Kööki abistajate valimine

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Köögi jaoks mõeldud kodumasinate valik on tänapäeval suurepärane. Lihtsalt mu silmad jooksevad pärani. Ja veekeetjad, fritüürid ja kombainide ime … Aga täna tahan rääkida millestki, milleta köögis lihtsalt võimatu hakkama saada.

Kui te ei kavatse keset kööki tuld teha ja selle peal süljel toitu valmistada, siis vajate lihtsalt pliiti . Kaasaegsed ahjud võimaldavad teil toiduvalmistamisprotsessist tõelist naudingut saada. Stiilsed, mugavad, varustatud paljude lisaseadmete ja lisafunktsioonidega suudavad rõõmustada kõiki koduperenaisi.

Minu arvates oli lihtsalt taevane manna gaasipliitide elektrisüüte leiutamine. Maas sobimatumal hetkel otsa saavad tikutoosid, põletatud sõrmed ja igavesti kleepuvad tulemasinad! Need asendati uue kaasaegse tehnoloogia saavutusega. Elektrisüüde võib olla mehaaniline, kui põleti süütamiseks peate vajutama spetsiaalset nuppu ja automaatne - gaas süttib ise, kui keerate lihtsalt pliidi gaasivarustusnuppu.

Teine kasulik funktsioon on gaasikontroll. Kui leek kustub kogemata, peatub gaasivool mõne sekundi pärast automaatselt. Kuid see funktsioon suurendab oluliselt ahju maksumust.

Veel üks tore täiustus on eraldi võrgustikud. Neid pole mitte ainult mugavam pesta kui ühte tahket ainet kogu pliidi piirkonnas (eraldi restid mahuvad hõlpsalt nii valamusse kui ka nõudepesumasinasse), vaid hõlbustavad ka pliidi puhastamist, eriti kui peate puhastama ainult ühe keeduplaadi. < / p>

Gaasipliidi valimisel soovitan teil pöörata tähelepanu põletite ülemiste katete materjalile. Need võivad olla metallist, roostevabast terasest, klaasist, klaaskeraamikast ja emailitud. Eelistatud on klaas- ja keraamilised kaaned - need ei põle, säilivad kaua"

Elektripliidi valikuga on asjad veelgi lihtsamad. Selliseid plaate on kahte tüüpi - klassikalised ja klaaskeraamilised. Klassikalistel ahjudel on tavaline emailitud pind ja malmist põletid. Klaaskeraamilistes pliitides on põletid, nagu te juba aru saite, klaaskeraamikast. Sellised plaadid on kallimad kui klassikalised, kuid neil on mitmeid väga käegakatsutavaid eeliseid. Esiteks on klaaskeraamilistel ahjudel kõrgem soojusjuhtivus (elektripliidi jaoks väga oluline näitaja), sellel on lihtsam ja täpsem juhtida põleti temperatuuri. Teiseks, põletite peegelsile pind ei ole mitte ainult elegantne ja stiilne, selliseid põletiid on palju mugavam puhastada. Ja mõnes klaaskeraamilises ahjus on kaheahelalised põletid, mis võimaldab valida küttepiirkonda.

On väga olulised ja kapuutsid … Nad puhastavad õhku rasvast, tahmast, kõrvaldavad ebameeldiva lõhna ja muudavad köögis töötamise veelgi meeldivamaks.

Kapuutsid võivad töötada kahes režiimis - õhu eemaldamine ventilatsioonivõlli ja ringlussevõtt. Esimesel juhul on vaja õhu väljalaskeava, mis ühendab kapoti ja ventilatsiooniava. Sellisel juhul on soovitav kasutada nn tagasilöögiklappi, mis hoiab ära musta õhu tagasituleku. Kui õhupuhasti ei saa ventilatsiooniga ühendada, töötab see ringlusrežiimis, täites oma põhifunktsiooni - õhu puhastamist. Sellisel juhul läbib õhk spetsiaalseid söefiltreid, mida tuleb vahetada iga kuue kuu tagant. Kuid kahjuks ei pruugi õhuringluse režiimis õhupuhasti köögis ebameeldivaid lõhnu täielikult kõrvaldada.

Iseenesest on kolme tüüpi kapuutsid - riputatud, sisseehitatud ja kupliga.

Rippuvad kapuutsid näevad välja väga sarnased vanade Nõukogude õhupuhastitega, mille üle meie emad ja vanaemad nii uhked olid. Sellistes kapuutsides on reeglina ühekordselt kasutatavad akrüülfiltrid, mida tuleb vahetada iga 1, 5 - 2 kuu tagant. Harva juhtub, et selle klassi õhupuhastitel on head korduvkasutatavad filtrid, mida saab pesta seebivees. Rippkatetel on reeglina väike võimsus ja need töötavad peamiselt ringlusrežiimis - nende võimsusest ei piisa õhu eemaldamiseks ventilatsioonivõlli. Rippuvad kapotid on odavaimad.

Sisseehitatud kapuutsid näevad välja nagu rippuvad. Need on paigaldatud ahju kohale seinakappi ja reeglina on neil väljatõmmatav paneel, mis suurendab õhu sisselaskepiirkonda ja hõlbustab kapoti juhtimist. See on rohkem arenenud tüüp.

"Korstna" kujuga kuplid on tänapäeval kõige populaarsemad. Nende välimus on väga mitmekesine - need on kaetud puidu või klaasiga, neil on palju kujundeid ja värve, need sobivad igasse kujundusse. Nendel õhupuhastitel on alumiiniumfiltrid, mida saab pesta. Kuid need on ka kõige kallimad.

Kõige olulisem parameeter, mida tuleb kapoti valimisel arvestada, on jõudlus. Tootlikkus näitab, kui palju kuupmeetrit õhku õhupuhasti suudab tunnis "töödelda". Vajaliku ekstraheerimisvõime saate hõlpsalt ise välja arvutada. See sõltub peamiselt teie köögi suurusest. Vastavalt sanitaarnormidele peab õhk köögis muutuma vähemalt 10-12 korda tunnis. Seetõttu tuleb jõudluse määramiseks korrutada köögipind selle lagede kõrgusega, 12 -ga (nõutavate õhuvahetuste arv) ja koefitsiendiga 1, 3 (see annab 30% "puhta õhu" varustamine). Valige õhupuhasti, mille jõudlus pole väiksem kui saadud arv.

Tahaksin öelda paar sõna selle kohta valamud … Milline valamu on leibkonna jaoks parim, pole ainult individuaalse maitse küsimus. See sõltub ennekõike pere suurusest, köögi suurusest, toitumisharjumustest: milliseid tooteid näiteks toiduvalmistamiseks kasutatakse - värsked või pooltooted jne. Valamu valimisel peate mõtlema paljudele asjadele: kausi suurus ja nende arv, valamu asukoht (näiteks nurgas), kauss (parem või vasak), materjal ja selle omadused, mikseri nõutavad lisafunktsioonid ja tarvikute valik.

Tänapäeval on nende jaoks materjalide valik sama mitmekesine. Muidugi teate roostevabast terasest valamuid hästi. Kerged, praktilised ja odavad, näevad nad suurepäraselt välja igas köögis. Lisaks on roostevaba teras 100% ringlussevõetav ja seega keskkonnasõbralik. Mingil põhjusel on roostevaba teras professionaalsete kokkade eelistatud materjal ja valamute peamine materjal kogu maailmas. Hiljuti on populaarseks saanud graniidist ja marmorist valamud. Need materjalid võimaldavad teil valida valamu täpselt tööpinna värvi ja näevad välja väga muljetavaldavad, kuid palju kallimad kui roostevabast terasest valamud.