Parimad puff salatid uueks aastaks 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

Puff salatid on suupisted, milles kõik koostisosad on laotud kihiti ja kaetud kastmega. Sellised toidud näevad välja väga isuäratavad ja pidulikud, eriti kui mõelda nende kujundusele. Ja täna retseptide valikus koos fotodega lehttoitudest, mida saab valmistada uueks aastaks 2020.

Kihiline salat "jõulupuu"

Kihiline salat "Jõulupuu" on ideaalne valik roa valmistamiseks uusaastaks 2020. Kavandatud retsept koos fotoga on väga lihtne ja kõik koostisosad on üksteisega ideaalselt ühendatud. Roog osutub väga maitsvaks ja tõeliselt uusaastaks.

Koostis:

• 300 g kana liha;
• 5-6 keedetud muna;
• 200 g ploome;
• 200 g kõva juustu;
• majonees maitse järgi;
• 6-8 kiivi;
• kaunistamiseks granaatõunaseemned.

Ettevalmistus:

Keeda linnuliha soolaga maitsestatud vees pehmeks, jahuta ja lõika ribadeks

Peseme ploome kuumas vees. Kui kuivatatud puuviljad on liiga sitked, aurutage neid 10 minutit keevas vees. Seejärel kuivatame ja jahvatame ka ribadeks

Kõvaks keedetud munad ja ka kõva juust läbivad riivi

Lõika kooritud kiivi pikuti pooleks ja lõika seejärel iga pool õhukesteks viiludeks

Nüüd võtame lameda tassi, joonistame majoneesiga pinnale kalasaba kuju ja asetame kõik koostisosad kihtidena välja, igale kihile asetame majoneesivõrgu

Pange esimesse kihti keedetud munad, seejärel liha, ploomid ja juust

Määri kiiviviilud salati pealmise kihiga ja kaunista lõpus granaatõunaseemnetega

Huvitav! Parimad uusaasta retseptid 2020

Et salat maitseks mahlane ja õrn, jahutage kana liha otse puljongis.

Puff salat kana ja seentega

Uueks aastaks 2020 saate pidulikul laual serveerida sellist stiilset lehtpuust salatit, mis on esitatud alloleval fotol. Hoolimata asjaolust, et retsept on lihtne, osutub roog meeletult maitsvaks, rahuldavaks ja ilusaks.

Koostis:

• 4-5 kartulimugulat;
• 300 g kanafileed;
• 350 g šampinjone;
• 1 sibul;
• 5 kanamuna;
• 3 porgandit;
• 250 g kõva juustu;
• sool ja pipar maitse järgi;
• majonees maitse järgi;
• kaunistamiseks granaatõunaseemned.

Ettevalmistus:

Keeda kartulid, munad, porgandid ja kanafilee. Liha mahlaseks hoidmiseks jahutage see puljongis

Haki sibul ja seened väikesteks kuubikuteks, pane kuumutatud õli, soola, pipraga pannile, prae kuni on pehme ja jahe

Kogume salatit kulinaarrõnga abil ja paneme jämedale riivile riivitud keedukartuli esimesse kihti, määrige majoneesiga

Me panime keedetud linnuliha segistisse, peenestame ja paneme kartulite peale, ka määrime majoneesiga

Järgmisena valmistame praetud seente kihi sibulaga, paneme riivile hakitud munavalged peale, pärast munakollaseid, pluss majonees

Siis võtame juustu, laseme selle läbi peene riivi, levitame selle järgmise kihina, leotame seda kastmega. Kaunistuseks jätame veidi juustu

Ja viimane kiht on keedetud porgandid, tükeldage need peenele riivile. Saadame salati 2 tunniks külmkappi

Pärast väljavõtmist eemaldage rõngas ettevaatlikult, katke küljed majoneesiga ja kaunistage riivjuustuga

Peal teeme majoneesivõrgu ja kaunistame granaatõunaseemnetega

Kui teile ei meeldi salatites praetud seened, võite need asendada marineeritud seentega, mis annavad roogile vürtsika maitse ja muudavad selle kergemaks.

Mimosa salat - uusaasta retsept

Kihiline mimoosisalat on traditsiooniline roog, mida paljud koduperenaised serveerivad pidulikul laual. Uueks aastaks 2020 saate ka traditsioonidest kinni pidada ja sellise salati valmistada. Kavandatud retsept koos fotoga erineb kompositsioonist veidi klassikalisest versioonist, mis muudab roogi nii pidulikuks.

Koostis:

• 200 g tuunikala (konserveeritud);
• 2 keedetud kartulit;
• 3 keedetud muna;
• 150 g juustu;
• 2 keedetud porgandit;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• 1 tl Sahara;
• 0,5 sibulat;
• hunnik tilli;
• 3-4 spl. l. majonees.

Ettevalmistus:

Esmalt marineeri sibul, selleks tükelda sibulaköögiviljad väikesteks kuubikuteks, puista üle suhkruga, vala peale tsitrusviljamahl ja sega

Me vormime salati spetsiaalse rõnga abil, mille paneme laiale tassile. Pane kartulid vormi esimesse kihti, hõõru peenele riivile ja määri majoneesiga

Järgmise kihi teeme porgandist, aetakse köögiviljad ka peenest riivist läbi, laotame sellest pooleks ja leotame kastmega

Jahvata munavalged peenele riivile, pane porgandite peale ja määri majoneesiga

Võtame tuunikala purgist välja, sõtkume kahvliga kergelt läbi, paneme järgmisesse kihti ning puistame kalale peale marineeritud sibulat ja hakitud tilli

Seejärel tee ülejäänud porganditest kiht, määri kastmega, puista porgandikihile riivjuustu - ja jälle õhuke kiht majoneesi

Ja nüüd hõõruge munakollased juustu peale. Salat on valmis, eemaldage rõngas ettevaatlikult ja alustage selle kaunistamist. Kaussi puhta veega segage 0,5 spl. supilusikatäit soola

• Võtame tooreid porgandeid ja proovime neid lõigata väga õhukesteks viiludeks, panna soolase veega ja jätta, kuni köögivili muutub pehmeks.
• Seejärel kuivatage porgandiviilud paberist salvrätikutega ja alustades suurimatest ringidest, asetage need üksteisega kattuvalt. Ja nüüd keerame selle ettevaatlikult toruga kokku.

Torgake saadud kibuvits hambaorkidega, et lill ei laguneks, ja avage kroonlehed, nagu fotol näidatud. Ja sel viisil moodustame veel mõned lilled

Nüüd kaunistame salati porgandirooside ja tilliokstega

Huvitav! Mis peaks uuel aastal 2020 pidulaual olema

Enne koostisosade kasutamist salati valmistamiseks pange need 30 minutiks külmkappi. Nii et need on samal temperatuuril ja roog osutub maitsvamaks.

Napoleoni salatikook

Napoleon pole mitte ainult puhvmagustoit, vaid ka salat, mida saab valmistada uusaastaks 2020. Fotoga retsept on väga lihtne ja ideaalne neile koduperenaistele, kes peavad kiiresti ja maitsvalt piduliku laua katma.

Koostis:

• 1 kg lehttainast;
• 2 porgandit;
• 5 kanamuna;
• 200 g sulatatud juustu;
• 200 g sardiini;
• majonees maitse järgi;
• küüslauk maitse järgi;
• soola.

Ettevalmistus:

Salati jaoks võite magustoidu valmistamiseks kasutada vahvleid või valmis kooke, kuid kui aeg seda lubab, küpsetame põhja lehtpärmita tainast, mida müüakse igas poes

• Niisiis, sulatage tainas ja rullige see 15 cm laiuseks. Lõika servad nii, et kook oleks ühtlane, me ei viska kaunistusi välja, vaid küpsetame koos koogiga.
• Torgame taigna kahvliga mitmes kohas läbi ja paneme 8-12 minutiks ahju, temperatuur 180 ° C. Salati jaoks küpseta 5 sellist kooki.

• Kui kõik koogid on valmis, jahutage ja tükeldage pistikud segistis.
• Nüüd valmistame kõik täidise koostisosad ette. Esmalt pigistage küüslauk maitse järgi majoneesiks ja segage.

Riivi keedetud porgand jämedale riivile, sega kastme ja maitsega, vajadusel lisa soola

Jagage keedetud munad valkudeks, kolm neist jämedale riivile ja segage ka kastmega. Lase munakollased läbi peene riivi, lisa neile riivitud sulatatud juust ja kaste, sega

Võtame purgist sardiinid välja, sõtkume kahvliga ja lisame veidi õli, milles kala oli säilinud

Nüüd kogume salatit ise. Võtame esimese koogi, määrige kastmega ja levitame kala. Katke teise koogikihiga, kandke õhuke kiht majoneesi küüslauguga ja pange porgandid välja

Pärast kolmandat kooki munakollaste ja juustuga, neljandat kooki valkudega ja viimast kooki, määrige lihtsalt kastmega. Samuti määrime salati küljed majoneesiga

Piserdage tassi igast küljest helbedest purudest ja saatke see 3 tunniks külmkappi või on parem jätta see sinna üleöö, et kihid oleksid hästi küllastunud

Kookide täidis võib olla väga erinev, pole vaja kasutada ainult kalakonserve. Niisiis, on olemas retsept punase kala ja toorjuustuga, suitsukanaga, seentega ja isegi baklažaani või kapsaga.

Uusaasta salat "Lumekuningas"

Paljud koduperenaised on juba suutnud hinnata sellist kihilist salatit nagu "Lumekuningas" ja soovitada kõigil proovida seda uusaasta 2020. Fotoga retsept on lihtne, kuid roog maitseb hämmastavalt ja meeldib eriti kõigile fännidele. mereannid.

Koostis:

• 150 g punast kala;
• 250 g krabipulki;
• 2 sulatatud juustu;
• 6 keedetud muna;
• 50 g sibulat;
• 1 magushapu õun;
• 100 g kreeka pähkleid;
• 300 ml majoneesi;
• 1 spl. l. sidrunimahl.

Marinaadi jaoks:

• 1 tl Sahara;
• 0,5 tl sool;
• 2 spl. l. vesi;
• 1 spl. l. äädikas (9%).

Kaunistuseks:

• 1 spl. l. punane kaaviar;
• rohelised.

Ettevalmistus:

Esmalt pane töödeldud kohupiim 20 minutiks sügavkülma, et hiljem oleks lihtsam riivida. Järgmisena marineeri sibul - selleks hakkime sibulaköögiviljad õhukesteks poolrõngasteks, paneme kaussi, lisame soola ja suhkrut, valame äädikaga vette ja segame

Jahvatage külmutatud sulatatud juustud jämedale riivile, segage majoneesiga ja määrige esimene kiht. Nõu kujundamiseks võib kasutada kulinaarsõrmust

Seejärel valmistame puuviljakihi, see tähendab, et võtame õuna kooritud ja seemned, jahvatame selle riivile, puistame tsitrusviljamahlaga ja segame majoneesiga

Järgmisena paneme punase kala kihi, võite võtta lõhe või forelli. Lõika kala kuubikuteks ja, nagu kõik koostisosad, sega majoneesiga. Pange marineeritud sibul kala peale, seejärel krabipulgad, tükeldatud ja segatud majoneesiga

Jagage keedetud munad komponentideks. Võtke kõigepealt munakollased, sõtke kahvliga, segage majoneesiga ja määrige see mereandide kihiga

Piserdage munakollaste kihti hakitud pähklitega, mida saab keerata segistis või lihtsalt lakke taignarulliga

Nüüd võtame munavalged, jahvatame need riivile, segame poole kastmega, paneme pähklite peale ja puistame salati pinnale teise poolega

Valmis salatil anname aega jahedas kohas leotada, seejärel eemaldame rõnga ja kaunistame roogi ürtide ja punase kaaviariga

Huvitav! Lihtsad ja maitsvad magustoidud aastavahetuseks 2020

Täna on olemas ka selline salati retsept nagu "Lumekuninganna". Toidud on koostiselt väga sarnased, kuid on üks erinevus: punase kala asemel kasutatakse sinki.

Uusaasta salat "Isa Frosti saapad"

Ja veel üks 2020. aasta piduliku roa retsept on puff -salat "Jõuluvana saabas". Nõu osutub väga maitsvaks, säravaks ja uusaastaks, nagu fotol.

Koostis:

• kanajalg (suitsutatud);
• 2 kartulimugulat;
• 3 muna;
• 3-4 hapukurki;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• äädikas, vesi;
• majonees maitse järgi;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keetke porgandid ja kartulid soolases vees ning viige keedetud munad valmis. Jahutage ja puhastage kõik koostisosad

• Nüüd marineerime sibulat, selleks lõikame köögivilja väikesteks kuubikuteks, täidame selle veega ja äädikaga võrdsetes osades.
• Seejärel lõigake kuubikuteks kartul, hapukurk, munakollased ja suitsulinnud ning saatke need ühisesse kaussi.

Lisa marineeritud sibul, majonees, veidi soola ja sega

Laotame salati lamedale saapakujulisele tassile

Nüüd kata saabas peeneks hakitud porgandiga

Servi valmistame valkudest, mille läbime ka peenest riivist. Lisage valkudele ja porganditele kergelt soola

Uusaasta salat on valmis, jääb ainult majoneesist lumehelbe joonistamine.

Uueks aastaks 2020 keedetud puff -salatid muutuvad piduliku laua tõelisteks kaunistusteks. Kõik soovitatud retseptid koos fotodega on väga lihtsad. Ja nii, et toidud osutuvad alati maitsvaks, on parem altpoolt välja panna kõvemad ja kuivad toidud, see tähendab need, mis kõige enam vajavad immutamist.