Terapeutiline dieet mao gastriidi korral

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:06

Veel nõukogude ajal töötas arst ja teadlane Mihhail Pevzner välja spetsiaalse dieettoidu. See on ette nähtud patsientidele, kes põevad mao, soolte, sapipõie ja teiste seedesüsteemi organite haigusi.

Gastriidi dieeti saab järgida kodus. Samal ajal on oluline nädala jooksul rangelt järgida menüüd, et mitte provotseerida haiguse tüsistuste arengut. Dieeti on vaja lisada toidud, millel on positiivne mõju seedimisprotsessile, ja samal ajal piirata maole kahjulikke toite. Dieet aitab hõlbustada seedetrakti tööd ja annab kehale võimaluse taastuda.

Lubatud tooted

Gastroenteroloog valib toidulaua sõltuvalt haiguse tüübist ja staadiumist. Kerge toitumine on eriti oluline ägenemise ajal.

Kui patsiendil on diagnoositud gastriit, peaks ta dieeti lisama järgmist tüüpi tooteid:

• mitmesugused teraviljad, eriti riis, tatar, kaerahelbed;
• 2. või 3. klassi nisu- või rukkijahust valmistatud küpsetised;
• supid teises liha- või köögiviljapuljongis, millele on lisatud pastat või teravilja;
• kääritatud piimatooted madala rasvasisaldusega;
• küülik, kalkun ja nahata kana;
• lahjad kala sordid;
• lehmapiim;
• rafineerimata taimeõli, eriti päevalill, oliiv, linaseemned;
• looduslik mesilane mesi ilma lisanditeta;
• küpsetatud, hautatud või keedetud köögiviljad;
• vahukomm ja vahukomm;
• Magusad marjad ja puuviljad ilma nahata (nt banaanid, pirnid).

Kui järgite rangelt dieedi reegleid ja nädala jooksul spetsiaalset menüüd mao gastriidiga, siis on esimesi tulemusi näha 2-3 nädala pärast. Kodune ravi ei aita keha mitte halvemini kui farmatseutilised preparaadid.

Keelatud toidud

Kroonilise gastriidi korral, mis sageli areneb komplikatsioonidega, on vaja rangelt kinni pidada toitumisreeglitest.

Järgmised toidud tuleb dieedist täielikult välja jätta:

• vürtsikad köögiviljad, sealhulgas kapsas, redis, tšillipipar;
• hapu puuviljad, sealhulgas tsitrusviljad ja kiivi;
• petersell, hapuoblikas, spinat, kuna sellised rohelised sisaldavad rikkalikult puriine, mis süvendavad põletikulisi protsesse kehas;
• mais;
• seened;
• rasvane kala ja liha;
• maiustused;
• supid rikkalike lihapuljongide baasil;
• igat liiki kaunviljad;
• kastmed ja marinaadid;
• kõrge rasvasisaldusega fermenteeritud piimatooted;
• külmad joogid ja magustoidud, eelkõige jäätis;
• kohv;
• alkoholi.

Lihtne nädala menüü

Kõhu gastriidiga võib ette kirjutada dieedilaua number 1, 1a, 1b või 2. Allpool on nädala universaalne menüü, mida saab kodus kasutada. Lisandina kasutatakse tavaliselt pastat või teravilja. Jookidest, magusatest kompottidest, meditsiinilistest infusioonidest, puuviljajookidest on lubatud.

Hommikusöögi võimalused:

• omatehtud vorstivõileib, üks vahukomm ja tass rohelist teed;
• magus puuviljasalat ja nõrk tee meega;
• pajaroog 5% rasvasisaldusega kodujuustu ja kuivatatud puuviljakompoti baasil;
• kaerahelbed piimas, vaarikamahl;
• ahjus küpsetatud juustukoogid ja taimetee;

kaerahelbedest pannkoogid ja roheline tee

Lõunasöögi valikud:

• supp köögiviljapuljongiga pärl odraga, tass kibuvitsapuljongit;
• tailiha kotletid, kartulipüree ja magus kompott;
• piimasupp nuudlite, köögiviljasalati ja piimateega;
• lahjendatud puljongis keedetud kalasupp, köögiviljasalat ja looduslik tarretis;
• keedetud vasikaliha, riisipuder, tee meega.

Õhtusöögi võimalused:

• aurutatud kana kotletid, klaas piima 1,5% rasva;
• röstimata veiseliha guljašš, klaas kibuvitsapuljongit;
• pilaf kanaga ilma kuumade vürtside lisamiseta, tee meega;
• keedetud kala, riis, tass rohelist teed;
• veiselihapallid, keedetud kartul maitsetaimedega, nõrk tee piimaga.

Kui järgite sellist dieeti, saate mao töö kiiresti taastada. Igasugune kõrvalekalle toidus on vastuvõetamatu. Vastasel juhul on oht haiguse ägenemiseks.