Maitsvate omatehtud kaeraküpsiste retseptid

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-15 15:31

• Kategooria:

  Pagariäri

• Söögitegemise aeg:

  1-1,5 tundi

Koostisosad

• teraviljad
• küpsetuspulber
• soola
• suhkur
• või
• munad
• jahu

Kodus saate küpsetada kaeraküpsiseid, sest retsept on väga lihtne, küpsetamine osutub tervislikuks, väga maitsvaks ja aromaatseks.

Kodused kaeraküpsised

Kodus on väga lihtne maitsvaid saiakesi nautida. See retsept kaerahelbedest kaerahelbedest kaerahelbed ja võiga ei tohiks olla liiga palju probleeme. Küpsised on maitsvad, krõbedad ja rabedad.

Koostis:

• 1, 5 tassi kaerahelbed;
• 10 g küpsetuspulbrit;
• 1 tl sool;
• 1, 5 tassi suhkrut;
• 220 g võid;
• 2 muna;
• 2,5 tassi jahu.

Ettevalmistus:

Pane pehmenenud või kaussi, lisa granuleeritud suhkur ja klopi ühtlaseks.

Lööme munad sisse ja klopime kõik uuesti läbi

Jahvatage kaerahelbed segistis ja saatke see muna-õli segule, segage kõik põhjalikult

Sega jahu soola ja küpsetuspulbriga, vala kogumassi ja sõtku tainas

Rulli tainast pallid kokku ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, pane 10-15 minutiks ahju, küpsetustemperatuur - 220 ° C

Huvitav! Magusad kõrvitsa magustoidud

Küpsetamiseks kasutame ainult Herculese helbeid, mitte Extra, siis on küpsised tõesti maitsvad ja tervislikud.

Kaeraküpsised vastavalt GOST -le

Nõukogude kauplustes võis alati osta kaerahelbeküpsiseid, hämmastava maitsega murene. Täna on selliseid saiakesi võimatu osta, kuid saate neid kodus kaerajahust küpsetada, peamine on retsepti teadmine.

Koostis:

• 75 g kaerajahu;
• 175 g nisujahu;
• 1 kott vanillisuhkrut;
• näputäis kaneeli;
• 50 g rosinaid;
• Igaüks 1/3 tl. sool ja sooda;
• 50 ml vett.

Ettevalmistus:

Pane või segistikaussi toatemperatuurile, lisa suhkur, kaerahelbed, sooda, sool ja vanillisuhkur. Pange hästi pestud ja kuivatatud rosinad, peksid

Vala saadud massi jahu ja vala vette, sõtku tainas, mis peaks osutuma pehmeks, elastseks, kuid mitte vedelaks

Rulli taigen 5 mm paksuseks kihiks ja lõika vormide abil küpsised välja

Panime tooted pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetame ahjus 12-15 minutit, küpsetustemperatuur on 200 ° C

Te ei tohiks tainasse panna palju suhkrut, vastasel juhul hiilivad küpsised kuumuse mõjul eri suundades, kuid paljudele inimestele meeldivad sellised küpsetised.

Banaanikaera küpsised - dieedi retsept

Kaerahelbedest küpsetised on maitsvad, kuid kaloririkkad, seega ei sobi need, kes jälgivad oma figuuri. Kuid on olemas fotodega samm-sammult retsept, mis võimaldab teil kodus küpsetada samu maitsvaid, kuid dieetseid küpsiseid.

Koostis:

• 160 g kaerahelbeid;
• 2 banaani;
• pähklid;
• maitse järgi mett või vahtrasiirupit.

Ettevalmistus:

Pane küpsed banaaniviilud kaussi ja sõtku kahvliga

Vala kaerahelbed ja sõtke kõik põhjalikult. Me maitseme tainast, kui magusust pole piisavalt, siis lisage mett või vahtrasiirupit

Lisa peeneks hakitud pähklid ja soovi korral šokolaaditükid, sega

Valmistame tainast küpsiseid ja küpsetame küpsetusplaadil küpsetuspaberiga 10-15 minutit temperatuuril 180 ° C

Huvitav! Lõhnav lillkapsas taignas pannil

Pärast sõtkumist peaks tainas veidi puhkama, et kaerahelbed saaksid aega paisuda. See hoiab ära küpsiste levimise küpsetusplaadile ja küpsetab ühtlaselt.

Kaeraküpsised porgandi ja rosinatega

PP (õige toitumine) pooldajad võivad endale lubada ka kodus maitsvate kaeraküpsiste küpsetamist. Kavandatud retsept ei hõlma suhkru, või ja nisujahu kasutamist, vaid ainult tervislikke ja õigeid tooteid.

Koostis:

• 200 g porgandit;
• 1 õun;
• 1 küps banaan;
• 150 g rosinaid;
• 100 g kreeka pähkleid;
• 100 g kaerahelbed;
• 50 ml õunamahla;
• 1 tl jahvatatud kaneel;
• 0,5 tl jahvatatud ingver;
• 100 g täisterajahu;
• 1, 5 tl küpsetuspulber;
• 3 näputäis seesamiseemneid.

Ettevalmistus:

Sõtku 1 küps banaan püreeks

Haki kooritud porgand ja õun peenele riivile ning sega banaanipüreega

Saadame kaerahelbed segistisse koos pähklite ja rosinatega, jahvatame, kuni saadakse peeneid purusid ja valatakse kohe köögiviljade ja puuviljade segusse, segatakse

Vala küpsetuspulber, kaneel ja ingver, sega

Vala sisse puuviljamahl, sõtku kõik uuesti läbi. Kui tainas osutub vedelaks, lisage portsjonite kaupa jahu, kuid ainult täistera

Vormime tainast küpsised, paneme need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, soovi korral puistame seesamiseemnetega ja saadame need 25-30 minutiks ahju, küpsetustemperatuur - 175 ° С

Kaerahelbeküpsistele lisatakse sageli pähkleid. Et need küpsetisi ei rikuks, tasub osta kreeka pähkleid kestadena või terveid kooritud tuumaid eraldi pakendis. Peeneks lõigatud pähklid halvenevad kiiresti ja omandavad ebameeldiva maitse.

Kaeraküpsised kodujuustu ja banaaniga

Tänapäeval on erinevaid võimalusi, kuidas kodus maitsvaid kaeraküpsiseid küpsetada. Ja samm-sammult retsept koos fotoga küpsetamisest kodujuustu ja banaaniga väärib erilist tähelepanu. Küpsised on väga pehmed, kohevad ja mõõdukalt magusad. Suurepärane magustoit lastele ja täiskasvanutele.

Koostis:

• 1, 5 tassi kaerajahu;
• 1-2 muna;
• 1 banaan;
• 200 g kodujuustu;
• 1 spl. l. Sahara;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 0,5 tl sooda;
• 1 spl. l. äädikas;
• maitse järgi vanilliini.

Ettevalmistus:

Aja munad kaussi (1 suur või 2 väikest). Vala maitse järgi vanilliini ja soovi korral suhkrut, kui banaan pole liiga magus.

Vahusta munad (võid kasutada tavalist visplit) ja lisa kodujuust, sega ühtlaseks

Banaani saab hakkida segistiga, saadud püree segada kohupiimamassiga. Või sõtkuge tavalise kahvliga kodujuustuga, jättes väikesed tükid, mis valmistoodetes kokku puutuvad

Järgmisena lisa äädikaga kustutatud sooda (võid võtta küpsetuspulbri) ja vala peale õli, sega kõik korralikult läbi

Ja viimane koostisosa on kaerajahu, tutvustame seda osade kaupa ja sõtkume mitte väga tihedat, kuid mitte liiga õhukest tainast. Pange tainas lusikaga pärgamendiga küpsetusplaadile ja küpsetage 30 minutit, temperatuur - 200 ° C

Huvitav! Maitsev kõrvitsamahl kodus

Valmis küpsised osutuvad väga maitsvateks, peamine on mitte ahjus ülevalgustada, et mitte kõvade krutoonidega lõppeda.

Kaeraküpsised šokolaadi ja rosinatega

Kaeraküpsised rosinate ja šokolaadiga on maitsev küpsetamisvõimalus, millest ei keelduta isegi need, kellele kaerahelbed ei meeldi. Sellised kodus küpsetatud küpsised osutuvad lõhnavateks, murenenud ja väga isuäratavateks, nagu esitatud fotodel, on retsept allpool.

Koostis:

• 120 g võid;
• 80 g pruuni suhkrut;
• 50 g tavalist suhkrut;
• 1 muna;
• 140 kaerahelbed;
• 130 g jahu;
• 1 tl kaneel;
• 0,5 tl sooda;
• 100 g rosinaid;
• 50 g šokolaadi.

Ettevalmistus:

Pane pehmendatud või mikserikaussi, lisa suhkur ja klopi sisse munad, klopi koostisosad suurel kiirusel ühtlaseks

Sega sõelutud jahu sooda, soola ja kaneeliga. Vala jahu segu koos kaerahelvestega muna-õlimassi

Peseme rosinad hästi, kuivatame, lisame taignale, nagu šokolaaditükid, segame

Kata tainas fooliumiga ja pane 1, 5-2 tunniks külmkappi

Pärast seda vormime jahtunud tainast pesurid ja paneme pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, paneme 12-15 minutiks ahju, küpsetustemperatuur on 180 ° C

Valmis küpsised peaksid olema servadest kuldpruunid, kuid pealmine osa peaks jääma pehme ja hele. Esialgu võib tunduda, et küpsetamine pole valmis, aga ei ole, nii et me ei küpseta küpsiseid ahjus üle, küpseta maksimaalselt 15 minutit.

"Herculesest" on nii lihtne kodus maitsvat magustoitu saada. Iga pakutud kaeraküpsise retsept rõõmustab ja annab energiat kogu päevaks. Muide, selliseid saiakesi valmistatakse erinevates maailma riikides. Britid küpsetavad küpsiseid rosinate ja sidrunikoorega, austraallased - kookospähkliga ja sakslased - kaneeli ja kõrvitsaseemnetega.