Kohev ja lihtne koogibiskviit

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

• Kategooria:

  pagariäri

• Söögitegemise aeg:

  45 minutit

Koostisosad

• munad
• suhkur
• jahu
• küpsetuspulber

Õrn ja kohev biskviit koogi jaoks ahjus vastavalt allpool kirjeldatud retseptidele on väga lihtne valmistada.

Lopsakas biskviit

Kellele ei meeldiks õrnad koogiküpsised? Selliseid inimesi on võimatu leida. Siin on esimene viis lopsaka ja lihtsa ahjus küpsetatud põhja valmistamiseks. Retsept on üsna lihtne, kuid samal ajal on kookidel ainulaadne ja erakordne aroom ning suussulav välimus.

Koostis:

• munad - 6 tk;
• suhkur - 200 g;
• jahu - 200 g;
• küpsetuspulber - 1,5 tl.

Ettevalmistus:

Me purustame munad väikesesse anumasse, peksame mikseriga väikese kiirusega

• Vala sisse tuhksuhkur või suhkur, jätka koostisosade peksmist, suurendades kiirust maksimaalseks.
• Sega jahu küpsetuspulbriga. Me sisestame portsjonid munamassi, segades spaatliga.

Kata vorm pärgamendiga ja vala biskviiditainas välja

Saadame küpsetada ahjus 40-60 minutit temperatuuril 180 ° C

Võtame välja biskviidi, kaunistame või määrime koorega

Klassikaline biskviit

Seda klassikalist biskviiti kasutatakse mitte ainult koogi valmistamiseks, vaid ka muude magustoitude valmistamiseks. Koogid on kohevad ja mis kõige tähtsam - nende valmistamiseks võetakse lihtsaid tooteid.

Põhi küpsetatakse ahjus üsna lihtsa retsepti järgi.

Koostis:

• munad - 4 tk;
• jahu - 100;
• suhkur - 150 g;
• vanillisuhkur - 1 tl

Ettevalmistus:

• Eraldage valged ja munakollased.
• Nihutame munakollase osa mugavasse mahutisse, lisame osa tavalisest suhkrust ja vanillist. Me jahvatame komponente hoolikalt, massi maht peaks suurenema ja omandama heleda tooni. Vahustamiseks võite kasutada kahvlit või visplit.

Asetage oravad puhtasse kaussi. Alusta mikseriga vahustamist keskmise kiirusega kohevaks. Peatumata lisage suhkur ja pekske, kuni mass valatakse anumast välja

Kolmas osa valgusegust saadame munakollastele. Segage silikoonlabida abil ülevalt alla

Sõeluge jahu mitu korda. Vala see ülejäänud munakollase massi hulka. Segage hoolikalt

Nüüd paneme siia valgu segu. Sega uuesti

Määri vorm õliga, kata küpsetuspaberiga. Viime taigna vormi ja tasandame pinna

Saadame biskviidi küpsetama ahjus 30-35 minutit 180 ° C juures. Seejärel võtame selle mahutist välja, paneme traatrestile, jahutame ja kasutame ettenähtud viisil

Lihtne küpsisekoogi retsept

Pakume koogile hämmastavalt maitsvat rullbiskviiti. Selgub, et mitte ainult lopsakas, vaid ka lihtsalt küpsetatud või õigemini küpsetatud ahjus. Retsept on maalitud samm -sammult.

Koostis:

• kanamunad - 3 tk;
• suhkur - 0,5 spl.;
• esmaklassiline jahu - 0,5 spl. + 2 spl. l.;
• vanilliin - p tl;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• sool - 1 näputäis.

Ettevalmistus:

Vala munadele suhkur, vanilliin, sool. Vahusta koostisosi mikseriga, kuni saadakse heleda tooni kohev mass. Seejärel lisage jahu, mille me eelnevalt sõelume, ja küpsetuspulber väikeste portsjonitena, segage hoolikalt silikoonlabidaga

Taignasegu peaks olema veidi paksem kui pannkookide puhul

Kata eemaldatav vorm küpsetuspaberiga, vala tainas välja, tasanda

Saadame kooki küpsetama ahjus 35-40 minutit 180 kraadi juures

Jätame aluse vormi 5-7 minutiks ja eemaldame seejärel noaga ettevaatlikult küljed, eemaldades küpsetised. Jahutage, asetades traatrestile. Lase biskviidil küpseda ja valmista magustoit.

Huvitav! Lihtsad ja maitsvad purukoogiküpsiste retseptid

Biskviitkook ja selle valmistamise saladus

See käsnkook võidab kõigi perenaiste südamed. See on väga kohev, maitsev, maitsekas ja kergesti valmistatav. Küpsetame kooki ahjus ja kasutame mitte kalleid tooteid. Retsept on üsna lihtne, nii et võite kohe küpsetamist alustada.

Koostis:

• kanamunad - 4 tk;
• suhkur - 150 g;
• nisujahu - 150 g;
• küpsetuspulber - 1 tl.

Ettevalmistus:

• Võtame suure kausi, purustame sinna munad, lisame suhkrut, paneme veevanni.
• Alustage segu vispliga vispliga ühtlaseks. Niipea, kui suhkur on lahustunud, eemaldage see pliidilt.

Nüüd peksid mikseriga 8-10 minutit suurel kiirusel

Vala jahu, mille me eelnevalt sõelume, küpsetuspulber, segage hoolikalt ülevalt alla

Valage tainas määritud vormi, saatke see 20–15 minutiks 200 ° C ahju küpsetama

Jahutame biskviidi otse ahjus, ainult see tuleb välja lülitada ja seejärel lõikame selle ja kasutame seda, kuidas soovite.

Klassikaline koheva käsnkoogi retsept

Siin on veel üks lõbus ja lihtne retsept klassikalisele kohevale käsnkoogile, mis sobib suurepäraselt erinevate kookide jaoks. Uskuge mind, olete tulemusega rahul.

Koostis:

• munad - 6 tk;
• suhkur - 200 g;
• jahu - 160 g;
• vanillisuhkur - 10-12 g (1 kotike);
• või - 5-10 g.

Ettevalmistus:

• Eraldame valged ja munakollased, paneme need puhastesse anumatesse ja hakkame peksma, jälgides, et valgumassis poleks tilkagi munakollast.
• Lõpetamata mikserina töötamist, lisage veidi suhkrut, suurendage pöörlemiskiirust, peaksite saama stabiilsed piigid.

Vala ülejäänud tavaline ja vanillisuhkur kollastega anumasse. Kõigepealt jahvatage kahvli või lusikaga ühtlaseks. Ja siis töötame vispli või segistiga, et suurendada segu mahtu ja omandada hele varjund

• Pane 1/3 valkudest munakollase massi hulka, sega õrnalt läbi. Vala siia sõelutud jahu, sega uuesti ühtlaseks.
• Nüüd lisage järelejäänud valgud, segage, et saada lopsakas tainas.

Võtame välja eemaldatava vormi, katame selle küpsetuspaberiga, määrige õliga. Vala tainas välja

• Panime biskviidi ahju 30-40 minutiks 180 ° C juurde küpsetama.
• Seejärel eemaldage jahtunud koorikult ettevaatlikult eemaldatav plaat, jätkake koogi küpsetamist.

Kui soovite oma majapidamist üllatada ja meeldida, proovige kindlasti kooki jaoks biskviiti valmistada, mis osutub väga lopsakaks, maitsvaks ja aromaatseks. Sellise vundamendi jaoks pole vaja kalleid tooteid, vaja on odavaid ja lihtsaid. Selle tulemusena pakuvad ahjus küpsetatud koogid teejoomise ajal kõigile ainult rõõmu. Võtke kindlasti retseptid teadmiseks.