paneme kastrulisse soolaga maitsestatud veega ja küpsetame, kuni see on pehme. Samaaegselt teraviljadega panime munad keema.
2. Valmistame köögiviljad ette. Salati jaoks vajate värsket kurki ja paprikat, lõigake need väikesteks kuubikuteks.
3. Nüüd võtame rohelise sibula ja värske tilli, tükeldame kõik rohelised peeneks.
4. Lase majoneesikausis küüslauk läbi pressi, see lisab salatile vürtsi, sega korralikult.
5. Seejärel eraldame kolmanda osa kastme üldkogusest ja lisame suurele tilli ning segage kõik hästi.
6. Peseme keedetud riisi, jahutame, lisame veidi soola, lisame sellele kastme tilliga, segame ja levitame selle esimeses kihis.
7. Seejärel teeme kihi värskeid kurke, katame need kastmega ja laotame peale tursamaksa tükid.
8. Nüüd kiht paprikat pluss kaste, puista peale rohelist sibulat.
9. Järgmine kiht on riivvalgud, mida määrime majoneesiga ja viimaseks kihiks on munakollased, hõõrume need ka peenele riivile üle valkude.
10. Enne serveerimist jahutage salat ja seejärel kaunistage ülejäänud tilli ja tähtedega, mille lõikasime paprikast välja.

Kurke pole vaja soolata, vastasel juhul annavad nad mahla ja salat lihtsalt "hõljub". Parem on kasta tursamaksa tükid paberist salvrätikutega, sest ka liigset rasva tassis pole vaja.

Puff salatid on retseptid maitsvate ja pidulike roogade fotodega. Koostise poolest ei erine need palju muudest liha- või köögiviljasnäkkidest, erinevus on vaid toiduvalmistamise tehnoloogias. Puff -salateid saate valmistada mis tahes koostisosadest, kuid aastavahetuseks 2022 on see kõige parem eredatest - porgand, peet, ananass, kala jne.