Ebatavalised salatid uusaastaks 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Iga perenaine püüab muuta oma uusaasta laua kõige maitsvamaks ja originaalsemaks. Tänapäeval on pühade roogade jaoks palju võimalusi, kuid 2021. aastaks oleme valinud kõige uuemad ja ebatavalisemad retseptid koos salatite fotodega.

Uusaasta salat - maitsev ja ebatavaline

Pakume retsepti koos fotoga erilisest ja väga ebatavalisest salatist. Toidu valmistamine on lihtne ja meeldib kindlasti neile koduperenaistele, kes soovivad 2021. aastaks midagi uut ja huvitavat valmistada.

Koostis:

• 1 pea jääsalatit
• 1 magus pipar;
• pool punast sibulat.

Tankimiseks:

• 4 spl. l. majonees;
• 1 spl. l. sojakaste;
• 1 küüslauguküüs;
• poole mandariini mahl;
• maitse järgi musta pipart.

Krutoonide jaoks:

• 3 viilu saia;
• 2 spl. l. oliiviõli;
• 1 tl sojakaste;
• 1 tl provintsi maitsetaimed;
• 1 küüslauguküüs

Juustupallide jaoks:

• 100-200 g kohupiima;
• 1 küüslauguküüs;
• natuke majoneesi.

Kana jaoks:

• pool kanarinda;
• 1 spl. l. oliiviõli;
• 0, 5 spl. l. sojakaste;
• must pipar maitse järgi;
• 1-2 spl. l. seesami;
• Kaunistuseks 1-2 mandariini.

Ettevalmistus:

Lõika linnuliha õhukesteks ribadeks. Vala liha, sojakaste, lisa seesamiseemned ja veidi musta pipart. Sega ja jäta 15 minutiks marineerima

• Krutoonide jaoks lõigake valge leib kuubikuteks.
• Eraldi mahutis segage õli sojakastme, Provence'i ürtide ja peeneks hakitud küüslauguga.
• Sega kaste saiakuubikutega ja kuivata need kuival praepannil krutoonidena.

Salatikastmeks võta majonees, sojakaste, peeneks hakitud küüslauk, must pipar ja poole mandariini mahl. Segame kõik ühtlaseks

Lisage kohupiimale veidi hakitud värskeid ürte, majoneesi ja hakitud küüslauku. Segame kõik läbi ja veeretame juustumassist väikesed pallid

Prae marineeritud kanatükid kuival pannil pehmeks

Rebi jääsalat otse meie kätega, lõika paprika ja sibul õhukesteks ribadeks. Saadame koostisosad kaussi, lisame neile kaste, kana ja kreekerid, jätame natuke kaunistamiseks

Pane salat serveerimisnõule, laota peale ülejäänud krutoonid, juustupallid ja mandariiniviilud

Fancy suitsutatud makrelli salat

Selline uus 2021. aasta retsept meeldib kindlasti kõigile kalasalatite austajatele. Nõu, nagu fotol, osutub õrnaks, maitselt ebatavaliseks ja välimuselt ilusaks.

Koostis:

• 400 g suitsutatud makrelli;
• 4 muna;
• 2 porgandit;
• 150 g juustu;
• 80 g rohelist sibulat;
• 200 ml majoneesi.

Kaunistuseks:

• tilli rohelised;
• tomat.

Ettevalmistus:

1. Koorige suitsutatud makrell nahast ja luudest, lõigake väikesteks tükkideks.
2. Keetke munad eelnevalt, jagage need valgeteks ja kollasteks, jahvatage iga koostisosa peenele riivile.
3. Hõõruge jämeda riiviga keedetud porgandit ja juustu.
4. Haki roheline sibul peeneks.
5. Pane salat rõnga abil kokku ja aseta serveerimisnõule. Pane kala esimesse kihti, puista peale rohelist sibulat ja kanna peale majoneesivõrk (soovitavalt omatehtud).
6. Seejärel valmistame munakollaste ja majoneesi kihi.
7. Pane peale porgandid, kata ka see kiht kastmega.
8. Nüüd kiht riivjuustu ja majoneesi.
9. Viimaseks kihiks on munavalged, mis on kergelt määritud majoneesiga.

Nüüd eemaldage rõngas ettevaatlikult ja kaunistage salat. Valmistame peeneks hakitud tillirohelistest kuuseoksa ja tomatist jõulupuu mänguasja, millele saab joonistada majoneesiga lumehelbe.

Uusaasta laual sushisalat

Kui teile väga meeldib Jaapani köök, siis pakume teile ebatavalist retsepti "Sushi" salatile. Sellise uue ja originaalse tassiga, nagu fotol, üllatate kindlasti kõiki külalisi uuel aastal 2021.

Koostis:

• 200 g sushi riisi;
• kurk;
• avokaado;
• nori lehed;
• lõhe s / s;
• 8 tl riisiäädikas;
• 1 tl sool;
• 2 tundil. Sahara;
• wasabi.

Ettevalmistus:

• Peseme riisi hästi, täidame veega ja küpsetame 15 minutit, pärast mida jätame teravilja kaane alla 10 minutiks.
• Kastmeks vala kaussi riisiäädikas, lisa sellele suhkur ja sool, sega.

Saadame kaste riisile, segame ja jätame selle, kuni see täielikult jahtub

Pange tass tassile, pange põhja norileht ja põhja - riis, mille tasandame vette kastetud lusikaga

Tõsta peale õhukesed punase kala viilud ja siis uuesti riis

Seejärel pane norileht, õhukesed viilud värsket kurki ja riisi ning peale natuke wasabi

Sõtku kooritud avokaadot kahvliga, kuid mitte kartulipudru konsistentsini, maitsesta sidrunimahlaga, sega ja määri järgmise kihiga laiali

Pane avokaadole veel riisi ja peale õhukesed lõheviilud. Eemaldage vorm ettevaatlikult, lõigake salat ruutudeks ja serveerige koos sojakastme ja marineeritud ingveriga.

Ebatavaline retsept heeringa jaoks kasuka all

Kui te ei kujuta ette uut aastat 2021 ilma heeringata kasuka all, siis soovitame teil pöörata tähelepanu sellise salati uuele ja ebatavalisele retseptile. Eelroog, nagu fotol, serveeritakse portsjonitena, see näeb välja väga originaalne, nagu restoraniroog.

Koostis:

• 150 g heeringat;
• 1 peet;
• 5-6 st. l. majonees;
• 1-2 spl. l. sidrun;
• 10-15 g želatiini;
• must leib;
• rohelised sibulad;
• koriander;
• taimeõli;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Vala želatiin veega, sega ja jäta paisuma.
2. Sel ajal lõigake heeringafilee väikesteks kuubikuteks, lisage sellele peeneks hakitud sibul, veidi õli ja segage.
3. Eelnevalt keetke peet, lõigake suvalisteks tükkideks, pange sellele majonees, veidi soola ja jahvatage saumikseriga.
4. Sulata paisunud želatiin ja vala peedivahu hulka, sega.
5. Kasutades vorme, milles salatit kogume, lõikasime mustast leivast ringid välja.
6. Pane heeringas sibulaga leiva peale, tambi veidi.
7. Täitke ülaosa peedivahuga ja saatke see jahedasse kohta, kuni see tahkub.

Seejärel võtame eelroa välja, vabastame selle ettevaatlikult vormidest, kaunistame peedirooside ja mis tahes rohelise lehtedega.

"Tsaari" salat pidulikul laual

Kavandatud salati retsept osutub tõesti kuninglikuks, sest seal on nii punast kala kui ka kaaviari. Samal ajal osutub roog väga ebatavaliseks, sest salatit serveeritakse nagu narikooki.

Koostis:

• 4 kartulimugulat;
• 5 muna;
• 200 g kõva juustu;
• 4 porgandit;
• 1 sibul;
• 100 g lõhet m / s;
• 170 ml majoneesi;
• 50 g punast kaaviari;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

Selle salati sibulad tuleb praadida, nii et lõikasime need väikesteks kuubikuteks ja praadisime taimeõlis helepruuniks. Praadimise ajal lisage köögiviljale veidi soola

• Jahvatage jämedale riivile keedetud kartul, porgand ja munavalged.
• Lase juust ja munakollased läbi peene riivi.

• Pane taldrikule rõngas läbimõõduga 17-18 cm. Pange porgandid esimesse kihti, tasandage ja määrige majoneesiga.
• Laota peale praetud sibulad ja kartulid, mida me hästi tasandame, kuna sellel on järgmine rõngas. Määrige majoneesiga.

• Lõika fooliumist 40 cm pikkune tükk, rulli 8-9 cm kõrguseks ribaks. Keera kilega ja tee rõngas.
• Panime rõnga kartulikihi peale ja määrisime riivitud munakollased ümber välimise ringi, jätame veidi salati lõplikuks kaunistamiseks.

• Pange valgud fooliumrõngasse, tampige neid kergelt ja määrige majoneesiga.
• Teeme juustukihi, purustame ka ja määrime majoneesiga. Seejärel eemaldame salati jahedas kohas 4-5 tundi.

Seejärel võtame tassi välja ja eemaldame ettevaatlikult kõik rõngad. Teise astme keskosa kaunistame munakollastega ja levitame ümber punase kaaviari. Pange esimese astme ringis välja väikesteks tükkideks lõigatud punane kala.

Originaalne salat "Vene suveniir"

Pakume veel üht kalasalati retsepti. Nõu osutub maitsvaks, ebatavaliseks ja originaalseks. Valmistage see kindlasti 2021. aasta uusaastaks ette, külalised on rõõmsad.

Koostis:

• 1 spl. l. želatiin;
• 100 ml vett;
• 250 ml majoneesi;
• 5 kartulimugulat;
• 5 muna;
• 240 g punast kala;
• 100 g juustu;
• hunnik rohelist sibulat.

Ettevalmistus:

1. Vala želatiin veega, anna sellele aega paisuda. Seejärel sulata, jahuta ja sega majoneesiga.
2. Jahvata munavalged ja -kollased, samuti juust peenele riivile.
3. Lisage valkudele 2 spl. l. majonees, segage.
4. Vala juust munakollastele, pane ka 2 spl. l. majonees ja segage.
5. Haki kartulid jämedale riivile, haki roheline sibul peeneks.
6. Katke vorm kilega ja pange kõigepealt välja munakollaste ja juustu kiht, tasandage see.
7. Puista munakollane kiht rohelise sibulaga, mis on kergelt määritud majoneesiga.
8. Nüüd proteiinikiht, millele paneme välja mis tahes punase kala tükid. Samuti valame kalakihile veidi majoneesi.
9. Pane kartul viimasena. Kata vorm fooliumiga ja pane mitmeks tunniks külmkappi.

Seejärel võtame vormi välja, paneme tassi, keerame selle ümber ja eemaldame vormi koos kilega ettevaatlikult. Kaunista salat rohelise tilli ja punase kaaviariga.

Eelroa salat "Lill"

Veel üks ebatavalise uusaasta roa variant on lillesalat, mida saab serveerida ka eelroana. Nõu valmistatakse lihtsalt, kuid see osutub säravaks, maitsvaks ja originaalseks.

Koostis:

• 300 g kanafileed;
• 4 muna;
• 150 g juustu;
• 2 kartulit;
• 1 peet;
• 2 porgandit;
• 1 marineeritud kurk;
• 5 spl. l. majonees;
• 1 hunnik tilli;
• 0,5 tl soola.

Ettevalmistus:

Kolm keedetud kartulit ja juust jämedale riivile

Lõika keedetud linnulihafilee väikesteks tükkideks

Me paneme keedetud munad läbi jämeda riivi

• Lõika marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks.
• Pane kaussi munad, kartul, juust, liha ja marineeritud kurk. Soola salat ja kasutage selle kaunistamiseks majoneesi.

• Kaunistuseks hõõru keedetud peet ja porgand peene riiviga. Haki tillirohelised peeneks.
• Veereta salatist pallid läbimõõduga 4-5 cm.

Nüüd puista 6 palli hakitud tilliga, veel 6 riivitud porgandiga ja ülejäänud peediga

Pane suure tassi keskele pall, mis on kaunistatud peediga. Me paneme välja pallid, mille ümber on porgand. Järgmist pallirida vaheldume tilli ja peediga.

Huvitav! Mida ei saa küpsetada uueks aastaks 2021 Härja -aastaks

"Mimosa" salatirull tuunikala ja juustuga

Mimosa salat on tõestatud retsept maitsvaks roaks, mida valmistatakse kõige sagedamini konserveeritud sauriga. Kuid pakume roa teist, huvitavamat versiooni tuunikala ja juustuga ebatavalises serveerimises.

Koostis:

• 4 muna;
• 2 porgandit;
• 1 purk tuunikala
• 40 g kurki;
• 40 g paprikat;
• 200 g mozzarella juustu;
• rohelise sibula suled;
• majonees.

Ettevalmistus:

1. Sulata juust mikrolaineahjus 1-1,5 minutit, seejärel rulli taignarulliga nagu tainas õhukeseks.
2. Nihutame juustukihi bambusmatile, mis tuleb esmalt toidukilega mässida.
3. Nüüd määri peenele riivile riivitud keedetud munad kogu kihi pinnale. Vala peale veidi majoneesi.
4. Me levitame porgandeid, tasandame ja määrige majoneesiga.
5. Seejärel pange servale lähemale tuunikala tükid ja peale - värske kurk, paprika ja paar kuubikuteks lõigatud rohelise sibula suled.
6. Nüüd rullime salati bambusest salvrätikuga rulli, mille mässime fooliumiga ja paneme külmkappi ning lõikame enne serveerimist portsjoniteks.

Sellised ebatavalised ja maitsvad salatid võivad külalisi 2021. aastaks üllatada. Aga kui soovite, võite välja mõelda oma originaalretsepti. Või võtke oma lemmiksalat, lisage sellele uus koostisosa ja mõelge ilusale esitlusele.