Maitsvad retseptid pirukate jaoks kapsaga ahjus

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

• Kategooria:

  Pagariäri

• Söögitegemise aeg:

  1 tund

Koostisosad

• sibul
• porgand
• munad
• keefir
• taimeõli
• jahu
• sooda
• sool pipar

Kõigist pirukatest armastatuim-kapsapirukat saab kiiresti ja maitsvalt valmistada erinevate populaarsete retseptide järgi koos samm-sammult fotodega.

tarretatud kapsa pirukas

Väga lihtsa retsepti järgi saate kiiresti ja maitsvalt valmistada lahtise piruka kapsaga ahjus, kulutades minimaalselt aega.

Koostis:

• sibul - 3 tk;
• porgandid - 1 tk;
• munad - 3 tk;
• keefir - 300 ml;
• jahu - 2 spl.;
• taimeõli praadimiseks;
• või - 50 g;
• sooda - ½ tl;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Kuna täidis küpseb mõnda aega, alustame sellest. Koorige ja tükeldage sibul ja porgand nagu tavaliselt praadimisel. Pange ettevalmistatud sibul eelnevalt õliga eelsoojendatud pannile. Prae sibul kõrgel kuumusel kuldpruuniks

Lisa riivitud porgand, jätka praadimist veel 4-5 minutit, aeg-ajalt segades

Haki kapsas peeneks, lisa sool ja sõtku kätega pehmeks

• Me levitame kapsast praetud köögiviljadele, paari 2-3 minuti pärast vähendame kuumust alla keskmise. Kata köögiviljad ja prae aeg -ajalt segades 15 minutit. Lisage täidisele sool, pipar, lemmikvürtsid ja maitseained, segage, hautage veel 10 minutit. Lülitage kuumus välja, jätke köögiviljad kaane alla, lisades võid.
• Taigna valmistamiseks sega toasoe keefir sooda ja soolaga. Reaktsiooni ajal segage munad eraldi kausis, peksmist pole vaja.

Saadame valmis munad taigna koostisosadele

Vala suurem osa sõelutud jahu ja sõtku kõik põhjalikult hapukoore konsistentsi saamiseks. Vajadusel reguleerige konsistentsi, lisades jahu

Sega kapsa täidis, maitsta, kui kõik sobib, vala üle poole tainast välja. Sega kõik läbi ja pane võiga määritud ahjuvormi, jaota ühtlase kihina

Vala peale ülejäänud tainas, pane 200 * C eelsoojendatud ahju 30-35 minutiks

Huvitav! Maitsvad õunte vahukommid kodus

Serveeri lauale maitsev aromaatne pirukas, pane serveerimisplaadile ja lõika tükkideks

Pirukas kapsaga keefiril

Väga kiiresti ja kodus valmistame maitsva keefiril ahjus kapsaga piruka, kasutades lihtsat retsepti koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• valge kapsas - 300 g;
• keefir - 1 spl.;
• munad - 2 tk;
• jahu - ¾ st.;
• sooda - ½ tl;
• juust, sink - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika kapsas väikesteks ruutudeks, pane see eelsoojendatud pannile, vala 100 ml vett. Lisa ettevalmistatud kapsale veidi soola ja hauta kaane all pehmeks, nii et see maitseks veidi krõbedaks

Sega munad vispli või kahvliga, lisa sool, keefir ja sooda

• Lisage taigna vedelate koostisosade kaupa sõelutud jahu ja sõtke lusikast vabalt voolav tainas.
• Valmis veidi jahtunud kapsale lisa singi- ja juustutükid, sega. Jätame veidi juustu koogi puistamiseks.

Vala pool tainast küpsetusnõusse ja määri peale kapsa-, singi- ja juustutäidis. Täida ülejäänud tainas. Soovi korral võid täidise tainaga segada ja vormi panna

Küpsetame pirukat temperatuuril 190-200 ° С 35-40 minutit. Viis minutit enne küpsetamise lõppu võta kook välja, puista üle riivjuustuga ja pane uuesti ahju

Valmis pirukas on kuumalt eriti maitsev, tükkideks lõigatud ja serveeri

Pirukas kapsa ja munadega

Olles valmistanud kõik vajalikud tooted ja valinud teile meelepärase retsepti, saate kiiresti ja maitsvalt küpsetada piruka kapsa ja munadega ahjus.

Koostis:

• piim - 1 spl.;
• pärm - 30 g;
• suhkur - 3 spl. l;
• sool - 1 tl;
• margariin - 80 g;
• muna;
• jahu - 600 g;
• päevalilleõli - 2 spl. l.

Täitmiseks:

• kapsas - 600 g;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• tomatipasta - 3 tl;
• sool pipar;
• suhkur - 1 tl;
• munad - 4 tk;
• rohelised.

Ettevalmistus:

Soojendage piim toatemperatuurini, lahjendage selles pärm, sool ja suhkur

Kui sool ja suhkur lahustuvad, lisage pool jahu, segage ja jätke vedel tainas käärima

Pärast seda, kui tainas "korgiga" kerkib, lisage sulatatud margariin, kahvliga segatud muna. Sega kõik, lisa portsjonite kaupa jahu ja sõtku pehme tainas, jäta 1,5 tunniks seisma

Täidise jaoks tükelda kapsas peeneks, hõõru kooritud porgand jämedale riivile. Pange ettevalmistatud köögiviljad praepannile, soola, katke kaanega. Pärast seda, kui kapsas on kõrgel kuumusel soojenenud, vähendame seda ja hautame kergelt "krõmpsuvaks"

Küpsetamise lõpus lisage tomatipasta, pipar, segage

Prae tükeldatud sibul eraldi kuldpruuniks, sega kapsaga ja jäta jahtuma

Rulli pool tainast küpsetusplaadi kujuliseks kihiks, laota laiali, olles eelnevalt õliga määritud

Pane kapsatäidis ühtlase kihina tainale, määri peale munad, lõika eelnevalt väikesteks tükkideks

Puista täidisele hakitud ürte, kata taigna teise poolega, pigista servad kokku. Soovi korral võite kooki kaunistada teise tainakihiga, lõigata piltlikult ja asetada peale

Huvitav! Maitsva kõrvitsa keetmine õuntega aeglases pliidis

Küpsetame kooki 200 ° C ahjus 30-35 minutit. Serveeri kuumalt

Keedetud hapukoore pirukas kapsaga

Kasutades retsepti maitsva tarretatud piruka kiireks valmistamiseks hapukoorele kapsaga, küpsetame selle ahjus ja rõõmustame lähedasi isetehtud kookidega.

Koostis:

• jahu - ½ spl.;
• hapukoor - ½ spl.;
• majonees - ½ spl.;
• munad - 2 tk;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• sool, suhkur.

Täitmiseks:

• kapsas - 1/3 pea kapsast;
• kartul - 3 tk;
• juust - 50 g;
• taimeõli - 50 ml;
• paprika, kuivatatud piparmünt;
• sool, pipar, vürtsid.

Kaunistuseks:

• seesamiseemned;
• till, basiilik (kõik rohelised), värsked või kuivatatud.

Ettevalmistus:

Haki kapsas noaga või spetsiaalse purustusseadmega. Pane õliga kuumutatud praepannile ja prae, kuni see on pehme, sool ja pipar

Viige valmis kapsas teise anumasse, lisage õli ja prae kartulid, eelnevalt lõigatud õhukesteks ringideks. Samuti soola, pipart, prae 3-4 minutit

Segame ühes mahutis kõik tarretatud taigna vedelad koostisosad, munad, hapukoor ja majonees. Lisage sool, suhkur ja küpsetuspulber, segage kõik hoolikalt

Vala pool tainast silikoonvormi, laota kihiti kapsas ja kartul. Puista kiht kapsast piparmündiga, kiht kartulit paprikaga

Täida kook ülejäänud taignaga ja pane see 35-40 minutiks 180 * C eelsoojendatud ahju

Puista valmis pirukas hakitud ürtide ja seesamiseemnetega, tükelda ja serveeri

Kiire värske kapsa pirukas

Retsepti järgi valmistatud tarretatud pirukas koos värske kapsa ja ürtidega ahjus on väga maitsev.

Koostis:

• jahu - 300 g;
• fermenteeritud piimatoode - 300 ml;
• munad - 3 tk;
• suhkur - 1 spl. l;
• sool;
• sooda -1 tl;
• taimeõli - 60 ml.

Täitmiseks:

• kapsas - 400 g;
• till - väike kamp;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Kuumutatud fermenteeritud piimatootele (keefir, jogurt, kääritatud küpsetatud piim) lisage sooda, sool ja küpsetuspulber, segage

Kombineerige segatud munade ja taimeõliga, lisades jahu, sõtke praeguse konsistentsiga tainas

Haki kapsas väga õhukeseks, soola, pipart, sõtku seda kätega ja lisa hakitud till

Kalla pool tainast määritud vormi, laota täidis, täida ülejäänud tainas. Küpsetame ahjus temperatuuril 190 ° С 40 minutit

Kapsapirukas majoneesiga

Suurepärane võimalus omatehtud teeks oleks maitsev kapsapirukas koos lahja majoneesiga ahjus lihtsa fotoga retsepti järgi.

Koostis:

• kapsas - 500 g;
• majonees - 6 spl. l;
• või - 50-70 g;
• küpsetuspulber - 5 g;
• jahu - 6 spl. l;
• munad - 3 tk;
• taimeõli;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

• Haki kapsas väga õhukeseks, soola, pipart, sõtku kätega põhjalikult. Pane kapsas määritud küpsetusnõusse.
• Kapsakihi peale pane võid tükid, täida majoneesitainaga.
• Taigna ettevalmistamiseks segage ühes anumas munad, majonees, sool ja küpsetuspulber. Lisa sõelutud jahu ja sõtku tainas pannkookide konsistentsiks.
• Küpsetame kapsapirukat 180 ° C juures 40 minutit.

Mis tahes retsepti kohaselt osutub kapsa pirukas, sa lihtsalt lakkad sõrmi.