Salatid majoneesita uusaastaks 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Uusaasta laud on alati rohkesti erinevaid toite, nii et mõned koduperenaised proovivad valmistada salateid ilma majoneesita. Neile, kes püüavad ka õigest toitumisest kinni pidada, pakume lihtsaid, kuid maitsvaid retsepte koos kergete roogade fotodega aastavahetuseks 2022.

Šikk salat ilma majoneesita uusaastaks 2022

Kui teile meeldivad salatid ilma majoneesita, soovitame teil proovida originaalset roogi maitsva ja tasakaalustatud kastmega. Salat osutub kergeks ja mahlaseks - ideaalne valik piduliku laua jaoks uusaastaks 2022.

Koostis:

• 100 g paprikat;
• 100 g värsket kurki;
• 20 g punast sibulat;
• 1 avokaado
• 200 g salatisegu;
• 200 g soolatud punast kala;
• 10 grammi seesamiseemneid.

Tankimiseks:

• 1 tl mesi;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 1 spl. l. dijoni sinep;
• 4 spl. l. sojakaste.

Marinaad sibulate jaoks:

• ¼ h. L. õunasiidri äädikas;
• näputäis suhkrut;
• näputäis soola.

Ettevalmistus:

Haki sibul õhukeste sulgedega, tõsta kaussi. Vala soola, suhkrut, vala õunasiidri äädikat ja segage

Kuni sibul on marineeritud, valmistage ette muud koostisosad: lõigake kurk õhukesteks ribadeks, lõigake seemnetest kooritud paprika

Lõika avokaado pooleks, eemalda süvend, koori ja lõika iga pool õhukesteks viiludeks

Lõikasime ka punase kala õhukesteks viiludeks

• Kastmeks sega õli sojakastme, Dijoni sinepi ja meega.
• Saadame salatisegu kaussi koos kurkide, paprika, marineeritud sibulaga. Vala veidi kaste ja sega.

• Pange ürtide ja köögiviljade segu tasasele tassile, pange peale kalatükid ja avokaado.
• Kalla kaste salatile, puista peale seesamiseemneid ja serveeri kohe.

Avokaado peab olema küps, rohelised puuviljad on sitked ja maitselt värsked. Seetõttu on parem puuviljad ette osta, et need küpseksid toatemperatuuril.

Salatid ilma majoneesita - 5 pühade roogade retsepti

Kui te ei tea, milliseid salateid 2022. aasta uusaastaks valmistada, et need oleksid maitsvad ja kerged, pakume korraga mitmeid retsepte koos fotodega majoneesita pühadetoitudest. Salatite valmistamiseks vajate kõige lihtsamaid ja taskukohasemaid koostisosi, kuid samal ajal osutuvad toidud tõesti väga maitsvateks ja pidulikeks.

SEEN LUKOSHKO

Salati valmistamiseks vajate lihtsaid tooteid - seeni ja mõnda köögivilja. Toidu koor on kaste, mis muudab salati ebatavaliseks ja maitsvaks.

Koostis:

• 400 g seeni;
• 3 sibulat;
• 6 muna;
• 250 g kirssi;
• 200 g suhkrumaisi;
• 1 spl. l. taimeõli.

Tankimiseks:

• 6 munakollast;
• 1 tl sidrunimahl;
• 1 tl granuleeritud sinep;
• 1 spl. l. hapukoor;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

• Lõika sibul neljaks, saatke see pannile vähese õliga ja praege kergelt kuldseks.
• Lõika šampinjonid väikesteks kuubikuteks, pane sibulale, sega kõik, sool, pipar ja hoia tulel, kuni seened on täielikult küpsenud.

Sel ajal tükeldage roheline sibul, lõigake paprika õhukesteks ribadeks - heleduse huvides võite kasutada erinevat värvi puuvilju

• Lõikasime lihtsalt kirsi pooleks. Kui viljad on suured, siis neljandikku.
• Lõika munavalged õhukesteks ribadeks.

• Kastmiseks pane munakollased kaussi, sõtku neid tavalise kahvliga. Seejärel lisa sidrunimahl, sinep, sool ja pipar, sega kõik ühtlaseks.
• Nüüd saadame köögiviljad, seened sibulaga, valgud, mais salati kaussi, lisame kastme, segage kõik. Kaunista valmis salat kirsiviilude ja ürtidega.

Salati jaoks ei ole vaja kasutada ainult värskeid seeni - sobivad külmutatud ja isegi konserveeritud, see tähendab kõik, mida külmkapist leida võib.

Punase kapsa salat

Punane kapsas, erinevalt valgest kapsast, on kasulikum, ilusam ja pikantsema maitsega, nii et saate sellest ohutult valmistada majoneesita salateid isegi 2022. aasta piduliku laua jaoks.

Koostis:

• 500 g punast kapsast;
• roheline sibul maitse järgi;
• 1 magus pipar;
• 250 g maisi.

Tankimiseks:

• 2 spl. l. taimeõli;
• 1 spl. l. sojakaste;
• 1 tl sinep;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

• Haki punane kapsas õhukesteks ribadeks, pane salatikaussi, vala sojakastmega ja sega kätega. Nii muutub see mahlasemaks ja õrnamaks.
• Lisa sinep ja õli, sega kõik uuesti korralikult läbi.

• Kapsa marineerimise ajal lõigake roheline sibul.
• Lõika erinevat värvi paprika väikesteks kuubikuteks.

Saadame paprika koos ürtide ja suhkrumaisiga salati kaussi kapsaga. Sega kõik läbi ja puista üle seesamiseemnetega

Kui kapsas on liiga kibe ja sitke, lõigake see õhukesteks ribadeks, valage peale keev vesi, katke ja jätke 20 minutiks seisma.

Kana maksaga

Kana maks on taskukohane ja tervislik kõrvalsaadus, mida kasutatakse mitte ainult teise roa, vaid ka salatite valmistamiseks. Proovige kindlasti seda eelrooga, tulemus üllatab teid meeldivalt.

Huvitav! Külmad suupisted aastavahetuseks 2022: kõige maitsvamad retseptid

Koostis:

• 300 g kanamaks;
• 1 punane sibul;
• 250 g marineeritud kurke;
• 250 g juustu.

Tankimiseks:

• 2 spl. l. taimeõli;
• 1 tl mesi;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

• Saadame maksatükid hästi kuumutatud praepannile, praadime ühelt poolt kuldpruuniks.
• Pöörake ümber, puistage pipraga, katke ja hautage, kuni rups on täielikult küps.

• Sel ajal tükeldage sibul õhukeste veerandrõngastega, lisage sellele sidrunimahl, mesi ja segage kõik.
• Lõika marineeritud kurgid õhukesteks viiludeks.
• Lõika juust väikesteks kuubikuteks.

• Lõika valmis ja jahtunud kanamaks väikesteks tükkideks.
• Nüüd saadame sibulale maksa, kurke ja juustu. Vala õli ja maksa praadimisel vabanenud mahl, sega - salat on valmis.

Sellise salati valmistamisel on peamine asi mitte kana maksa üle küpsetada, vastasel juhul muutub see sitkeks ja maitsetuks. Piisab, kui hoida seda tulel 6-8 minutit.

Tuunikalaga

Uueks aastaks 2022 saate valmistada tuunikalasalatit, mis sobib hästi erinevate köögiviljadega. Nõu valmistatakse ka ilma majoneesita, kaste maitseb väga ebatavaliselt, kuna see sisaldab avokaadot.

Koostis:

• 1 purk tuunikala
• 1 magus pipar;
• 1 kurk.

Tankimiseks:

• 1 avokaado
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• 1 spl. l. sojakaste;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

• Haki roheline sibul õhukeste rõngastega.
• Lõika paprika neljaks osaks ja seejärel iga veerand õhukesteks ribadeks.

• Lõika kurk ribadeks ja saatke see koos pipra ja sibulaga salati kaussi. Lisage köögiviljadele tuunikalakonservide tükid.
• Kastmeks pane küpse avokaado viljaliha segistikaussi, vala peale sojakaste koos sidrunimahlaga. Valage veidi pipart ja jahvatage kõik homogeenseks.

Me täidame salati valmistatud kastmega ja paneme selle kaunisse serveerimisnõusse

Piduliku laua jaoks saate valmistada salati tuunikala ja maisi, kurgi ja munade, juustu, hiina kapsa, dieedisalati tuunikala, porgandi ja õunaga.

Kana ja ploomidega

Sellises tassis on liha suurepäraselt ühendatud köögiviljade ja kuivatatud puuviljadega. Salat osutub maitsvaks, üsna rahuldavaks, kuid samal ajal kergeks, kuna selle riietamiseks valmistatakse spetsiaalne hapukoorepõhine kaste.

Koostis:

• 500 g kanafileed;
• 150 g ploome;
• jääsalat;
• 250 g kirssi.

Marinaadi jaoks:

• 1 spl. l. sojakaste;
• 1 spl. l. teriyaki kaste.

Tankimiseks:

• 2 spl. l. hapukoor;
• 4 küüslauguküünt;
• 100 g kreeka pähkleid;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

Lõika kanafilee suurteks tükkideks, marineeri sojakastmes, millele on lisatud teriyaki. Seejärel pange see pannile ja praadige, kuni see on pehme. Küpsetamise ajal soola liha

• Kuigi kana on praetud, haki roheline sibul rõngasteks.
• Lõika jääsalat suurteks tükkideks.
• Lõika kirsstomatid pooleks, suured puuviljad neljaks.
• Lõika ploomid tükkideks, kuid mitte liiga väikesteks.

Segamisnõusse kastmiseks saatke hapukoor koos riivitud küüslaugu ja kreeka pähklitega. Me lööme kõik homogeenseks

• Lõika jahtunud kanaliha väiksemateks tükkideks.
• Ühendage kõik koostisosad ühises kausis, lisage kaste ja segage kõik.

Me nihutame salati ilusasse roogi ja seda saab lauale serveerida

Praadimise käigus saab liha maitsestada karriga, see annab kauni värvi ja pikantse maitse.

Kalmaarisalat ilma majoneesita

Mereandide salatid ilma majoneesita on väga populaarsed. Nende valmistamise fotodega on erinevaid retsepte, need on kõik lihtsad ja maitsvad. Uueks aastaks 2022 pakume oma külalisi turgutada väga isuäratava, mahlase ja kerge kalmaarisalatiga.

Koostis:

• 2 kalmaari rümpa;
• 1 punane paprika;
• 1 punane sibul;
• 5 kirsstomatit;
• 35 g oliive (ilma kivideta);
• 2 küüslauguküünt;
• värske petersell;
• salatilehed;
• 30 ml oliiviõli;
• 35 ml sidrunimahla;
• 1 tl kuivatatud basiilik;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

Kasta ettevalmistatud kalmaarirümpad kastrulisse keeva soolase veega ja keeda 2 minutit

Hõõru küüslauk peenele riivile võiga kaussi, seejärel lisa kuivatatud basiilik, sidrunimahl ja peeneks hakitud petersell, sega kõik korralikult läbi

Lõika jahtunud kalmaarid rõngasteks, pane kastmesse ja sega õrnalt läbi

• Lõika paprika, punane sibul ja oliivid õhukesteks rõngasteks.
• Lõika kirsstomatid õhukesteks viiludeks.
• Lisage kõik ettevalmistatud koostisosad kalmaaridega kaussi, lisage sool, pipar, segage kõik.

Laota salatilehed serveerimisnõule, võid need eelnevalt tükkideks murda. Pange salat ise rohelistele ja valage see ülejäänud kastmega üle

Kalmaare tuleks keeta mitte kauem kui 2 minutit, nende liha on väga pehme. Pikaajaline kuumtöötlus muudab need "kummi".

Kerged salatid uusaasta lauale

Pidulike roogade valik on väga suur. Proovige valmistada uusaasta 2020 salateid ilma majoneesita - kana ja granaatõunaga, samuti hiina kapsa ja apelsiniga. Nõud osutuvad väga ebatavaliseks, huvitavaks ja isegi maitsvaks.

Kana salati koostisosad:

• 2 kana jalgu;
• 1 granaatõun;
• 1 hunnik peterselli;
• 2 sibulat;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• taimeõli;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Salati jaoks kapsa ja apelsiniga:

• 2-3 porgandit;
• 400 g hiina kapsast;
• 1 apelsin;
• 3 õuna;
• pool sidrunit;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Keetke kanakoivad eelnevalt, eemaldage neist nahk ja eraldage liha luudest.
2. Lõika valmis liha tükkideks või rebi lihtsalt kätega.
3. Haki sibulad poolrõngasteks ja prae õlis kuni kuldse värvini.
4. Me demonteerime maitsva ja küpse granaatõuna teradeks.
5. Haki väike hunnik peterselli.
6. Pange hakitud liha salati kaussi, valage granaatõuna, lisage petersell ja jahtunud praetud sibul koos võiga.
7. Paprika salat, maitse järgi soola ja maitsesta sidrunimahlaga. Enne serveerimist laske sellel mitu tundi tõmmata, nii et see muutub veelgi maitsvamaks.
8. Järgmise salati jaoks võtke Pekingi kapsas ja tükeldage see peeneks.
9. Koorige apelsin, eemaldage kile viiludest ja lõigake viljaliha väikesteks kuubikuteks.
10. Viige tükeldatud apelsinid kapsa kaussi.
11. Lõika õunad 4 tükiks. Puhastame iga veerandi seemnetest ja koorest, lõigame ribadeks.
12. Nihutame puuviljad eraldi kaussi ja nii, et õunad ei tumeneks, valage need sidrunimahlaga, segage hästi.
13. Lisage ülejäänud koostisosadele riivitud porgandid ja hakitud õunad. Sega kõik läbi, soola veidi salatit ja maitsesta taimeõliga.

Kui teile meeldivad granaatõuna salatid, soovitame teha teise roa Pekingi kapsa ja punase kapsaga, samuti maitsetaimede, küüslaugu ja kaste taimeõli ja õunaäädikaga.

Majoneesita salatid on tõeline leid neile, kellele meeldib valmistada lihtsaid, kergeid, kuid maitsvaid roogasid. Kõik pakutud retseptid koos fotodega on väga huvitavad. Selliseid roogasid saab turvaliselt 2022. aasta uue aasta menüüsse lisada, koos nendega muutub iga laud heledaks, mitmekesiseks ja tõeliselt pidulikuks.