Lihtsad ja maitsvad purukoogiküpsiste retseptid

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

• Kategooria:

  pagariäri

• Söögitegemise aeg:

  45 minutit

Koostisosad

• jahu
• suhkur
• või
• munad
• küpsetuspulber
• vanilliin
• soola

Küpsiseid armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud, eriti kui neid tehakse kodus oma kätega. Liivakoogiküpsiseid on piisavalt lihtne valmistada, abiks on lihtsad ja maitsvad retseptid, millega iga perenaine hakkama saab.

Südamekujulised mureküpsised

Üks lihtsamaid ja maitsvamaid retsepte, mille abil saab piisavalt kiiresti mureküpsiseid valmistada. Kodune toiduvalmistamine võtab aega umbes pool tundi ja naudingut jätkub terveks päevaks või võib -olla isegi mõneks.

Lastele meeldivad sellised maiustused eriti, sest neil on südame kuju.

Koostis:

• jahu - 450 g;
• suhkur - 120 g;
• või - 250 g;
• munakollased - 3 tk;
• küpsetuspulber - 1,5 tl;
• vanilliin - maitse järgi;
• sool - näputäis.

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate sõeluma jahu ja panema selle sügavasse kaussi, lisama soola ja küpsetuspulbrit. Segage seda segu ühtlaseks. Küpsetuspulbri puudumisel võite kasutada kustutatud sooda. Selleks lisage äädikat või sidrunimahla teelusikatäis söögisoodat

Eelnevalt peate või külmkapist välja võtma, oodake, kuni see muutub pehmeks. Seejärel purustage munad ja eraldage valged kollastest. Pane munakollased kaussi, milles tainast sõtkutakse. Lisa suhkur ja vanilliin. Saadud massi tuleb vahustada kuni hetkeni, kuni see muutub homogeenseks

• Lisa munadele ja suhkrust koosnevale segule või, seejärel klopi kõik korralikult läbi, kuni saadakse homogeenne konsistents.
• Järgmisena peate järk -järgult lisama jahu segu. Kõige parem on sõtkuda lusikaga esialgu ja seejärel kätega. Kui tainas muutub puruks, pange see lauale ja jätkake segamist. Lõpuks voldi see tükiks, et saada ühtlane toorik.

Saadud tainas tuleb pakkida toidukilesse või kilekotti, hoida 20 minutit külmkapis. Selle aja jooksul toorik "puhkab" ja seda on mugav ette valmistada

Kui aeg on möödas, tuleb tainas lauale panna, eelnevalt õlitada (eelistatavalt). Peate rullima lehe, mille paksus on 5 kuni 7 millimeetrit. Järgmisena pigista välja südamekujulised küpsised. Servadele jäänud tainas tuleks ühendada üheks tükiks ja kiht uuesti rullida, korrates eelnevaid samme

Kui südame kujul pole kuju, võite kasutada klaasi, siis osutuvad küpsised ümmarguseks. Nii leiutajad kui ka loojad saavad vormida vormist plekist

Järgmisena peate toorikud panema küpsetusplaadile ja asetama need 180-190 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpsiseid küpsetatakse 15-20 minutit

Selles etapis tuleb küpsised ahjust välja võtta, piserdada suhkru või tuhksuhkruga. Soovitatav on oodata, kuni see jahtub. Parem on mitte kuumalt süüa

Lihtsad ja maitsvad mureküpsised

Veel üks üsna lihtne ja maitsev retsept kodus mureküpsiste valmistamiseks, mis koosneb väikesest toodete loendist.

Huvitav! Klassikalised retseptid koogile "Must prints"

Koostis:

• või (toatemperatuur) - 60 g
• muna - 1 tk;
• piim - 2 spl. l.;
• jahu - 150 g;
• tuhksuhkur - 80 g;
• maitse järgi vanilliini või vanillisuhkrut.

Ettevalmistus:

Eelnevalt peate panema või toatemperatuuriga ruumi, oodake, kuni see pehmendab. Seejärel segage see tuhksuhkruga

Seejärel lisa munad, vanilliin või vanillisuhkur ja piim. Segu tuleb pidevalt segada ühtlaseks

Pärast seda sõeluge jahu ja lisage see segule, segage kõik põhjalikult. Tainas peaks olema paks

• Selles etapis tuleb tainas asetada kondiitrikotti, millel on igasugune kinnitus.
• Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, pange sellele kondiitritooted. Küpsised võivad olla mis tahes kujuga.

Pane küpsetusplaat eelsoojendatud ahju, küpseta 210 kraadi juures 15 minutit

Küpsiste valmistamise protsess on lõppenud - väga lihtne ja kiire ning mis kõige tähtsam - maitsev.

Liivakoogiküpsised šokolaadi dražeedega

Selle lihtsa retsepti abil saate valmistada mitte ainult maitsvaid mureküpsiseid, vaid ka huvitavaid. Kodus saate uskumatult ilusaid ja ebatavalisi küpsiseid.

Huvitav! Kõige maitsvamate kookide valmistamine kodus

Koostis:

• pruun suhkur (väike roosuhkur) - 100 g;
• või - 200 g;
• nisujahu / jahu - 300 g;
• sool (näputäis);
• tume šokolaad (kaunistamiseks) - 50 g;
• dražee (M & M, pakendis 45 g. 2 kotti taigna kohta, 1 - kaunistuseks) - 3 kotti.

Ettevalmistus:

Ideaalse muretaignataigna saamiseks peaksite meeles pidama proportsioone - ühe osa suhkru jaoks võtke kaks osa võid, samuti kolm osa jahu ja lõpuks lisage näputäis soola

• Võtke peene roosuhkur (100 grammi), hädavajalik on valmistada peene suhkrut, suur suhkur ei tööta. Samuti peate valmistama 200 grammi võid (pehmendatud). Tänu roosuhkrule on küpsistel väga ilus värv ja maitse nagu karamell.
• Võtke sügav kauss, peksake selles suhkrut ja võid, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Selleks kulub tavaliselt 7 minutit.
• Seejärel võtke selles retseptis kolm osa jahu - 300 grammi. Sõelu pool jahu, lisa näputäis soola. Sega spaatliga kõik läbi, vala kaks pakki dražeed, seejärel lisa ülejäänud jahu.

• Esialgu tuleb tainast sõtkuda spaatliga ja seejärel kätega. Ärge segage seda liiga kaua, muidu muutub see väga sitkeks.
• Pärast koostisosade täielikku segamist ei murene tainas, tuleb see 30 minutiks külmkappi panna.
• Kui tainas veel mureneb, võite sellele lisada 2 tl külma vett.
• Kui tainas on jahtunud, tuleb see asetada ristküliku kujul, asetada kahe pärgament- või toidukile vahele. See tuleks rullida 1 sentimeetri paksuseks kihiks.

Seejärel tuleb kile eemaldada ja tainakiht lõigata kümneks ristkülikuks. Pane küpsised küpsetusplaadile, küpseta eelsoojendatud ahjus 190 kraadini 20 minutit

Kakao küpsised

Veel üks lihtne retsept, tänu millele saate valmistada maitsvaid koduseid mureküpsiseid ning kulutada minimaalselt aega ja vaeva. Isegi lapsed saavad selles küsimuses soovi korral aidata. See küpsetamisviis on isegi algajate kokkade võimuses.

Koostis:

• 1/4 tassi suhkrut
• 1 tass jahu;
• 100 grammi margariini või võid (retseptis kasutatakse margariini);
• 1/4 tassi kakaod
• veidi tuhksuhkrut küpsiste tolmutamiseks, soovi korral võite tuhksuhkru asendada sulatatud šokolaadiga.

Ettevalmistus:

Valmistage sügav kauss ette, pange sinna eelnevalt pehmenenud margariin

Lisa suhkur

Sega kõik põhjalikult, kuni suhkur on margariinis täielikult lahustunud

• Seejärel lisage segule jahu.
• Lisa kakao.

Selles etapis peate taigna sõtkuma. Seda on soovitatav teha oma kätega

• Seejärel tuleb tainas jagada väikesteks tükkideks, umbes pähkli suuruseks.
• Lokkis nuga või kahvli abil suruge pall kergelt alla, nii et toorikule tekiksid väikesed süvendid.

• Pane ettevalmistatud kortsutatud pallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Oluline on hoida küpsiste vahelist kaugust.
• Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage 20-25 minutit.
• Pärast aja möödumist tuleb küpsistega küpsetusplaat ahjust välja võtta ja jahtuda. Kui see on jahtunud, puista peale tuhksuhkrut.

Küpsiste kaunistamiseks võite kasutada ka teist võimalust - valage šokolaadi. Selleks vajate 50 grammi piimašokolaadi või valget šokolaadi ilma lisanditeta. Sulata šokolaad vesivannil.

Pärast küpsiste täielikku jahtumist tuleks need valada sulatatud šokolaadiga ja asetada pooleks tunniks külmkappi. Serveeri ja söö sellist magusust juba siis, kui šokolaad on täielikult külmunud.

Liivakoogiküpsised hapukoorega mandlitega

Üsna lihtne ja kiire retsept maitsvate mureküpsiste valmistamiseks kodus. Ideaalne naistele, kellel on väikesed lapsed, ja koos nendega leiab harva aega toiduvalmistamiseks. Küpsised on väga pehmed, rabedad ja aromaatsed.

Koostis:

• jahu - 280 g;
• tuhksuhkur - 80 g;
• või - 150 g;
• hapukoor 20% - 100 g;
• vanilliin - 1 g;
• sool - 3 g;
• mandlid - 50 g;
• munakollased - 1 tk.

Ettevalmistus:

• Kombineeri jahu, tuhksuhkur, sool ja vanilliin. Seejärel lisage pehmendatud või. Jahvatage sõrmedega puruks.
• Seejärel peate liivapuru sisse moodustama augu ja lisama hapukoore. Sõtku tainast õrnalt, kuni see muutub pehmeks ja elastseks. Pärast seda tuleb tainas 60 minutiks külmkappi panna.

Võtke väike tükk tainast, vormige sellest pall, seejärel vajutage veidi alla. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile

Kata küpsised vahustatud munakollasega

Pange mandlid küpsiste keskele ja pange küpsetusplaat eelsoojendatud ahju temperatuurini 200 ° C. Küpseta 15-20 minutit

Küpsised on valmis, peate lihtsalt teed või kohvi keetma

Liivakoogiküpsised on tee ja kohvi küpsiste jaoks üks lihtsamaid võimalusi. Seal on palju lihtsaid ja maitsvaid retsepte, mis hõlbustavad küpsetiste valmistamist kodus.