Parimad veiselihatoidud uusaastaks 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  Lihatoidud

• Söögitegemise aeg:

  1, 5-2 tundi

Koostisosad

• Hakkliha
• sibul
• grillikaste"
• kaneel
• jahvatatud tšilli
• muna
• peekon
• jahvatatud kreekerid
• sool ja pipar

Uueks aastaks 2020 saate valmistada roogasid erinevat tüüpi lihast, kuid mõned koduperenaised eelistavad veiseliha. See liha on lahja ja sobib hästi pikkadeks eineteks. Ja milliseid uusi ja maitsvaid veiselihatoite saab pidulauale serveerida, soovitavad meie lihtsad retseptid koos fotodega.

Jahvatatud veiseliha rull peekonis

Uueks aastaks 2020 saate serveerida jahvatatud veiseliha. Selline lihtne, maitsev ja uus retsept koos veiseliharoa fotoga saab kindlasti piduliku laua esiletõstmiseks.

Koostis:

• 700 g veiseliha;
• 1-2 sibulat;
• 80 ml BBQ kastet;
• 1 spl. l. sinep;
• 1 tl jahvatatud tšilli;
• 1 kana muna;
• 300 g peekonit;
• 100 g jahvatatud kreekereid;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

Vala peeneks hakitud sibul keeratud veiseliha sisse. Seejärel lisa sool, vürtsid, sinep ja BBQ -kaste

• Nüüd täitke jahvatatud kreekerid ja sõitke muna sisse. Soovi korral võite hakklihale lisada kuivatatud rohelisi. Segage kõik põhjalikult.
• Me laotame õhukesed peekoniribad tasasele pinnale nii, et saame ristküliku.

• Nüüd määri peekonile õhukese kihina hakkliha.
• Seejärel keerame selle kokku ja siin on oluline, et hakkliha oleks peekoni sees.

Huvitav! Mida maitsvat valmistada uusaastaks 2020

Pange pärgamendiga küpsetusplaadile rulliõmblus alla, määrige BBQ -kastmega ja saatke see 1 tunniks ahju, temperatuur 180 ° C

Võtame valmis rulli välja, jahutame, lõikame portsjoniteks ja serveerime pidulikule lauale maitsva ja aromaatse roa.

Veiseliha lehttainas

Kui te ei tea, millist uut ja originaalset rooga 2020. aasta uusaastaks veiselihast valmistada, soovitame liha küpsetada lehttaignas. Veiseliha on maitsev, vürtsikas, mahlane ja väga õrn. Ja retsept koos fotoga on väga lihtne ja isegi kõige kogenematum koduperenaine saab sellega hakkama.

Koostis:

• 1 kg veiseliha;
• 1 spl. l. või;
• 1 tl Cayenne'i pipar;
• 1 tl must pipar;
• 500 g lehttainast;
• 1 sibul;
• 1 munakollane;
• 1 spl. l. piim;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 100 g šampinjone;
• 1 rull;
• 200 g vasikaliha hakkliha;
• 2 muna;
• riivsaia.

Ettevalmistus:

Täida kukkel piimaga ja pane see praegu kõrvale

Vala peeneks hakitud sibul ja plaatidega hakitud seened kuuma õliga pannile, prae paar minutit

Seejärel lisa seentele piimast pressitud kukli puru, sega ja prae veel 3-4 minutit

Nüüd sulata praepannil või, pane veiselihafilee, maitsesta soola, musta ja Cayenne'i pipraga. Prae liha mõlemalt poolt 15 minutit

Sügavasse kaussi saadame praetud seened sibula ja leivaga, hakkliha, munad, hakitud ürdid, kreekerid, samuti sool ja kahte tüüpi pipar

Segage kõik koostisosad üksteisega hästi

Puista laua tööpinnale jahu, pane lehttaigen, rulli kergelt lahti ja pane kolmandik hakklihast keskele, tasanda

Pane praetud veiselihafilee hakklihale ja kata see ülejäänud lihatäidisega

Me mässime kihi servad üles ja pigistame servi, kandke need pärgamendiga küpsetusplaadile õmblusega allapoole

Määrige pind veega ja kaunistage lõigatud taignaribadega

Vahusta munakollane piimaga, määri ja saada anum 1 tunniks ahju, temperatuur 200 ° C

Lõika valmis liha viiludeks, vala peale kaste, serveeri koos ükskõik millise lisandiga või värskete köögiviljadega.

Veiseliha medaljonid juustu ja seenekastmega

Uueks aastaks 2020 saate valmistada sellist maitsvat veiseliharooga nagu medaljonid. Retsept on väga lihtne, medaljonid on väga isuäratavad, nagu fotol. Ja võib -olla avastavad mõned koduperenaised pidulike roogade valmistamisel midagi uut ja huvitavat.

Koostis:

• 400 g veiseliha;
• 200 g seeni;
• 100 g sulatatud juustu;
• 200 g sibulat;
• 150 ml puljongit;
• tüümian maitse järgi;
• sool ja pipar maitse järgi;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

Alustame kastmega ja selleks jahvatame seened ja sibulad väikesteks kuubikuteks

Vala seened kuuma õliga pannile, prae, kuni kogu vedelik aurustub

Seejärel lisa sibul ning prae seened ja sibulaköögiviljad kuldseks

Seejärel saadame sulatatud juustu pannile ja niipea, kui see sulab, valage puljong, lisage sool ja pipar. Hauta kaste paksuks

Lõika veiseliha 2,5-3 cm paksusteks tükkideks

Igale medaljonile soola ja pipart, puista peale tüümiani ja määri taimeõliga

Kuju säilitamiseks keerame iga lihatüki fooliumiga ringi

Me levitame liha eelkuumutatud pannil ja praadime mõlemalt poolt 4-5 minutit

Huvitav! Toidud aastavahetuseks 2020 nagu restoranis

Pange medaljonid tassi, valage peale kaste ja serveerige koos mis tahes lisandi ja värskete köögiviljadega.

"Prints" salat veiselihaga

Veiselihast saab valmistada mitte ainult sooje toite. Nii saate uueks aastaks 2020 serveerida maitsvat ja uut printsi salatit. Selline kergesti valmistatav maiuspala rõõmustab külalisi oma pikantse maitsega. Seetõttu soovitame teil kavandatud retsept koos fotoga teadmiseks võtta.

Koostis:

• 400 g keedetud veiseliha;
• 200 g kõva juustu;
• 4-6 marineeritud kurki;
• 4-5 keedetud muna;
• 100 g kreeka pähkleid.

Tankimiseks:

• 100 ml hapukoort;
• 100 ml majoneesi;
• 0,5 tl sidrunimahl;
• 0,5 tl valmis sinep;
• 2-3 küüslauguküünt;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

Esiteks valmistame ette bensiinijaama. Lisa hapukoorele majonees, sidrunimahl, sinep, riivitud küüslauk, samuti sool ja pipar. Sega kõik põhjalikult läbi ja anna kastmele aega tõmmata

Õhukesteks ribadeks, kuid võite ka kuubikuteks lõigata, eelnevalt keedetud ja juba jahtunud veiseliha lõigata

Nüüd võtame marineeritud, kuid mitte marineeritud kurke ja lõigame ka õhukesteks ribadeks

Hõõru juust riivile

Samuti kasutage riiviks kõvaks keedetud munade jahvatamist. Segistis jahvatage pähklid lühikeste impulssidega, mida on soovitav eelnevalt praadida kuival praepannil

Laiale salatilehtedega tassile paneme rõnga salati kokkupanekuks ja esimene kiht on valmistatud lihaga. Segage veiseliha kastmega ja saatke see rõngasse, tasandage

Puista lihale riivjuust ja kata kastmega

Seejärel paneme marineeritud kurgid välja ja tankime uuesti

Nüüd keedetud munad ja kaste

Puista salati pinnale hakitud pähkleid, kata anum fooliumiga ja pane jahedasse kohta. Ja enne serveerimist eemalda rõngas ja soovi korral kaunista salat.

Idamaine veiseliha puuviljadega

Kui soovite külalisi 2020. aastaks üllatada uue, maitsva ja ebatavalise maiuspalaga, siis siin on lihtne, kuid originaalne retsept koos fotoga idamaisest veiselihatoidust puuviljadega. Kõik koostisosad on siin ideaalselt ühendatud, liha on mahlane, õrn ja meeldiva puuviljaaroomiga.

Koostis:

• 700 g veiseliha;
• 3 kartulimugulat;
• 50 g võid;
• 2 spl. l. rosinad;
• 50 g kuivatatud aprikoose;
• 1 pirn;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 70 g peterselli;
• 2-3 loorberilehte;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 200 ml kanapuljongit (vett).

Ettevalmistus:

Lõika koorega keedetud kartul viiludeks

Lõika veiseliha väikesteks tükkideks

Prae kartulid võiga kuldpruuniks

Pange veiseliha ka sulatatud võiga eraldi praepannile. Niipea kui liha muutub mõlemalt poolt valgeks, soola, pipart ja lülitage kuumus välja

Liigutame liha vormi, paneme kartuliringid peale

Puista peale hakitud peterselli ja küüslauku, pane loorberilehed, kata kaanega ja saada 30 minutiks ahju, temperatuur 180 ° C

Sel ajal puhastame pirni kuubikuteks lõigatud koorest ja seemnetest ning aurutame ka rosinad ja kuivatatud aprikoosid

Pärast liha väljavõtmist lisage pirn, rosinad ja kuivatatud aprikoosid, saatke veel 10 minutiks ahju

See on kõik, maitsev ja aromaatne veiseliharoog on valmis. Me läheme kaunile roale ja serveerime.

Lihakorvid seentega

Teine retsept koos fotoga uuest ja maitsvast veiselihatoidust uusaastaks 2020 meeldib kindlasti paljudele koduperenaistele. Ja me räägime lihakorvidest seentega. Selline maitsev ja originaalne maiuspala saab piduliku laua tõeliseks kaunistuseks.

Koostis:

• 500 g veiseliha;
• 500 g sealiha;
• 3 hakitud sibulat
• 3 röstitud sibulat;
• 2-3 tomatit;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 1 kg seeni;
• 200 g juustu;
• sool ja pipar maitse järgi;
• paprika ja koriander maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika veiseliha ja sealiha suvalisteks tükkideks ning lase koos sibulaga läbi hakklihamasina. Soola ja pipraga hakkliha, lisa paprika ja sõtku kõik korralikult läbi

Panime pliidile korraga kaks panni, kuumutame mõlemas õli. Vala seened ühte, on soovitav valida väikeste korkidega isendid. Lisage neile koriandrit

Teises - hakitud sibul, mitte liiga väikesed kuubikud. Soola seened ja sibul veidi ning prae läbi: sibul kuldseks ja seened pehmeks

Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks, soola, pigista neile küüslauk, lisa hakitud till, lisa veidi õli. Sega ja lase tõmmata

Me hõõrume riivile, võtame koogisordi, mis sulab hästi. Nüüd rullime lihast pallid, paneme need pärgamendiga küpsetusplaadile, teeme keskele süvendid, see tähendab, et vormime lihatoorikutest korvid

Seejärel täitke korvid sibulate ja seentega, pange need 15-20 minutiks ahju, temperatuur 200 ° C

Seejärel võtame selle välja, paneme seente peale riivjuustu ja paneme tagasi ahju sõna otseses mõttes 5-6 minutiks

Pärast seda viime valmis korvid seentega üle serveerimiseks ettevalmistatud nõusse, paneme sulatatud juustu peale veidi toorjuustu, samuti tomatid küüslauguga.

Neid uusi veiselihatoite saab valmistada uueks aastaks 2020 perele või rikkalikule pidulauale. Isegi kõige kogenematumad koduperenaised saavad fotodega pakutud retseptidega hõlpsasti hakkama ja külalised on tänulikud sellise maitsva ja ilusa pidulaua eest.