Originaalsed mereandide salatid uueks aastaks 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  salatid

• Söögitegemise aeg:

  1 tund

Koostisosad

• krevetid
• krabipulgad
• Pekingi toidud
• magus mais
• juust
• majonees
• ketšup

Värsked köögiviljad on väärtuslik toode. Talvel on peaaegu võimatu leida kapsapead, mis oleks säilitanud kogu kasulike omaduste komplekti. Kui mõistate, kuidas kapsast kodus õigesti korteris hoida, säilitab köögivili mitte ainult oma atraktiivse välimuse, vaid ka kõik peamised koostisosad.

Mereannid on rikkad tervislike mineraalide ja valkude poolest ning neist valmistatud salatid on tervislikud ja rahuldust pakkuvad. Samal ajal on need ka väga maitsvad, nii et uusaasta 2020 jaoks tasub kaaluda lihtsaid retsepte koos mereandide hõrgutiste fotodega.

Roosa flamingo salat

Mereandide salat nagu Pink Flamingo on maitsev, kerge ja maitsev. Kavandatud retsept koos fotoga on väga lihtne ja ideaalne uue aasta 2020 piduliku laua jaoks.

Koostis:

• 200 g krevette;
• 4 krabipulka;
• 100 g hiina kapsast;
• 8 spl. l. magus mais;
• 100 g kõva juustu;
• 8 spl. l. majonees;
• 4 spl. l. ketšup.

Ettevalmistus:

• Haki Pekingi kapsas peeneks, krabipulgad viiludeks, konserveeritud ananassid kuubikuteks, juust peeneks riiviks.
• Sega majonees ja ketšup ühtlaseks.
• Pane kapsas kaussidele, vala kaste, puista peale suhkrumaisi ja kanna peale ka majoneesivõrk.

• Seejärel pange välja krabipulgad, ananass ja krevetid ning valage igale kihile kaste.
• Puista peale riivjuustu, kaunista salat krevettide ja krabipulkadega.
• Soovi korral saab sellist salatit serveerida tavalises tassis. Tänu ananassile ja kastmele maitseb salat suurepäraselt, peaasi, et krevetid üle ei küpseks ja valiksid maitsvad krabipulgad.

Neptuuni salat pidulikul laual

Uueks aastaks 2020 saate valmistada uhke mereandide salati, nagu fotol - "Neptuun". Retsept on lihtne, kuid roog osutub välimuselt väga maitsvaks ja isuäratavaks.

Koostis:

• 300 g krevette;
• 300 g kalmaari;
• 200 g krabipulki;
• 5 kanamuna;
• 130 g punast kaaviari;
• sool ja pipar maitse järgi;
• majonees.

Ettevalmistus:

Keetke kalmaarirümp 2-3 minutit soolaga maitsestatud vees. Seejärel jahutame, koorime läbipaistvast kilest ja lõikame ribadeks

Lõika krabipulgad väikesteks tükkideks

Keeda munad pehmeks, kuid salati jaoks kasutame ainult valke, tükeldades need väikesteks kuubikuteks

Nüüd pane kõik mereannid, munad kaussi, lisa sool, pipar ja pane majonees, sega

Lõpuks lisa salatile punane kaaviar ja sega kõik uuesti hoolikalt läbi, et munad ei lõhkeks

Viime valmis salati ilusasse salatikaussi, soovi korral kaunistame ürtidega, ülejäänud munakollastega ja serveerime kohe

Uusaasta salat: piprapaadid mereandidega

Pakume retsepti koos fotoga mitte ainult mereandide salatist, vaid ka tõelisest restoraniroast. Olles selle uueks aastaks 2020 ette valmistanud, saate kõiki külalisi meeldivalt üllatada nii esitluse kui ka maitsega.

• Kas küpsetate mereandide salateid?

  Jah Mitte tõesti … Harva hääletada

Koostis:

• 300 g krevette;
• 3-4 magusat paprikat;
• 2 värsket kurki;
• 4-5 kirssi;
• 1 avokaado
• rohelised sibulad;
• 1 küüslauguküüs;
• või;
• 100 ml koort.

Marinaadi jaoks:

• 1, 5 tl jahu;
• 1, 5 tl köömned;
• 1, 5 tl kurkum;
• must ja valge pipar;
• sool;
• tilli rohelised.

Kastme jaoks:

• 100 ml jogurtit;
• tilli rohelised;
• pipar ja sool maitse järgi;
• 1 küüslauguküüs

Ettevalmistus:

Esmalt marineerige krevetid ja selleks valage köömned ja kurkum kaussi. Vala sisse 2 spl.supilusikatäit sidrunimahla, lisa veidi hakitud tilli, valget ja musta pipart, soola, pane juba keedetud krevetid, puista neile jahu, sega ja jäta 10 minutiks seisma

Lõika kurgid kuubikuteks, poolita kirss ja lõika kooritud avokaado väikesteks kuubikuteks. Saadame kõik koostisosad kaussi ja segatakse

Sulata või pannil, prae selles kergelt purustatud küüslauguküünt. Pärast vürtsika köögivilja eemaldamist lisage krevetid ja praege mereande kuldpruuniks. Seejärel vala juurde koor, sega ja hauta paar minutit

• Kastmeks lisa jogurtile hakitud till, peeneks hakitud küüslauguküüs, sool ja pipar. Segage kõik põhjalikult.
• Siis saadame krevetid köögiviljadele avokaadoga ja valage kastmega, segage.
• Nüüd võtame magusad paprikad, lõigatud pooleks, puhastame ja täidame pooled salatiga, puista peal rohelist sibulat.

Sellist salatit saab serveerida lihtsalt pooleks pipraga, kuid võite paate täiendada purjega, valmistades need magusate köögiviljade ja varraste tükkidest

Kalasalat krevettidega

Peen mereandidest valmistatud kalasalat meeldib kindlasti kõigile maitsva ja tervisliku toidu austajatele. Sellist rooga tuleks kindlasti serveerida aastavahetuse pidulikul laual, sest see on väga maitsev ja lihtne valmistada. Pakutud retsept koos fotoga on vaid idee, mida saab oma maitse järgi kohandada.

Koostis:

• 200 g krevette (kooritud);
• 2 keedetud muna;
• 2 kartulimugulat;
• 240 g tuunikala õlis;
• hunnik peterselli

Marinaadi jaoks:

• 2 küüslauguküünt;
• 1 sidruni mahl;
• 2 spl. l. oliiviõli;
• maitse järgi soola ja pipart.

Tankimiseks:

• 1 laimi mahl ja koor;
• 1 spl. l. tuunikalaõlid;
• 1 munakollane;
• 100 ml oliiviõli;
• 0,5 tl anšoovisepasta;
• 2 spl. l. riivitud parmesan;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

Kõigepealt marineeri krevetid. Selleks saadame kaussi tsitrusviljade mahla, oliiviõli, pressitud küüslauguküüned, soola ja pipart. Segage kõik põhjalikult, pange krevetid, segage ja marineerige 30 minutit

• Pärast marineeritud mereande praadige pannil kõrgel kuumusel mitte rohkem kui 5 minutit.
• Kastmeks vala blenderi kaussi 1 munakollane, oliiviõli ja tuunikalaõli, lisa 1 laimist koor ja mahl, riivitud parmesan, pane anšoovisepasta ja klopi kõik korralikult läbi. Lisage saadud kastmele sool ja pipar.
• Võtame tuunikala purgist välja, sõtkume kahvliga. Lõika keedetud kartul ja munad kuubikuteks, tükelda petersell.

• Pane kala, kartul munade ja ürtidega kaussi, lisa sool ja pipar, lisa kaste, sega.
• Me nihutame salati ilusasse tassi ja paneme krevetid peale.
• Kui sardellipastat pole, siis võite kala ise võtta ja kahvliga püreestada, aga kui sardelli ei leidnud, kasutame kastmeks sinepit.

Caesar mereandidega

Isegi sellist kuulsat salatit nagu "Caesar" saab valmistada mereandidest. See valmistatakse lihtsalt, kiiresti, pidulikul laual näeb see välja särav ja väga isuäratav. Seega järgime pakutud retsepti koos fotoga ja üllatame külalisi uueks aastaks 2020 maitsva roaga.

Koostis:

• rooma salatilehed;
• rukola;
• röstsai;
• vutimunad;
• kirss;
• krevetid;
• parmesani juust.

Tankimiseks:

• oliiviõli;
• sinep;
• majonees;
• sool ja pipar;
• küüslauk;
• sidrunimahl;
• Tai kalakaste.

Ettevalmistus:

1. Puhastame krevetid koorest, teeme seljale väikese sisselõike ja tõmbame õhukese musta veeni välja.
2. Seejärel prae krevetid pannil vähese oliiviõliga mõlemalt poolt kuldpruuniks. Lõpus soola, pipart ja maitsesta mereande sidrunimahlaga.
3. Kuivatage saiaviilud pannil, hõõruge küüslauguga ja lõigake kenadeks kuubikuteks.
4. Lõika vutimunad ja kirss pooleks. Peseme kõik rohelised hästi, kuivatame, rebime kätega salatilehti. Hõõru juust peenele riivile.
5. Kastmiseks vala majoneesile õli, sidrunimahl, pane tavaline või teraviljasinep, Tai kalakaste, sool, veidi riivitud parmesani ja pressi kaudu läbitud küüslauguküüs. Segage kõik põhjalikult.
6. Nüüd pange kõik rohelised kaussi ja valage kaste, segage ja viige salati serveerimiseks tassi.
7. Puista peale krutoonid, lao munade ja kirsstomatite pooled, puista peale parmesani ja pane välja krevetid.
8. Kui salatikaste on liiga paks, võite seda lahjendada piima või veega. Tai kastme võib asendada sojakastmega, kuid võimaluse korral on parim Worcestershire. Ja pakendile tuleks juustuga kirjutada Parmigiano Reggiano, kuid mitte sõna "Parmesan", see on võlts.

Mereandide salat

Uusaasta laual saate serveerida mitte ainult Caesari mereande, vaid ka sellist traditsioonilist salatit nagu Olivier. Roog osutub maitsvaks ja vastupidiselt klassikalisele retseptile kergemaks.

Koostis:

• 2 kartulimugulat;
• 1 porgand;
• 1 värske kurk;
• 100 g rohelisi herneid;
• 100 g mereandide kokteili;
• 70 ml omatehtud majoneesi;
• 20 g krevette;
• tilli rohelised.
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda kartulid ja porgandid pehmeks, jahuta köögiviljad ja lõika kuubikuteks.
2. Lõika värske kurk väikesteks viiludeks.
3. Keeda mereandide kokteil ja krevetid eraldi ning prae seejärel kergelt pannil läbi.
4. Saadame kõik köögiviljad, mereandide kokteil, rohelised herned salati kaussi, lisame omatehtud majoneesi, lisame soola ja segame.
5. Puista valmis salat hakitud tilliga ja kaunista krevettidega.
6. Olivieri saab valmistada ainult krevettide või kalmaaridega või võtta retsepti krabipulgadega. Võimalusi on palju, kõik sõltub isiklikest maitse -eelistustest.

Mereandide salatid on ideaalne valik piduliku menüü jaoks uusaastaks 2020. Kõik pakutud retseptid koos fotodega on lihtsad, kuid maitsvad ja peened. Peaasi, et mereande ostes tuleb kindlasti tähelepanu pöörata aegumiskuupäevale, sest need võivad tõsiselt mürgitada. Isegi ebameeldiva lõhna olemasolu peaks teid juba hoiatama ja peaksite kohe keelduma sellistest mereandidest.