Suitsukana salatid uusaastaks 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Uueks aastaks 2022 saate valmistada erinevaid salateid, kuid paljud koduperenaised märgivad, kui maitsvad toidud on suitsukanaga. Tõepoolest, suitsutatud liha annab suupistetele erilise pikantsuse. Selles veendumiseks soovitame hinnata mitmeid lihtsaid, kuid originaalseid salateid pidulauale.

Uusaasta salat suitsukana ja ananassiga

Erinevad koostisosad, isegi eksootilised puuviljad, on suitsukanaga suurepäraselt ühendatud, seetõttu saadakse peene maitsega salateid. Soovitame ühe neist retseptidest teadmiseks võtta, et üllatada külalisi 2022. aastaks ebatavalise ja väga maitsva roaga.

Koostis:

• 300 g suitsukana;
• 150 g kõva juustu;
• 100 g kreeka pähkleid;
• 300 g ananassi;
• 2 küüslauguküünt;
• majonees (hapukoor).

Ettevalmistus:

Lõika suitsukana väikesteks kuubikuteks

Võtame kreeka pähklid - kaunimad pähklid paneme kõrvale, neid läheb kaunistamiseks vaja, ülejäänud hakkime tavalise noaga

Riivime kõva juustu (parem on võtta kvaliteetjuust)

Kasutage konserveeritud ananassi. See tuleb liigsest siirupist kuivatada ja tükkideks lõigata

• Kasutamiseks kasutame majoneesi või hapukoort, saate neid segada võrdsetes osades. Pikantsuse huvides lisage kastmele riivitud küüslauk ja segage.
• Salati kokkupanemiseks kasutame nelinurkset või ümarat kuju, esimene kiht on suitsulihast. Määrige see kastmega ja puista pähklitega.

• Jätame kaunistuseks paar tükki ananassi, ülejäänud viljad laotame pähklite peale.
• Ülejäänud kastmele valage riivjuust, segage ja tehke juustumassist järgmine kiht. Me tasandame seda hästi, kuna see kiht on viimane.

Joonista majoneesi või hapukoorega salati peale võrk, kaunista roog pähklite ja ananassiviiludega malelaua mustriga

Salatile saate lisada suhkrumaisi või kiivi ning pähklite asemel kasutage kaunistamiseks oliive või oliive.

Suitsukana salat "Emerald käevõru"

On väga lihtne muuta oma pidulik laud aastavahetuseks 2022 mitmekesiseks, säravaks ja maitsvaks. Selleks piisab salatite valmistamisest suitsukanaga. Selliste roogade fotodega on erinevaid retsepte, kuid salat Emerald Bracelet saab laua tõeliseks kaunistuseks.

Koostis:

• 800 g suitsukana;
• 2 kiivi (+2 kaunistamiseks);
• 150 g juustu;
• 100 g kreeka pähkleid;
• 2 õuna;
• pool sidrunit;
• 150 g Korea porgandit;
• 5 muna;
• 1 küüslauguküüs;
• 400 ml majoneesi.

Ettevalmistus:

Koorige suitsukana nahast ja luudest, lõigake liha väikesteks tükkideks. Lisa 2-3 sl majoneesi, riivitud küüslauk, sega kõik korralikult läbi

Me paneme klaasi salati serveerimisnõule keskel, nii et lõpuks saame käevõru. Ja nüüd jagame suitsuliha ümber klaasanuma. Alumine kiht on kohe hästi tasandatud ja tampitud

Teise kihi jaoks võta kiivi (küpsed, kuid mitte liiga pehmed, küpsed viljad on viskoossed ja hapud), koori, lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks ja laota lihakihile. Samuti tihendame puuviljakihi ja rakendame majoneesivõrku

Kogu kiivikihi pinnale jaotame jämedale või peenele riivile riivitud juustu ja jälle majoneesivõrgu

• Puista juustukiht peeneks hakitud kreeka pähklitega.
• Järgmine kiht on korea stiilis porgandid, me lõikame need väiksemateks tükkideks, kiht tihendatakse nii, et salat ei laguneks, ja rakendame jälle õhukese majoneesivõrgu.

Salati jaoks vajate õunu (eelistatavalt magushapuid sorte). Puhastame need koorest ja seemnetest, valame sidrunimahlaga, segame ja levitame järgmises kihis. Kordame majoneesi võrku

Me lõpetame kokkupaneku keedetud munadega, riivime ja jääme igast küljest magama

• Purusta kergelt munakiht, kanna peale õhuke kiht majoneesi, kaunista salat õhukeste kiiviviilude, kreeka pähklite ja granaatõunaseemnetega.
• Niipea, kui salat on hästi infundeeritud, leotatakse kihid, eemaldage klaas ettevaatlikult ja serveerige tassi lauale.

Suitsukana võib asendada keedetud kanaga, kuid suitsuliha annab salatile heledama ja rikkalikuma maitse.

Suitsutatud kana ja juustu salat

Lihtsad ja maitsvad salatid võivad muuta ka pidulaua mitmekesiseks ja maitsvaks. Saate valmistada midagi Olivieri lähedast, kuid ainult suitsukana ja juustuga - see osutub lihtsalt, kiiresti ja maitsvaks.

Koostis:

• 350 g suitsukana;
• 5 muna;
• 150 g kõva juustu;
• 200 g rohelisi herneid;
• 120 g hapukurki;
• 50 g kreeka pähkleid;
• 200 ml majoneesi.

Ettevalmistus:

• Lõika suitsukana ja hapukurk väikesteks kuubikuteks.
• Lase keedetud munade kollased läbi peene riivi ja valged läbi jämeda riivi.
• Valmistage juust jämeda riiviga.
• Salati aluseks on suitsuliha, kuid esimese kihina kasutame praegu poolt, katke see kergelt majoneesiga.

Järgmine kiht on valgud pluss majonees, puista peale rohelisi herneid. Seda pole majoneesiga määritud, see on juba üsna mahlane

Teeme veel ühe suitsuliha kihi, määrige see kastmega ja määrige peale kiht marineeritud kurke, mida määrime vaid kergelt majoneesiga

Puista kogu salat riivjuustuga, jaota ühtlaselt, määri majoneesiga

Nüüd puista peale riivitud munakollased. Kaunista salat roheliste herneste ja kreeka pähklitega

Teine kuulus salat, mida saab valmistada suitsukanaga, on Caesar. Selles asendab suitsuliha traditsioonilisi anšooviseid.

Suitsukana salat "kasuka all"

Seal on salat “heeringas kasuka all” ja huvitav variant suitsukanaga roogist, millest saab uue aasta piduliku laua tipphetk. Õrn ja maitsev salat saab kindlasti üheks teie lemmiktoiduks.

Koostis:

• 2 kartulimugulat;
• ½ sibul;
• 350 g suitsukana;
• 2 porgandit;
• 2 peet;
• 3 muna;
• 4-5 st. l. majonees.

Ettevalmistus:

Lõika suitsukana väikesteks kuubikuteks (võid võtta jala või rinna), haki sibul kuubikuteks (soovitav on kasutada salatisorte, need pole nii kibedad)

Võtame riivi ja pannes nõule rõnga, hõõruge keedetud kartulit, tasandage ja katke majoneesiga. Seejärel kiht sibulat, suitsuliha ja jälle majonees

Pärast seda lihvige porgandid otse lihakihil riivis ja katke see majoneesivõrguga ning tehke riivitud peedi kiht

Viimaseks kihiks kasutame ainult munavalget, mille läbime ka riivist. Kaunista salat tilliokste ja granaatõunaseemnetega

Kana saab kodus suitsetada ka ilma suitsuahju, peamine on see marineerida, see on väga oluline protsess.

"Pruut" suitsukana salat

Salat "Pruut" on iga piduliku laua teine vääriline roog. See osutub nii õrnaks, maitsvaks ja vürtsikaks tänu sellele, et selle valmistamiseks kasutatakse suitsukana.

Koostis:

• 350 g suitsukana;
• 4 muna;
• 3 kartulit;
• 2 sulatatud juustu;
• sibul;
• majonees.

Ettevalmistus:

• Haki sibul väikesteks kuubikuteks, pane see kaussi, lisa sool ja suhkur (umbes ½ supilusikatäit), vala peale lusikatäis äädikat, sega ja marineeri 10 minutit.
• Sel ajal eraldame suitsukana luudest, lõikame liha kuubikuteks ja levitame selle esimese kihina, katame majoneesiga.
• Piserdage lihakihti marineeritud sibulaga ja hõõruge kartulid peenele riivile, tasandage ja määrige majoneesiga. Me ei tambi kihte liiga palju, nii et salat osutuks õhuliseks.
• Pärast munakollaste ja sulatatud juustu vaheldumisi hõõrumist määrige kiht majoneesiga.
• Kata juustukiht riivitud valkudega. Kaunistame salati tilliokste, granaatõunaseemnete või marjadega.

Selleks, et sulatatud juust ei jääks riivi rakkude külge, võite neid veidi külmutada või määrida riiv kergelt taimeõliga.

Suitsukana ja suhkrumaisi salat

Lihtne, kuid maitsev salat suitsukana ja suhkrumaisiga. See on suurepärane valik 2022. aasta toiduaineid, milles kõik koostisosad on ideaalselt ühendatud. Salat osutub õrnaks, rahuldavaks ja mitte nii kalliks.

Koostis:

• 300 g suitsukana;
• 5 muna;
• 300 g suhkrumaisi;
• 300 g keedetud kartulit;
• 2-3 st. l. majonees.

Ettevalmistus:

1. Me teeme salatit pärja kujul, nii et paneme laiale tassile vormi ja keskele väikese klaasi ning hakkame küpsetama. Esimene kiht on riivitud kartul, mille katame majoneesivõrguga.
2. Laota kartulikihi peale väikesteks kuubikuteks lõigatud suitsukana ja tee majoneesivõrk.
3. Puista lihakiht suhkrumaisiga ja kata uuesti majoneesiga.
4. Nüüd võtame keedetud mune, need tuleb jagada valgeteks ja munakollasteks. Hõõru valgud riivile, lisa sool ja määri peale suhkrumaisi, määri kastmega.
5. Kollastest teeme viimase kihi, mille ka peenele riivile jahvatame.

Parem on salat piserdada munakollastega vahetult enne serveerimist, kuna need muutuvad kiiresti ilmastikukindlaks ja omandavad mitte eriti isuäratava välimuse.

Selleks, et üllatada külalisi ebatavaliste roogadega, pole vaja valmistada peeneid hõrgutisi, sest suitsukanaga salatid hämmastavad nende mitmekesisust. Samal ajal on suitsukana ise rikkaliku maitsega särav toode, seetõttu on sellega valmistatud toidud alati maitsvad, ebatavalised ja originaalsed.