Lihtne menüü aastavahetuseks 2022: kõige maitsvamad eelarve retseptid

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Uusaasta laud nõuab alati mitte ainult rahalisi kulutusi, vaid ka aega. Pakume lihtsat menüüd ja retsepte koos roogade fotodega, mis võimaldavad teil ilma lisatasuta katta aastavahetuseks maitsva ja mitmekesise laua.

Lihtsad suupisted uusaasta lauale

Suupisted peavad pidulaual olema, sest koos sellega muutub ka kõige lihtsam menüü kohe vaheldusrikkaks ja huvitavaks. Pakume väga lihtsaid, kuid samal ajal maitsvaid retsepte koos fotodega suupistetest aastavahetuseks 2022 olemasolevatest toodetest.

Sulatatud juust:

• 2 muna;
• 50 g juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 100 g Korea porgandit;
• 1 spl. l. majonees;
• 4 spl. l. seesamiseemned;
• 8 viilu juustu.

Sinkist:

• 2 muna;
• 50 g Korea porgandit;
• 90 g sulatatud juustu;
• ¼ h. L. sool;
• ¼ h. L. pipar;
• 2 spl. l. majonees;
• 200 g sinki;
• rohelised sibulad;
• Kirsstomatid.

Ettevalmistus:

Esimeseks suupisteks saadame segisti kaussi kuubikuteks lõigatud kõva juustu, kooritud küüslauguküüned, keedetud munad

Lisage korea stiilis porgandid ja jahvatage kõik, kuni saadakse homogeenne konsistents

Nüüd pange saadud massi majonees, segage hästi

Pange lusikatäis täidist sulatatud juustu viilule, mähkige see torusse

Prae seesamiseemned kuival praepannil helekuldseks, seejärel veereta iga toru hästi seemnetes - eelroog on valmis

• Järgmiseks suupisteks vajate ka keedumune, mis tuleb riivida.
• Lõika Korea porgandid väiksemateks tükkideks.

Sulatatud juust lastakse läbi ka riivist. Muide, võite selle veidi külmutada, siis ei jää see rakkudele kinni

Saadame kõik ettevalmistatud koostisosad kaussi, lisame neile soola, pipart ja majoneesi, segage kõik hästi

Pane täidis õhukestele singiviiludele ja rulli see nagu esimene eelroog kokku

Siduge iga toru rohelise sibula sulega ja kaunistage kirsipoolikutega

Porgandit ei ole vaja korea keeles osta, parem on seda ise teha. Muide, see on veel üks lihtne, kuid maitsev suupiste.

Huvitav! Head uut aastat 2022 sõpradele

Suupiste rull pidulaual

See rull on lihtsalt loodud uusaasta laua jaoks: see osutub säravaks ja väga isuäratavaks. See pole mitte ainult maitsev suupiste, vaid ka eelarve.

Koostis:

• 4 muna;
• 1 spl. l. hapukoor;
• 1 porgand;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 200 g kohupiima;
• 1 küüslauguküüs;
• hunnik värsket tilli.

Ettevalmistus:

Murra kausis korraga kõik munad, pane neile lusikas hapukoort koos slaidiga, lisa sool ja pipar, sega vispliga ühtlaseks

Jahvatage porgand jämeda või keskmise riiviga, valage see muna-hapukoore seguga kaussi, segage

Valmistame pärgamendist ristkülikukujulise vormi külgedega, määrige põhi õliga, valage sinna valmis segu, tasandage ja pange 10-15 minutiks ahju (temperatuur 180 ° C)

Sel ajal valmistame täidise ette. Vala peeneks hakitud till kohupiimamassi kaussi ja lisa riivitud küüslauk (kui sulle ei meeldi vürtsika köögivilja maitse, ära kasuta seda). Segage kõik põhjalikult

Võtame koogi välja, eraldame selle pärgamendist, keerame ümber, määrime kohupiimatäidisega ja keerame rulli

Me mässime rulli pärgamendiga ja asetame selle 1 tunniks jahedasse kohta, lõigake portsjoniteks enne serveerimist

Võid teha ka kohupiimatäidisega juusturulli: riivi lihtsalt juust, kalla see kotti ja pane mõneks minutiks keevasse vette. Niipea kui juust sulab, rulli see kihiks, määri täidisega ja rulli rulli.

Huvitav! Mida vaadata aastavahetusel telekast?

Maitsev ja lihtne salat aastavahetuseks 2022

Isegi kõige lihtsamat puhkusemenüüd on raske ette kujutada ilma salatiteta, kuid Olivieri pole vaja küpsetada. Lõppude lõpuks on tänapäeval erinevaid retsepte koos fotodega, näiteks salat singi, kurgi ja Korea porgandiga. See on väga lihtne, kuid nii südamlik ja maitsev. See on ideaalne roog piduliku laua jaoks uusaastaks 2022.

Koostis:

• 200 g juustu;
• 300 g sinki;
• 2 kurki;
• 2 muna;
• 200 g Korea porgandit;
• 2 tl dijoni sinep;
• majonees;
• serveerimiseks seesamiseemneid.

Samm -sammult retsept koos fotoga:

• Esimene samm on kõigi koostisosade ettevalmistamine. Kogume salati suurele tassile, kasutades lõhestusrõngast, mille saab valmistada tavalisest fooliumist.
• Hõõrume riivile suvalist (maitse järgi) juustu. Lõika sink ja kurk õhukesteks ribadeks, mida saab koorida, kui see on liiga sitke.

Jahvata riivis ka keedetud munad

Kastmeks võta majonees (soovitavalt omatehtud), Dijoni sinep ja sega omavahel

Vala juust vormi, kuid ainult pool, tasandage see ja asetage peal valmistatud kastmest võrk

• Järgmine kiht on sink (kasuta ka poolt) pluss kaste.
• Nüüd kordame juustu ja singi kihte, millest igaüks on kergelt määritud vürtsika kastmega.
• Seejärel saadame kõik kurgid vormi ja paneme kohe köögiviljakihile keedetud munad, määrige see kiht kastmega.

Viimane kiht on valmistatud Korea porgandist. Me panime salati jahedasse kohta, nii et see oleks infundeeritud ja leotatud, enne serveerimist puista see seesamiseemnetega

Sinki võib asendada kanaga. Rinnad saavad hakkama või paremad reied - koos nendega osutub salat mahlasemaks ja õrnamaks.

Huvitav! Kus tähistada uut aastat?

Corrida salat uusaastaks 2022

2022. aasta uusaasta jaoks pole lihtne koostada lihtsat, kuid mitmekesist menüüd, kui teil on käepärast retsepte maitsvate ja lihtsate salatite fotodega. Näiteks krabipulkadest valmistatud salat "Corrida" on maitsev, särav ja väga isuäratav.

Koostis:

• 2 tomatit;
• 100 g kõva juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 250 g krabipulki;
• 1 purk maisi
• majonees.

Ettevalmistus:

Lõika tomatid kuubikuteks, pane kurni, et liigne mahl neist välja voolaks. Me teeme esimese tomatikihi, puista see peeneks hakitud küüslauguga, kandke majoneesivõrk

Järgmine kiht on krabipulgad, samuti lõikasime need väikesteks kuubikuteks. Ja katke see kiht majoneesiga

Piserdage mereandide kihti suhkrumaisiga, tampige veidi ja määrige kastmega

Hõõruge juust keskmise riiviga maisi peale, tasandage ja kandke majoneesi

Piserdage salat kreekeritega, eemaldage rõngas ja pidulik roog on valmis. Krutoneid saab osta, kuid parem on, kui need on omatehtud

Kui eelarve seda võimaldab, on toiduvalmistamiseks parem kasutada krabiliha, koos sellega osutub salat väga maitsvaks. Nagu teate, on krabipulgad lihtsalt valge kala hakkliha.

Uusaasta salat "Granaatõun"

Granaatõuna salat on veel üks uusaasta menüü retsept, mis valmib lihtsalt, kiiresti ja olemasolevatest koostisosadest. Kuid samal ajal osutub salat maitsvaks, pidulikuks, see võtab kindlasti uusaasta laual oma õige koha.

Koostis:

• 3 muna;
• 100 g juustu;
• 1 porgand;
• 1 õun;
• 1 granaatõun;
• 2-3 küüslauguküünt;
• majonees;
• pähklid.

Ettevalmistus:

Salati jaoks vajate mune: kõigepealt keedame need ja hõõrume neid keskmisele või jämedale riivile. Laotame neist esimese kihi, mida määrime majoneesiga, lisame lihtsalt alustuseks pikantsuse huvides kastmele läbi pressi läbitud küüslaugu

Me ei kahetse juustu, seda ei ole selles salatis kindlasti palju. Jahvatage toode riivil munade kohal, tasandage ja määrige kastmega

Seejärel hõõruge toored porgandid peenele riivile, asetage see juustu peale, valage majoneesiga

Puista porgandikiht hakitud pähklitega, mille kuivatame kuival praepannil või mikrolaineahjus. Ärgem unustagem majoneesi

Salati jaoks vajate ka väikest õuna: koorige seemnete viljad, lõigake väikesteks kuubikuteks, asetage see pähklite peale ja kandke veidi majoneesi

Puista salat kooritud granaatõunaseemnetega ja lase jahedas kohas mitu tundi liguneda

Kui soovite muuta salat rahuldustpakkuvamaks, võite lisada kihi kana - keedetud, küpsetatud või suitsutatud.

Kotletite retsept uusaastaks 2022

Uusaasta laual peate lisaks külmadele suupistetele serveerima sooje roogasid. Kui te ei tea, milliseid retsepte valida, et toidud oleksid lihtsad, eelarvelised, kuid maitsvad, valmistage uueks aastaks 2022 lihtsalt kotletid. See on lihtne, maitsev, rahuldav ja odav.

Koostis:

• 1, 3 kg kanafileed;
• 200 g šampinjone;
• 250 g pehmet juustu;
• 80 ml tomatikastet;
• 1 tl Itaalia maitsetaimed;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Ettevalmistus:

• Lõika kanafileelt üleliigne rasv, loputa hästi, kuivata ja lõika kaheks pooleks.
• Pehmendage iga tükki kergelt köögihaamriga ja seejärel puistake mõlemalt poolt soola ja jahvatatud pipraga.

Nüüd kuumutame panni õliga ja praadime fileed mõlemalt poolt kuldpruuniks, liigutame liha salvrätikule, et eemaldada liigne rasv

Tükeldage šampinjonid õhukeste plaatidega, saatke need kuivale praepannile, lülitage kõrgele tulele ja praege seened mõlemalt poolt kuldpruuniks

Lõika pehme juust viiludeks

• Vala ürdid tomatikastmesse, segage hästi.
• Panime filee vormi, mille põhi on määritud võiga, eelistatavalt võiga.

Iga lihatüki peale asetame kastme, paneme juustu ja seened

Panime kotletid 200 ° C juures sõna otseses mõttes 5-7 minutiks ahju. Serveeri rooga kuumalt, piserdades ilu peale hakitud tilliga

Kana liha võib asendada kalkuniga ja tomatikastme tavalise pastaga, ainult seda tuleb veidi veega lahjendada.

Uhke kuum kanaroog uusaastaks

Kana liha on taskukohane, kuid maitsev ja seda saab kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks. Nii saate piduliku laua jaoks kana lihtsalt tervelt küpsetada või lõigata ja sellest uhke roa valmistada.

Koostis:

• 600 g kanafileed;
• 1 sibul;
• 150 g juustu;
• 3 muna;
• 4 spl. l. hapukoor (15-20%);
• 3-4 tomatit;
• ½ tl suitsutatud paprika;
• 1 tl sool;
• ½ tl pipar.

Ettevalmistus:

Haki suur sibul väikesteks kuubikuteks. Hõõru hästi sulav juust peenele riivile

Murra munad riivjuustuks, pane hapukoor, lisa 0,5 tl. soola ja segage kõik homogeenseks massiks

Lõika kanaliha väikesteks kuubikuteks, pane sibulaga kaussi, seejärel lisa sool ja pipar ning suitsutatud paprika, mis annab roale erilise aroomi

Viige liha koos sibulaga määritud vormi, tasandage see ja täitke see valamisega

Lõika tomatid 0,5 cm paksusteks viiludeks ja laota ettevaatlikult täidise peale. Saadame tassi ahju 50 minutiks 180 ° C juures

Selles retseptis võite kasutada ka mis tahes liha, lisada seeni, kartulit, baklažaane, valmistada täidis koore ja aromaatsete ürtidega.

Mandariini jäätis

Raske on ette kujutada uusaasta lauda ilma magustoiduta, kuid te ei pea midagi ostma ega kooki küpsetama. Pakume valmistada maitsvat mandariinijäätist, mis rõõmustab nii täiskasvanuid kui ka lapsi.

Koostis:

• 500 ml mandariinimahla (viljalihaga);
• 300 g külmutatud maasikaid;
• ½ lubi;
• 100 g suhkrut;
• 50 ml vett;
• 10 g maisitärklist.

Ettevalmistus:

Alustame siirupist: täitke suhkur veega ja pange anum keskmisele kuumusele

• Lahustage maisitärklis väheses vees ja lisage see siirupile, kui suhkur on täielikult lahustunud.
• Lase siirup keema ja keeda 4-5 minutit. Seejärel eemaldage kuumuselt ja jahutage pidevalt segades toatemperatuurini.
• Saadame külmutatud maasikad segistisse, valame marjadele värskelt pressitud mandariinimahla koos viljalihaga, klopime ühtlaseks.

Lisa poole laimi ja siirupi mahl, sega kõik uuesti korralikult läbi

Valage saadud segu anumasse ja saatke see sügavkülmikusse 2-3 tunniks tahenema, kuid iga 20–30 minuti järel tuleb anuma sisu korralikult läbi segada, et vältida jäätükkide teket

Enne serveerimist liigutame anuma külmkapi riiulile, et jäätis veidi sulaks

Toiduvalmistamiseks on parem kasutada maisitärklist, millega jäätis osutub homogeensemaks ja õrnamaks.

Tulemused

Sellise lihtsa, kuid mitmekesise menüü saab koostada aastavahetuseks 2022. Kõik pakutud retseptid koos fotodega säästavad aega ja pere eelarvet. Soovi korral võite lisada oma lemmiktoite, küpsetada Olivieri, mõelge selle serveerimisele: näiteks korraldage salat tiigri - uue kaitsepühaku - kujul.