Kas söömise ajal on ohutu vett juua?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Paljud inimesed joovad söögi ajal tavalist vett, pestes sellega isegi esimesed kursid maha. Nad on sellega harjunud ega mõtle, kas söömise ajal on võimalik vett juua, see on kahjulik või mitte.

Kas see on kahjulik või mitte?

Tervisliku toitumise austajad usuvad, et söömise ajal ei tohiks vett juua. Nad selgitavad, et seedetrakti looduslikult eritatav maomahl lahjendatakse veega. Neile tundub, et vesi eemaldab valesti seeditud toidud maost soolestikku.

Kas söögi ajal ja pärast seda on võimalik vett juua, on raske küsimus. Toitumisspetsialistid vastavad sellele. Nad selgitavad, et seedimisprotsess algab toidu ootamisega - sellest moodustub süljevool, mis aitab kaasa toidu seedimise algusele.

Lõppude lõpuks sisaldab sülg vajalikke ensüüme, pehmendab toitu närimisega. Mitte ilma põhjuseta öeldakse, et iga lusikatäit toitu tuleb närida vähemalt 30 korda. Selle aja jooksul on toit piisavalt süljega segatud, see saab toodete pehmendamiseks olulisi ensüüme. Seejärel siseneb juba ensüümidega pehmendatud toit maosse, kus see siseneb maomahla happelisse keskkonda ja järk -järgult seedides läheb soolestikku.

4 tunni pärast moodustub maos vedelikmass sinna sisenenud toodetest - chyme. Ta vajab soolestiku iga sektsiooni sekreteeritavaid ensüüme, nii et ta loobuks kõikidest toitainetest.

Chyme'i täiendamine veega kiirendab selle eemaldamist maost, niisutab lisaks seedimata toitu ja kõht tühjendatakse palju kiiremini kui looduslike seedimisprotsesside korral. Inimene otsustab söömise ajal vett juua või mitte, mõtlemata, kas sellest on kasu.

Huvitav! D -vitamiini puuduse sümptomid täiskasvanutel

Vesi ei mõjuta happesust

Inimkeha on hästi koordineeritud süsteem. Kui raskesti seeditav toit jääb kõhtu, toodab see ise täiendava koguse kõrge happesusega mahlaga ensüüme, mis tulevad toime raske toiduga.

Kui inimene, tundes raskustunnet maos, joob vett, ei mõjuta see happesuse reguleerimist. Uuringute kohaselt vähendab toit kergelt happesust, mis taastatakse normaalse seedimisega.

Samad uuringud tõestavad, et täiendav veekogus ei muuda seedimiskiirust, ei vii seedimata tahket toitu endaga soolestikku, need jäävad sellesse, kuni saavad enne chüümile minekut vajalikus koguses ensüüme.

Teadlased on tõestanud, et söömise ajal on võimalik vett juua, kuid küsimus, kas see on kahjulik või kasulik, jääb lahtiseks. On ainult kindel väide, et vedelik lahkub maost kiiresti, jättes sellesse tahked toiduosakesed, mõjutamata nende seedimist mingil viisil, ilma mao seinu venitamata.

Plussid vee joomisega

Inimestele, kes söövad kuiva toitu, on vee joomine kasulik. Toitumisspetsialistid hoiatavad, et söömise ajal on kasulik juua kuiva vett, ainult peate kõigepealt toitu põhjalikult närima, et see oleks looduslike ensüümidega piisavalt sülga küllastunud ja neelaks selle alla. Siis pole joomine kahjulik.

Lisaks peatab inimene vee joomiseks korraks toidu imendumise protsessi ja pausid aeglustavad sööki. Seetõttu sööb inimene vähem, ei söö üle. Sama kehtib ka tee kohta, kui inimene on harjunud teed jooma, mitte vett koos toiduga.

Ei mõjuta toidu seedimist ja joodud täiendava vedeliku temperatuuri. Maol on temperatuuri tasakaalustamise funktsioon. Samal ajal hoiatavad teadlased väga kuumade jookide eest, need tuleb jahutada temperatuurini 65 ° C.

Mao sisekülg on kaetud voldikutega, seda tegi loodus nii, et see venib sõltuvalt söödud toidust 4-8 korda. Mao struktuuris on väravavahi klapp, mis on suletud, kui magu teeb oma tööd ja seedib toidu chyme olekusse.

Huvitav! Sapikivid - sümptomid ja ravi

Kuid väravavaht avaneb, et lubada liigset vedelikku, mida inimene koos toiduga joob, kuna see soojendab mao temperatuuri. Tahked toidukomponendid ei pääse püloorusse enne, kui need on maomahla mõjul purustatud 2-3 mm osakesteks.

Passiivses olekus on magu lihaskoe organ. See võimaldab teil toitu intensiivselt sõtkuda, pinges vaheldumisi lihasseinu ja voldikuid. Küll aga vajab ta toitu, mis on juba hakitud, näritud, süljeensüümide poolt pehmendatud. Tooteid pehmendatakse ainult sel viisil, kuid mitte täiendava veega.

Paljud eksperdid küsimuses, kas toiduga on võimalik vett juua, kalduvad mõlemale poole - mitte kahjulik, kuid mitte väga kasulik.