Kuidas teha kõige maitsvamaid suvikõrvitsapannkooke: retseptid

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  pannkoogid

• Söögitegemise aeg:

  40 minutit

• Disainitud

  Teenindab 3 inimest

Koostisosad

• Šampinjon
• küüslauk
• värske petersell
• taimeõli
• küüslauk
• suvikõrvits
• jahu
• munad
• Till
• vürtsid
• soola

Suvikõrvitsa pannkoogid on meeldiva maitsega, neid saab serveerida hommiku- või õhtusöögiks. Perenaised lisavad pannkookide valmistamise alusele liha, hakkliha, erinevaid köögivilju ja seeni, samuti vürtse, juustu ja küüslauku. Mõelge mõnele retseptile, mille abil saate kiiresti lauale eelroa valmistada.

Suvikõrvitsa pannkoogid seentega

Sellist roogi saab igal ajal valmistada, piisab suvikõrvitsa ja mõnede seente ostmisest. Võimalusel kasutatakse šampinjonide asemel metsaseeni.

Koostis:

• värsked šampinjonid - 270 grammi;
• taimeõli - 3 supilusikatäit;
• noor küüslauk - 3 nelki;
• peterselli rohelised - 1 kamp;
• jahu - 6 supilusikatäit;
• kana muna - 3 tükki;
• noored suvikõrvitsad - 800 grammi;
• tilli rohelised - 1 kamp;
• sool maitse järgi;
• maitseained maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Suvikõrvitsa pannkookide küpsetamiseks vastavalt fotoga retseptile peate valmistama tooted. Kõigepealt jahvatage suvikõrvits riiviga, pärast suurte seemnete eemaldamist

• Kana munad pekstakse kergelt, seened pestakse ja saadetakse kergelt soolases vees keema. Kui seened on keedetud, hakitakse need peeneks.
• Küüslauguküüned kooritakse ja purustatakse seejärel uhmris puruks. Rohelised pestakse ja kuivatatakse, pärast mida need peeneks hakitakse noaga.
• Küüslauk, hakitud maitsetaimed ja seened pannakse ühte anumasse ja seejärel lisatakse hakitud suvikõrvits. Massile lisatakse kuus supilusikatäit jahu, maitse järgi veidi soola ja vajalikud vürtsid.
• Kuumuta pannil õli ja laota lusikaga pannkoogid laiali. Pannkoogid praetakse kuni keetmiseni ja serveeritakse kuumalt hapukoorekastmega.

Dieet pannkoogid

Tavaliselt peate suvikõrvitsa pannkookide valmistamiseks fotoga retseptide järgi kasutama palju õli. Kuid ilma õli kasutamata saate teha lihtsaid ja maitsvaid toorikuid, sel juhul küpsetatakse pannkoogid ahjus.

Koostis:

• värsked porgandid - 1 tk;
• maitseained maitse järgi;
• noored suvikõrvitsad - 2 tükki;
• kana muna - 2 tükki;
• sool maitse järgi;
• sibul - 1 pea.

Küpsetusprotsess:

• Köögiviljad valmistatakse ette ja hakitakse riiviga. Koori sibulad ja porgandid, haki sibulad terava noaga ja riivi porgandid.
• Kõik koostisosad ühendatakse ühes kausis, lisatakse kanamunad ja vürtsid, kõik segatakse. Mass soolatakse maitse järgi.
• Küpsetusplaat kaetakse küpsetuspaberiga ja toorikud asetatakse sellele lusikaga. Võite pärgamendi kergelt määrida oliiviõliga.
• Ahi kuumutatakse temperatuurini 180 kraadi, pannkoogid saadetakse küpsetamiseks kakskümmend minutit. Kui küpsetamine on ebaühtlane, võite pannkoogid teisele poole pöörata.

Haki kõrvitsast pannkoogid

Selline fotoga suvikõrvitsapannkookide retsept võimaldab valmistada piduliku laua jaoks lihtsaid ja maitsvaid suupisteid. Roog sisaldab hakkliha, mis muudab valmis roa rahuldavamaks ja toitevamaks.

Koostis:

• suur suvikõrvits - 1 tk;
• kana või hakkliha - 320 grammi;
• sibul - 1 tükk;
• 1 klassi jahu - 3 lusikat;
• kana muna - 2 tükki;
• maitse järgi soola ja vürtse.

Küpsetusprotsess:

• Köögiviljad pestakse eelnevalt ja seejärel purustatakse riiviga.
• Valmistatud hakklihale või kanale lisatakse üks muna, pärast mida see soolatakse ja lisatakse vürtsid.
• Kõik hakitud köögiviljad lisatakse hakklihale ja segatakse hoolikalt.
• Järgmine samm on lisada kolm supilusikatäit jahu, et muuta tainas kleepuvamaks.
• Kuumuta pannil õli ja prae pannkoogid kuldpruuniks.

Fritterid kanahakklihaga

Sellise eelroa võib pigem omistada kotlettidele, kuna siin kasutatakse palju hakkliha. Suupiste valmistamiseks on kõige parem kasutada mitte valmis hakkliha, vaid peeneks hakitud kanarinda.

Koostis:

• munad - 2 tükki;
• noored suvikõrvitsad - 1 tk;
• kanahakkliha - 310 grammi;
• sool maitse järgi;
• sibul - 1 tükk;
• 1 klassi jahu - 12 tassi.

Küpsetusprotsess:

• Kui kasutatakse kanafileed, lõigatakse see väikesteks kuubikuteks. Hakkliha kasutamisel piisab, kui lisada sellele kõik koostisosad.
• Sibul kooritakse ja tükeldatakse, seejärel segatakse lihapõhjaga. Sinna lisatakse kanamune ja vajalik kogus soola.
• Järgmine samm on jahu lisamine kompositsiooni ja segamine, mille tulemusena saadakse üsna paks mass. Maitse jaoks võite sellele lisada jahvatatud pipart. Pannkoogid praetakse taimeõlis kuni keetmiseni.

Magusad kõrvitsast pannkoogid

See eelroog meeldib väikelastele ja neile, kellel on magusaisu. See retsept sobib kõige paremini hommikusöögiks või pärastlõunaseks teeks.

Koostis:

• 1. klassi jahu - 210 grammi;
• noored suvikõrvitsad - 550 grammi;
• lauasooda - 2 grammi;
• granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit;
• kana muna - 2 tükki;
• taimeõli - 3 supilusikatäit;
• lauasool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

• Suvikõrvits valmistatakse ette, seejärel purustatakse riiviga. Saab blenderiga köögiviljadega püreestada.
• Valmistatud köögiviljadele lisatakse kaks kanamuna ja granuleeritud suhkrut, kõik segatakse hästi, pannakse sool ja sooda.
• Viimane samm on jahu lisamine ja taigna sõtkumine, millest pannkoogid praaditakse.
• Pane tainas lusikaga kuumutatud õliga praepannile ja prae siis, kuni pannkoogid on küpsed. Roogi saate serveerida moosi või moosiga.

Pannkoogid sibulaga

Tänu sibulale, mis on selle roa osa, omandavad suvikõrvitsapannkoogid erilise maitse. Selle fotoga retsepti jaoks saate lihtsa ja maitsva suupiste.

Koostis:

• sibul - 1 tükk;
• kana muna - 1 tükk;
• noored suvikõrvitsad - 1 tk;
• 1. klassi jahu - 12 tassi;
• jahvatatud pipar - maitse järgi;
• soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

• Suvikõrvits hakitakse riiviga, sibul purustatakse segistiga. Sega kausis mõlemad köögiviljad.
• Nad saadavad sinna soola ja jahvatatud pipart, sõidavad sisse ühe kanamuna ja lisavad jahu. Sõtku tainast koostisosadest.
• Pane taigen suure lusikaga praepannile ja prae pannkooke, kuni need on küpsed. Roogi serveeritakse hapukoorekastmega.

Banaanipannkoogid

Veel üks suurepärane retsept, mis võimaldab magusaisu rõõmustada. Kompositsioon sisaldab banaani, mis annab roogile erilise maitse ja aroomi.

Koostis:

• noored suvikõrvitsad - 510 grammi;
• granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit;
• oliiviõli - 3 supilusikatäit;
• küps banaan - 2 tükki;
• kaneelipulber maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

• Need pannkoogid on rohkem seotud magustoitudega kui eelroogadega, kuna sisaldavad granuleeritud suhkrut ja banaani. Roogi valmistamiseks jahvatage riiviga värsked suvikõrvitsad.
• Banaanid lõigatakse tükkideks ja tükeldatakse segistiga, et saada puder.
• Suvikõrvits kombineeritakse banaaniga, segule lisatakse veidi suhkrut ja kanamune. Kõik segatakse, pärast seda lisatakse jahvatatud kaneeli.
• Valmis massist praetakse pannkooke. Nõu saate küpsetada ahjus, nii et see osutub vähem kaloririkkaks.

Pannkoogid ilma munadeta

See on lahja roog, mida saab kasutada paastu ajal või dieedil. Kompositsioon sisaldab minimaalset kogust tooteid.

Koostis:

• kartul - 210 grammi;
• maitseained maitse järgi;
• petersell - 15 grammi;
• noored suvikõrvitsad - 510 grammi;
• sool maitse järgi;
• 1 klassi jahu - 3 supilusikatäit.

Küpsetusprotsess:

• Suvikõrvits ja kartul hakitakse riiviga. Köögiviljamassist pressitakse ekstra mahl välja.
• Saadud kompositsioonile lisatakse sool ja jahvatatud pipar, mille järel lisatakse massile jahu. Sõtku tainast mitu minutit põhjalikult.
• Rohelised tükeldatakse ja lisatakse taignale. Pärast seda küpsetatakse ahjus olevast massist pannkoogid.

Sellist roogi saate serveerida hapukoorekastmega, pärast pannkookide piserdamist hakitud ürtidega.

Taignale on soovitatav lisada vürtse nagu karri või paprika, need lisandid ei lisa roale mitte ainult maitset, vaid muudavad ka eelroa heledamaks. Taignale saate maitse järgi lisada veidi porgandit, sibulat ja küüslauku, sellised lisandid muudavad pannkoogid mahlasemaks ja maitsvamaks.