Ahjus toorjuustuga maitsvate roogade retseptid

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  pagariäri

• Söögitegemise aeg:

  1 tund

Koostisosad

• kodujuust
• suhkur
• muna
• vanilje pulber
• või
• hapukoor
• jahu
• tuhksuhkur

Koduperenaised külastavad sageli kulinaarseid saite, et leida ideaalse kodujuustu küpsetiste retsepte. Ahjus küpsetatud kodujuustuga retseptide jaoks on palju võimalusi. Kirjeldame mitmeid fotodega samm-sammult retsepte, mis võimaldavad saada maitsvaid ja aromaatseid küpsetisi.

Kodujuust on ainulaadne toode, millest valmistatakse kooke, pirukaid, erinevaid kukleid ja kooke. On võimalusi magustoitude valmistamiseks ilma küpsetamiseta, kuid me räägime neist retseptidest, mis nõuavad ahjus küpsetamist. Toode võimaldab valmistada maitsva magustoidu minimaalse ajaga, samas kui tulemus võib tõesti muljet avaldada.

Pirukas "Kuninglik"

Selles samm-sammult koos fotoga retseptis on perenaisel võimalik saada õrnaid saiakesi kodujuustuga. Pirukas küpsetatakse ahjus, seega on kohupiimatäidis kerge ja õrn. Magustoidu valmistamine pole keeruline, piisab retsepti rangelt järgimisest.

Koostis:

• granuleeritud suhkur - 100 grammi;
• kana muna - 1 tükk;
• vanillipulber - 1 kotike;
• granuleeritud suhkur (täidis) - 200 grammi;
• või - 180 grammi;
• kõrge rasvasisaldusega hapukoor - 100 grammi;
• tuhksuhkur - 150 grammi;
• suure rasvasisaldusega kodujuust - 300 grammi;
• 1 klassi jahu - 300 grammi.

Küpsetusprotsess:

Jahvatage või riiviga või lihtsalt pehmendage ja hõõruge kätega kausis jahuga. Selle tulemusena peaksite saama väikese puru

Vahusta kodujuust paar minutit segistiga, et eemaldada tükid ja anda massile ühtlus

Kohupiimamassile lisatakse hapukoort ja kanamuna. Kõik vahustatakse uuesti segistiga. Lisage segule vajalik kogus granuleeritud suhkrut ja pakk vanillipulbrit. Vahusta kompositsioon uuesti ühtlaseks

• Vormi pannakse puru jahu ja võid, kasutatakse ainult pool segust. Laota peale lusikaga kodujuustutäidis. Järgmisena valatakse jahu puru jäänused.
• Piserdage kooki väikese koguse granuleeritud suhkruga ja saatke see eelsoojendatud ahju küpsetamiseks.

Küpsetusprotsess kestab umbes nelikümmend minutit, temperatuur on seatud 180 kraadi. Serveerimisel kaunistatakse magustoit tuhksuhkruga

Juustutort

Selle samm-sammult fotodega retsepti järgi saate kodujuustust ainulaadseid küpsetisi, mida küpsetatakse ahjus. See kook on tõeline õhtusöögi või piduliku laua kaunistus.

Koostis:

• või - 200 grammi;
• sool - 2 grammi;
• suure rasvasisaldusega kodujuust - 250 grammi;
• 1 klassi jahu - 3 lusikat;
• lauasooda - 2 grammi;
• kana muna - 2 tükki;
• pähklid või riivitud šokolaad - kaunistamiseks;
• täispiim - 500 ml;
• granuleeritud suhkur - 2 tassi.

Küpsetusprotsess:

1. Kodujuust pannakse kaussi, kanamunad ja granuleeritud suhkur lisatakse sinna, komponendid jahvatatakse põhjalikult nii, et suhkru terad hajuvad. Pärast seda pannakse massi veidi sooda ja soola.
2. Valmistatud segu jäetakse infundeerimiseks pooleks tunniks.
3. Kui aeg saab täis, lisatakse kohupiimamassile umbes kaks ja pool klaasi jahu ning sõtkutakse keskmise konsistentsiga tainas.
4. Valmis tainas jagatakse neljaks võrdse suurusega osaks, koogid rullitakse neist välja ja küpsetatakse ahjus umbes viisteist minutit. Temperatuur on seatud umbes 170-180 kraadi.
5. Kookide küpsetamise ajal võite valmistada kreemi, selleks kuumutatakse pliidil klaas piima, lisatakse sellele ettevaatlikult pool klaasi jahu ja segatakse vispliga hästi, et tükke ei jääks. Segu keedetakse ja eemaldatakse tulelt.
6. Piimamass jahutatakse. Või pehmendatakse ja valatakse klaasi granuleeritud suhkrut, komponendid jahvatatakse ühtlaseks. Saadud kompositsioonile lisage piimasegu ja klopi kõik korralikult vahukreemi valmistamiseks.
7. Valmis ja jahutatud koogid määritakse sellise kreemiga ja seejärel kaunistatakse magustoit hakitud šokolaadi või pähklitega. Ahjus küpsetatud kodujuustuga magustoit saadetakse külmkapi kambrisse.

Samm-sammult fotodega retsepti järgi peab kook olema külmkapis vähemalt kolm tundi.

Juustukook

See on suurepärane võimalus küpsetamiseks koos kodujuustu lisamisega. Seda magustoitu saab serveerida õhtusöögi ajal koos teega või kasutada hommikusöögi ajal.

Taigna koostisained:

• granuleeritud suhkur - 200 grammi;
• või - 150 grammi;
• kakaopulber - 2 supilusikatäit;
• kana muna - 2 tükki;
• kuum vesi - 3 lusikat;
• 1. klassi jahu - 200 grammi;
• küpsetuspulber - 1 pakk;
• lahustuv kohv - 10 grammi.

Koostisosad täidise jaoks:

• suure rasvasisaldusega kodujuust - 350 grammi;
• vanillipulber - 1 pakk;
• granuleeritud suhkur - 150 grammi;
• kana muna - 2 tükki;
• värsked marjad - 150 grammi.

Küpsetusprotsess:

Asetage ühte kaussi kanamunad ja küpsetuspulber, samuti või, vahustage ühtlaseks

Jahu segatakse kakaopulbriga, seejärel lisatakse see või ja munade massi. Kõik vahustatakse uuesti

• Lahustuv kohv lahjendatakse kuumas vees ja lisatakse taignale, kõik segatakse uuesti.
• Vahusta kodujuust saumikseriga ühtlaseks, lisa sellele kanamunad ja vanilliin ning sega kõik blenderiga uuesti läbi. Pärast seda lisage täidisele pakk vanillipulbrit.

Parim on võtta poolitatud vorm, nii on kooki lihtsam kahjustusteta eemaldada. Vorm määritakse õliga ja sinna valatakse pool ettevalmistatud tainast, peale pannakse kodujuust ja kõik värsked või külmutatud marjad. Pärast seda suletakse ülemine osa ülejäänud taignaga

Magustoitu küpsetatakse nelikümmend minutit, mõnikord võtab see veidi rohkem aega, temperatuur ahjus peaks ulatuma 180 kraadini. Tulemuseks on kerge ja õrn magustoit kodujuustuga, mis on valmistatud samm-sammult retsepti järgi koos fotoga ahjus

Pirukat saab serveerida kuumalt või jahutatult.

Kohupiima magustoit kookospähkli ja õuntega

See on üks õrnamaid ja maitsvamaid magustoite, mida saate kodujuustust oma kätega hõlpsalt valmistada. Kookoshelbed annavad delikatessile ebatavalise maitse ja aroomi.

Taigna koostisained:

• kana muna - 2 tükki;
• granuleeritud suhkur - 100 grammi;
• küpsetuspulber - 1 pakk;
• kartulitärklis - 50 grammi;
• või - 100 grammi;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 200 grammi.

Koostisosad täidise jaoks:

• värsked õunad - 400 grammi;
• granuleeritud suhkur - 150 grammi;
• kookoshelbed - 150 grammi;
• täispiim - 4 supilusikatäit;
• või - 150 grammi.

Küpsetusprotsess:

1. Või pehmendatakse veidi ja segatakse seejärel granuleeritud suhkruga. Segule lisatakse vahustatud kanamunad ja kodujuust, mikseriga pekstud. Kõik komponendid on üksteisega hästi segatud.
2. Valmistatud massile lisatakse jahu ja sõtkutakse pehme tainas, unustamata sellele küpsetuspulbrit lisada. Mass ei tohiks osutuda liiga tihedaks, kokad soovitavad jätta segu kergelt kleepuvaks, nii säilitab tainas küpsetamise ajal õhulisuse.
3. Võetakse umbes 20-21 sentimeetri läbimõõduga küpsetusvorm, see kaetakse pärgamendiga ja määritakse õliga. Tainas jaotatakse kujuga kätega, lisaks tehakse küljed vähemalt nelja sentimeetri kõrgusega.
4. Küpsed õunad kooritakse ja lõigatakse seejärel viiludeks. Kui teil on kodus sidrunit, peaksite viilud selle mahlaga üle puistama, et need ei hakkaks tumenema. Õunaviilud pannakse taignale ringikujuliselt.
5. Nüüd valmistatakse karamellitäidist, selleks kuumutatakse võid madalal kuumusel, seejärel lisatakse sellele granuleeritud suhkur ja veidi piima. Küpseta segu, kuni suhkruterad on lahustunud.
6. Kui suhkur on täielikult lahustunud, võite täidisele lisada kookoshelbed ja lasta segu keema tõusta. Niipea, kui mass keeb, eemaldatakse see tulelt ja lastakse jahtuda.
7. Valmistatud karamellimass kantakse õuntele, on väga oluline, et täidis ei voolaks magustoidu külgedelt välja. Kook saadetakse ahju ja küpsetatakse umbes nelikümmend minutit.

Temperatuur on seatud kakssada kraadi.

Need pole kaugeltki kõik võimalikud retseptid kodujuustuga, mida saab ahjus küpsetada. Samuti võite kaaluda palju retsepte koos samm-sammult fotodega, sest kodujuustuga valmistatakse erinevaid kukleid, mahlu ja magusaid pirukaid.

Küpsetiste lisanditena võivad koduperenaised kasutada vaarikaid, maasikaid ja muid värskeid marju.

Kodujuust sobib hästi erinevate puuviljadega. Kohupiimatäidisele võid lisada kakaopulbrit või veidi lahustuvat kohvi. Kohupiimatäidist kasutatakse rullide, kookide ja küpsetiste valmistamiseks. See toode on ainulaadne selle poolest, et seda saab kasutada magustoidu valmistamiseks ilma ahju kasutamata.